山高路远（穿越重生）——余下三

　　“那哪行！”周哥头一个不干了，“上回榨油的买卖就是你出的本钱，这回又是你一个人担着。咱们又不是没手没脚，哪有光跟着分钱不出本钱的道理？”
　　“就是！”李延年也点了点头，“买卖的事，风险不能你一个人扛。这半年来咱们几家也跟着沾了不少光，如今你要开饭庄，咱们多少都得出一份力气。”
　　赵之远心里头热了一下，拿起酒杯抿了一口，才接着往下说。
　　铺面的事他跟镇山先去谈，菜籽油有贡品的名头顶着，往后不能卖，但用来做菜是官府管不着的。
　　他跟镇山琢磨了一下，觉得饭庄要能立住，单靠镇山一个人掌勺还不够。
　　在家里做饭是把好手，可饭庄那个灶眼比家里的锅大了不止一倍，光翻锅就得练一阵子。
　　“所以——”他抬起头，目光落在李延年身上，“我想让丰寿过来，跟着镇山学厨。菜籽油的买卖如今没了，人也不忙，学门手艺，往后走到哪儿都有饭吃。”
　　李延年等的就是这句话。
　　上回菜籽油的买卖被官府截了胡，他就琢磨过让自家儿子另寻一条出路。
　　如今赵之远主动提出来，他哪有不愿意的。
　　他把酒杯往桌上一搁，爽快道：“行，回头我就跟丰寿说。他要是敢偷懒，你让镇山别客气，该骂就骂，该打就打。”
　　阿肆在旁边坐着，手里的筷子停在半空中。
　　他从头到尾把赵之远的话听了个明白，知道镇山叔和赵先生要去城里开饭庄了，知道丰寿哥要去学厨了。他低下头，拿筷子戳着碗里的饭粒，忽然小声说了一句：“那我以后还能见着你们吗？”
　　赵之远低头看他，还没开口，李延年先笑了：“你急什么。你当你跑得掉？你也跟着去，当个店小二，顺带学点手艺。你娘要是舍得，你就跟大柱一块去。”
　　阿肆猛地抬起头，眼睛亮得惊人，随即又想起什么似的，转头看向周哥。那眼神里既有期待，又有不舍。
　　他想去，又怕离了家，爹娘照应不到。
　　李镇山看着阿肆那副模样，放下酒杯，慢慢开了口：“你爹也不是闲着。我跟之远商量过了。饭庄开起来以后，光靠城里采买不行，菜得有人从村里往城里送。油、菜、肉、蛋，每样都得是咱们自己产的才放心。这送货的活，往后就交给你阿耶。两天跑一趟，赶着驴车去，当天就能回来。你阿娘要是想你了也能跟着去。”
　　阿肆一听这话，眼睛亮了。不光去城里，还能见着阿耶阿娘。
　　“好。我去！”
　　李延年见大家伙都决定了，心里也高兴，借着这股劲宣布了一件事。
　　“大家伙，我年岁大了，这把老骨头也操持不了几年了。我想着趁还能干的动，跟媳妇歇歇，能出去走走。往后这保长的担子，我也打算卸给周奇。”他把目光转向周哥，语气郑重起来，“周奇，你为人稳重，村里人都服你。往后村里的事，你多担着些。”
　　周哥愣住了，他看了看李延年，又看了看自家媳妇，赵婶也是一脸意外。
　　他张了张嘴，想说点什么推辞的话，可看着满桌子人望向自己的目光，到了嘴边又咽了回去，只是郑重地点了点头。
　　正说着话，院门口忽然传来一声驴叫。
　　那叫声又尖又亮，把趴在桌底下啃骨头的两只狗惊得汪汪直叫，噌地蹿起来往门口跑去。
　　李镇山放下筷子站起来，拍了拍手上的饼渣，说了句“人来了”，便往院门口走去。
　　院门一开，一个敦实的身影站在外头，手里牵着根驴缰绳，驴背上驮着个鼓鼓囊囊的布袋。
　　那人还没进门，先朝院子里头伸了伸脖子，看见满院子的人愣了一下，随即笑道：“这么热闹。我是不是来晚了。”
　　周哥回过头，认出了来人。
　　那是赵店的赵二，上回争水源时在对面压阵的那个敦实汉子。
　　他有些意外地看了看李镇山。
　　李镇山一边把赵二往院子里让，一边拍了拍赵二的肩膀，朝周哥解释道：“二哥是我昨儿特地去请的。路远，来晚了。往后饭庄开起来，他在城里头有些门路，能帮咱们照应照应。”
　　赵二把驴拴在木桩上，把布袋卸下来搁在桌上，搓了搓冻得通红的耳朵，憨笑道：“也没啥金贵东西，就带了点干货，给你们添个菜。”
　　他倒也大方，见桌上还空着几个位子，自己搬了把凳子坐下来，接过赵之远递来的酒杯，也不推辞，仰头喝了一口，眼睛便亮了：“这酒不错啊。比我在军营里喝的强多了。”
　　李镇山在赵二旁边坐下来，给他碗里夹了两块羊肉。
　　看对方呼噜呼噜吃得正香，忽然开口问了一句：“二哥，昨儿我跟你提的那事。你琢磨得怎么样了。愿不愿意来城里，跟我们一起干？”
　　赵二把嘴里的羊肉咽下去，拿袖子抹了抹嘴角的油，没有急着回答。
　　他低头看了看自己那双粗糙的手。
　　在韶关军营里掌了好几年的勺，从伙头兵做到掌厨，什么糙米粗粮野菜都经了他的手变成热乎的吃食。
　　后来退了伍，回到赵店，那双手握起了锄头。锄头柄磨出来的茧和锅铲柄磨出来的茧，不是同一个地方。
　　他抬起头，看着李镇山，咧嘴笑了笑：“我原本就想着退伍了去城里找个酒楼的活计。只是咱们这种伙夫，没有门路，没有引荐，人家酒楼哪看得上。就这么耗着耗着，就在村里种了几年地。”
　　“那就一块干！”李镇山端起酒杯，朝他扬了扬，语气平淡却笃定，“当初在北边的时候，我就想过等退了伍，凭这手艺怎么也不至于饿死。有了手艺就不用做流民。后来回了村，遇到了之远，这手艺倒成了立业的本钱。你在韶关，我在大散关，咱俩都是伙夫出身，谁也不比谁金贵。可咱俩做出来的菜，不比那些大酒楼差。”
　　赵二端起酒杯，跟李镇山碰了一下。两只粗瓷酒杯撞在一起，发出一声脆响。
　　“行。那我就跟你一块干。”他仰头把酒干了，放下杯子，眼睛里映着堂屋里透出来的灯光，亮堂堂的。
　　满桌的人听得云里雾里，但似乎明白过来了。
　　李镇山一直瞒着村里人自己是个伙头兵的事，就是怕村里人瞧不起自己。
　　可现在呢？有赵之远在身边，他心里底气足得很，压根不在意这些。
　　赵之远看在眼里，嘴角露出笑意。
　　都是一个村子的，又在一起干活那么久了。
　　李镇山是亲兵也好还是厨子，他们压根不在意。
　　回去路上，李延年拉着薛大婶的手，嘴上念叨着。
　　“厨子好。厨子好。有门手艺饿不着。”
　　薛大婶也点头附和，“镇山也是有福。”
　　

第62章 聚鸿盛
　　赵之远去牙行签契书那天，特地拉上了李镇山。
　　牙行的掌柜把契书摊在桌上，挨个指了指条款，又说了句“这铺面后头还有个后院，五间房，就是旧了些，拾掇拾掇还能住人”。
　　赵之远接过契书从头到尾看了一遍，签了字画了押，等牙行的人走了，才转过头对李镇山说：“五间房。咱们不用另寻住处了。走！咱们看看去！”
　　他把契书揣进怀里，拉着李镇山就往后院走去。
　　穿过厨房便到了后院，原先这里就是给掌柜和小二歇息的地方，即便许久没住人了，脏了些，可那些个家具还在。
　　“这间给赵二住！他一个做厨子的，平日里活重，睡不好可不行，得一个人一间。”
　　赵之远打开西侧的厢房看了看，房子不大，但是窗子柜子都有，甚至还摆了一张桌子。
　　那张床不大不小，够睡下一个人，想必这屋子原本就是个单间，是用来给掌柜休息的。
　　看完了西边的厢房，赵之远拽着李镇山去了东边。
　　这间屋子就宽敞多了，只不过是空的。
　　“之远。要不这间给丰寿他们住吧？两个孩子还小，夜里怕黑，有丰寿照应着，大家伙也放心！”
　　李镇山说着进屋兜了一圈，这砖石的房子看上去就是实在，比村里那些个石头土胚的房子要好。
　　除了太久没人住了，结了不少蛛网外，没什么可说的了。
　　“先不急！”赵之远打量了一下这个独立出来的屋子，心里头有别的想法，“咱们先看看北边几间正屋。”
　　既然赵之远发话了，李镇山便没有继续坚持，老老实实地跟在他后头去了北边的三个正屋。
　　三间屋子依次排开，方方正正的。
　　赵之远依次看了一遍，心里头立马有了主意。
　　他指着正中间的屋子说道：“这屋子大，够住下三个人的，让丰寿他们住在这儿。”
　　正中屋子的确宽敞，摆下三张床绰绰有余。
　　李镇山点了点头，这屋子采光好，给孩子们住也不算亏待。
　　“那另外两间呢？”
　　“左边的也摆上床，要是周哥他们送货累了可以歇歇脚，等以后有人来拜师学做菜，也可以给他们住！”
　　赵之远清楚，就李镇山这手艺放出去，不出半年周边都得知道了，到时候来学徒的肯定不少。
　　学徒可是只管饭管住，不给工钱的。
　　如此一来，店里人手也够了，还能省下一大笔开销。
　　这厨艺即便不教人，也肯定有人会私下琢磨。倒不如多收几个学徒，省得人惦记。
　　“至于右边的，咱们就先当个杂物房好了。平日那些个干货什么的，就放在这儿好了！到时候院子里再搭两个棚子，一个养驴，一个堆柴！”
　　“好！”李镇山猛地点了点头，光听赵之远这么说，他就觉得这日子过得有意思，“到时候咱们再搭个茅厕！”
　　赵之远的什么习惯，这个汉子都摸得清清楚楚。
　　赵之远笑了笑，伸手拽住李镇山就往原先东边的厢房跑去，“走！看看我们的屋子！”
　　那是一间单独出来的屋子，砖石结构，距离其余屋子比较远，这就有个好处了。隔音。
　　李镇山太过壮实，动静太大，那间屋子刚好。
　　赵之远站在门口，指了指这些个地方，哪里砌炕，哪里放桌子，哪里放衣物和他那几箱子书。
　　安排的妥帖后，他这才看向李镇山，“这里住咱俩刚好！有空了你去提小壶菜籽油放屋里，这样我好受些。”
　　赵之远这么一说，李镇山脸通的就红了，挠了挠头，有些不好意思的来了一句，“下次我轻点。”
　　两个人互相对视一眼，随即笑了笑，转而走向酒楼前厅。
　　赵之远和李镇山站在空荡荡的大堂中央，望着满屋落了灰的桌椅，忽然觉得这地方比头一回来踩点时亲切了不少。