乔哥儿种田/山野四食（穿越重生）——燃灯儿

　　齐王笑了笑：“香肠就是腊肠吧，当然可以吃了，不过你家这个颜色好红。”
　　乔雨暗想，那不还是可以吃内脏。
　　“我们家这个是放了辣椒的，有点辣。旁边这个是没有放辣椒，不辣。”
　　齐王又指向龙爪豆：“这是什么豆角，长这么大？”
　　“这是龙爪豆，味道很好的。齐公子您先尝尝。”
　　齐王依然没动，又看向饭桌上那两坨黄泥巴。
　　菜已经全部上齐了，孩子们看着桌上的佳肴都在暗自流口水。
　　奈何齐王一直在问问题，大家只好乖乖坐着。
　　“乔老板，中间那道菜是……泥巴？”
　　乔雨扶额，忘了敲泥巴就端上来了。
　　这次顾珩抢先开了口：“这不是泥巴，这是叫花鸡。”
　　“叫花鸡？”
　　齐王好奇。
　　随风闻言却有点皱眉，堂堂王爷怎么能吃叫花子吃的东西。
　　乔雨见状忙介绍道：“听说第一个做这道菜的人是个乞丐，有一日运气好，在山上捉了只鸡。
　　荒郊野岭的没有什么厨具也没有调料。这人聪明，就地取材。
　　将鸡杀了，内脏掏空，然后裹上荷叶，再裹上泥土埋在火堆下烤。
　　等泥巴烤干往地上一摔，香味儿把路过的人都吸引了过来，这做法就这么传开了。”
　　齐王频频点头：“有意思，这泥巴现在要打开是吧？我来？”
　　顾锋站起来：“我来。”
　　在桌上弄恐怕泥土会溅到别的菜里。
　　顾锋将两只叫花鸡往旁边地上一磕，土壳就碎成了几瓣，露出里面的烤干了的荷叶。
　　被密封的香味便扑鼻而来。
　　齐王赞道：“好味道！”
　　乔雨忙把盘子递过去。
　　顾锋把外面脏了的荷叶去掉，才把叫花鸡放进盘子。
　　乔雨用筷子把荷叶打开，属于叫花鸡的香味更浓地散发出来。
　　顾珩：“爹爹，我要鸡翅翅。”
　　乔雨笑道：“好。等我先把肉分了。”
　　叫花鸡在密封的环境里烤了半个时辰，骨肉脱离，乔雨直接用小刀扒拉了几下就分开了，方便大家夹肉。
　　乔雨夹了一筷子鸡腿肉给齐王。
　　“您尝尝。”
　　齐王已经很久没有人夹菜给他吃的经历了。
　　稍微愣了一下才点头道谢。
　　见大家都等着自己先吃，连忙道：“大家别拘着，动筷吧。”
　　众人这才开始夹菜。
　　齐王先把那块鸡肉吃了。
　　香料很入味，还带了点荷叶的清香，味道也是十分鲜美。
　　“好吃！”
　　乔雨闻言开心道：“您喜欢就好。”
　　接着就不管齐王，专心给顾珩夹菜了。
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　　齐王吃了叫花鸡，就想尝一尝那个白斩鸡，看看都是鸡味道有什么不同。
　　见大家都是蘸料吃的。
　　也夹了一块沾了点蘸料。
　　他面前酱料就有两种，他选的是不辣的那个。
　　起先，他还担心这个鸡肉没怎么熟会不会有腥膻味。
　　但是入口之后，他就被鸡肉本身的鲜甜加上料汁的香给折服了。
　　这口感和叫花鸡完全不同。
　　鸡皮是脆的有嚼劲的，肉是鲜嫩多汁的。
　　他又忍不住夹了一块，蘸了另一个蘸碟。
　　“唔——”
　　随风连忙问他：“公子，怎么了？”
　　齐王被辣的说不出话，又舍不得吐掉，赶紧嚼巴嚼巴吞了，然后狂喝茶水。
　　乔雨和顾锋见状，连忙起身，想去给他倒点牛奶解解辣。
　　乔雨：“抱歉，忘了提醒公子，这另一个蘸碟里加了小米辣，是比一般辣椒更辣的。”
　　齐王摆摆手，然后示意他们坐下来。
　　缓了好一会儿才说：“虽然……斯哈……辣，但是特别过瘾。好吃！”
　　说完赶紧夹了一筷子龙爪豆。
　　“这个好，一点都不辣。”
　　乔雨舒了口气：“嗯，这个其实炒辣椒也很好吃的。只是今天菜里放了辣椒的挺多，就没放。这个蒜苗腊肉您尝尝，我家人都很喜欢吃。”
　　齐王连忙尝了一口，眼睛一亮：“好香，感觉不仅仅是腊肉的香味。”
　　“齐公子厉害，我加了一点自家做的豆瓣酱。因为怕咸只放了一点点，这您都吃出来了。”
　　齐王笑道：“原来是豆瓣酱啊，我在小吃馆还买了两罐寄回家里。看来我是真的很有先见之明。”
　　“您要是喜欢，等您回去再送您两罐。”乔雨忙道。
　　齐王笑了笑没应，他可不能乱拿老百姓的东西。
　　接下来齐王把每道菜都尝了一遍。
　　发现每一道都别有风味。
　　而且是自己完全没有吃过的风味。
　　除了剁椒鱼头有点辣以外，其他的菜辣度都刚好。
　　尤其那个红油兔丁，看上去很辣，但是是香辣，还带了一点点麻，他这才理解乔雨为什么要在院子里种花椒了。
　　真的是很刺激食欲，让人吃了还想吃。
　　最后齐王盯上了大家都很喜爱的泡椒鸡杂。
　　蠢蠢欲动。
　　鸡杂本来就不多。
　　他看大家都是直接用公勺舀在自己饭碗里，然后就是哐哐哐下饭吃，很快就见底了。
　　这东西真的这么好吃吗？
　　乔雨看见了齐王的眼神，又笑着问了一遍：“您要尝一下吗？”
　　齐王最终迟疑地点了点头。
　　乔雨便给他舀了一勺鸡郡肝。
　　齐王谨慎地闻了闻。
　　很好，没有异味。
　　然后吃进嘴里。
　　郡肝切成了片，十分入味，肉质紧密，口感爽脆。
　　随风有一些紧张地问道：“公子，怎么样？”
　　齐王轻轻晃了晃脑袋，是非常享受的模样。
　　“随风，这鸡杂原来也能那么美味，本……公子今天真是好口福。”


第388章 还有更好吃的
　　身为做饭的那个人，最喜欢听的就是客人的认可了。
　　乔雨当下又提出邀请。
　　“今天时间比较匆忙，等明天给您杀一头猪，我们吃个全猪宴。”
　　齐王连忙问道：“明天还是你下厨吗？”
　　乔雨笑道：“明天很多菜都是我们厨子会做的，不过我会下厨的。”
　　齐王有些尴尬地说：“不是我不信你家的厨子，实在是乔老板你真的太会做饭了。京城最好的酒楼，网罗了天下大厨。我都没吃到过你今天做的这些菜。”
　　乔雨表示理解，齐王吃饱了，便和乔雨一家人告辞。
　　“随风，我吃太多了。陪我随便走走消消食。”
　　齐王说道。
　　随风比较克制，吃了个八分饱。
　　因为没吃够，更觉得乔雨做菜有水平。
　　“主子，这乔老板果然和传闻一样厉害。”
　　齐王点点头：“他年纪轻轻却懂得许多，学识谈吐也不一般，是个人才。只可惜早早就嫁了人。
　　看他和他夫君感情甚笃，估计不会答应去京城。”
　　随风一惊：“主子想让他去京城？”
　　齐王瞪了他一眼：“你吃了龙爪豆，好吃吗？”
　　随风点头：“好吃。”
　　“你还记得那农户说那豆子也是他发现的吗？
　　还有你看他那院里种的，哪一样你见过？
　　今夏如此干旱，他的山庄依然到处是绿色的庄稼。
　　你说，这种人留在这儿不是大材小用吗？”
　　随风还没回话，齐王就停下了脚步，在一片白粉色的花田前站定。
　　“咦……这是什么？还挺好看。”
　　随风摇了摇头。
　　齐王也有庄子，但是多种小麦，这些庄稼他不认识。
　　齐王想摘一两枝回去问问乔雨，最后还是收了手。
　　万一乔雨发火就不好了。
　　明天直接问就好了。
　　接着又走过一片又一片不认识的农田，才意犹未尽地回了山庄。
　　这时候月亮也出来了。
　　照得荷塘像镀了一层银光一样。
　　荷塘边放了藤编的长椅，有客人三三两两坐在一起月下赏荷。
　　手里还提了细长瓶装的葡萄酒。
　　齐王一下子就来了兴趣，赶紧也去大堂里找伙计要了一瓶酒。
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　　“各位兄台？可否让我一起加入？”
　　齐王是个爱玩的，在陌生人前这样说话丝毫不觉得有什么。
　　他自带贵气，语气坦诚，那些人也想与他结交。
　　便让他一起坐过来，开始谈天说地。
　　原来这几位客人是府城的，两年前慕名来过一次夏日集市之后，便相约每年这个时候都过来玩儿。
　　“可惜今年大旱，山庄把集市取消了。要不然，这会儿肯定到处都是人，热闹非凡。”
　　齐王十分感兴趣，让他们详细说说集市是什么。
　　那几人便绘声绘色跟他讲，集市上的小吃有多特别美味，说书人的故事多么精彩，还有开到很晚的夜市，猜中灯谜的大奖。
　　“油炸知了？”
　　齐王听都没听过，这东西能吃。
　　“对，后来还有油炸蝉蛹。味道也不错。”
　　“最绝的是今年其他县都闹蝗灾，乔老板从蝗灾还没开始，就开始收购蝗虫，油炸蝗虫。炸干了，撒点盐和辣椒面儿也是一道美味。”
　　齐王点头：“厉害！”
　　“你是第一次来吧？”
　　有人问齐王。
　　齐王点点头：“我也是慕名而来。”
　　马上就有人提醒他：“那你一定要吃他家的火锅！还有烤鱼，柴火鸡，毛血旺。还有炒菜，一定要点回锅肉！啊对了，还有红烧肉也很美味。”
　　“听上去都很不错，这么多菜你都吃过？”
　　那人用力点头：“我们刚来那会儿住了半个月才走，每天都不重样的。回去胖了有十斤！”
　　齐王又问：“那依你之见，哪个最推荐？我没法停留太久。”
　　几人异口同声：“火锅。”
　　“就是现在天热，如果冬天吃是最舒服的。我现在每年冬日都买火锅底料，和家人一起吃呢。”
　　齐王诚恳道谢后离开。
　　那葡萄酒滋味甚好，他全部喝完了，回去洗漱完倒头就睡。
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　　“夫君，你说那个齐公子是什么来历啊？他好几次提到京城了，我觉得可能是个王爷。”
　　乔雨把顾珩哄睡了，跟顾锋说道。
　　顾锋也觉得齐王表现得和一般有钱人家不太一样。
　　“乔儿说的有道理，但是我想不明白，他如果是王爷，来我们桃源做什么？”