乔哥儿种田/山野四食（穿越重生）——燃灯儿

　　山上是果树。
　　虽然不管是稻田还是荷塘，都有干枯掉的叶子。
　　但是齐王一路见多了龟裂的土地和枯死的庄稼。
　　眼前这一切算得上是世外桃源了。
　　齐王惊讶地张大了嘴：“这乔老板果然有点厉害。”


第384章 水果挞
　　乔雨和顾锋没有在家门口停。
　　而是直接去了山庄。
　　齐王到了跟前才发现，这个山庄修得并不比京城的一些庄子逊色。
　　不过确实挺朴素的，没有雕梁画栋什么的。
　　想想也是，山野村夫，能盖这么个三层高的楼房很了不起了。
　　“公子，这就是我家山庄。”
　　乔雨笑着介绍道。
　　“凌云山庄，好名字。”
　　齐王点头。
　　乔雨忙问道：“对了，还不知道公子如何称呼？”
　　齐王一本正经答道：“叫我齐望就好。”
　　乔雨哪敢直呼其名，拉着顾锋过来：“齐公子，这是我夫君顾锋，我叫乔雨，您叫我乔哥儿就行。”
　　顾锋拱手道：“齐公子，山庄内一应俱全，您有什么需要的直接找我和乔儿就好。”
　　乔雨叫来苏青，嘱咐道：“齐公子是贵客，房间吃食一律按最好的来。记我账上。”
　　苏青忙点头称好。
　　因为白兰怀了孩子，苏青便包揽了她的大部分工作。
　　乔雨是不管这些的，只要山庄运营不出问题就行。
　　不过白兰也不会完全不管，大多数时候都还是和苏青一起守在山庄。
　　这段时间是因为太热，身体不舒服，所以在家里休息。
　　乔雨吩咐完苏青又对齐王说：“齐公子，我和夫君先带孩子回家一趟，再过来陪您。”
　　齐王忙道：“不用那么见外。我和随风也要休息一下。”
　　乔雨不好意思地点点头：“抱歉，是我没想到这一点。那你们好好休息，晚点我们再过来。请把这里当做自己家里，缺什么跟苏青说就行。”
　　顾珩朝齐王和随风挥手：“两位叔叔再见，我一会儿也来看你们哦~”
　　齐王也学着他挥挥手。
　　然后小声问随风：“再见？再次见面的意思？”
　　随风：“大概是的。”
　　齐王：有趣！
　　-
　　苏青将两人带到了凌云山庄最好的套房。
　　套房内有会客厅、一大一小两间厢房，还有一个专门的恭房。
　　房间温馨干净。
　　贵妃榻、书桌、圆桌、屏风、衣架应有尽有。
　　圆桌上还插了新鲜的不知名小花，十分有野趣。
　　许是点了熏香，房间里的味道也十分好闻。
　　“所有床上用品和洗漱用品都是今早才换的，客人放心使用。”
　　齐王满意地点头，然后看到洗漱架上的牙刷和牙粉就有些惊讶了。
　　还有旁边的木质拖鞋。
　　“这是山庄提供的一次性牙刷和拖鞋，方便客人洗漱。”
　　齐王：“一次性？”
　　苏青点点头：“嗯，客人退房后我们会直接烧掉的。
　　东家说这样干净。”
　　这时候的牙刷直接用的动物毛发，牙粉也是木盒装，是可以直接拿来烧的，也不会产生任何污染。
　　就是成本上贵了一些。
　　但是山庄的消费一直挺高的，所以乔雨也很舍得用。
　　等苏青一走。
　　齐王九迫不及待换上了拖鞋。
　　这个拖鞋是乔雨用木头和布料仿的人字拖，穿上脚凉快又舒适。
　　齐王惊叹：“这乔老板真是个奇人，他这些是怎么想到的。
　　随风，你也快换上。凉快极了。”
　　随风拒绝道：“属下还要保护主子，换上不方便。”
　　“也是，万一跑起来鞋掉了，呵呵呵呵呵。”
　　齐王想到那个画面有点好笑。
　　“有你在这儿守着我就行，叫外面的人去县衙守着吧，刚才见山庄外面是有护卫的，别被发现了。
　　让他们将那个谢昶玉每天做什么，一切事无巨细报给我。”
　　随风：“是！”
　　-
　　乔雨还不知道自家被一群暗卫围了又撤了。
　　他和顾锋把今天的事儿跟顾钢两口子讲了。
　　顾钢和红袖也被吓得不轻。
　　听说救下顾珩的恩人来山庄了。
　　连忙回屋里去拿了今天才挖的野地瓜。
　　“今年太干了，这地瓜都没有去年的大，不过很甜。拿去招待客人吧。”
　　红袖道。
　　乔雨知道这是顾钢专门上山给红袖和顾瑶挖的。
　　这么一小碗，不定找了多久才挖到呢。
　　乔雨正愁不知道用什么招待客人，连忙感激道：“太好了，我一会做个甜品。大家一起吃。”
　　乔雨说的甜品其实是水果挞。
　　“顾哥，帮我再去摘一些红泡儿吧。”
　　顾锋说好。
　　顾珩也要吵着去。
　　乔雨开始做挞皮。
　　水果挞的挞皮要酥脆才好吃。
　　面粉、黄油必不可少。
　　为了增加风味，乔雨还在里面放了些杏仁粉。
　　加上蛋黄、白糖和一点点盐。
　　揉好后，捏成圆底的浅口小碗状。
　　然后在碗底放上干净的小石子压住，放进面包窑里烤两刻钟，以免挞底鼓包。
　　烤好后，挞皮要放凉，放凉后挞皮会有点硬硬的，这样才能在里面加卡仕达酱。
　　顾瑶奶声奶气地说：“小叔叔，香的。”
　　乔雨柔声道：“乖瑶瑶，等哥哥回来，就能吃啦。”
　　接下来就是制作甜品的馅料：卡仕达酱。
　　卡仕达酱可以用豆浆或者牛奶来做。
　　乔雨家现在不缺牛奶，倒是豆浆今早上就喝完了。
　　所以乔雨用的牛奶，用小火烧热，加入淀粉，蛋黄和糖。
　　不停地搅拌，搅拌成奶油状就可以倒出来放凉了。
　　乔雨这时候才惊觉，因为自己不是经常烘焙甜品。
　　所以好多工具都没有。
　　比如裱花袋、糕点模具这些。
　　不过他也不慌。
　　一会儿直接用勺子舀到挞皮里去就行了。
　　不好看就不好看吧。
　　好吃就行。
　　乔雨去把野地瓜洗干净，晾晒在院子里，把表面的水分蒸发干。
　　这时候顾锋和顾珩也回来了。
　　顾珩用自己衣摆兜着自己摘的红泡儿，激动地朝乔雨跑：“爹爹，爹爹。我摘了好多！”
　　乔雨看着那衣兜里的一小把红泡儿大声赞道：“哎呀！我们珩仔好厉害。快交给爹爹来洗吧！”
　　顾珩被夸得眉开眼笑，将红泡儿交给乔雨，就去找顾瑶分享自己的摘果心得了。
　　“瑶瑶，我跟你说！我刚才差点把一条红色毛毛虫，当成泡儿抓啦！好害怕的……”
　　顾锋将手里的大碗给乔雨：“只摘到这么多。”
　　乔雨趁大家不注意，快速亲了亲他：“很厉害了。帮我洗一下。”
　　等所有野果的表面水分干了，卡仕达酱也早凉了。
　　乔雨拿了家里最好看的一个碟子。
　　摆上四个挞皮。
　　然后用卡仕达酱把挞皮填满，再在上面加上野地瓜和红泡儿。
　　最后掐几个薄荷叶装饰在最中间。
　　漂亮又好吃的水果挞就完成了！
　　超喜欢吃的水果挞
　　【作者有话要说】
　　宝子们，明天请假一天哈，么么(*´з)//


第385章 请齐王吃饭
　　ƒ乔雨做好后，并没有立即送到山庄去。
　　而是把要送齐王品尝的用篮子装着放去井里“冷藏”了一会儿，那样口感会更佳。
　　他们自己人就无所谓了。
　　给三小只和大爷留了一份，又分别送了一份去给李昕和文哥儿。
　　剩下的在场的大人小孩直接分了。
　　野地瓜并不是一整颗放上去的，而是切成了小块，馥郁的果香加上红泡儿的微酸，再加上奶油般口感的卡仕达酱，最后佐以香酥的挞皮。
　　一口下去，丰富的口感和富有层次的香气让乔雨心满意足极了。
　　红袖已经不知道用什么言语来形容了。
　　乔雨怎么就那么会做好吃的呢？
　　以前她觉得云片糕、茯苓糕是最好吃的糕点了。
　　可是乔雨每次都能做出更美味的糕点。
　　“乔哥儿，这个糕点是我吃过的最好吃的糕点。”
　　顾锋和顾钢虽然没有红袖反应那么大，但是也觉得这个糕点真的很不错。
　　就是有点太费事了。
　　乔雨做这么一盘，用了快两个时辰。
　　乔雨笑道：“我也很喜欢。就是太麻烦了，合适的水果也不一定有。”
　　顾珩小口小口地吃完了一个，然后打了个嗝朗声道：“那可以不放水果呀~”
　　乔雨点了点他鼻子：“好主意。等下次给你做没有水果的水果挞。”
　　乔雨说完这句话，自己愣了愣。
　　他可以直接给珩仔做蛋挞啊。
　　珩仔那么爱吃鸡蛋，肯定也会喜欢蛋挞。
　　蛋挞比水果挞可简单多了！
　　而且蛋挞的成本比水果挞便宜，其实是个可以考虑的生意。
　　乔雨狠狠亲了儿子一口。
　　然后亲自带上水果挞去山庄给齐王做饭。
　　既然是为了答谢，他决定亲自下厨。
　　-
　　齐王已经在房里沐浴了一番。
　　此刻换了身月白锦袍在大堂里观赏客人留下的墨宝。
　　乔雨到的时候刚好看到他去南州看日出的那幅画。
　　齐王问道：“这是南阳？”
　　乔雨将水果挞放在他面前的桌上。
　　“是的，开春前去南阳游玩了一趟。齐公子也去过？”
　　齐王摇了摇头：“听说过。”
　　看到乔雨放下的糕点，眼睛瞪圆了：“这是什么？看上去挺可口的。”
　　“这是我自己做的甜点，叫水果挞。希望您能喜欢。”
　　说着递上小勺子。
　　这小勺子还是他专门定制的，拿来吃甜品的时候用。
　　齐王先舀了一小勺水果和卡仕达酱。
　　用嘴抿了抿。
　　“味道很好。”
　　齐王肯定道。
　　乔雨忍不住提议道：“其实最好用手拿起来，连着挞皮和馅儿一起吃才更好吃。”
　　苏青闻言就去拧了个热毛巾过来给齐王擦手。
　　齐王便擦了手，按乔雨说的尝了一口。
　　“这个挞皮的味道，本……公子从来没吃过。奶香味儿这么浓，怎么做到的？还有一点点烤杏仁的味道？”
　　乔雨竖起大拇指：“齐公子厉害，确实放了些杏仁粉。挞皮里放了牛奶，也有牛奶中提炼出来的油脂。”