重生后，带着种田空间养夫郎（穿越重生）——觅鹿

　　后边这个不低于三斤的保证还是越晞和舒年提的，邹三提过反对意见，猪肘子长多大又不是他们卖肘子的人能定的，怎么就敢保证每个肘子都差不多大？
　　若是少称了就要赔钱赔肘子，若是超重太多岂不还是赔钱。
　　但那两口子笑眯眯，非说自家肘子绝对都在三斤到三斤二两之间，不会多也不会少，绝不赔钱。
　　原因没法儿和邹三解释，越晞两口子最是清楚不过，农场那边的猪就是这么懂事儿，长多大、多重、多肥，全是统一标准。
　　“你家除了肘子还有啥？”
　　一个小媳妇儿抢先一步到了越长明跟前儿，抻着脖子往锅里看。
　　“肘子、猪头肉、整鸡、整鸭、猪心肝肺肾、猪蹄儿……看嫂子您想吃点什么，另外咱家这边还有凉卤菜，和卤肉一锅出的，海带、土豆、藕片……火候足够，带着肉味儿，您要想换换口儿，吃点清淡的，卤菜最合适不过了。”
　　肉到底是肉，价钱摆在那儿了，不是所有人都吃得起。
　　越长明这话没有半点看不起人的意思，把“要是买不起肉就买菜尝个肉味”说得漂漂亮亮的，让人听着心里舒服。
　　“都能尝？”那小媳妇儿看看这个看看那个的，有犹豫还有点贪。
　　免费的肉，一样尝一口，半个月都去不掉这股肉味了！香啊！
　　越长明笑而不语，利落地切下一块和刚才给小夫郎那块差不多大小的肘子肉，盛在小盘子里递过去。
　　“您尝尝，都是一锅出的，味道肯定是一样的，单看您今儿想吃点什么了。”
　　都是小老百姓，白捡的便宜不占白不占，越长明懂，也懒得和人掰扯，他委婉说明了对方要装糊涂，那他再撅人就没心理负担了。
　　小媳妇僵了一下，到底没忍住白吃一口肉的诱惑，插着那块颤巍巍的肉一口吞了，面部表情相当丰富，有种又好吃又想找茬又实在好吃轮着交错的感觉。
　　片刻后，那口肉被吃了个干净，她犹豫着，只听身后邹三那脆生响亮的声儿又响了：
　　“大哥，给这位嫂子拿俩大猪蹄！”
　　越长亮就在越长明旁边站着，自是看了个清楚，一直没出声的人，同样响亮地应了邹三一声，绕过越长明，假模假式地在锅里扒拉两下，夹出两只差不多大的猪蹄。
　　“嫂子您看清楚了，这俩猪蹄保准够二斤，又肥又大，您回去吃好了再来！”
　　“这俩猪蹄好，你会挑！”那中年妇人也是个不让人话掉地上的，好听的话一连串往外冒，高高兴兴付了铜板，把裹了三层油纸还滚烫着香气直冒的俩猪蹄装进了篮子里。
　　小媳妇见状，气闷了一瞬，指了指锅里的整鸡：“那只鸡我要了，也是论只不论斤？”
　　越长明笑呵呵地点了个头：“是，论只不论斤，一只二百文，您回去只管上称，低于三斤您带着称来，鸡送您吃，二百文也一分不少退给您。”
　　他咬重了“带着称”仨字，也是看出来这是个又要面子又爱占小便宜的，不把话说清楚，他是真怕人为了白嫖一只鸡胡搅蛮缠。
　　好在小媳妇儿没在意，一脸肉疼地摸出二百文，眼睛一眨不眨地盯着他把那只鸡包好，脸上总算露出点笑来。


第141章 街溜子
　　舒年出来的时候，小媳妇儿正抱着自己的卤鸡脱离人群，自家摊子前更是围了不少人。
　　他在门口站了几息，垂眼笑笑，转身又回去了。
　　虽说开门第一天就让朋友在这儿忙活，自己两口子在里边岁月静好的不太道德，但是朋友嘛……
　　他回去没多久，越晞又出来了，照旧一手拎着一大桶卤味，这次是甜辣口的，那股子麻辣鲜香的味儿比之前的卤味可霸道多了，他刚出现在门口就吸引了所有人视线。
　　越晞脚步一顿，脸上竟浮现了些许茫然，不知道自己该出去还是回去。
　　“另一锅好了？”
　　邹三吸了吸鼻子，小眼神晶亮晶亮的，两个箭步冲到了越晞跟前，低头左右看了看，嘴角压都压不下去。
　　“就是这个味儿！年哥有没有给我留点啊？”
　　“留了，在柜台上。”
　　越晞不茫然也不尴尬了，回了邹三的话，大步走到摊子旁，把两桶一放，拎着越长明就走。
　　卤味拿出来了，锅还没架上呢。
　　“这桶里的是不是和锅里的不一样啊？”
　　围着的人群里有人问。
　　越长亮不知所措，他也不知道啊！
　　关键时候还得是邹三，他蹿回摊子后，冲问话那人笑得春风和煦的。
　　“姐姐问对了，这锅里的是咱们平时常吃的五香口味，突出的就是一个卤味儿的馥郁浓香，这桶里的则是我哥的独家秘方，麻辣鲜香，余味鲜甜，越吃越爽，再配上一口烧酒，那滋味……不可言说！”
　　没忍住，邹三说完自个儿先咽了咽口水，吸溜了一声。
　　声儿不大，但却让靠得最近的那帮人都听见了，顿时一片哄笑声。
　　他耳尖面上都染了一层绯红，却无一丝不悦，笑都深了几分。
　　“姐姐尝尝吗？”
　　说着，他用胳膊肘拐了一下越长亮，越长亮会意，把原先试吃了三分之一的肘子装到一旁的碗里，转身从桶里捞了一整只鸭出来，几刀下去，鸭子被拆了个七七八八，他用筷子配合着将鸭腿肉撕下来分成了几小份装在盘子里。
　　“这个特别辣，若是不能吃辣的哥哥姐姐们就别尝试了，乍一吃这么辣的，恐怕肚子会不舒服。”
　　邹三也没第一时间把试吃递出去，先扬声解释了两遍，确保都听见了，才叫能吃辣的上前拿试吃，至于那些离着近又没上前的，越长亮也没闲着，换回之前切肘子的刀，还是一片一片片下试吃的肉递出去。
　　主打一个口味齐全全都照顾上。
　　原想着两锅卤肉能卖一天，毕竟第一次开门营业，又是大灾之后，大家兜里的银子都挺紧巴，未必舍得几百文几百文得花，但到底是小看了镇上的百姓。
　　巳时开始营业，到午时正，五香卤肉已经卖光了，甜辣卤肉也只剩了一只猪蹄，两个口味的素菜那更是一点儿没剩，卖得干干净净。
　　正如越晞和舒年之前想的那样，有人想吃肉未必舍得二百文，但和卤肉一锅出沾着肉味的卤素菜就是很好的选择了，价格也便宜，不加海带的纯素菜只要十五文一碗，加了海带的素菜也只要十八文一碗。
　　二百文舍不得花，十八文咬咬牙是没问题的。
　　见状，舒年叹了口气，和越晞一起提了三桶鸡鸭猪头等食材出来，重新投入卤料中，盖上锅盖大火烧了起来。
　　不管今天还能不能卖出去，这两锅卤味都是招客神器，不能停。
　　卤味也不比家常菜，家常菜吃的就是刚出锅的热乎和锅气，卤味却可以一直泡在卤水里，撤了火也没关系。
　　天气还没热起来，又有农场仓廪在，就算今天真的卖不完，晚上收了摊把东西分一分，剩下的放回仓廪，明天还是一样的。
　　午时也是吃晌饭的时候，牌坊底下也有十来个等招工的汉子，新的卤味下了锅，一时半会是不能卖的，越晞招呼着人，又开始往外搬锅。
　　要说之前准备的时候，花销最大的是什么，那肯定就是这些锅了。
　　灶间放了三口不能移动的大锅，后院仓房里还备了五口大锅，不过一刻钟，门口又架上了两口锅，备用的五口锅转眼间四口上岗。
　　新摆出来的两口锅，一口把原本在灶间炖着的羊汤移了出来，另一口锅直接烧上了水，原本切卤肉的摊子也收拾了一下，换成了面案，提前擀好的面条整整齐齐摆在面案上。
　　摊子又加了一段儿，越晞哥仨排着队往外搬蒸笼，蒸笼还冒着热气，刚从火上撤下，滚烫，哥仨搬得龇牙咧嘴的，嘴角却是扬着的。
　　邹三没有一点儿贵公子形象，手里拿了个装满了卤鸭翅、鸡翅、鸭腿的碗，溜达着就到了牌坊旁边，吃得喷香。
　　“叔叔们吃晌饭不？咱们平安食肆今儿个开业，包子一律三文一个五文两个，羊肉面十五文一碗，量大管饱，味道绝佳，要不要来尝尝啊？”
　　他要干问，这些人不一定吃，但他在旁边一边吃一边问就过分了。
　　卤味的香味儿本来就勾人，他吃相又好，哪怕像个街溜子似的也不影响他吃相的美观、优雅，看着格外让人有食欲。
　　在这个饥肠辘辘的饭点时刻，一个人在你旁边啃着鸭腿鸡腿，问你吃不吃肉包子羊肉面，这谁受得了？
　　都出来找活了，少不得有勤俭持家的自带干粮，可积雪未化，天寒地冻，放了一上午的干粮早就冻得硬梆梆了，何况穷苦人家能吃什么好的，别说肉了，油水都没有，带出来的不过是高粱米的窝窝头硬饼子，能和肉比吗？
　　邹三也没太过分，像是随口一问，问完就不吭声了，就站那儿慢条斯理地啃完了一只鸭腿，端着碗又回去了。
　　等活儿的汉子们：……
　　你不能再问问吗！
　　你再问问我们就去了啊！
　　邹三不问，走回自家摊子前，冲守摊子的舒年眨了眨眼，嬉皮笑脸地回铺子里了。
　　走这么一圈就是为了吸引那帮汉子过来吃饭的，他一点都不想在寒风里啃鸭腿，太难受了。
　　他一进去，越晞就出来了，话也不说一句，安静地站在那儿跟柱子似的。
　　又等了约莫盏茶功夫，那帮等活儿的汉子里出来了俩，一个年轻些一个中年，俩人姿态差不多，含胸驼背的，双手交叉着揣在袖筒里，哆哆嗦嗦地走了过来。
　　“小兄弟，你家包子真的五文钱两个？”中年汉子没看舒年，有些讨好地笑着，只敢看越晞的胸口。


第142章 商队
　　“嗯，无论荤素，三文一个，五文两个，有猪肉大葱、羊肉萝卜、韭菜鸡蛋虾仁、纯素的，叔来两个？”
　　越晞面相冷归冷，该说的话一个字儿都不少，清楚、低沉，不算温和，也不严厉冷淡，只能说是对待陌生人的态度。
　　这也是他目前能做到的了，让他像越长明和邹三那样舌灿莲花，对谁都笑嘻嘻的，他真做不到，哪怕他知道，那俩人对客人的态度才是正常的。
　　人家花钱吃饭不是为了看脸色的，和气生财嘛。
　　“那……”大叔搓了搓衣角，和旁边的年轻汉子对视一眼，摸出五个铜板来，“一个猪肉的一个羊肉的。”
　　那年轻汉子也摸出五文钱来：“我要一个羊肉的一个鸡蛋虾仁的。”
　　越晞点了下头，没接铜板，下巴点了点旁边空着的木匣子：“铜板放里面就行。”
　　五文钱而已，摊在手心里，一眼就能看清楚。