重生后，带着种田空间养夫郎（穿越重生）——觅鹿

　　“你来镇上买秧苗的？种站没开门，去也白去。”
　　他这几天一直在铺子里跟匠人一起忙活，也是巧，匠人那小院毕竟种站，来来回回一天怎么也能看见两三回，他不注意也能扫上两眼。
　　“没开门就不去了，买秧苗是顺带，主要是来看看你和舒年，你家院子淹了两天，不算严重，就是院子泡成泥塘了，我爹和我哥忙活着给你修呢。”
　　越长明叹了口气，勉强搭着他肩。
　　“我来都来了，好歹管我顿饭啊！”
　　“嗯，那院子……”越晞纠结了一下。
　　院子该修得修，那是他和舒年的根，但铺子这边也离不开人，他还真没法儿现在就回去修。
　　“别说客气话啊，我家又没淹，你家主要是山上雪水化进去了，有你们这些山脚下的屋子挡着，那水都没到我家就被俩村人挖的水渠引到河里去了。”
　　越长明照着他后背拍了一巴掌，啧了声。
　　当时光想着河水决堤，觉得往高处走就没事了，却忘了这不是暴雨导致的汛情，是大半年的雪灾带来的，上流雪水加速河水上涨，山上的雪也会化成雪水下流。
　　往年冬日山上的雪化了，山体自己就吸收了差不离，能流下山的时候不多，这次不行，积攒了大半年的雪，雪灾前山脚和半山腰被过量砍伐的树都让这些雪水没法儿留在山上，只能往山下流。
　　越晞越发无语，还以为自家地势高能逃过一劫，没想到是被淹的第一家。
　　“那就麻烦昌义叔和长亮哥了，我现在确实回不去，我和年年盘了个铺子，正在修整，离不开人。”
　　无语归无语，该说的话得说清楚。
　　“盘了个铺子？你俩不打算回村了？”越长明震惊了。


第139章 开张
　　“回肯定是要回的，回去得少了。”
　　越晞没怎么在意，揽着越长明的肩进了铺子。
　　“正好来了也别闲着，帮忙，晌午带你回去吃饭。”
　　越长明心梗，好兄弟？免费的长工还差不多！
　　不过一想到有段日子没吃到舒年的手艺了，他也确实想念得紧，这点怨言也不算什么了。
　　半个月后，铺子彻底修整完，越晞在铺子里待了两天，开门开窗透了气，订做的牌匾和店招也做好了。
　　因为做的是食肆，灶房并未安排在外边，也省了现做包子馒头这些主食的麻烦，一大早，舒年跟越晞去了铺子，在灶房忙活开了。
　　灶眼做了四个，一个蒸主食，一个炖汤，一个卤肉，还有一个就是炒菜的了。
　　炒菜的还空着，农场仓廪里囤着的包子馒头上了蒸笼，越晞在烧火，舒年把提前准备的猪蹄、猪头、鸡、鸭之类的都拿了出来。
　　锅里的卤汤已经配置好，所有的食材加进去盖上盖烧就是了，另一口挨着的灶眼也没闲着，舒年炖了锅羊肉汤。
　　开业第一天，引客最重要，味道当然越霸道越招人越好，卤肉和羊肉汤都属于霸道招人的。
　　铺子已经开了门，邹三在柜台后坐着发呆。
　　柜台后的墙上挂着店里的菜单，邹三写的，一个个工整的楷书字体写在竹牌上，竹牌上方穿了条麻绳挂了三排。
　　第一排是店里的招牌菜，竹牌和字体都明显大了一号，第二排是家常菜，第三排就是主食。
　　除了墙上挂着的，柜台柜子里还放着备用的，方便舒年他们替换菜单，总之邹三前几天写菜单写得很怨念，还是舒年照着他的口味做了一桌子他爱吃的菜把人哄好。
　　门外牌匾不一定人人都认识字，但店招都看得明白，白底的三角小旗上写着一个大大的“食”字，“食”字周围则是邹三画的碗筷和看着就香喷喷的菜，一道糖醋排骨、一道红烧肘子，还有一大碗羊肉汤。
　　这样一来，哪怕连食肆店招都不认识的人，也能通过这些画分辨出他们家是卖什么的。
　　巳时刚到，越长明和越长亮哥俩儿一起进了门，和邹三打了个招呼，直接进了后厨。
　　这是上回越长明来镇上时说好的，铺子开业第一天不知道什么情况，这俩兄弟过来看看，能帮上忙最好。
　　越晞确实没跟他俩客气，见他俩进门，打了个招呼就指了指灶房另一边角落里放着的大锅和架子。
　　“搬到店门口去，烧上，一会儿把卤肉送到外边继续煮。”
　　卤肉不用非得堂食，切碎了油纸一包带回家一家子吃也没问题，把一整锅卤肉都搬出去煮着，味道也更容易散开。
　　那哥俩儿也是个听话的，叫搬就搬，半点磕绊都没有。
　　这样一来，灶房里的灶头就能空出来一个，舒年第二锅卤肉也能开始卤了。
　　用的料都差不多，口味不太一样，这一锅的卤料用的是甜辣口，小助手给的食谱上说是什么鸭货连锁店的秘方，销量极好。
　　越晞和舒年都没什么底，舒年做过两回，实在太辣了，确实有甜味在，但那道辣味更蛮横一点，邹三也吃过，他吃不多，但就是想吃，舒年怕他吃出点好赖，不肯多给。
　　今儿也算试试，若是卖得好就一直卖，若是卖得不好，以后就不卖这种了。
　　总归做出来是要卖的，当然要以食客的口味为准。
　　铺子前的大锅已经架好，底下架着粗柴，火焰熊熊舔舐着锅底，越晞把提出两桶卤肉倒进去，本就在灶房里煮得差不多的卤肉在敞着口的大铁锅里翻涌。
　　酱红色的料汁粘稠、浓香，整个的猪蹄、肘子堪堪露出一点被卤得紧实弹爽的枣红色皮肉和裹着酱汁的骨头，沾着的油光在阳光下闪闪发亮。
　　舒年落后两步出来，端着一大盆生的素菜，越晞接过一股脑倒进卤汤里。
　　没有什么特别难见的素菜，都是农场里有的，海带丝、海带结、藕片、土豆片、笋片之类的。
　　素菜不能煮太久，会烂在锅里影响肉的味道，越晞就在旁边看着，默算着时间，差不多了就捞回盆里。
　　越长明和越长亮把桌子摆好，砧板、碗、秤、油纸一一摆正了，那盆卤好的素菜挨着砧板放着。
　　该说不说，这锅卤肉搬出来的时机正好，巳时正是各家夫郎、媳妇儿出门买菜的时候，牌坊又离着坊市不算远，去坊市的多少能闻见一点味儿。
　　越晞架着膀子守在锅前，没个笑脸。
　　越长明眼睁睁看着俩夫郎一个小媳妇儿在快走到的时候脚步一转，十分刻意地装作走错的样子离开，嘴角抽了一下，一巴掌呼在越晞后背。
　　“你笑一笑啊！人家欠你钱了吗？”
　　越晞莫名其妙：“怎么了？”
　　“你说怎么了！人家要来买肉，看见你这德行，连靠近都不敢，你到底来做生意的还是来看场子的？”
　　越长明气死，这人不对着舒年就不会笑是吧！谁家做生意跟要杀人似的！
　　“早说不能让你在外边守摊子吧？”
　　邹三不知道啥时候从店里出来了，靠在门边看越晞热闹。
　　越晞：……
　　“滚滚滚，定价怎么说，我和我哥在这儿看着，你去灶房给舒年帮忙，不行就你自己在灶房待着，叫舒年出来。”
　　越长明嫌弃得像在赶苍蝇。
　　越晞：…………
　　他憋屈，他难受，他扯了扯嘴角，还是没笑出来。
　　再一转头看见幸灾乐祸的邹三，他不憋屈了。
　　“问他，三公子要体验百姓疾苦，我看卖卤肉这活儿适合他。”
　　邹三：不嘻嘻。
　　越晞带着一肚子委屈和郁闷回了灶房，看见忙活得脚不沾地的舒年，又变成了心疼。
　　“怎么了这是？”
　　舒年忙里抽空看他一眼，见他脸色不对，把刀往砧板上用力一剁，刀尖卡进砧板，他人到了越晞跟前，满眼关心。
　　“谁给你气受了？”
　　“没谁……”越晞说不出口。
　　说自个儿在外头板着脸把客人吓走，所以被越长明撵回来了？
　　那也太丢人了！


第140章 尝尝
　　舒年见自家夫君那个样子，也猜到了一点儿，笑嘻嘻地凑过去，踮着脚在他脸上亲了一口。
　　“让长明他们看着就是了，我正想叫你进来帮忙呢。”
　　这话倒也不算安慰，舒年确实有点儿事儿要人帮忙，原本想的是叫邹三进来，邹三最闲，事儿也不是什么大事儿，就剥蒜剥葱而已，现在越晞自个儿进来了，那也省事儿了。
　　俩老板在灶间你侬我侬，邹三和越长明兄弟俩在外边守摊子。
　　一个孩子，俩一看就淳朴憨厚的汉子，之前那几个被吓走的夫郎小媳妇儿兜兜转转的，又回来了。
　　“你们这是……卖卤肉的？”
　　小夫郎约莫二十出头，笑起来甜丝丝的，没走太近，离着差不多两尺距离，探着半个身子问。
　　“对，您过来尝尝？我们铺子今儿个第一天开门，免费品尝，尝好了您觉着好吃再买，您觉得不好吃不想买也没关系。”
　　邹三从摊子后边绕出来，给越长明使了个眼色，越长明会意，麻利儿从锅里捞了个猪肘出来，洗得锃亮的刀轻轻划开炖得软烂油亮的皮，露出里边粉嫩颤巍巍的肉，刀尖再轻轻一扒拉，那肉便和骨彻底脱离开。
　　又一刀下去，一块拇指大的连皮带肉就分了出来，被越长明夹进提前备好的小碟子里，插了一根竹签上去。
　　邹三把小碟子递到小夫郎面前，笑得甜丝丝的：
　　“嫂夫郎尝尝我哥的手艺。”
　　他本就是个半大孩子，又是锦绣窝里长大的公子哥，仪表气度皆不俗于普通百姓，这会儿更是放下身段，不着痕迹地哄着人，对方还是个要么还没当上阿爹要么刚当阿爹的年轻夫郎，哪里受得了他这样。
　　略局促了一瞬，便接过了小碟子。
　　卤得刚好的肘子，带着刚出锅的热乎气，枣红色皱巴巴的一层皮下是白嫩嫩看着腻人的脂肪，而后才是丝丝分明的红肉，入口那层不算厚实的脂肪却丝滑化开，没有一点腻人，只有油脂的醇香。
　　那层皮略带嚼劲，却并不是难嚼，红肉瘦而不柴，和那层化开的脂肪配合得刚刚好。
　　小夫郎两眼放光，猛猛点头，连价都忘了问：“这肘子我要一个！”
　　“真这么好吃？”
　　围在旁边看的另外几人还有疑虑，邹三笑意不减：“每人都能尝，想试试的找我三哥。”
　　他指了指越长明，又转向越长亮，声儿更大了：“大哥，给这位嫂夫郎挑个大肘子！”
　　最后看向那位小夫郎，声音提了提，保证让围上来的这几人都听得分明：
　　“咱家卤肘子不按斤称，论个卖，每个仅需二百文！小弟和大家保证，每个肘子连骨带肉绝不低于三斤，若是您回家上称低于三斤，只管回来找我们，我们把钱全退给您，肘子也送您吃。”