你管五星景区叫农家乐（近代现代）——兔子加油

　　张父听罢依旧连连摆手：“就算是做好的，我也不想吃喽。”
　　张父捏着听筒，只觉得脑袋隐隐发胀。
　　'自家这个儿子别的爱好没有，唯独痴迷钓鱼，这些年只要出去垂钓，大大小小的鱼总少不了往家里捎。
　　老两口隔三差五吃鱼，炖的、煎的、红烧的轮番上阵，早就吃得有些犯腻，看见鱼都提不起胃口。
　　电话另一头的张顺却不肯罢休：“爸，这次真不一样，你一定要尝尝。正好你找杜叔喝酒，拿它当个下酒菜刚刚好。”
　　好说歹说劝了一通，张顺才把电话挂断。
　　张母端着一盆洗好的青菜从屋外走进来，看见老头放下电话，随口问道：“怎么，顺子又要弄鱼回来？”
　　张父，苦笑着摇头：“可不是嘛，这小子，怎么劝都不听。说是走快递寄过来，等会儿快递到了我去村口取。”
　　他稍一琢磨，转头对老伴吩咐：“晚上老杜要过来，咱们喝两杯。你顺手拌两个凉菜。”
　　一听老杜要来家里喝酒，张母脸上当即露出喜色。
　　她连忙点头应下：“老杜过来呀？那光两个凉菜可不够，我等下上村口熟食店，再买两个现成卤菜回来。”
　　村里不少人家的妇人，都不乐意自家男人喝酒。
　　可张母不一样，她一点不抵触老伴喝酒，反倒格外盼着老杜上门。
　　老杜是自己酿的粮食酒。
　　酒体醇厚绵柔，入口温润，后劲不大，喝过后脑袋不会昏沉上头。
　　每次老杜拎着酒过来，张母也能跟着抿上两小口，小酌几杯，闲话家常，是老两口平日里少有的乐事。


第507章 简单一餐
　　张父骑着家里老旧的小三轮车，慢悠悠晃到村口驿站，取了快递。
　　快递箱子不算轻，边角封得整整齐齐。
　　张父将三轮车停在墙边，随手搬过一张竹制小板凳，坐在院子里，拆快递。
　　纸箱层层拆开，里面的东西干干净净、完好无损。
　　两袋真空包装的紧实鱼丸。
　　两个透亮的密封玻璃罐。
　　罐子里满满当当盛着色泽红亮油润的酒糟鱼。
　　张父拧开玻璃罐的盖子。
　　刹那间，一股浓郁又不腻人的鲜香扑面而来。
　　他忍不住微微凑近，深深吸了一口气：“这味道，可真不赖。”
　　他从屋里拿出干净的白瓷小碟，用筷子小心翼翼夹出几块鱼肉。
　　酱汁挂得均匀厚实，鱼肉纹理清晰。
　　张父夹起一块放进嘴里，细细咀嚼回味。
　　入口瞬间，鲜、香、醇、微甜的滋味在舌尖出现，
　　鱼肉紧实不柴，丝丝入味，酒糟的香气彻底浸透肌理，越嚼越香。
　　张父眼睛瞬间一亮：“真是实打实的好东西！”
　　他是天云市当地人，
　　当地没有酒糟鱼的吃法，
　　大半辈子以来，张父尝遍了本地的鱼的做法，却是第一次吃到这般独特的风味。
　　这道酒糟鱼咸甜适中、醇香浓郁，不腥不腻，妥妥的绝佳下酒好菜。
　　就在他细细品味的时候，外出忙活的张母提着东西回来了。
　　刚踏进院门，她便被空气中弥漫的独特鲜香勾住。
　　“哎呦，老头子，咱家什么东西这么香啊？大老远就闻到味儿了。”
　　张父将酒糟鱼递到她面前：“是顺子从外地寄回来的酒糟鱼，你快来尝尝，味道绝了。”
　　张母就着丈夫的手吃了一块，
　　“哎呦，这味道是真不错！”
　　“又香又入味，一点鱼腥味都没有，人家这手艺也太好了吧，到底是怎么做出来的？”
　　她目光落在纸箱里的鱼丸上。
　　“这鱼丸看着也新鲜紧实，口感肯定差不了。”
　　“等晚饭我做个菠菜鱼丸汤，咱俩喝完酒，喝两口热汤，浑身都舒坦。”
　　“行，都听你的！”张父乐得不行。
　　“我这就把小方桌搬出来，傍晚天凉，咱们就在院子里吃，透气又舒服。”
　　天色渐渐柔和下来，初秋的晚风缓缓吹拂，吹散了白日残留的暑气、
　　张母手脚麻利地钻进厨房，有条不紊地忙活起晚饭。
　　她把买来的猪头肉与猪耳朵，切成均匀的薄片，配上新鲜脆嫩的黄瓜丝，淋上香油、陈醋、少许辣椒油，快速拌匀。
　　紧接着起锅烧油，下入葱姜爆香，倒入本地特色的薄皮蛤蜊，大火快速爆炒。
　　天云市紧邻大海。
　　这片海域盛产薄皮蛤蜊，是当地人餐桌上最常见的美味。
　　这种蛤蜊价格实惠，肉质饱满，吐沙后干干净净，简单爆炒就足够鲜香入味。
　　两道家常菜备好。
　　张母将酒糟鱼倒入大白瓷盘里。
　　随后她转身走进小院菜地，随手拔了两把鲜嫩翠绿的菠菜，洗净切段备用。
　　热锅下入一勺醇厚的猪油，待猪油融化飘香，放入菠菜简单翻炒两下，添入滚烫的开水。
　　随后将一颗颗圆润饱满的鱼丸下入锅中。
　　待汤水翻滚、鱼丸浮起，她淋入打散的鸡蛋液，转瞬形成金黄的蛋花。
　　不过片刻功夫。
　　一锅色泽清爽、鲜香扑鼻的菠菜鱼丸蛋花汤就大功告成。
　　她刚把最后一道汤端上桌。
　　院门外就传来了熟悉的脚步声。
　　老杜提着一个玻璃瓶慢悠悠走了进来：“老张，嫂子，我又来蹭饭打扰你们两口子了！”
　　张母热情招呼：“老杜你可太客气了，咱俩家这关系，说什么打扰！”
　　“我们天天都盼着你来热闹热闹呢。”
　　老杜晃了晃手里的酒瓶瓶意：“今天不喝老酒，我特意带了自己新酿的果酒，嫂子你也尝尝，适合咱们秋天喝。”
　　“那我可得好好尝尝你的手艺！”
　　张母笑着应下，连忙招呼老杜落座。
　　三人围坐在院中木桌旁。
　　初秋的夜晚不冷不热，褪去了盛夏的燥热，坐在开阔的小院里吃饭闲谈，晚风拂面，当真是惬意十足。
　　老杜熟稔地拿起酒瓶，分别给张父张母倒上酒。
　　他笑着说道：“尝尝看，我这次新酿的，看看口感怎么样。”
　　两人同时端起酒杯，轻轻抿了一口。
　　果酒入口清甜温润，果香浓郁，顺着喉咙滑入腹中，回甘绵长。
　　两人几乎同时发出一声舒服的感慨：“嘶——好喝。”
　　张父放下酒杯，毫不吝啬地夸赞：“老杜，你这手艺真是绝了。”
　　“你这果酒要是拿出去卖，就是一千块一斤，都有人抢着买！”
　　他第一次喝到老杜酿的酒时，就惊为天人。
　　喝过无数酒，都比不上老杜的手艺。
　　老杜只是淡淡一笑：“哪有你说的这么夸张，一般水平罢了，比起我以前酿的酒，这还差得远呢。”
　　张母听得满心好奇：“那你以前酿的酒得有多好喝啊？”
　　这在张母看来，已经是顶好的极品好酒了
　　老杜摇摇头：“好汉不提当年勇，过去的事不说了，咱们喝酒吃菜！”
　　说罢，他抬手夹起一块盘中的酒糟鱼送入口中。
　　酒糟的风味独特浓郁，入口惊艳。
　　老杜咀嚼的动作微微一顿，由衷夸赞：“嫂子，你这厨艺可是大有进步，这鱼做得也太好吃了！”
　　张母连忙摆手解释：“我可没有这本事，这不是我做的，是我家顺子从寄回来的成品。”
　　“这味道真好。”
　　老杜连连感慨，又忍不住夹了好几块。
　　吃罢鱼肉，老杜又端起桌边的菠菜鱼丸汤。
　　温热的汤水入口清甜解腻。
　　一颗颗鱼丸Q弹弹牙、紧实鲜嫩。
　　老杜吃得津津有味，连酒都顾不上喝。
　　一口气连着喝了大半碗汤，方才意犹未尽地放下碗筷。
　　老杜：“这鱼丸和酒糟鱼，到底是哪家做的，口感也太好了。”
　　张母回想了一下快递盒子上的字样：“我记得快递包装上写着，名字好像叫山海。”
　　一旁的张父立刻接话：“山海我知道！上次顺子回来，特意带着我和你嫂子去过。”
　　“那地方是真不错，地方大，也好玩。”
　　“餐厅食材新鲜、手艺绝佳。”
　　“我听顺子说那边刚开了一个钓鱼场。”
　　“正好你平日里最爱钓鱼，闲着也是闲着。”
　　张父笑着说道，“回头我让顺子把地址和路线告诉你，你直接过去就行。”
　　老杜听完顿时来了兴趣，当即点头：“那可太好了，赶明我也亲自去一趟看看。”
　　晚风徐徐，月色温柔。
　　三人一边品酒吃鱼，一边唠着家常琐事，闲话悠悠，岁月安然。
　　这般平淡安稳的日常，便是最舒心的人间好光景。


第508章 水蜜桃
　　第二天天光微亮，老杜早早便醒了。
　　他家所在的村子离山海并不算远，全程也就一个半小时的路程，刚好适合当日往返。
　　乡镇最早的一班公交车清晨五点发车，大多是赶路做买卖、出门务工的人。
　　老杜穿头顶一顶旧草帽遮阳，手里拎着陪伴自己多年的旧鱼竿，揣着一小瓶自酿的醇香果酒，
　　他踩着晨露赶往村口车站。
　　老杜坐着第一班乡镇公交，车厢里空荡荡的，只有零星几位乘客。
　　车子缓缓驶出村镇，一路穿过青葱的田野、薄雾笼罩的小路，晃晃悠悠朝着山海的方向驶去。
　　刚好清晨六点半，老杜准时抵达了山海。
　　此刻天色彻底亮透，朝阳缓缓升起，洒下柔和的金光。
　　偌大的山海，其他园区都还没到开放时间。
　　唯独钓鱼场早早敞开了大门，迎接晨起钓鱼的客人。
　　老杜付了门票，抬脚走进钓场。
　　刚踏入园区的瞬间，他下意识停下脚步，深深吸了一口气。
　　扑面而来的是纯净清新的草木水汽。
　　这里的空气格外滋养人，丝丝缕缕都透着充沛的灵气。
　　老杜眼底闪过一丝惊艳，低声喃喃自语：“这山海，果真不简单。”
　　他半生与山水、酒水为伴，对天地间的灵气感知远比常人敏锐。
　　如今这般灵气浓郁、干净纯粹的地方，他已经很多年没有遇见过了。
　　他提着鱼竿，慢悠悠顺着湖岸往里走。
　　他以为自己今日头一波客人，没成想钓场边早已来了人。
　　晨起爱钓鱼的人本就勤快，不少人早早占好了绝佳钓位，静静守着湖面静待鱼上钩。
　　老杜目光扫过一圈，挑了一处水草丰茂、水深适宜的空位，从容落座，准备开钓。
　　可当他随手拿出随身带来的竹竿鱼竿时，周遭邻近几位钓鱼的钓友，目光都下意识地聚拢过来。