穿古代砸晕夫郎，我带飞全家（穿越重生）——旺仔酒酿

第225章 两晚不够
　　穆风净过手，重新回到竹席旁。
　　高粱已经摊得薄而均匀。
　　许酩拿木耙翻动，许酒笙则蹲在一旁，不时伸手探一探温度。
　　穆风拿过旁边的木耙，在竹席另一头帮着翻。
　　这些时日，许酩父子时不时就在思索该如何酿造新酒。
　　穆风只能说清那种烈酒该有怎样的香气与口感。
　　至于酒曲怎样配比，发酵多久，哪一段酒液该取、哪一段该舍，全得靠父子二人一点点摸索。
　　许酩酿了几十年的酒，手艺自然没得说。
　　可高粱不比青梅，也不似寻常黍米。
　　要酿出穆风口中那种“绵甜爽净、幽雅细腻”的烈酒，传统的法子便有些不合套了。
　　酿造烈酒的第一步便是“下沙”，也就是润粮与蒸煮。
　　光是这一道关卡，父子俩就已经试了三回。
　　第一回，许酩按着寻常酿青梅酒的火候来蒸。
　　高粱倒是熟透了，可用来拌烈酒的曲，发酵得太快太猛。
　　出来的气味过于粗莽辛辣，少了回味。
　　第二回，父子俩换了种酒曲，又刻意调整了火候，想压一压发酵的势头。
　　结果高粱糊化得不够，曲味吃不进粮心里，达不到想要的那种醇厚底子。
　　眼下这是第三回。
　　许酩和许酒笙反复掂量了高粱的脾性，重新调整了浸泡的时辰和蒸煮的火候。
　　总算让这批高粱粒粒分明，达到了外熟内韧的状态。
　　许酒笙将最后一把高粱拨开，仔细感受了一下掌心的温度。
　　“粮温正好，不烫手也不发凉，可以拌曲了。”
　　许酩点头：“先称曲。”
　　阿吉立刻跑去搬秤。
　　等酒曲拌匀，高粱装进陶缸封好，日头已经偏西。
　　江林和许安端着几个盘子从灶房出来，“忙了半晌，先歇会儿吧。”
　　一家人在桌前落座。
　　穆风喝了半盏甜汤，顺手从袖中摸出几张精巧的纸片，推到几人面前。
　　他几句话将闲趣笺的事说了。
　　“昨日我交待赵掌柜去办闲趣笺的事，他今日一早便找画师赶制了几张样稿出来，阿爹阿么，你们瞧瞧。”
　　许酒笙放下茶盏，拿起一张细看。
　　这画笺用的是上好的硬挺纸张。
　　正中用彩墨画着一碟事事如意酥，旁边搁着素瓷茶盏。
　　笔触细腻传神，色彩清透柔和。
　　而在画的背面，端端正正留出了十个空白的小方格。
　　江林也拿过一张，上面画的是牡丹花酪。
　　他点头赞道：“这画师功底扎实，颜色也上得好，看着便叫人觉得雅致。若是给客人，倒真像个精巧的雅玩。”
　　许安和阿吉头对头凑在一起，两人一起看。
　　只是两人第一次见这般精巧的物件，只觉得好看，却说不出个所以然来。
　　许酩看着手中的画笺问道：“画得是不错，可这东西真能让客人按时离店？”
　　“那些贵人又不缺钱，集上三个章才能换一碟点心，会不会显得有些小家子气，反倒叫他们看不上眼？”
　　穆风细细解释：“阿爹，这奖励虽不贵重，却是个极好的由头。”
　　“咱们定下规矩，客人只有按时腾出雅室，才能得到印章。”
　　“伙计有了这闲趣笺，便能在时辰快到时，客客气气地进去问一句：‘客官，时辰将至，可要为您盖上今日的雅印？’”
　　“客人自然能顺水推舟起身离席，集够了印章送的点心饮子，不过是为了给客人添些意趣罢了。”
　　“如此一来，既保全了客人的面子，又让他们心甘情愿地养成了守时的习惯。”
　　听罢，江林点头赞道：“风小子这法子当真不错。”
　　许酒笙看着画笺上的十个格子，似是想到了什么。
　　“穆大哥，那是不是得盖不同的章子才行？”
　　穆风冲自家夫郎眨了眨眼，眼含笑意：“笙哥儿说得很对。”
　　“只有章子不同，才能激起客人们想要集齐的心思。”
　　“若是每次都盖一样的，集两三次便觉得乏味了。”
　　江林温声道：“那之后还得好生琢磨一番这十个闲章的样式，得配得上这画笺的雅致才行。”
　　穆风自然点头称是：“阿么说得极是，这闲章的图样我已托人在寻摸了，想来过几日便能见到成品。”
　　许酩又问：“那若是有人来得勤，十个不同的章子全集满了，之后该如何？”
　　穆风：“这闲趣笺头一批是‘茶点篇’，铺子里的茶点少说也有十几种，只需挑选其中十种做成闲趣笺。”
　　“若是集满其中一张闲趣笺，便再给下一张。”
　　“若是茶点篇的集齐了，还可继续集‘饮子篇’或是‘雅室篇’。”
　　“只要咱们铺子里不断出新，这闲趣笺便能一直换着花样集下去。”
　　一家人围在桌前，就着闲趣笺又兴致勃勃地商讨了一番。
　　待吃饱喝足，众人便又各自忙活开来。
　　待到夜幕降临，一家人热热闹闹地用过晚饭，洗漱一番后，便各自回房歇息。
　　穆风顺手将门窗关严，挡住了外头的秋凉。
　　屋内点着烛火，许酒笙已将床幔放下。
　　青纱帐垂下来，将灯火滤得昏昏柔柔。
　　穆风脱下衣物钻进床帐，将自家夫郎拥进怀里，低头亲了亲他的眉心。
　　两人耳鬓厮磨，一时情热。
　　穆风凑到人耳边亲了亲，低声说道：“家里人多，咱们动静小些。”
　　许酒笙脸烧得通红，抬手去捂他的嘴。
　　穆风顺势吻在他掌心，又欺身过去。
　　小哥儿咬着下唇没出声，只拿手指攥紧了褥单，眼睛却水亮得厉害。
　　穆风看得心动不已。
　　过了许久，蜡烛都燃尽了，帐中才重新安静下来。
　　许酒笙埋在男人胸前，连指尖都泛着红。
　　穆风替他理开汗湿的鬓发，低声笑道：“笙哥儿，咱们这样也不是办法。”
　　许酒笙抬眼看他，“什么？”
　　穆风勾唇一笑，“要不这样，咱们在村里住几日，府城住几日。”
　　“铺子里没有旁人，到时候，你不必忍得这样辛苦。”
　　许酒笙扭过身去，背对着他，“你去府城是看铺子的，还是想这些的？”
　　穆风理直气壮，从身后将人搂住，“这两样可都是正事。”
　　屋里安静下来。
　　就在穆风以为自家夫郎羞得不会开口时，怀中人轻轻覆住他的手背。
　　“那……过几日忙完，可以去铺子住两晚。”
　　穆风呼吸一顿。
　　许酒笙耳根红得厉害，下一刻，整个人就被穆风翻了个面。
　　“两晚怎么够？”
　　“穆大哥！”
　　穆风闷声笑了起来。


第226章 雨中作诗
　　接下来几日，澜江府的秋雨时落时歇。
　　街上的行人少了些，沿街铺子也比往日冷清。
　　半日闲却不受影响。
　　雨天不便赶路，城里的富户与文人反倒更愿意寻个清净地方，喝茶听雨。
　　二楼卧室，穆风正坐在窗边翻看账册。
　　没过多久，门外传来敲门声。
　　听到穆风答应，周桐推门走进：“东家，赵掌柜让我跟您说一声。”
　　“有位张公子到了，一进门便问您今日在不在铺子里。”
　　穆风抬头：“是哪位张公子？”
　　“明远书院的张知予公子。”
　　穆风眉梢一挑，合上账册，“走吧，我去前头看看。”
　　张知予几日前便遣人定下了望岫轩。
　　同行的除了顾崇安，还有宋子安、柳文轩等几位书院学子。
　　穆风敲门进去时，几人正围坐在窗边。
　　桌上摆着桂花栗子糕、酥皮芋泥饼和两碟刚出炉的咸口肉酥。
　　壶中温着“碎金陈韵”，茶香混着陈皮香气，正适合这样的秋日。
　　顾崇安抬手招呼：“穆东家，你这望岫轩果真名副其实。”
　　穆风拱手笑道：“诸位满意便好。”
　　张知予抬扇指了指窗外，赞道：“远山如黛，烟雨空蒙。”
　　“再配上这淅淅沥沥的雨声，真是一幅绝佳的秋雨图。”
　　连绵的秋雨如烟似雾，将远处的青黛山峦笼罩在朦胧之中。
　　近处后河的水面被打出万千细碎涟漪，雨声淅沥，敲打在黛瓦上，清脆悦耳。
　　穆风顺着他的视线看去，“今日的雨下得巧，算是老天爷替半日闲添了景。”
　　张知予觑他一眼，“若雨停了，莫非也是半日闲的功劳？”
　　穆风面不改色：“雨停之后山色清明，别有一番景致，自然还是我这铺子选址选得好。”
　　顾崇安笑得差点呛住，“穆东家，我今日算是见识了。”
　　“论脸皮厚，你若认第二，这澜江府怕是没人敢认第一。”
　　柳文轩在一旁摇着手中的折扇，打趣道：“顾兄此言差矣。”
　　“穆东家这哪里是脸皮厚，分明是‘胸有丘壑，气定神闲’，寻常商贾可没这份从容。”
　　“承蒙两位夸奖。”
　　穆风拱了拱手，笑眯眯地接话。
　　“做买卖的，脸皮厚才能和气生财，这对在下来说便是天大的夸奖。”
　　顾崇安被噎了一下：“我可没夸你！”
　　张知予摇了摇头，笑着对顾崇安道：“莫同他斗嘴，你赢不了。”
　　他伸手示意旁边的空位：“穆东家既来了，不如坐下同饮一杯，也算不负这好雨。”
　　穆风也不推辞，大大方方落座。
　　几杯茶酒下肚，众人渐起了诗兴。
　　宋子安望着远山，随口吟了两句写雨的旧诗。
　　柳文轩不甘落后，也接了一首。
　　几人本就是书院里名列前茅的学子。
　　此时有山有雨，又有茶酒助兴，很快便你一句我一句地评点起来。
　　张知予略作思索，接了一联，众人纷纷叫好。
　　轮到顾崇安时，他憋了半晌，忽然把矛头转向穆风。
　　“穆东家，你今日也在席间，合该作一首应应景！”
　　其余人立刻附和。
　　穆风替几人续上饮子，“诸位饶了我吧。我这人只懂算盘，哪里通文墨？”
　　顾崇安不肯放过他：“能拿出‘烟锁池塘柳’的人，说自己不通文墨？”
　　宋子安也跟着起哄：“穆东家若再推辞，便是瞧不上我等了。”
　　穆风无奈：“这罪名太大了些。”