留子做点美食，英媒说我文化入侵（玄幻灵异）——沐小朵

　　胡俊峰品尝的是卤素菜版本，腐竹和豆腐干吸饱了卤汁，口感比肉还丰富。
　　搞定了肉夹馍，接下来就该实验凉菜了。
　　杨川将黄瓜切成薄薄的长条片状，小心翼翼地卷入虾滑，然后放到加了黄油的平地锅里煎一下，虾滑受热后变成了漂亮的红色，碧绿的黄瓜边缘带着点淡淡的焦黄，只需要少许黑胡椒粉调味。咬下去时，先是爽脆，继而弹牙，最后满口都是鲜甜。
　　土豆、胡萝卜、鸡蛋等蒸熟之后用叉子捣碎，但不要捣得太碎，再放入生菜和虾仁一起搅拌。之后分成小份，堆出一个圆柱形的造型，最后鲜红的大虾仁占据最高处的C位，然后浇上酸甜口味的色拉酱，点缀少许细碎的罗勒叶，一份美味的虾仁土豆泥沙拉就完成了。
　　凉拌海蜇做起来最简单，切碎之后放入米醋、香油和少许辣椒油调味，最后撒上白芝麻。
　　糯米糖藕制作稍微有点麻烦，需要先把莲藕的表皮刮干净，然后从顶端大概两三厘米处切开，装入糯米，大概八分满，然后把刚才切下来的部分再盖回去，并用牙签固定。把塞着糯米的莲藕放入高压锅内，加入一大把冰糖，然后盖上盖子。
　　时间到了之后，打开高压锅，锅内满是红色的糖浆，莲藕都快变成拔丝的了。
　　把煮好的糯米藕拿出来切片，浇上一些桂花糖水，一份甜蜜蜜的糯米糖藕就做好了。
　　因为加了两次糖，本来杨川还担心会不会有点太甜，但克里斯他们尝了之后，给予了一致好评：“完美！软糯香甜也太好吃了！这个一定要加到菜单里！”
　　凉拌鸡丝是用鸡胸肉撕成细丝后拌入花椒油、生抽和糖，最后撒上现焙的白芝麻，麻辣鲜香中带着若有似无的甜。
　　最后一道凉菜是糖霜番茄，庞虎看着杨川给玻璃碗里切好的番茄片撒糖，不由咋舌：“这糖霜番茄也太简单了吧？就切片撒白糖？”
　　“越简单的菜，越考验食材。”杨川笑着说道，“你尝尝就知道了。”
　　这可不是一般的番茄，而是从系统商城兑换的品质最上等的普罗旺斯番茄，从超市买回来的番茄被他偷偷替换了。
　　庞虎捏起一片沾糖的番茄，小心翼翼地尝了一口，这番茄汁水丰富的很，一口下去，浓郁的酸甜味直接溢满口腔，外面的一层糖霜不仅让它的口感变得更丰富，也更甜了。
　　“哇塞！这个好好吃啊！”庞虎觉得自己从来没有吃到过这么好吃的番茄，“我感觉这个番茄就算不放糖，也特别好吃！”
　　杨川笑了笑，深藏功与名。
　　所有试菜品摆满中岛台，大家围坐在一起，一边品尝一边讨论菜品的口味。
　　“菜单就这么定了。”李华在笔记本电脑上列出了最终方案。
　　【主菜】：四味迷你肉夹馍（卤五花肉/卤牛肉/卤鸡肉/卤素三拼）
　　【凉菜】：糖霜番茄、黄瓜虾滑卷、凉拌海蜇、土豆虾仁沙拉、凉拌鸡丝、糯米糖藕
　　【甜品】：双色椰汁西米露（芒果、红豆口味）
　　“明天试吃的时候，就带上这些，每样两份。”
　　安娜突然抬头：“我算了算，1500英镑预算，但实际总成本不到300英镑！这单净利润能有1200英镑！”
　　虽然菜品看起来多，但实际分量都很少，就是制作和摆盘上需要花费一些功夫，利润还是很高的。
　　“真不错！”
　　“各位。”朱利安举起一杯芒果西米露，“敬明天的开门红！”
　　“干杯！”其他人也纷纷举起手中的试吃作品。
　　玻璃杯碰撞出清越声响，混合着各种语言的祝福。
　　厨房内的暖光笼罩着这群年轻人，他们的影子在墙上拉得很长，像一棵正在蓬勃生长、枝繁叶茂的树。


第86章 律所试吃
　　周二傍晚6点45分，杨川站在一栋维多利亚风格与现代钢结构相结合的六层建筑前，大理石台阶上方的铜质铭牌镌刻着“温斯顿律师事务所”的字样。
　　杨川深吸一口气，拎着保温箱的手微微发紧，里面是他们精心准备的试吃样品。
　　“就是这里了。”陈思琪抬头望着六层高的建筑，玻璃反射着灯光，在黑夜中极为亮眼，“听说这里的律师时薪能顶我们一天的收入。”
　　“嘿，那得是我们几个，可不要把川哥算进去。”李华笑着说道，“我不信有谁能一小时赚七千英镑。”
　　“哈哈哈，你说的对。”李华的话语，让气氛顿时轻松起来。
　　胡俊峰的手里拎着另一个保温箱，紧张地咽了咽口水：“我是不是该打扮一下，换个衬衫什么的再来？”
　　杨川无语地拍了拍他的肩膀：“我们是来提供送餐的，不是来应聘的，只要穿的干净整洁，不是太失礼就行了。”
　　说完，他率先推开沉重的铜框玻璃门。
　　柔和香氛混合着皮革的气息扑面而来，二十英尺的挑空大堂采用天然大理石墙面和金属线条装饰，悬浮式水晶吊灯将光线折射成星河。流线型前台采用大理石台面与金属底座，背景墙嵌入企业LOGO和LED屏，接待区配备高端皮质沙发、绿植生态墙和自助水吧，到处都弥漫着一种高端大气上档次的感觉。
　　“你们好，请问有什么可以帮你们的吗？”美丽的前台小姐微笑着看向他们。
　　“你好，我们与温斯顿女士有约，我姓杨。”杨川尽量让自己的看起来稳重一些。
　　“杨先生，您好！温斯顿女士在五楼的会议室等您，从那边坐电梯上楼就可以了。”前台小姐在电脑上查询了一下日程，立刻找到了7点的预约记录，微笑着给他们指路。
　　“好的，谢谢您。”
　　电梯停在五楼时，他的瞳孔微微扩大，整层楼被打通成开放式的空间，透明的玻璃隔离出几个独立的办公空间，地上铺着一层浅色的地毯，远处落地窗前，几位衣着考究的律师正端着咖啡杯低声交谈。
　　“杨先生！”温斯顿女士从其中一个办公室里走了出来，这位四十岁左右的女强人今天穿了一身浅咖色的职业套装，看起来分外干练，“我已经迫不及待想要看看你们带了什么美味的食物过来了。”
　　在温斯顿女士的引导下，他们来到了一个会议室，并叫来了自己的合伙人威尔森和两名律所的年轻律师。
　　在会议室中央的长桌上，杨川将保温箱里的试吃品一一取出。
　　8个迷你肉夹馍排列成放射状，每个不过掌心大小，烘焙纸折成的底座，让肉夹馍看起来十分精致。
　　“这是我们提供的主食。”杨川用银夹夹起一个牛肉夹馍递给温斯顿女士，“白馍是用面粉制作，内部加了一层黄油，中间是卤牛肉片和新鲜的生菜。”
　　温斯顿女士接过那小巧的肉夹馍，透过烘焙纸能感受到微微的热度。她轻轻咬了一口，卤肉的浓香夹杂着面皮的麦香涌入口腔，她缓慢地咀嚼着，细细品味着其中的味道，然后满意地点了点头。
　　“非常好吃。”温斯顿女士给予了肯定，“牛肉比我上次吃的鸡腿肉更有嚼劲，但味道一样出色。”
　　“这里还有猪肉的、鸡肉的和素菜的，到时候每一种卤肉都会单独放在一个大盘子里，让客人们可以自己按照喜好添加到白馍里，就像夹面包一样。”
　　“你们也快尝一尝。”温斯顿女士招呼着她的同事们一起试吃。
　　大约六十岁左右的威尔森先生神情严肃，看起来有种十分威严的感觉，他拿起了一个素馅夹馍，询问道：“这里面有些什么？”
　　“有豆腐干、青笋、腐竹……虽然都是素菜，但是用的是卤肉的汤汁，所以它们吃起来口味一点也不比肉的差。”杨川补充道，“如果是素食主义或者穆斯林，最好提醒他们用纯素的凉菜作为馅料。”
　　威尔森先生点了点头，然后张口咬了一口，卤汁浸润的豆制品在齿间弹跳，竟带着类似肉类的纤维感。里面的青笋口感脆嫩，但吸饱了卤汁之后，有种独特的鲜甜，非常的好吃。
　　“确实很好吃。”威尔森先生给予了肯定。
　　而律师罗伯特，拿起了一个五花肉夹馍，吃起来满口卤香，肥瘦相间的部分入口即化，让他满意地不停点头。
　　鸡胸肉的肉夹馍也得到了大家的肯定，经过卤制之后，不仅没有变得干柴，反而口感细嫩多汁，异常美味。
　　“大家再来尝尝凉菜。”陈思琪揭开另一个保鲜盒，从里面拿出来一盘整齐排列的黄瓜虾滑卷。
　　每个黄瓜虾滑卷大约有拇指粗细，翠绿的黄瓜薄片卷着粉红的虾滑，表面煎出金黄花边，顶部点缀着黑胡椒粒，色彩鲜艳，看着就很精致。
　　罗伯特迫不及待地用叉子戳了一个放进嘴里，当他咬下的时候，先是黄瓜的脆爽，接着是虾滑的鲜甜，最后是黑胡椒的辛香，他不由闭上眼睛细细品味。
　　“这个海蜇的味道也太好了吧？酸和甜还有香味，结合的恰到好处！”年轻的女律师露西用叉子挑起一部分，晶莹的海蜇丝口感脆爽，拌着香油和米醋的香气扑面而来，白芝麻沾在她唇边都浑然不觉。
　　胡俊峰拿出了糯米糖藕，黏稠的糖浆拉出金丝，桂花香气瞬间弥漫整个会议室。
　　“这是什么？”温斯顿女士好奇地问道。
　　“这是莲藕，是我们华国的一种特别的食材，也许你们知道荷花？莲藕是荷花的根茎，你们可以当做是土豆那样的……”
　　温斯顿女士若有所思地点了点头，然后用叉子叉起了一块放进口中，眼睛顿时微微一亮。糖藕和糯米的结合，口感绵软，还带着莲藕的清香，甜而不腻，让她十分满意。
　　土豆虾仁沙拉也让他们感到惊艳，其实都是常见的食材，平时他们也没少吃，但组合到一起，再经过杨川一调味，味道就变得不一样起来，可以说是他们吃过最好吃的色拉了。
　　当试吃到凉拌鸡丝时，不太能吃辣的露西突然呛了一下，鸡胸肉撕成的细丝浸润着红油，每根纤维都闪着诱人光泽，表面焙香的白芝麻随着咀嚼迸发出特殊的香味，但花椒和辣油的后劲十足。
　　“最让我惊讶的是这个。”威尔森先生用叉子轻点糖霜番茄，“这应该不是普通的番茄吧？”
　　当番茄在齿间爆汁的瞬间，威尔森先生的蓝眼睛骤然亮起，那种纯粹的水果甜香完全颠覆了他对番茄的认知。
　　“是的，这是我们精挑细选的高品质番茄。”
　　“不知道你们有没有鸡尾酒杯？”胡俊峰拿出了装着椰汁西米露的瓶子。
　　温斯顿女士找来助理，很快就拿来了几个小巧精致的鸡尾酒杯。