穿古代砸晕夫郎，我带飞全家（穿越重生）——旺仔酒酿

　　“还是我们许东家想得周到，就按你说的办。”


第261章 入画
　　许酒笙把穆风捏着自己耳垂的手握进手心。
　　小哥儿的掌心温软，穆风含笑低头，指尖在里头轻轻勾画了两下。
　　许酒笙耳根子发烫，却没松开，反倒把那只作乱的手握得更紧了些。
　　“可惜顾小郎君去了曜京过年，还没尝过这种圆形夹心蛋糕呢。”
　　穆风一听，顿时乐了：“等他回来，再请他来吃便是了。”
　　“到时候让苏牧单独给他做一个，省得他说你不想着他。”
　　许酒笙闻言弯了弯眼睛，点头道：“好。”
　　两人把请画师的事说定，穆风便起身去找苏牧。
　　到了点心房，苏牧正伏在案前筛粉，一见穆风进来，忙问道：“东家，可是找我有事？”
　　穆风摆摆手：“不是什么大事。”
　　“我想请你照笙哥儿生辰那日的蛋糕规格，再做一只出来。”
　　“外头花样换一换，里头仍做三层夹馅。”
　　苏牧应得痛快，随即又忍不住问：“东家，这回是谁过生辰？花样可有讲究？”
　　穆风把拿蛋糕做彩头的事告诉了他。
　　“这只花样做得喜庆富贵些，什么人看了都合适就成。”
　　苏牧低头想了想，道：“那我试着用奶油做个牡丹花，四周配石榴和如意纹，成不成？”
　　穆风点头：“牡丹花瓣层数多，画出来应当好看。”
　　“石榴又有多子多福之意，用这个很合适。”
　　“只是你已能调出彩色奶油了？”
　　苏牧不好意思道：“我之前试着用红曲粉给奶油调过色，颜色还算鲜亮，便想正经用一回。”
　　穆风赞道：“好。”
　　“我看过不了多久，我就能叫你一声大师傅了，到时候给你把工钱涨成大师傅的份例。”
　　苏牧被夸得脸都红了，说话也大胆几分：“不如夹馅也换一层吧。”
　　“山楂雪梨颜色鲜亮，切开好看。”
　　“桂花栗子泥可以留下，最底下一层换成紫薯芋泥，三层颜色更分明。”
　　穆风笑道：“你做点心比我在行，就按你的主意做。”
　　“若缺什么材料，直接让人去买。”
　　苏牧咧嘴笑：“成。”
　　穆风这边已经让伙计去给画师递信，请他明日下午时过来一趟。
　　次日下午，佟画师背着画箱到了。
　　府城里擅长花鸟设色的画师不少，这位佟画师在书画铺做了多年，之前也替半日闲画过食单。
　　苏牧把刚做好的蛋糕端到桌上，老画师围着看了两圈，忍不住问：“穆东家，这……这当真是吃食？”
　　穆风笑着答话：“正是。”
　　“今日请您来，就是要画这个。”
　　“您先画个正面全貌，再从上往下画个顶层的布局。”
　　“画完再将糕切开，补一幅内里的分层图。”
　　“务必把这花样和里头的夹馅都画清楚。”
　　佟画师伸手比了比尺寸，又凑近去看那朵以假乱真的牡丹花，将这稀罕物什的布局牢牢记在心里。
　　许酒笙在一旁看了看，悄悄对苏牧说了几句。
　　苏牧忙跑去点心房，把做蛋糕用到的几样材料与鲜果一一摆到蛋糕旁边。
　　许酒笙又将自己屋内的一小瓶腊梅搁在后面。
　　佟画师见状，抚须称赞：“不错，这样一来画面便不空，更显生机盎然。”
　　他铺开画纸，提笔蘸墨。
　　先静静看了一阵，才提笔落下。
　　笔锋游走极快，纸上渐渐显出蛋糕的轮廓。
　　过了一个多时辰，佟画师把正面全貌和顶面布局的底稿都画完。
　　穆风这才走上前，将蛋糕从中间切开。
　　切面露出三层夹馅，红亮、金褐、柔紫。
　　一层叠着一层，浓郁的甜香直往人鼻子里钻。
　　佟画师盯着切面看了好一会儿，连连称奇，这才动笔补那幅分层图。
　　三幅底稿全部打完，佟画师便告辞回去细化，约定次日再送画来。
　　穆风让人把切开的蛋糕分下去。
　　此时正是晚食时段，店里客人不多，不少伙计得空。
　　周桐切了十几份，用油纸托着，给休息的伙计送去。
　　待客的也额外留了，等换班时再吃。
　　伙计们一口下去，顿时响起一片低呼。
　　有人捂着嘴说：“这蛋糕看着太过精细，我都不舍得吃了。”
　　另一个细细抿着，“这里头酸酸甜甜的，比光抹奶油的爽口。”
　　赵淮安尝了半块，慢慢咽下：“东家，这糕比之前只抹奶油的精致许多，口感也更细润。
　　穆风点头：“这就是夹馅的妙处。”
　　“等伙计们尝过，你挑几个口齿好的，教他们怎么跟客人说。”
　　“别只夸好吃，要把这蛋糕的寓意也讲明。”
　　赵淮安会意：“东家放心，我晚些便把说辞理一理，给大伙儿过一遍。”
　　穆风点点头，由着他去安排。
　　第二日晌午，佟画师如约差人把三幅画送来。
　　穆风展开一看，果然精细。
　　第一幅画里，蛋糕浑圆饱满，乳脂上的牡丹花瓣层叠舒展，四周石榴与如意纹清晰可辨。
　　旁边散缀着几枚山楂、紫薯、带壳栗子和一小枝桂花，既不单调又添雅趣。
　　第二幅画，将边沿的祥云纹和表面的松仁桂花描得一丝不苟。
　　盘子一侧还画着几朵半开的腊梅与青叶。
　　最妙的是那幅分层图。
　　三层夹馅颜色分明，山楂雪梨红亮，桂花栗子泥金褐，紫薯芋泥柔紫。
　　连乳脂底下的糕胚纹理都画得清清楚楚。
　　许酒笙凑过来看了又看，轻声赞叹：“佟画师好画工，竟像是把这糕画活了。”
　　穆风也很满意，将画交给一旁的赵淮安。
　　赵淮安当即挑了几个伶俐伙计，让他们捧着画，挨个雅室去游说。
　　“正月十三上灯起，咱们半日闲连着三日办猜灯谜博彩会。”
　　“诸位贵客订下雅室，届时便可参与。”
　　伙计把画展开，举到客人眼前。
　　“这头彩，是每日仅一个的生辰蛋糕定制名额，得主全凭猜灯谜本事。”
　　“此糕点乃是咱们原先那奶油蛋糕的独家新花样。”
　　“听说外邦人过生辰时，须得吃这圆形蛋糕。”
　　“再于其上插烛许愿，吹灭烛火，来年心愿便能达成。”
　　“若是哪家贵客得了名额，可自选内馅，由咱们点心房的苏师傅亲手制作。”
　　有爱开玩笑的客人打趣：“这糕当真能让人心想事成？”
　　伙计笑容满面：“小的若说能，那便是在诓您了。”
　　“此生辰蛋糕便如同生辰汤饼一样，图个吉利。”
　　“且这糕分量足，可邀众亲友一同享用。”
　　“大家围坐在一处，替过生辰的人道一声安康，这份情意便比什么都难得。”
　　那客人大笑出声：“你这伙计倒实在，不胡吹。”
　　“也罢，我便订一间雅室，到时候来凑凑热闹。”
　　伙计忙躬身：“那小的先谢过贵客，这就去帮您记下。”


第262章 灯谜之困
　　经过几日的宣传，正月十三至十五三日的雅室，竟已全数订满了。
　　穆风他们自然也没闲着。
　　这日晚间，半日闲打了烊，铺门一关，白日里的喧嚣便被尽数隔在了外头。
　　穆风、许酒笙和赵淮安三人围坐在前厅，炭炉边很是暖和。
　　“穆东家，这是在下草拟的章程，您先过目。”
　　赵淮安将一张写了满满当当的纸推到穆风面前。
　　穆风接过来细细看了一遍，眉头微挑，不置可否，只将纸递给身旁的许酒笙。
　　小哥儿双手接过去，看得十分仔细。
　　赵淮安这份章程写得倒是清楚。
　　每间雅室的客人猜中三道灯谜，便得茶点一份；猜中五道，再添饮子一份。
　　依次往上累加，彩头从香囊香膏到文房四宝，样样齐全。
　　门槛设得低，瞧着是人人都能有得拿，热热闹闹的。
　　只是上头独独没写头彩怎么个博法。
　　许酒笙看完，看向赵淮安，却没开口。
　　赵淮安见他似有疑惑，便看向穆风，主动问道：“这头彩的生辰蛋糕，您先前说每日只抽一个名额。”
　　“只是具体怎么个博法，还请东家明示。”
　　穆风手指在桌上轻敲了两下，笑道：“头彩难得，既不能只按谜数，也不能全凭运气。”
　　“我的意思是，先设个门槛。”
　　“凡猜中五谜以上的客人，才有资格入那头彩池。”
　　“当日若有人猜中谜数最高，且只有一人，便直接拔得头彩。”
　　“若是几个人并列最高，就叫他们抽签定夺。”
　　他顿了顿，接着道：“这样既不会寒了解谜最多之人的心，也不至于让猜谜变成谁家势大人多谁就赢，失了雅趣。”
　　赵淮安思忖片刻，眉头微拧：“可若是有人呼朋引伴前来助阵，岂不占了便宜？”
　　穆风笑了起来：“这活动本就是个热闹。”
　　“再说，每间雅室能坐几个人是定死了的。”
　　“若真有人能叫来许多帮手，凭真本事夺了彩头，那也是人家的能耐。”
　　“咱们开门做生意，还怕客人本事大不成？”
　　赵淮安闻言，也笑了，心里的那点顾虑散了，拱手道：“东家说得是，是我想窄了。”
　　许酒笙一直静静听着，这时候才轻轻插了一句：“那若是当日……连一个猜中五谜的都没有呢？”
　　“那就轮空。”
　　穆风答得干脆。
　　“名额顺延到第二日，反正头彩资格不会作废，后头来的客人还有机会。”
　　他像是忽然想起什么，伸手拿过桌上的预订册子翻了两页，微微一笑。
　　“不过，我瞧这册子上，有不少明远书院的学子也订了元宵期间的雅室。”
　　“有他们在，怕是想轮空都难。”
　　赵淮安奋笔疾书，将方才议定的细则一条条记下。
　　听到这里，他笔尖一顿，面露难色，叹了口气。
　　“只是这么一来，咱们先前买的那些灯谜，可就有些不够看了。”
　　穆风脸上的笑意也敛了几分：“确实。”
　　“那批灯谜我看了，都是些什么‘一点一横长，二字口四方’，‘头戴红冠子，身穿花外衣’。”