粤派约会之必要（近代现代）——爱普西龙

　　“别的乳鸽应该很多都有人做过了，那我今天就做个不一样的吧，菊花捞乳鸽。”说着炳叔拿起砂锅开始煲汤。
　　“要做这个菊花捞乳鸽啊，就要先做汤底。用老母鸡、排骨、火腿、瑶柱先炖一个汤底。然后加甘草、草果增香。然后再加桂皮、八角、香叶。”炳叔褪去亲和的模样，变得异常专注，专心地讲解着做法。
　　“卤水开了，可以放鸽子了，小火慢慢卤，千万不能急啊，10分钟，让卤水慢慢渗进鸽子里。”
　　时间过去了10分钟，炳叔把火关了，“浸泡15分钟，这样做出来的鸽子就能做到肉质紧致又滑嫩多汁。”
　　待浸泡过后，炳叔把鸽子拿了出来，放到一旁，接着把骨头慢慢拆成丝，放入盐焗鸡粉、白芝麻、少许香油，最后放入菊花摆盘，一道富有香市特色的菊花捞乳鸽就大功告成。
　　“好了，你们尝尝。”炳叔将乳鸽递给两人。
　　“林振南夹起一块乳鸽，菊花的清香和乳鸽的肉香完美融合，没有平常的乳鸽的油腻，吃出了一种清爽的感觉，打破了他对乳鸽的刻板印象。
　　“好吃吗？”炳叔对自己的作品很满意，这份底气来自于他多年的硬技术，是年复一年对乳鸽的研究。
　　“好吃，又滑又嫩，特别是这菊花，完美地中和了乳鸽油腻，很适合夏天。”
　　“好吃就好，好吃就好，那我们接下来再拍其他的吧。”炳叔笑着说。
　　接下来炳叔又做了药膳乳鸽，还有常规的红烧和盐焗乳鸽，每一个步骤都精准把控，非常老练，林振南和于图北拍摄了满满的素材。
　　拍摄终于结束，两人吃乳鸽也吃饱了，和炳叔道别。
　　“振南啊，回去记得代我向你爸爸问好啊。”不做菜的时候炳叔又恢复了往常的和蔼可亲。
　　“嗯嗯，一定，那我们走啦。”两人多次感谢之后向车子走去。
　　“嗝，好饱啊，今天是这辈子吃乳鸽吃得最多的一次，但是每一个都好好吃啊。”于图北摸着肚子感叹道，林振南赞同地点头。
　　今日的拍摄行程紧凑，两人回到酒店后坐在阳台的躺椅上吹风，累瘫了不想动。下个月就是中秋，于图北看着天上悬挂的圆圆的月亮，说道，“老板，看着这个月亮，我想吟诗一首。”
　　“吟。”
　　于图北听到允许的回答后，便诗兴大发，吟唱道，“我思故我在，假思汀比伯，塔思汀汉堡，南思（NICE）做得好，北思(贝斯）拿外卖。”
　　“？什么东西。”林振南露出一脸迷茫的样子。
　　“你别管，就说诗好不好吧。”
　　林振南虽然没听懂，但还是附和地说道“好诗好诗。”
　　“老板，我都念完诗了，你也来一首呗。”
　　“我不会念诗，给你唱首歌可以吗？”林振南试探地问道。
　　“好。”于图北已经累瘫了，其实已经不知道自己在说什么，夏日的晚风轻轻吹过，耳边传来低沉又富有磁性的歌声。
　　“你问我爱你有多深，我爱你有几分，你去看一看，你去想一想，月亮代表我的心....”


第22章 叉烧包
　　“妈咪，我要吃虾饺。”糖糖奶声奶气朝妈妈林雅茜地喊道。
　　林雅茜伸筷子夹了一个虾饺，耐心叮嘱，“好啊，这就来，小心烫，慢慢吃啊。”
　　“糖糖，要不要吃叉烧包，舅舅给你夹一个？”林振南朝糖糖温柔地问道。
　　糖糖连忙点头，“谢谢舅舅。”
　　林振南上两周去了湖市之后又去香市，在家的时间没有几天。前一晚林振南刚从香市回来郑女士就提议周末去喝早茶，电话一打就把大伯伯母一家约了出来，理由是好久没出来是时候要出来联络一下感情。
　　桌上一桌子除了堂姐都是老人小孩，作为晚辈林振南自觉地像平常一样冲茶倒水点单。餐具一到就开始拆碗筷涮碗筷，再一一倒好茶恭敬地放上转盘。
　　长辈们开始聊着最近的生活，林振南本以为只要好好地做好端茶倒水，就不会烧到他这里，但还是低估了家庭聚会的危险程度。只见话题一转，大伯母就开始热心地问起，“南仔啊，最近你怎样啊？”
　　林振南立刻扯出营业微笑，敷衍道，“就那样啊，普普通通咯。”
　　“普通是怎么普通啊？听你阿妈说你在搞一个什么美食账号啊，现在赚几多钱啦？”大伯母依旧追击。
　　林振南打了个哈哈，“没几个钱啊，才刚刚开始，就那样。”
　　“说得也是，不过你也不要灰心啊，实在不行家里还有店铺可以继承啊，哈哈。”大伯母依旧擅长哪壶不开提哪壶。
　　“哈哈。”林振南没有回复。
　　“是啦，听说你还单身喔。我的麻友最近说她有个外甥女，好靓女的，也是跟你一样重点大学毕业的，要不要帮你们牵线认识一下？”问完事业还有感情生活，家庭聚会就是翻来覆去这几个话题。
　　“不用啦，我现在无业啊，不要浪费人家女仔时间啦。”林振南不好直接拒绝说他喜欢男的，还是找了个借口推了。
　　本来以为说到这里该结束了，哪知道郑女士又插了一句，“以前你有业的时候也不见你谈啊？”
　　“那时候要忙事业啊。”应对父母亲戚的催婚他已经熟练。
　　“我看你就是没有责任心，跟你一样大都已经二胎咯。”郑女士冷笑道。
　　到了这时候，林振南非常庆幸他的好兄弟方绍恒也是gay，他心里想“对不住了兄弟”，随后就开始搬他出来，“哪有啊，我那个兄弟方绍恒不是还没结婚吗？”
　　听到“方绍恒”的名字，郑女士也没有退让，反而加强攻击，搬出了玄学，“他去了Y国，我都说鬼佬的风水不好，去完之后婚都不结了，说他是gay。我前几天才跟他阿妈打麻将，他阿妈也是愁得不行，我看应该喝点符水驱驱邪啦。”
　　旁边的糖糖懵懂地看着林雅茜，天真地问道，“妈咪，什么是‘gay’啊？”
　　林雅茜尴尬，想着怎么还在小孩子面前说这些，遮遮掩掩地掩饰，“就是一个男生喜欢另一个男生。”
　　糖糖又问，“喜欢男生就是gay吗？那我也是gay吗？”
　　“要是两个男生才是。”林雅茜硬着头皮解释。
　　“哦。”得到回复，糖糖乖巧点头，没有再问，继续扒拉着盘中的叉烧包。
　　林振南吃了一口凤爪，不以为意地回答，“现在不结婚都很普遍的啦，不结婚不是还活得好好的吗？”
　　郑女士不赞同，“那以后老了怎么办啊？到时候凄凉你就知道。”
　　林振南淡然地说，“老了就直接死掉咯，难道结婚了就不用死了？”
　　“最怕你到时候想死又死不了，去住老人院还要被护工打。”郑女士阴阳怪气道。
　　“到时候好多人不结婚，护工一个人打不过来的，你不用担心啦。”林振南笑了一声，开玩笑道。
　　“你们这些年轻人都不知道怎么了，一个个都不结婚。一想到你不结婚，没有孩子送终，我觉都睡不好。”郑女士叹气。
　　林振南喝了一口茶，淡淡说道，“那我今晚凌晨去看看你有没有闭上眼睛？”
　　听到这种无理取闹的回复，林女士无语骂了一句，“你都痴线的。”
　　“吃东西啦，吃都堵不住你们的嘴，你理他啊，男人要先立业，结婚慢慢来，遇到喜欢的再结也行，就是不要学你那个朋友一样搞什么同性恋就可以了。”旁边听了很久荣叔终于忍不住说话。
　　听到这话，林振南眼皮跳了跳，实在是不敢回答，他怕他突然说一句“你儿子也是gay”，他爸妈当场气到脑溢血。
　　想到这里，林振南打了个冷颤，赶紧转移话题，“阿爸，最近店里生意还好吗？”
　　荣叔抿了一口气，叹了叹气，“生意好是好，但是最近张叔请假回了老家，虽然后厨还是在正常运转，但总归少了一个管理，还是不太习惯。” 接着又抿了一口茶，说道，“你都好久没有来店里了，这几天要不要过来帮下手？怎么说你都在后厨呆了那么多年，你来帮忙我还比较习惯。”
　　林振南像是听到了什么笑话，浮夸地说，“阿爸你没开玩笑吧？后厨那么多五星级大厨你不用，要我这个业余大厨来帮忙？等下人家要说‘惹味楼’怎么水准下降这么多了。”
　　荣叔看着他这个嬉皮笑脸样子就来气，自家有店不看，每天就在外面游荡，也没点正经事做，“反正你闲着也是闲着，就算不去后厨，熟悉一下店铺的运营也是要的，要不然我以后我怎么放心交给你？”
　　听到这里，林振南就算再迟钝也听懂了，张叔请假忙不过来是假，让他做好心理准备接手店铺是真。但看到荣叔的眼神里的疲惫，还是心软回答，“去可以，但是只是暂时，等到张叔回来我就立马走人咯，到时候不要又说人手不够又让我继续帮忙，我还有其他事要做。”
　　“哼，知道啦，衰仔包，怕我卖了你咩！”荣叔没好气地说。
　　“喝茶喝茶，不要讲这些，讲点开心的。”林振南拿起茶壶，给荣叔还有其他人倒了茶，一顿危机四伏的早茶有惊无险地结束了。
　　第二天一大早，林振南来到“惹味楼”，和后厨的员工一起开了早会之后便开始准备确认今日库存和店内摆设和卫生，中午又一起帮忙做了午市菜品。晚市更是忙得不着地，因为今天晚市是婚宴，林振南不仅要一起做菜，还要去大厅帮忙传菜和询问客人意见，把控婚宴出菜时间。等到终于结束，林振南已经累得胳膊都抬不起来。
　　他坐在后厨的椅子上，用衣服扇了扇风，吐槽道，“阿爸，原来你今天叫我过来是叫我做苦力的啊？我还以为就是像平常一样帮忙炒个菜而已。”
　　荣叔冷笑道，“这就累了？年纪轻轻体力这么差，想当年我跟你一样大的时候，店里只有我和你阿妈，还不是照样撑过来啦？”
　　“哎呀，那是你们厉害啊，我这些坐办公室的不行的啦。”林振南摆烂地说。
　　休息过后，林振南和其他人一起收拾大厅和厨房的卫生。本以为要准备收工，便见到张叔从大门进来，身后还跟着一个看起来10几岁的年轻人。
　　他礼貌地喊了一声，“张叔，怎么这么快回来啦？阿爸不是说你要后天才回来吗？”
　　张叔微笑应了一声，“家里的事情搞完提前回来咯。”