美食人生（系统）——叶悠悠

　　总感觉他像是完全沉浸在自己感兴趣的事里，做菜都给人一种安宁的感觉。
　　梵挽做菜的时候不是很喜欢说话，所以也就没回杨燕。
　　他只是麻溜做着面卷，动作非常利索，等一个个的蒸笼托盘里面都放满了，梵挽才取过杨燕刚刚处理过的芸豆，随手下刀切了下，弄成了滚刀块。但没有切得太小，不然一锅炖的时候容易化。
　　等梵挽把芸豆处理得差不多，曾小娟也把土豆切好了。
　　好些年厨房工作，味道做得一般，但刀工还过得去，尤其是这种简单的土豆切条，曾小娟切得挺漂亮。
　　梵挽把厨房这儿的灶火锅还有燃气锅都用上了，一共用了三口锅，这还不够，一会儿还得再来两锅估计。
　　锅热后，梵挽直接按照顺序放油，直接放入姜片、八角爆香，再倒入芸豆和土豆条，直接开始中火煸炒。
　　他一个人照看三口锅，还是不慌不忙的样子。
　　曾小娟都佩服。
　　等芸豆表面被炒到微微起皱，就是虎皮状的样子，土豆边缘也变得透明焦黄，到这一步，蔬菜的生涩气就被炒得差不多了，留下的是纯粹的蔬菜香气，然后就是放入生抽、老抽、糖和盐这些调料。
　　翻炒一会儿后，梵挽继续倒入适量的清水和刚刚泡发干香菇特意留下的水，这时候就可以转为大火。等汤汁烧开咕噜咕噜冒泡后，再把火调小，然后把刚刚做好的面卷放在蔬菜上面。全放好后，直接盖上锅盖，中小火焖个二十分钟就可以了。
　　有了第一次的经验，第二次继续配合梵挽处理一些土豆和芸豆，杨燕和曾小娟的速度也更快了，梵挽也继续醒发了一些面团。
　　这么多人吃呢，起码弄个五大锅。
　　等时间一点点过去，新的面醒的差不多，前面三锅也就出炉了。一打开盖子，梵挽就听到锅底有吱吱的油响声，这就是好了。
　　“哇.....”杨燕现在就跟她的狗子苹果贪吃时候一模一样，直接绕着梵挽走了一圈。
　　实在是太香了。
　　这会儿随着浓白的蒸汽散开，她就看到原本就漂亮的面卷已经胖了一大圈，挤挤挨挨地铺满了整个锅。这会儿的面卷不是单纯的白色了，反而在蒸汽的熏蒸之下，上面部分显得有些晶莹，看起来跟云朵一样。
　　但透过面卷和面卷的空隙，杨燕能看到下面是咕噜咕噜冒着琥珀色的汤汁，这会儿这些汤汁挂在面卷下半部分上，再混杂蒸汽里面带着的食物酱香、菌菇香还有麦香，她一下就饿了
　　梵挽笑了笑，直接取了一些增香的白芝麻撒在上面，然后就把面卷一个个用筷子夹出来，放在铺了干净纱布的容器上，接着就是一大锅的炖菜出锅。
　　“寺庙反正是自助的，这会儿先上一部分，后面陆续再出两锅吧。”
　　曾小娟在寺庙这么多年，以为自己也看破世俗了，食欲上也一直很平平，这会儿竟然咽了咽口水。
　　她和杨燕一样，也想吃。
　　结果听到先拿出去，梵挽还得做两锅，一下还有点不是滋味儿。
　　那她肯定得留下来帮忙。
　　杨燕也一样。
　　这会儿颇有一脸苦相。
　　“冷了就不好吃了，快拿出去吧。”
　　听到梵挽的声音，曾小娟和杨燕深吸了口气，暂时吃不着先闻闻吧。倒是厨房其他帮忙的义工，这会儿不着急可以先去吃饭了。
　　原先对吃饭他们也不着急，今天麻溜就跟了出去。
　　等厨房那儿几大盆热气腾腾的大锅炖放好，再一笼一笼的面卷也堆好，这些义工先上去打菜。
　　杨有冀早早就收到了杨燕的信息，说实话，他还没吃过梵挽做的饭菜。杨燕天天夸梵挽的美食，他耳朵都要起老茧了。
　　不过闺女说的话，他还是相信的。
　　杨燕说虽然是按照中午的饭量做的，而且还比中午多一些，但也怕一会儿不够，所以让他早点去。
　　杨有冀确实到得挺早。
　　一进餐厅，他就看到寺庙的义工吃得欢，而且这个点，也已经有些小师傅在吃了，一个个埋头吃得欢，看起来确实和之前不一样。
　　之前吃东西的时候，不少人面色平淡就算了，有的还一脸苦相。
　　杨有冀直接上去打菜，他过去的时候，直接撞到几个义工过来加餐，甚至还拿了两三个面卷。
　　吃这么多嘛？
　　杨有冀刚冒出这个想法，他就闻到了一阵香味。
　　“这个饭碗老板，有点东西。”杨有冀肚子咕噜噜叫了起来，也忍不住打了一大碗，然后打了两个面卷。
　　等位置上一坐好，他就忍不住拿起面卷咬了一口。首先尝到是面卷上半部分的软乎和微微的筋道，有些韧劲的弹牙感，再是下面浸透过汤汁传来的油脂的那种酥香。
　　别提了，这一口下去，杨有冀整个人都吃得想大呼一声爽。
　　还真不是这几天东西难吃闹的吃什么都好吃，实在是这个面卷的口感真的好，松软和下面有汤汁部分的酥香鲜美完全融合。
　　而且一锅出的菜味道也好，虽然没什么花里胡哨的摆盘，但土豆的软糯和芸豆的清甜混合嘴里的面皮，几者叠加在嘴里化开，咸鲜回甜。大冬天的，一口热气腾腾又美味的食物顺着喉咙滚到胃里，真的是浑身都舒坦。
　　他本身胃口就不小，这会儿吃起来不要太夸张。
　　面卷本来就松软，他直接三到四口一个，刚刚拿的两个面卷五分钟都不到，立马吃得干干净净。
　　杨有冀毫不犹豫地，立马直奔蒸笼区。
　　这下他明白刚刚的一些义工和小师傅为什么拿这么多了，他都一口气拿了四个，坐下就开始吃。
　　等杨有冀吃得都出汗的时候，寺庙大师傅们的晚课和诵经也结束了。
　　祈福的师傅们，陆续来了一些过来吃饭。
　　而此时主持房中，慧心法师也正在活动身体。端坐诵经一天，加上天冷，他腿脚也有些难受了。
　　听到敲门声，很快一个小师傅走了进来。
　　“麻烦了。”慧心法师示意小师傅把饭菜放下就行。
　　原先他也是自己去食堂吃的，但因为他名气大，直接在食堂好几次遇到有些人忽然要他签名，或者是有的义工...怎么说呢，就抓着他，和他哭诉家里困难，希望他帮帮忙。
　　不少义工来寺庙，除了一部分来寻求安宁外，有一部分确实是家里有人生病或者其他事情，说是来给亲人消灾消病的。
　　看到他后，就跟抓到了救命稻草一样，有几次弄得他有些下不来台。
　　这么来了几次，他也就不去食堂了，而是让人把饭菜打过来。
　　往常饭菜放下小师傅就走了，但今天小师傅忍不住开口：“主持，今天食堂的饭菜特别好吃，您趁热吃。”
　　作者有话说：
　　无


第195章 早上吃素馅饺子
　　等小师傅离开后, 慧心就起身坐到了屋内餐桌上。
　　他胃口不是很大，除了年纪大消化不太好外，有时候不得不承认, 是因为寺庙食堂的饭菜味道实在一般。幸好他有各种佛学会、水陆法会之类的活动要参加，在寺庙待的时间倒也不多。
　　今天的饭菜倒是简单，一锅炖的上面套了个简单的保鲜膜，主要是为了保温。
　　一天诵经，他确实也饿了。
　　这会儿顺手拿了一个面卷，也没多想就送到嘴里咬了一口。
　　咬下去的时候，慧心就觉察出了和以往的不同。
　　其实寺庙的食堂也做过类似的面卷一锅炖, 甚至自己用面粉做过素包子和馒头，但食堂的义工对面团发酵的时间或者发酵粉究竟放多少也没个量，有时候馒头里面的气孔太大, 吃起来有些干燥的碎屑感, 有时候面团又太死。
　　但这种事也不能怪曾小娟和其他几个厨房帮忙的义工, 一般不会和面或者很少自己做过包子、面卷的人，绝大部分人都不怎么做得好。
　　今天显然不一样。
　　面卷的口感非常好，上面的面皮带着暄软的麦香，下面浸透汤汁的部分也没给人油腻的感觉，反而是带着那种油脂的酥脆咸鲜。
　　就单单一个普通面卷，慧心都觉得一下胃口大开。他都没注意, 吃了四五口, 把一个面卷给吃完了。
　　再一看碗，刚刚的小师傅就给他拿了两个面卷。
　　慧心感觉有些不够, 果然等他配着碗里的菜吃了一会儿，面卷就都被他吃了个干净。往常他是饱了，今天竟然有些意犹未尽。
　　实在有些忍不住, 拿出手机给小师傅发了消息，让人再给他送两个面卷过来，想了想，改口要三个。
　　小师傅来的时候拿了个盘子，看到慧心的时候神情高兴：“住持我没骗你吧，今天的食堂一锅炖特别好吃，尤其是这个面卷，真的是又软又香，食堂那儿的好多师兄师弟都吃七八个。”
　　这面卷蒸得软乎，胃口好的人真的三到四口一个。
　　另外吧，食堂平时难吃，难得一下这做食物的水平飙升。加上没有荤食，那碳水就更要吃得多。一个个起了胃口后，真跟难民一样，库库的炫。
　　慧心都不好意思地擦了擦嘴巴。
　　“今天食堂换了谁做饭？”
　　小师傅马上开口：“我问了，是杨先生带来的客人，昨天杨先生就说过，说是有个朋友今天要来。要是合适，他朋友也想在寺庙住几天，上午给安排了寺庙客房。”
　　慧心是认识杨有冀的，毕竟对方捐赠过三百多万拍的佛像。
　　“叫什么名字？”慧心忍不住多问了一句，实在是这味道好。
　　“叫梵挽，杨先生说他是一个很有名的厨师。”
　　慧心觉得有点熟悉，想了会儿还真想起来。上次起大雾，不少人感冒生病，有人一两块钱卖神仙粥来着。
　　因为天竺寺也有施粥的传统，当时他还被人问了句说这个神仙粥是不是真有效果。他记得当时说卖这个人，好像就叫梵挽。
　　是他吧。
　　在网络上挺有名气和流量的一个年轻厨师。
　　慧心年纪虽然大了，不过也是会关注网络舆情的人，现在消息传得快和杂，出家人也是要关心关心最新事物的。
　　“我知道了。”想起后，慧心就应了一声。
　　他也没空聊下去了，再聊，刚刚拿来还热气腾腾的面卷要凉了。
　　等小师傅一走，他也是没忍住坐下就吃。
　　等这三个面卷和一大碗一锅炖入肚，最后的一点汤汁都被面卷一擦，然后整个送进了嘴里。
　　全部吃完后，慧心都感觉肚子有些胀。
　　他真的很久晚餐没吃过这么多了。
　　等小师傅过来收餐盘的时候，慧心还听他嘀咕：“今天厨房那儿做了比中午多的量，最后还稍微有点不够。”
　　慧心留心听了一耳朵，说是明天的早餐还是那位梵挽师傅做。
　　而此时的厨房中。