当土地公开了美食号（穿越重生）——青山闲竹

　　裴敬接过竹筒喝了一口，花香沁人心脾，甜香馥郁，但又完全不会发腻，喝完以后嘴里还有淡淡的回甘。
　　陪裴敬吃饭这一会儿，在太阳底下晒着，纪禾昀白皙的脸庞边泛起了微粉，鼻尖凝出一点汗珠。裴敬伸手，极轻地在纪禾昀鼻子上一点，眼里满是疼惜道：“明日便不来了吧？”
　　纪禾昀哪里肯，冲着裴敬撒娇道：“诶呀，我每天一个人待在城里多无聊啊，我就中午来给你送吃的，陪你一会儿嘛。”
　　纪禾昀知道裴敬是怕自己辛苦，但他也是堂堂正正的男子汉，又不是养在花瓶里的娇花。再说了，做好吃对他来说也很快乐呀。
　　见裴敬不为所动，纪禾昀也硬气起来，哼了一声道：“裴大人，你现在飘了哦！你是我的神使诶，都不听我的！我要闹了！”
　　说着，就把双臂交叉抱在胸前，身体往旁边挪远了一点点，还生怕裴敬看不见两人之间出现的只一条手臂宽的“鸿沟”，故意用竹筒往石头上敲了敲。
　　裴敬能怎么办，裴敬只能妥协啊。
　　他叹了口气，主动往纪禾昀那边靠去，又将两人之间的那点空填满了：“你说了算便是。”
　　纪禾昀满意了，重新往裴敬身上一靠，看着他吃还没吃完的卷饼。他拿自己的小指去勾裴敬的小指：“不够的话，还有呢。主要是摊卷饼的时候备的料多了，我就索性多做了点，等会你看着，可以分给府衙里的人或者说干活干得好的也行。”
　　卷饼卷万物，无论有多少种食材，全都能卷进去嘛。
　　纪禾昀为了好区分三种不同的卷饼，特意把饼皮做成不同的颜色。黄色是加了南瓜的，绿色则是用菠菜汁和面。鹅肉卷饼里放的是芝麻酱，把瘦肉和肥皮分开都切成长条，再配上韭菜段、姜丝、茭白丝、木耳丝、笋干丝，才能造就其缤纷的口感。
　　黄色卷饼里放得是卤好的猪头肉，绿色的里面则是羊肉。卷饼做起来不难，只是里面的东西都要切成细丝需要多费些功夫，时间有限，除了给裴敬的，纪禾昀也就再包了三十个卷饼，放在马车上一起带来了河边。
　　第二天，纪禾昀再来的时候，就发现河边多了个小小的凉棚，裴敬笑着道：“都是昨天吃了你卷饼的，说是从未吃过如此精细美味之物，为了谢你，替你搭的棚子。”
　　裴敬倒是没有说谎，自从吃过纪禾昀做的东西，那些卖力气的汉子每天也是望眼欲穿地等着纪先生来。不过和裴敬盼的是人不同，他们盼的，是纪先生带来的吃食啊。
　　每日，裴敬都会将多出来的吃食，分给干活最卖力的人。纪禾昀在一边目瞪口呆，不是，这怎么连人也卷起来了呢？
　　不过，纪禾昀也有惊喜的发现。这天，他的面前出现了一只十分嚣张的熟悉动物，青黑色的外壳显示着它天不怕地不怕的性格。它张牙舞爪地从纪禾昀面前走过，纪禾昀刚想和它打个招呼，就见一个壮汉冲过来，拎起一只爪子尖尖远远地丢了出去。
　　那壮汉讨好地朝纪禾昀笑道：“纪先生，您没事儿吧，那可是铁螯将军，会咬人的，不知怎么跑到岸上来了。”
　　铁螯将军？纪禾昀噗哧一下笑出了声，别说这玩意儿还真像是个披着青黑战袍横行霸道的将军。
　　但在纪禾昀眼里，那可是人间美味，大螃蟹啊！


第102章 金相玉质
　　不过纪禾昀这会可来不及纠结它到底叫什么, 而是急吼吼地就朝着螃蟹飞走的地方追了过去。
　　刚刚惊鸿一瞥，这只螃蟹的个头老大了，好不容易遇上的, 不能错过啊！
　　纪禾昀一动，裴敬也就跟着动了，连带着刚刚出手的壮汉也跟在后面跑。
　　纪禾昀眼见，青黑色的大螃蟹飞回河滩上后，仿佛什么事都没发生过似的, 依旧大摇大摆地横着走。
　　大螃蟹挥舞着两只大钳子朝着来人叫嚣：“来呀来呀！”
　　纪禾昀不客气了，向自己心仪的大螃蟹伸出了手。钳子顶端一分为二，露出了嗷嗷待哺的大口子，黑金发亮的腿毛竖起, 已经准备好对修长白皙的手指做出突然袭击。
　　裴敬瞳孔骤缩：“禾昀，小心！”
　　话音未落，就见纪禾昀只伸出大拇指和食指中指三根手指, 在那凶猛之物背上两边一夹, 轻轻松松地就将它拎了起来。手腕一翻，露出了白色的肚皮, 长腿和大钳子不甘心地挥舞着, 但不管怎么挣扎都是徒劳无功，显然已经被狠狠地拿捏住了。
　　裴敬还在往前冲的脚步一顿, 暗自松了口气。纪禾昀兴冲冲地将螃蟹拿到裴敬面前，举得高高的：“抓到啦！”
　　方才的壮汉叫赵虎, 这会儿才气喘吁吁地赶到，对着纪禾昀说道：“纪先生胆子可真是大，这铁螯将军咬起人来疼得很，都能见血, 寻常人可不敢招惹它。”
　　纪禾昀把螃蟹往赵虎面前怼了怼，壮得跟石头似的赵虎居然下意识地往后退了一步，有些脸红地说道：“我，我小时候被咬过。”
　　纪禾昀拿着手里的大螃蟹上下挥舞了好几下，晃得那螃蟹不住地吐泡泡，他笑着说道：“不用怕，你看只要向我这样抓着它，除非它的钳子会向后拐弯，要不然就咬不到我的。”
　　纪禾昀接着向赵虎问道：“这儿的河里，额……铁螯将军多吗？我想再多弄几只，一个也太少了，吃一顿都不够啊？”
　　赵虎瞪大了眼睛：“铁螯将军倒是多，没人去抓，但纪先生你要吃？这玩意儿可不好吃啊，外面的壳硬得跟石头似的，里边不仅肉少，还一股子腥气，老远就能闻到。”
　　纪禾昀心里却早就乐开了花。现在可是秋收蟹肥的时候，想想那鲜甜的滋味，还有肥得流油的蟹黄蟹膏，口水都要流下来了好嘛！
　　而且，这里的螃蟹还是非养殖纯天然的，肯定更好吃啊。
　　纪禾昀一只手还拎着螃蟹，眼巴巴地看向裴敬，眼里的意思很明显：想要啊想要啊！
　　“真的很好吃的，信我。”纪禾昀挪到了裴敬耳边，悄咪咪地保证到。
　　裴敬会意，开口向赵虎道：“在河边行走时，若是能空出手来，就抓上几只来，我自当感谢。”
　　赵虎心里暗自嘀咕，这云都来的纪先生怕是从没吃过铁螯将军，才这般好奇，等吃过了绝对就要丢得远远地。
　　不过，顺手用框子捞几只确实也不是什么大事儿，所以赵虎嘴里答应得很爽快：“诶裴大人太客气了，咱们哥几个也吃了纪先生不少好东西，这点小事，包在我身上。不就是铁螯将军吗，要多少有多少！”
　　得了赵虎的保证，纪禾昀索性不回城里了，而是在凉棚底下搬了块大石头坐着。大部分的时间都是看看裴敬在干什么，偶尔再往干活的赵虎他们那瞟上几眼，看看自己的螃蟹库存有没有添砖加瓦。
　　淡淡的银月如同印记般爬上了山脊，滚烫的太阳渐渐往下落，停驻在沫水延伸到远处的尽头。
　　长河落日，浮光跃金。
　　纪禾昀正托着下巴欣赏这令人心旷神怡的美景，赵虎和另一个汉子，提着满满当当的竹筐朝凉棚走了过来。
　　竹筐底下还在滴水，蜿蜒出一路痕迹，放下来时重重地落在黄土上，压出个小坑。
　　赵虎抹了把汗道：“纪先生，你看这些够不够了？”
　　纪禾昀从石头上蹦了起来，过去往竹筐了一瞧，顿时眉开眼笑。筐里的螃蟹每个都很大，雄壮威武，背上的蟹壳是透亮的深青色，青到发黑，一看就是完美的大螃蟹。
　　赵虎几人确实是老实汉子，说给纪禾昀抓螃蟹就毫不含糊，这一筐里少说有二十来个，光他和裴敬两个人都吃不完了。
　　想了想，纪禾昀对着赵虎发出了邀请：“这儿的铁螯将军足够多了，我和裴大人两个人吃不完放到明天不新鲜了也是浪费，不如和我们一块儿吃吧。”
　　纪禾昀笑道：“东西我都准备好了，放心吧，我保证不会不好吃的。”
　　赵虎原想拒绝，可想到了这两天因为干活卖力而吃到的东西，每回都是吃得恨不得把舌头都吞下去，咽了咽口水，鬼使神差的就答应了。
　　赵虎安慰自己，纪先生开口了，就是裴大人开口了，咱们小老百姓，怎么也要给面子啊。
　　河边架起了一口大锅，底下的火焰熊熊燃烧，比后头的夕阳还要耀眼夺目，很快就将锅里的水烧开了。
　　螃蟹是不能煮的，要蒸，才能将鲜味都留在那身硬壳里。纪禾昀找了个块镂空的大竹板，凌空架在水上，切得厚厚的姜片往上铺个底，放了十二只五花大绑的螃蟹进去，再扔上几个打成结的葱段。
　　每人两只，正正好好。
　　把螃蟹们送上了锅，纪禾昀也没闲着，转头就拿了两只碗往里头倒醋。吃螃蟹不蘸醋，鲜味少一半。
　　蟹醋也是大有讲究的，不宜用老陈醋，太酸。最好用清亮些的米醋，里面加入切得极细的姜末，最后再加一点点的糖吊个鲜。
　　纪禾昀守在大锅旁边，掰着手指算时间。
　　最后一根手指往里一折，纪禾昀迫不及待地要去掀锅盖。
　　“嘶——好烫！”裴敬一把将纪禾昀扯了回来，轻轻地瞪了一眼，紧接着将有些发红的手指包在手心里揉了揉。
　　旁边的赵虎还是很有眼力见的，仗着自己皮糙肉厚，咧着嘴上去把锅盖揭了。
　　纪禾昀手被裴敬牵着，脖子却伸长了往锅里看去。圆鼓鼓的蟹壳已经从青黑变成了灿烂的橘红色，十二个大太阳在锅里闪闪发光。
　　等到热气散去些，纪禾昀就把螃蟹从锅里都拿了出来。
　　赵虎和几个壮汉蹲在地上围成半圆，老老实实地看纪禾昀演示，这铁螯将军到底应该怎么吃。
　　只见纪禾昀左手托着蟹肚，右手大拇指瞧准了蟹壳下面的缝，往上一使劲，一整个掀起你的盖头来。
　　螃蟹就没了坚硬的保护罩，只能任人宰割了。
　　“你们看好了，这里头有一个黑包，里面的汁水又腥又苦，是不能吃的，只要把它剔出来，剩下的就全是红膏了，吃起来可香了。”
　　“还有蟹身上的这些软瓣，最好也别吃，扒干净就行。你看，这里面不就全是蟹肉了，沾一点醋吃，味道更好。”
　　纪禾昀一边教，一边早就馋了。一说完，他就往每个人手上塞了一只螃蟹，再给了赵虎一碗调好的醋，拉着裴敬去过两人世界去了。
　　留下赵虎几人面面相觑，看着手上一动不动的“将军”有些犹豫。最后还是赵虎开口：“兄弟们，咱就试一试，而且这么久了，确实没闻到啥腥味哈。”
　　不仅不腥，还挺香的。
　　赵虎把螃蟹拎到眼前，学着纪禾昀的样子掰开了蟹壳，瞧着壳里的蟹黄还是没敢吃，先把蟹身一折为二，扒拉干净以后试探性地咬了一口。