乔哥儿种田/山野四食（穿越重生）——燃灯儿

　　乔星摇头：“不是客人，是大伯回来了。”
　　文哥儿是知道顾锋的家庭情况的，瞬间瞪大了眼睛：“你大伯是不是顾大哥去服徭役的那个大哥？”
　　乔星点点头。
　　文哥儿立马高兴地拍手：“太好了！大难不死必有后福！其他人呢？”
　　乔星挠了挠后脑勺：“小爹爹说是给家里雇的员工。”他不太明白意思。
　　文哥儿倒是听乔雨说起过，立马点了点头：“行了，快回去吧。你小爹爹肯定等着豆腐炒菜呢。”
　　乔星点了点头，才用手护着碗小跑回去。
　　到家的时候，白兰和红袖已经挽着胳膊把需要的配菜蔬菜都洗了。乔星有点无所适从地站在原地愣了好一会儿。
　　“小星，去看看那两个叔叔有没有把床铺好，带他们参观一下家里。”乔雨适时喊道。
　　“好！”被安排了新任务的乔星又元气满满地去找苏青和大壮了。
　　白兰看着乔星的背影对乔雨说：“东家的孩子可真孝顺。只是东家年纪看上去那么小，三个孩子都这么大了？”
　　乔雨笑了笑：“不瞒你说，这三个孩子都是我夫君捡的。顾哥心善，孩子们也一个比一个可爱。”
　　红袖和白兰听了都很惊讶。
　　白兰沉默了好一会儿：“看了东家的三个孩子，我就知道孩子是不是亲生的不重要，重要的是夫君是不是真心的。”
　　乔雨明白她这是想到了那个嫌弃她不能生的前夫，安慰道：“我从前看有本书上写了，女子不孕有一半的原因归咎于夫君，你不要太在意，你才三十而已，以后碰到对的人说不定再要孩子就有了。”
　　白兰的眼神暗了暗：“我已经打算下半辈子就在东家这儿好好过了。”
　　乔雨叹了口气，没再说什么。
　　这时米饭快蒸熟了，乔雨便把豆腐都切成厚片，捞了三块坛子肉出来切好。
　　板鸭早先取了两只就洗好切块在砂锅里炖上了，这会儿特殊的咸香味儿扑鼻，乔雨想着今天家里人多但是菜有点少，就往砂锅里又加了酸菜红薯粉条和白菜，煮了满满一大锅。最后打了个蘸碟，嫌素菜没味儿可以蘸着吃。
　　然后热锅，把坛子肉和一起捞出的猪油都倒进去，姜片干辣椒花椒粒和蒜粒爆炒，加入豆腐，炒至两面金黄加蒜苗，出锅前再来点酱油调色就很香。
　　最后还拌了一小盆海带丝，虽然只有三个菜，但是每个分量都很足。
　　乔雨怕白兰苏青和大壮他们不自在，就让他们在厨房的方桌上吃，毕竟他当员工的时候真的巨讨厌和领导一桌，白兰他们也很乐意。
　　“不够吃，自己添，就当自己家就成！”乔雨对三人说。
　　三人都感激地点点头，三人都没听说过会给下人做饭的东家。
　　顾锋和孩子们来厨房端菜端碗，硬是不让乔雨再累着了。
　　等顾锋他们去堂屋吃饭。
　　大壮小声地说：“东家一家人对人都好好啊。两个少爷和小小姐也长得好好看！一家子人都跟天仙似的。”
　　苏青难得的开口：“确实是。”
　　白兰默默在一旁舀饭，她年纪最大就老是不自觉地照顾年纪小的。
　　“兰姐，你怎么不说话。”大壮接过碗。
　　白兰笑着摇摇头：“我就是觉得跟做梦一样。昨天这个时候，我还在想我活着做什么，还不如死了。”
　　大壮本来准备夹菜，吓得筷子都差点掉下桌。
　　白兰擦了擦眼角的泪：“我现在觉得活着真好。”
　　苏青默默先给白兰夹了一筷子菜：“往前看，是你所遇非良人。”
　　白兰轻轻点了点头。
　　“啊！兰姐、青哥，这个豆腐好好吃啊！还有这个肉，你们快尝尝！”这时，大壮夹了两筷子坛子肉蒜苗炒豆腐，惊喜地大叫。
　　白兰先吃了苏青夹的豆腐和肉，然后用力点点头：“嗯！东家真的好会做饭啊。这是我吃过最好吃的豆腐了。”
　　大壮这时已经把所有菜尝了个遍：“还有这个、这个、这个，都好香！这个辣子也香。兰姐你蘸着吃。”
　　白兰这时才露出久违的笑容，三个人自自在在、开开心心地吃了来顾家后的第一顿饭。


第102章 炖猪蹄
　　红袖原本也想去厨房吃的，但是乔雨和顾锋说大哥看不见她恐怕不会好好吃饭才作罢。
　　顾钢虽然是第一次和那么多陌生的家人一起吃饭，但是基于对弟弟的喜爱一点也没闹腾，加上他确实也很喜欢乔雨做的饭菜，一顿饭吃得乐乐呵呵的，所有人都很高兴他能回家。
　　孩子们虽然觉得大伯有点傻乎乎的，但是都很喜欢他，吃饭的时候还不停给大伯夹菜。
　　晚上睡觉的时候，顾钢想让顾峰或者红袖陪自己睡。
　　顾锋抱歉地说：“大哥，我和红袖就住在隔壁。你有什么事叫我们就可以了。”
　　顾钢不太开心，但弟弟的话是听的，只能皱着眉点头。
　　红袖帮他洗漱好才回自己房。
　　白兰已经洗漱完了，看她一副心神不宁的样子，轻轻摇了摇头什么也没说。
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　　乔雨忙完回房，就见夫君把手背在身后。
　　乔雨装作没看到，夫君等他上炕才把雪狐围脖捧到他面前。
　　“给。”
　　乔雨欣喜地接过，他以前只是在影视剧里见过这种围脖，没想到现实中更美。那家店手工不错，银扣也很精致。
　　乔雨拿过来在脖子上试戴了一下问夫君：“好看吗？”
　　昏黄的灯光下，毛茸茸的围脖仿佛披了一层暖光，衬得乔雨的小脸更加迷人。
　　顾锋被迷得错不开眼：“好看。”
　　乔雨亲了亲夫君，诚恳道：“谢谢夫君，我很喜欢。”
　　……
　　第二日，顾锋和乔雨带着顾钢和红袖一起去了镇上医馆。
　　医馆大夫给顾钢看了半天，摇了摇头：“身体并无大碍，只是这记忆缺失之症，诸位还是另请高明吧。”
　　顾锋听了也只能道谢，原本他也没抱太大希望。
　　乔雨轻声安慰：“咱们以后有的是时间，可以慢慢找名医，说不定大哥哪天睡一觉自己就好了呢。”
　　顾锋点点头。
　　出了医馆，乔雨夫夫就带顾钢和红袖在镇上转转，再采购一些肉菜回家。
　　这个天气可以做腊肉和香肠了，乔雨去朱屠户那里定了好些小肠，用来做肠衣，让屠户明儿个让林大送来。另外定了两头两百斤左右的猪，让屠户明天杀好一起送过来。今天先买了两条猪后腿，准备回家炖猪蹄，后腿肉烧来吃。
　　朱屠户接过银子咧嘴笑道：“顾夫郎这是又做什么好吃的来卖么？”
　　乔雨不好意思地说：“就是嘴馋，自己家做点腊肉香肠来吃。”
　　朱屠户羡慕地看着顾锋：“顾兄弟又有口福了。”
　　顾锋得意地点了点头。
　　不止买肉，菜籽油面粉大米也买了好些，乔雨是打算慢慢把地窖给填满，所以不放过每一次来镇上的机会。
　　闪电毕竟不是用来拉货的，所以顾锋又租了辆牛车专门拉这些吃的。
　　红袖再一次为两夫夫的阔气感到震惊，买吃的跟不要钱似的。但在乔雨看来买吃的不叫花钱，买衣服买首饰才叫花钱。
　　到了镇外的集市，看到村民在卖大白菜和萝卜，一堆一堆的，一文钱一斤。
　　这对乔雨来说就是不要钱啊！
　　一个人把那家人拉来的一堆白菜和萝卜包圆了，一共只花了三百三十文。
　　乔雨还想再买一些其他的，但是时间也不早了，今天还约了文哥儿吃饭得回家做饭了。
　　四人到家之后，大壮和苏青赶紧上来帮忙搬东西，他们闲了一早上不知道该干啥，总算看到有点活儿干了。
　　乔雨见状，也不客气：“苏青，会做饭吗？”
　　他倒不是因为大壮是汉子就不使唤，只是怕大壮还要教麻烦而已。
　　苏青刚把牛车上的东西卸完，听到乔雨问他就赶紧点头：“会，但是没有东家做的好吃。”
　　乔雨笑了笑：“不碍事，就帮我把猪腿切了就行。”平时这种活儿都是让顾峰帮他做的，苏青看上去比他高大一些，力气应该是比他大的。
　　苏青一看两条大猪腿问道：“怎么切？”
　　乔雨比划了一下：“先把后腿肉和猪蹄这儿分开，然后猪蹄宰小块一点，剩下的我来就行。”
　　苏青明白了，东家是力气小了一些，三下五除二把猪腿切好了。
　　乔雨满意地点点头。
　　接下来白兰也进了厨房，帮忙把米饭先蒸了。然后和苏青一起帮乔雨打下手，顺便学学乔雨是如何做菜。
　　猪蹄血水少，直接用清水冲干净后倒入大砂锅里，加块姜就开始炖。同时泡了些芸豆和海带，待会儿和猪蹄一起炖。
　　蹄花儿一定要蘸碟才香
　　吃蹄花儿怎么能少了蘸碟呢？
　　乔雨现做了一大碗熟油辣椒，舀了小半碗出来加葱花麻油酱油调成蘸碟。
　　白兰在一旁闻到味道都不自觉的咽口水，虽然府城的人不怎么吃辣，但是乔雨做的闻起来太香了。
　　“对了，你们能吃辣么？”乔雨调完蘸碟才反应过来。
　　白兰说：“一点点。”
　　乔雨便又分了一点辣椒出来，多加了些酱油和蒜泥，闻上去味道也很不错。
　　接下来乔雨开始烧肉，后腿肉有点多吃不完，乔雨留了一半，剩下的全部切成块儿焯水。
　　冰糖入锅里炒出糖色，再把焯好的肉块儿倒进去，炒上色之后加热水，放入八角干辣椒花椒粒等调料，然后再加点酱油盖上盖子。
　　“小火炖上大半个时辰就好。”乔雨让二人帮他看火，自己去菜地里看看有没有什么菜可吃的。
　　乔雨好几天没来菜地了，看到鸡圈的小鸡小鸭依然被孩子们喂得很好。
　　菜地里小白菜长势喜人，乔雨掐了一大把，一会儿拿来炝炒。
　　韭菜也长得差不多了，乔雨就想着明天可以包个饺子尝尝。
　　现在厨房有人看着，他就去找顾锋看他在做什么。
　　顾锋这会儿正带着顾钢从石大娘家回来，应该是顾锋带过去串门了。
　　顾钢高兴得捧着手里的一碗炒黄豆：“弟夫郎，这是大娘给我的，给你吃。”
　　乔雨很捧场的抓了一把，边吃边说：“好吃，谢谢大哥。”
　　顾钢便高兴得找人分发炒黄豆去了。
　　顾锋看他吃得嘎嘣嘎嘣的，问他：“真的好吃。”
　　乔雨见他不信还给他喂了几颗，黄豆就用点盐炒的，只有一点咸味和黄豆本身的味道，但是乔雨却觉得比他前世买的任何一种豆子都好吃。