每天都想发财［种田］——老树青藤

　　目前为止，预约的人已经排到三个月后了。
　　如今林越的小饭馆规模可以说是大了三倍，他之前靠着去没那么富裕，能自家养着厨子的人家做席面，攒了不少钱。
　　左右两家铺子正好到了期限不准备再租，林越咬咬牙全给租了下来。
　　饭馆规模扩大，就可以直接在饭馆里承接席面，林越还又招了一个厨娘还有一个厨子哥儿。
　　伙计也招了三个，另雇了洗碗的短工。
　　逢年过节的时候，他饭馆里承接席面就没有空过。
　　比去酒楼便宜，味道又好，没有那么多银钱去酒楼置办席面又实在没空自家做的，都愿意来林越这。
　　他小饭馆的生意是越来越红火，之前借沈凇的五十两银子也给还了。
　　现在每天就盼着他儿子能平安，再就是沈家能再多养点鸡，多出点鸡蛋吧！
　　许掌柜的大酒楼抢到了鹅蛋，寻常鹅蛋本来就个头大，沈家的鹅蛋个头又更大一点。
　　鹅蛋皮厚，煮的话不太容易煮熟，蛋腥味是比鸭蛋还要重的。但是沈家的鹅蛋不同，它并没有明显的腥味，个头还大，炒着吃味道很好。
　　虽然许掌柜抢的鹅蛋没有成为酒楼里的招牌菜之一，但是爱吃的人也不少，还有的人就好这口鹅蛋，专门来单点个水煮鹅蛋。
　　鸭蛋更不必说，抢到的人全腌咸鸭蛋去了。
　　那咸鸭蛋腌的蛋黄出油流沙，金黄诱人。
　　成了抢到鸭蛋的小饭馆或是酒楼的招牌菜之一。
　　沈家的鸡和鸭可以对外售卖的消息一出，虎头山属于沈家的那片山地，是来了不少人。
　　就连茗青县的那几家，在沈家定菜的酒楼负责采买的也全都来了。
　　不过他们是昨晚上就来了，在镇上的人家借住了一晚。
　　因着是临县，来这最快是走水路坐船。昨天他们来拿菜告诉他们的消息，若是今日早上出发，最快也要中午才能到沈家的山地。
　　之前沈家卖鸡鸭鹅蛋的时候，他们就慢了一步，没抢到。
　　这回卖鸡鸭，无论如何他们也要抢到。干脆提前来等着，第二天一大早就赶去了沈家山地。
　　这次鸡鸭出的是第一批鸡苗鸭苗养起来的，养殖过程中，沈家也有继续补苗，不然那一波卖完了，后头就跟不上。
　　家中养殖场前期还是会去其他村户人家收鸡苗、鸭苗、鹅苗，等后面家里养殖场稳定了，自家产的鸡鸭鹅下的受精蛋，就能孵化出足够数量，不必再另外去买。
　　沈家山上面养的家禽，长得都极其肥美油光水滑。
　　看着就叫人心动不已，不敢想吃起来味道得有多好。
　　而鸡鸭鹅又常有名菜，沈家菜地里面的菜蔬种类，亦是越来越丰富。
　　现在再加上有肉类，两者结合，那味道怕是香美的都想不出的程度。
　　第一批出的鸡鸭加起来数量挺多，有五百多只。
　　除去沈家自家留的，均分的话饭馆酒楼差不多能有十五六只这样。
　　按着以往要菜蔬的经历，饭馆的话卖的不如酒楼那么快，他们要的会少一些，酒楼一般要的会多一些。
　　沈家是觉得第一批养成的鸡鸭加起来数量已经很多，但没想到来的这些饭馆酒楼的采买，竟然在山上吵起来了。
　　原是那饭馆的掌柜个个也都要了十五六只，这样一来其他家酒楼也就没有办法再多要，总数量就摆在那儿，又不能凭空再冒出来。
　　对于酒楼来说，和所有饭馆均分这些鸡鸭，那便是亏大发了。
　　饭馆的掌柜们也不想让，肉是比菜能卖的上价，也能卖的更多的。
　　去他们饭馆吃饭，大多数都是想吃些平时家中不常吃的硬菜，有是因价格也有因做的不如饭馆好吃。
　　这是沈家第一次出肉类，他们卖沈家菜蔬做的菜至今，对后面鸡鸭在饭馆售卖如何是心里有数的。
　　要少了，肯定会不够。
　　酒楼更不愿意要少了。
　　不同酒楼饭馆有不同的招牌硬菜，单说鸭肉，各家便就有不同招牌菜。烤鸭、酥鸭、樟茶鸭、八宝鸭、酱板鸭、卤鸭、血鸭、凉鸭……
　　鸡的话同样不少，烤鸡、叫花鸡、白斩鸡、老母鸡汤、豉油鸡、辣子鸡……
　　家家都有招牌硬菜，还各不相同。都知道招牌硬菜卖的好，宁愿买多了鸡鸭，也不能买少了。
　　再说了，十五六只的鸡鸭，一天哪怕只卖一只出去，也就是半个月的事情。关键是，不可能一天只卖一只。
　　他们用的寻常鸡鸭，搭配沈家种的菜蔬，饭馆一日都三五只，酒楼是翻倍的。
　　今天这生意，是赵录、沈冰、沈三秋、李耕在这负责，他们是拉了又拉，这才没叫他们真打起来。
　　这么吵下去也不是个办法，赵录就叫他们好好商量，等商量好了再同他们沈家谈生意。同时盯着他们，别再有任何肢体冲突。
　　沈冰和李耕则是两头劝，着重说了养殖场也不是就出这一批鸡鸭，现在大家不好好商量，那也是耽误大家的时间。
　　沈三秋到底年纪小，他在这场合不好说话，就默默观察学习，看看四姑和三姑父是怎么说话解决的。
　　为了快点把鸡鸭买到手，大家伙也是真心想解决问题，经过沈家人这么一拦一劝，虽然后面商量的声音还是挺大，依旧吵了起来，但最后到底是彼此妥协让步了。
　　饭馆要的量从十五只左右，变成十只左右，酒楼要的量也比原本要降低一些。
　　沈三秋及时给他们端去茶水，润喉解渴。
　　第一批养成的鸡鸭，下午就完全卖出去，契书都签好，定金也给了。饭馆和酒楼会在明天把他们定的鸡鸭都带走。
　　这个秋季，云溪县掀起了一场吃鸡鸭的热潮。
　　起因是县里的饭馆酒楼，大多强推鸡鸭硬菜，不同地方特色，口感味道亦不相同。
　　相同的是，一样好吃！
　　肉质鲜嫩多汁不柴，无论是蒸炖焖炒卤，都是极其美味。
　　食客们是吃了这家的老鸭汤，再吃另一家的辣子鸡，吃了这家的果木烤鸭，再吃另一家叫花鸡……
　　因为味道太好，吃的人很多，家家都需要排队。
　　最后就是排了这家排那家，排久不怕，怕的是店家出来说售罄了。
　　五百多只鸡鸭，沈家觉得挺多了，实际上分散到各个饭馆酒楼多则卖七天，少则两天就卖光了。
　　想要继续卖，只能等沈家第二批鸡鸭养成。
　　好在也就差一个月。
　　一些饭馆酒楼想提前买，反正沈家的鸡鸭比寻常鸡鸭都大点，提前一个月出也不是不行。
　　沈家倒是无所谓，只是再下一批又要再过一个月，这次卖完距离下次，中间空的时间可就长了。
　　想到这里，酒楼饭馆便没再说提前买了，只求着沈家能再多养一点。
　　还有那么多山地空着呢。
　　果林下也可以养家禽的啊！
　　沈家当初是慢慢追加养殖，一是怕第一次搞没经验，少一点稳妥。二是没那么多银子用了。
　　那时候就连最开始说要还给谢大人的一百两都给花光了。
　　本来还剩下十两，后来也花了。
　　在菜地又开始积蓄进账后，除了税银，其他又全都投入到养殖场里。
　　这段时间菜地就没结下过盈余。
　　也就是这个月开始，鸡鸭卖出，养殖场才看到点回头钱。
　　追加扩大规模肯定是要的，目前看来各家需求量很大。
　　于是四百多只鸡鸭去掉成本，赚的鸡百两银子，又全投进去了。
　　量扩三倍。
　　同时，养殖场还要再招人。
　　这次沈家招五人，看顾养殖场的家禽。
　　优先从上次选出来的三十人，后面落选的十人里挑了五人。
　　沈家人太忙，这事就告诉了沈高山。托他去五家问问还愿不愿意来，要是不愿意，就再问问剩下的五人里有没有愿意的。
　　沈高山觉得沈家人后面是多虑了。
　　他上五家的门，把事情一说，大家伙都很激动，没想到过了这么久，还能再叫他们得到机会，甚至都不用再面谈筛选一次。
　　给沈家做活有多好，沈家沟没人不知道。
　　在沈家干活的那些个，后面去的那二十人，也就干了几个月，看起来就和以前不一样的感觉。
　　说不上来，反正比以前好。
　　五人就没有一个是不同意的，全都是毫不犹豫的同意。
　　他们家人也都高兴坏了。
　　太好了，家里多了个长久拿月钱的，一家人一起好好做活，家中攒点积蓄，不论是买地还是修葺或者扩建一下房舍都是非常好的。
　　高兴的不止是这五家，另外五家一样高兴，他们要是再等等，下次沈家招人的时候，岂不就是轮到他们了嘛！
　　老天，叫沈家的生意，越做越好吧。他们是真的会跟着一起赚到钱。
　　沈家很快招好人，怕鹅养好之后也会变这样供不应求，也补了更多的鸡鸭鹅。
　　毕竟鹅能做的诱人美食，也是不少的。
　　哥儿刘五味是云溪县一家成衣铺子的掌柜，也兼裁缝。
　　祖传的手艺，是云溪县老字号。
　　他上头有哥哥姐姐，只是大姐喜欢读书。府城有官学，分男子官学，女子哥儿官学。
　　男子官学很难进，女子和哥儿的官学相对好进一点。他大姐便是读了女子和哥儿才可以进的官学。之后因十分优异，留在官学任教。二哥喜欢舞刀弄枪，就去武馆学习，后来自己开了家武馆。
　　家里祖传的手艺，就落在了刘五味身上。
　　刘五味对做衣服这事也没多喜欢，偏他在这方面又很有天赋。
　　他想做厨子，做各种美味的食物，却是连煮个饭都从未煮好过，次次糊锅，散发出难闻的焦糊味。
　　刘五味确认自己在做饭上没一点天赋不说，还倒欠一堆，便不再霍霍食物。
　　于是他安心做裁缝。
　　做厨子这事可以放弃，但刘五味放不下吃。
　　他想做厨子的最大一个原因，就是厨子能做出美味佳肴。
　　他好吃。
　　云溪县从县城到其他各个镇子，哪家的酒楼饭馆有什么是最好吃的，他都如数家珍。
　　在这些酒楼饭馆用了沈家菜蔬之后，刘五味对于美味的定义又上升了好几个档次，他对沈家的菜蔬还有优秀厨子的手艺，爱的深沉。
　　得知酒楼饭馆从沈家的养殖场定了鸡鸭，刘五味就非常期待。
　　他和所有人都一样，总觉得沈家沟那地方地有灵气，种出来的作物全都好味，养的家禽再怎样也不会比市面上的差。
　　而沈家养殖场出来的鸡鸭，确实没有让任何人失望，反而是超出预期。
　　刘五味是酒楼饭馆的常客，他都会提前预定。
　　这天刘五味排上了秦家酒楼的烤鸭。
　　他傍晚关了铺子就匆匆赶去，真是想了一整天烤鸭的味道。
　　云溪县做烤鸭有两家做的非常好，其中一家便是秦家酒楼，他家的烤鸭味道一绝。