留子做点美食，英媒说我文化入侵（玄幻灵异）——沐小朵

　　“别高兴太早，”陈思琪笑道，“得看现场反响。”
　　车子很快到达市集。
　　今天的市集格外热闹，可能是假期刚过的缘故，很多人都出来逛街采购。
　　摊位之间的通道上人流如织，各种食物的香气混杂在空气中。
　　大家迅速下车，开始布置。
　　徐烨和庞虎把炸炉抬下来，接上电源预热。
　　杨川和陈思琪布置操作台，把保温箱里的食材拿出来摆放整齐。
　　李华和钱景逸摆好桌椅，挂上写着菜单和价格的小白板，徐烨则把收款二维码贴在醒目的位置。
　　一切就绪，刚好十一点多，正是用餐的最佳时间。
　　杨川打开炸炉，倒入新鲜的食用油，油温慢慢升高，开始冒出细小的气泡。
　　“可以开始了。”他戴上围裙和手套，准备下锅。
　　第一锅，他先炸香酥鸡。
　　从保温箱里拿出一盘腌好的五香味鸡肉，均匀地裹上淀粉，然后一根根下到油锅里。
　　“滋啦——”
　　鸡肉接触热油的瞬间，香气就爆开了。
　　五香粉、蒜香、肉香混合在一起，随着油温升高越来越浓郁。
　　鸡肉条在油锅里翻滚，渐渐从粉白色变成诱人的金黄色。
　　“好香啊……”连在对面摊位卖手工皂的英国大叔都忍不住探头看过来，“这是什么？闻起来太棒了！”
　　“香酥鸡，华国特色小吃。”李华立刻热情介绍，“外酥里嫩，五香味和香辣味两种选择，要来一份试试吗？”
　　“等我忙完这一波就来！”大叔笑着点头。
　　第一锅香酥鸡炸好了。
　　杨川用漏勺捞出来，控了控油，倒进铺了吸油纸的盘子里。
　　金黄色的鸡肉条堆成小山，冒着热气，表面的淀粉壳炸得酥脆，能看到里面嫩白的鸡肉。
　　“来，大家先尝尝。”杨川用小夹子给每人分了一根。
　　庞虎第一个接过来，顾不得烫，吹了两口就咬了下去。
　　“咔嚓——”
　　清脆的碎裂声，接着是柔软的鸡肉。
　　五香味的腌料完全渗透，咸香适中，蒜香和姜香去除了鸡肉的腥味，只留下鲜嫩多汁的口感。外面的酥壳薄而脆，和里面的嫩肉形成完美对比。
　　“绝了！”庞虎眼睛发亮，“这味道太正了！比我在国内吃的还好吃！”
　　陈思琪也尝了一根，细细品味：“真好吃！外酥里嫩，能很清晰地吃到鸡肉，不像很多香酥鸡一口下去只吃到面粉！”
　　徐烨吃了一根，点点头：“不错，口感不油腻，调味也恰到好处。”
　　这时，已经有顾客被香味吸引过来了。
　　一个穿着羽绒服的年轻英国女孩牵着男朋友的手走过来，好奇地问：“这是什么？好香啊。”
　　“香酥鸡，华国特色炸鸡，”庞虎立刻进入推销模式，“有经典五香味和香辣味两种，小份5英镑，大份8英镑。要不要试试？”
　　“那……来一份小份的五香味吧。”女孩说。
　　“好嘞！”杨川立刻动手，现炸了一小份。
　　鸡肉在油锅里翻滚，香味更加浓郁。
　　炸好后装进纸盒，撒上少许椒盐粉，递给女孩。
　　女孩接过来，和男朋友分享了一根。两人几乎同时睁大眼睛：“好吃！”
　　“外面脆脆的，里面好嫩！”女孩惊喜地说，“而且不油腻，调味也刚刚好。”
　　“再来一份香辣味的！”男朋友立刻说。
　　“好，稍等！”
　　第一单成交，紧接着第二单、第三单……
　　杨川这边炸着香酥鸡，那边胡俊峰开始炸狼牙土豆。
　　土豆条下锅的瞬间，淀粉的香气和土豆特有的清香飘散开来，和鸡肉的香味交织在一起，更加勾人食欲。
　　狼牙土豆炸的时间短一些，两分钟左右就变得金黄酥脆。
　　捞出来后，胡俊峰按照顾客的选择撒上调料粉——麻辣味的红艳艳，孜然味的香气扑鼻，酸甜味的颜色诱人。
　　一个戴眼镜的华国男生要了一份麻辣味的狼牙土豆，接过盒子后迫不及待地尝了一口。
　　“哇！这个口感！”他惊讶地说，“外面酥酥的，里面糯糯的，麻辣味好正宗！花椒的麻和辣椒的辣搭配得真好！”
　　“这是川省街头小吃，”陈思琪笑着解释，“还有很多其他口味可以选择。”
　　“我还要一份孜然味的带给我室友！”男生立刻说。
　　摊位前的人越来越多。
　　香酥鸡和狼牙土豆的香味就像最好的广告，不断吸引着路过的行人。
　　有人停下脚步好奇张望，有人被朋友拉过来尝鲜，有人是看到社交动态特意赶过来的……
　　克里斯和马库斯连忙维持秩序：“大家排一下队，很快的，不要挤！”
　　杨川和胡俊峰的手几乎没停过，还好有陈思琪和杜克在旁边帮忙。
　　一锅香酥鸡炸好，立刻被分装售空；一锅狼牙土豆出锅，瞬间被抢购一空。
　　四个人不得不轮流操作两台炸炉，保证供应不断。
　　安娜和朱利安在打包和递餐，忙得团团转。
　　钱景逸和肖明宇则负责补充食材和调料，看到什么快没了就立刻从保温箱里拿新的出来。
　　一直镇守收银台的徐烨忙而不乱，看到食客们吃得满足的表情，他的嘴角也微微上扬。
　　“这个香辣味的香酥鸡太好吃了！”一个穿着皮夹克的小伙子边吃边赞叹，“辣度刚好，越吃越香，根本停不下来！”
　　“我喜欢这个酸甜味的土豆条。”旁边的年轻妈妈带着孩子，孩子手里捧着纸盒吃得津津有味，“酸酸甜甜的，孩子特别喜欢。”
　　“两种都好吃，搭配着吃更棒！再给我来一份！”一对中年夫妇分享着一份大份香酥鸡和一份狼牙土豆，“这个午餐比炸鱼薯条可有意思多了。”
　　摊位前的队伍一直没断过，连隔壁咖啡店的艾琳娜都排了好久的队才买上。
　　<img src="http://p3-reading-sign.fqnovelpic.com/novel-pic-r/9395be6066472694d77d38bc29747701~tplv-noop.jpeg?lk3s=8d963091&x-expires=1876160776&x-signature=rNPLr77rHJjaeXxCosD6eZNQ4WM%3D">
　　香酥鸡~


第367章 BBC采访（二合一）
　　杨川刚把一锅香酥鸡捞出油锅，金黄色的鸡肉条在漏勺里滋滋作响，五香和蒜香混合的霸道香气像是长了脚似的，直往人鼻孔里钻。
　　他这边还没把香酥鸡倒进盘子里，摊位前伸长脖子等着的人群里已经响起一片吞咽口水的声音。
　　“我的！这份是我的！”一个卷发小哥急吼吼地举起手机，屏幕上的支付成功界面都快怼到负责打包的安娜脸上了，“大份！多撒点那个香香的粉！”
　　“别急别急，按顺序来。”安娜手脚麻利地把刚控好油的鸡肉装进纸盒，动作熟练得像演练过千百遍。
　　旁边负责狼牙土豆的胡俊峰那边同样热火朝天，油炸土豆条特有的淀粉焦香混着孜然、辣椒粉的辛香，交织成一股让人走不动道的味道旋风。
　　李华站在队伍旁边维持秩序，嘴角都快咧到耳根了。
　　他一边示意新来的顾客往后排，一边偷偷瞄手机——Yummy账号的最新动态下面，评论正以每分钟几十条的速度刷新。
　　【到了到了！队伍好长！但香味告诉我值了！】
　　【香酥鸡名不虚传！外皮酥脆得像在吃云朵（？）里面的肉嫩得爆汁！】
　　【狼牙土豆的酸甜味太绝了，本英国土著宣布这是我本命小吃！】
　　【杨师傅的手有魔法吗？为什么简单的炸鸡能这么好吃？！】
　　【后面的大哥别挤！我的土豆！】
　　“嘿嘿，什么叫火爆？这就叫火爆！”李华美滋滋地收起手机，一抬头，看见庞虎嘴巴里正在咀嚼着什么，嘴角还残留着一点辣椒粉，一脸意犹未尽，“胖虎！你干嘛呢！是不是在偷吃？！”
　　“我……我这是品控！品控懂吗？”庞虎梗着脖子，理不直气也壮，“万一咸淡不均呢？我这是替顾客把关！”
　　说完赶紧抽了张餐巾纸，抹了抹嘴，假装无事发生，转身又去和肖明宇一起给其他人点餐了。
　　陈思琪一边忙着给香辣味鸡肉撒最后的调料，一边笑着摇头：“我看最需要‘品控’的是你自己的胃，早上试吃就属你吃得多。”
　　“我那是为工作献身！”庞虎嚷嚷着，肚子却很配合地咕噜叫了一声，引得周围几个排队的顾客都笑了。
　　杨川也忍不住笑了，手上动作却没停。
　　油温控制得恰到好处，一篮裹好粉的鸡肉条滑入油锅，瞬间激起一片细密欢快的油泡。
　　他专注地看着鸡肉颜色变化，用长筷子轻轻拨动，确保每一根都受热均匀。
　　就在这时，人群外围传来一阵不大一样的骚动。
　　“劳驾，请让一让。”
　　“不好意思，借过一下。”
　　几个穿着相对正式，扛着摄像机、拿着话筒和录音设备的人，正略显费力地试图穿过围得里三层外三层的食客队伍。
　　领头的是个约莫三十出头、穿着干练驼色风衣的金发碧眼的美丽女士，妆容精致，手里拿着一个贴着BBC台标的话筒。
　　她旁边跟着一个扛摄像机的壮实小伙，还有一个举着反光板、背着大包的助理。
　　这阵仗一看就不是普通顾客，排队的客人们好奇地张望着，自动让开了一条窄缝。
　　金发女士好不容易挤到摊位前，眼睛明显亮了一下——既是出于职业敏感，恐怕也抵挡不住这直冲脑门的诱人香味。
　　她先深吸了一口气，脸上露出些许陶醉的表情，随即迅速调整回专业状态，目光扫过忙碌的杨川、胡俊峰等人，最后落在了看起来相对“悠闲”一点，正在收银的徐烨身上。
　　“下午好。”她微笑着，用标准的英语开口，声音透过人群的嘈杂传来，“打扰一下，我是BBC伦敦生活频道（BBC London Living）的记者，苏菲·米勒（Sophie Miller）。我们正在考文特花园做一期关于‘城市烟火气与多元美食’的专题采访。老远就闻到你们这里……嗯，非常非常吸引人的味道，而且看到这么长的队伍，实在让人好奇。请问，我们可以简单采访一下你们吗？关于你们的食物，还有……你们的故事？”
　　她的语气礼貌而充满兴趣，摄像机镜头也已经对准了摊位和主要人物。
　　摊位后的几人都愣了一下。
　　BBC？记者？采访？
　　李华第一个反应过来，眼睛瞪得溜圆，用胳膊肘狂捅旁边的庞虎，压低声音激动道：“卧槽！BBC！胖虎你听见没！BBC要来采访我们！Yummy要出息了！”