留子做点美食，英媒说我文化入侵（玄幻灵异）——沐小朵

　　徐烨握紧他的手：“别担心，反正离得不远，正好宣传一下我们的新店。”
　　李华激动地在客厅里走来走去：“咱们这次真的要火了！你们说，下次出摊会不会有人从其他城市专门跑过来？”
　　“不至于吧……”陈思琪觉得夸张。
　　“怎么不至于？”庞虎来劲了，“BBC全英国都能看！万一有人看了感兴趣，从曼彻斯特、伯明翰跑过来呢？”
　　“那我们下次出摊的菜品可要好好选择了。”胡俊峰摸着下巴说道。
　　“对！”杨川重重点头，“而且不管有多少人，东西一定要做好。味道、分量、卫生，都不能出问题。”
　　徐烨见大家既兴奋又有些焦虑，开口道：“今天先不想这些，好好休息。明天上午十点，我们开个会，具体讨论下次出摊的计划。”
　　“好！”众人应下。
　　但显然，大家都兴奋得睡不着。
　　回到房间，杨川洗完澡出来，看见徐烨正靠在床头看手机。
　　“还在看评论？”杨川擦着头发走过去。
　　“嗯。”徐烨把手机递给他，“大多数都是正面的，很支持。”
　　杨川接过手机翻了翻，确实，留言里充满了鼓励和期待。
　　徐烨搂住他，下巴轻抵在他发顶：“睡吧，明天还要开会。”
　　“好。”
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　　狼牙土豆~


第369章 肉夹馍重出江湖
　　第二天早晨，阳光透过餐厅的落地窗洒进来的时候，大家围坐在长桌前吃着早餐，气氛却和平时不太一样。
　　“十万……十万零三千了……”李华盯着手机屏幕，声音都有些飘，“一晚上，就从三万多涨到了十万……”
　　庞虎嘴里塞着培根和煎蛋，闻言连忙凑过去看，不由感叹：“我的天，这增长速度跟坐火箭似的！评论也不停增加！”
　　陈思琪也在刷手机：“有人说明天要专门从布莱顿开车过来，尝尝咱们的正宗华国美食！”
　　“布莱顿？那得开一两个小时呢！”胡俊峰惊讶道。
　　“这有什么？说要从曼彻斯特和伯明翰过来的也有不少呢！”李华不以为然地说道。
　　杨川咬了一口烤面包，心里既兴奋又忐忑。
　　他看了眼徐烨，徐烨正慢条斯理地切着煎蛋，表情倒是一如既往的平静。
　　“烨哥，你怎么看？”杨川小声问。
　　徐烨把切好的蛋分了一半到他盘子里：“意料之中，但确实比预想的快。BBC的影响力摆在那儿。”
　　“那咱们今天……”杨川欲言又止。
　　“吃完开会。”徐烨言简意赅。
　　早餐在一种既兴奋又紧张的氛围中结束。
　　大家移步到客厅，围着壁炉前的沙发坐下，乔治管家贴心地端来了茶和咖啡。
　　徐烨和杨川一起坐在双人沙发上，开门见山地说道：“今天开会就一个主题——明天卖什么，怎么卖。”
　　李华立刻举手：“我觉得咱们得选个出餐特别快的！你们想啊，明天肯定人山人海，要是出餐慢，队伍得排到泰晤士河对岸去！”
　　“而且要能大批量制作，”陈思琪补充道，“不能像香酥鸡那样一锅一锅炸，太慢了。”
　　庞虎挠挠头：“那啥东西能又快又多还好吃？”
　　胡俊峰想了想：“炒饭？炒面？”
　　“不行，”杨川摇头，“炒饭炒面得现炒，一锅最多两份，还是慢。”
　　客厅里安静了几秒，大家都在思考。
　　李华突然开口：“卤味怎么样？比如卤肉饭，或者肉夹馍？这可是咱们的招牌啊！”
　　这话像是一道亮光，瞬间点醒了所有人。
　　“卤肉！”杨川眼睛一亮，“对，卤肉可以！一锅就能卤几十斤，提前卤好，出餐的时候只要盛出来就行，最多再烫个素菜。”
　　“配馍或者配米饭都行，”陈思琪越想越觉得可行，“馍可以提前蒸好，米饭也可以用大电饭锅煮。”
　　“而且卤肉的味道浓，适合英国这种天气，”胡俊峰分析道，“热乎乎的卤肉配主食，吃着又暖又满足。”
　　徐烨点点头：“这个方案可行，卤肉可以大批量制作，出餐速度确实快。”
　　“那咱们就定卤肉了？”李华兴奋地问。
　　“就这个吧，”徐烨环视一周，“大家有别的想法吗？”
　　众人一致摇头。
　　“好，那就卤肉。”徐烨拍板，“现在讨论具体细节——做什么口味的卤肉？配什么主食？定价多少？准备多少量？”
　　接下来的一个小时，大家展开了热烈的讨论。
　　杨川决定还是老样子，准备鸡肉牛肉猪肉这三种口味。
　　主食方面，大家决定以白馍为主，米饭为辅。
　　白馍可以提前用烙好，用保鲜袋装起来，放到保鲜箱里，明天带到摊位上，稍微热一下就能用。米饭用大容量电饭锅，现场煮。
　　“关键是白馍的量，”杨川拿起纸笔开始计算，“咱们估计一下，明天大概会来多少人？”
　　李华看着手机上的粉丝数，吞了吞口水：“十万粉丝……就算只有十分之一的人看到动态，也有一万。再来个十分之一实际到场，也有一千人。”
　　“一千人……”庞虎倒吸一口凉气，“咱们之前最多也就卖七八百份。”
　　“一千可能都说少了，”钱景逸理智分析，“BBC的报道是全伦敦都能看到的，不光是咱们的粉丝。保守估计，明天至少会有五百到八百人专门过来。”
　　胡俊峰点头：“而且这些人很可能不是单独来，会带朋友家人。所以咱们至少得按一千人份准备。”
　　“一千人……”杨川在纸上写写画画，“每人就算只吃一个馍，也得一千个馍。”
　　“那得烙多少锅啊？”庞虎傻眼了。
　　杨川继续算：“用电饼铛烙馍的话，实在太慢了，用烤箱更合适，厨房的烤箱我估计一次能烤五十个馍，一千个就需要烤二十次。一次烤二十分钟，光烤馍就得……”
　　“四百分钟，将近七个小时。”徐烨接口道，“这还不算和面、醒发的时间。”
　　客厅里一片沉默。
　　这个工程量，真是想想都觉得累。
　　“要不……减少馍的数量，多用米饭？”钱景逸提议。
　　“但是肉夹馍才是经典啊，”杨川皱眉，“而且馍比米饭方便，用袋子一装，客人拿起来就能吃。”
　　徐烨沉思片刻，开口道：“这样，馍和米饭都准备。馍尽量多准备一些，但实在不够就用米饭顶。咱们不是有个50升的电饭锅吗？那个一锅能煮几十人份的米饭，大不了到时候多带几个电饭锅去。”
　　“对！”杨川眼睛一亮，“咱们可以提前把米饭煮好，保温带过去。现场再煮几锅，循环起来。”
　　“可以的！”陈思琪也来了精神，“多买两个电饭锅。”
　　“那馍呢？”陈思琪问，“一千个真的烤不完。”
　　杨川咬咬牙：“尽量烤，能准备多少是多少。我算一下……咱们今天下午开始准备，到晚上睡觉，应该能烤好几百个馍。”
　　“对！能准备多少算多少。”徐烨果断道，“总比没有强，而且说不定很多人愿意吃米饭。”
　　“那咱们至少得准备……”杨川在纸上写下数字，“六百个馍，这是最低限度了。”
　　“六百个！”庞虎掰着手指头，“烤箱一次能烤五十个，那就是十二次。一次二十分钟，弄完得……四个多小时。再加上和面、醒发……我的天。”
　　“其实还好，也就是烤馍废点功夫，我们分工合作，轮流来弄也就不是很累了。”杨川拍了拍庞虎的肩膀，“咱们也不是第一次面对这种情况了，而且这次还多了钱哥和肖哥两个帮手，效率肯定更高。”
　　“是啊，不就和面烤馍吗？有什么难的！轮流上就行！”李华用力点头。
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　　肉夹馍
　　【晚点还有一章~】


第370章 大功告成
　　结束开会之后，徐烨就把清单发给了乔治管家，让他去采购需要的食材。
　　杨川坐在沙发上，看着手里那张写得密密麻麻的纸——六百个白馍，几十斤各种肉类，还有一堆辅料和调料。
　　这工程量，光想想都觉得手酸。
　　“真要做六百个啊？”庞虎凑过来，盯着那数字咽了口口水，“川哥，咱们这胳膊明天还能抬得起来吗？”
　　“抬不起来也得抬。”李华拍拍他的肩膀，“想想明天的人山人海，想想咱们Yummy要火了！这点苦算什么！”
　　“就是！”陈思琪也站起来，撸起袖子，“现在才十点，抓紧时间，今天能完成！”
　　胡俊峰点点头：“我去看看厨房的设备，烤箱预热，揉面的工具都准备好。”
　　大家立刻行动起来，刚才开会的客厅瞬间空了大半。
　　半小时后，食材就到了。
　　“这么快？”李华正在厨房整理揉面垫，听见门铃声跑出去一看，两个送货员正从车上往下搬东西。
　　“徐先生要求的加急配送。”乔治管家指挥着佣人们把东西搬进厨房。
　　首先搬进来的是面粉，整整十大袋，每袋二十五公斤，堆在墙角跟小山似的。
　　接着是各种肉类——猪五花肉、牛腩、鸡腿肉，都用保鲜箱装着，还冒着冷气。
　　然后是调料，酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒……林林总总几十样，把调料架塞得满满当当。
　　“我的妈呀，”庞虎看着这阵仗，“这得做多少卤肉啊？”
　　杨川已经开始检查食材了，他拆开一袋面粉，捏了一撮在指尖搓了搓：“面粉不错，筋度适中，适合做白馍。”
　　“那咱们先和面？”陈思琪问。
　　“对，和面需要时间醒发，越早开始越好。”杨川说着，已经洗了手，系上围裙。