百味全席(穿越重生)——果子

分类:2026

作者:果子
更新:2026-03-22 11:49:15

  “原来是这样。我之前只知道不在国内,原来是不在地球啊。那我应该带些什么送过去?毕竟是第一次见长辈这很重要。”
  罗锦麟笑道:“妈肯定都给你准备好了。再说了,你见他们是他们要给你见面礼。新媳妇儿入门呢。”
  宣宁无语的看了罗锦麟一眼。并么有对这个称呼有什么过多的表示。他知道这是罗锦麟发自内心的亲昵,何况如今这个时代,没有人会对这个称呼太执着。“那也总要有点儿诚意吧。不然这样。我现在就去准备两只八宝葫芦鸭明天带过去吧。这个也寓意也吉利,适合过年做礼物。”
  

第105章
  这八宝葫芦鸭在如今这个时代之是在历史记载里才能看到这个名字。就算是罗家这样的人家也无缘品尝。所以听宣宁说做这个,罗锦麟反应了一下才想起这是什么。“你会做这个?”
  宣宁点头:“会啊。其实这道菜最难的就是整鸭去骨不能伤到鸭皮分毫。至于调味并不是难事。不如这样。你跟我去厨房帮忙。我一口气多做几只。一会全家吃一只。明天带两只。初五全家回来有四只是不是差不多了?初六再带去公寓两只跟他们一起分享。那算下来,是九只,干脆做十只吧。十全十美。”
  看了一下现在已经是晚上七点半了。罗锦麟是真不想把这么美好的时间用在做鸭子上。“不用了吧?做这么多太辛苦。你就意思意思做点儿小点心带过去得了。”
  宣宁却来了兴致:“别啊。姥姥姥爷他们几年才难得回来一次。怎么也不能糊弄。而且你也说我是第一次见他们了。怎么能失礼。这不光是我自己的面子,也是妈和罗家的面子啊。你不去帮忙就算了。我自己去。”
  一看这是拦不住了。罗锦麟赶紧表态。“去啊。怎么不去。我先去看看有没有那么多鸭子。这万一没有,也免得你这么忙叨。”
  只可惜罗二少的算盘打空了。家里不但鸭子足够,连配料也都应有尽有。看着罗锦麟略显失望的样子。宣宁笑呵呵的:“我每天进厨房,有什么东西还不比你清楚?”
  罗大队长顿时就觉得自己的确脑子有问题了。“我就是不希望你累到。”
  “我知道。但是我真的不累。你不知道一个厨师有灵感做食物的时候是什么感觉。打个比方。假如现在有人专门为你准备了一台机甲,你肯定也会睡不着,只想试试机甲性能之类的对吧?”
  罗锦麟只能表示赞同:“你说得对。我现在完全的理解了。”不然也没有办法。总不能说,我想跟你亲热亲热,还是别做鸭子了。那也太丢人了一些。
  宣宁他们俩过来的时候,罗荣他们还都没睡呢。刘嫂昨天做完早饭就回自己家跟儿女过节去了。所以这两天的厨房一直都是罗家人的天下。吴芷琳听说是为了给自己的爸妈和哥哥做礼物,知道儿媳妇儿对自己娘家也很重视,心里自然高兴。于是过来问她能帮忙做什么。
  宣宁赶紧摆手:“不用了妈。我和麟哥就行。不过如果您和爷爷还有爸暂时不睡的话。两个小时之后就能尝到我做的八宝葫芦鸭了。”
  听完这话谁还能去睡觉啊。吴芷琳自然表示她说什也会等着吃这口好吃的。
  就像宣宁说的,制作葫芦鸭最难,也是最关键的一点就是整只鸭子去骨。
  看着宣宁用一把刀快速的将鸭子的骨头从腹腔内取出。罗锦麟还以为自己在看魔术。“你是怎么办到的?我还没看清楚你居然都剔好骨了!”
  宣宁笑呵呵的再拿起另外一只鸭子:“这有十只呢,你怎么也够看的了。”说完他继续再完成另外一只。
  宣宁的速度真的非常快。这是因为当初他做过训练。华国的烹饪考试级别越高难度越大,宣宁想要将来一展宏图,自然就要有过硬的基本功。华国厨师的刀工占了极大的比例,能称得上大厨的,刀工都一定不俗。宣宁还自觉的还够不上大厨,但这些基本功他是过硬的。但对他自己而言,也仅仅是过硬。比起以前看过的真正大师,他自叹不如。
  不过即便是一只鸭子以宣宁的手速能做到五分钟一只,这十只就是将近一个小时。如果空等着,那做熟就不只要两个小时了。所以在宣宁在处理鸭子之前,就把腌制鸭肉的酱料和要填充到鸭肉里的八宝馅儿都准备好了。基本上就是他弄好一只,就让罗锦麟帮忙腌上一只。反正家里的厨房虽然够大,但是厨具也就是日用的那种,一次他也不可能做是十只鸭子。所以时间上是完全来得及的。
  腌制八宝葫芦鸭的酱料并不复杂。葱、姜、桂皮、八角、香叶、肉蔻、小茴香。都是最普通的无香料。但是按照不同的比例调配,出来的味道也不尽相同。宣宁这个配方要比做肘子的时候份量少了一些,减少了八角和肉蔻的比例。这样好不抢走肉的味道,也能让口感更清淡一些。
  鸭肚子里要放的八宝宣宁也是精挑细选的。糯米是一定要的。在古代据说糯米能驱邪,虽然宣宁不知道到底是为什么,但八宝粥八宝饭里也一定要用到糯米。而且糯米的糯性强,吃起来口感也更好。放它可以说是一举数得。
  除了糯米,莲子也是必要的。清火滋润,去芯之后没了苦味儿,干嚼都能品尝出清甜来。蒸煮之后口感绵软,并不会觉得突兀。
  白果、豌豆、栗子、火腿、冬菇,还有干贝。这八样放到一起,营养均衡味道也会让鸭肉从里之外更加鲜美。罗锦麟就算还没尝呢,就已经能想象得出做熟之后味道有多诱人了。
  最后一只鸭子处理完。宣宁开始往鸭肚子里填材料,然后将鸭子的肚子“缝”好,再用是干净的面线捆出葫芦的形状来。
  真正开始制作。是要把鸭子拎起来,然后用热油从上至下淋。直淋到外皮金红定型。而后才放到盘子里上锅蒸。
  宣宁用了最大的那口蒸锅。一口气可以蒸好四只鸭子。趁着蒸鸭子蒸上,他开始调酱汁,这是淋在八宝葫芦鸭上的最后一个步骤。可是马虎不得。
  这鸭子上锅一蒸,因为厨房的门没关,所以坐在小客厅里看电视的爷儿仨闻着味道就把馋虫都勾出来了。等到第一锅鸭子出了炉,被端到餐厅请他们三个入座。看着灯光下酱红色的“葫芦”向来淡定的罗浩然都忍不住咽了下口水。“小宁这手艺真是没得挑。现在想想,还是以前的日子好。现在咱们这个时代,这么多好东西都失传了。要不是小宁来了,一辈子都尝不到啊。”
  罗荣坐下来先尝了一下上面的酱汁:“嗯!好好好。是我的口味。就是你给亲家送的那两只啊,最好甜度再高一点儿。他们的口味跟咱家有点儿不一样。”
  听公公说完这个,吴芷琳真是挺感动的。毕竟自己家人的口味公公都能记住,这不正是说明公公把自己当爹妈也当一家人么。“爸,您还记得这个呢。”
  罗荣笑道:“那是。我和你爸认识多都少年了。对了。你们明天过去,就不用着急回来。陪着住两天。等初五再回来也不迟。”
  吴芷琳点头:“哎。听您的。可是您自己在家……”
  罗荣见孙媳妇儿把葫芦鸭切开了,他赶紧先递了盘子。“我一个人在家还能害怕是怎么的。我正好出去玩一天。整天在家里做老太爷,我这年纪轻轻的,也忒腻得慌。”
  宣宁笑着切下一大块葫芦鸭放到爷爷递过来盘子上。“那您要不要带一只鸭子去约几个朋友小酌一番啊?”
  罗荣眼睛一亮:“这个提议好!哼哼。我这次一定要让那些人羡慕到顿足捶胸才行。我孙媳妇儿好着呢!”
  

第106章
  吴芷琳的父亲吴绍军和母亲季婉都是罗荣的校友。虽然在当初并不算熟悉,可是自从成了儿女亲家孩子后,两家人倒是处得十分亲近。这一点跟罗家同梁家的关系完全不同。当然也因为吴家没有那么多人口。
  吴芷琳的祖父是华国出色的星际战士,但是在一次出任务的时候被星际强盗所害。而他的妻子也是星际战舰的医务人员,两个人在同一次战斗中双双毙命。那之后吴家虽然得到了烈士勋章,但人却已经不再了。而吴芷琳的祖父祖母就只有罗绍军一个儿子,吴家还是几代代传,人丁稀少。所以没有其他亲戚来搅合,反倒是让他们更能凭借着自己的心意做主了。
  吴芷琳几年才能见父母和哥哥一次,这些年已经习惯了。但是母女二人见面之后,仍旧是免不了抱在一起哭上一会儿。这一伤感,倒是把宣宁的眼泪给勾出来了。
  吴止江看着侄媳妇儿也要哭,他赶紧劝:“妈,芷琳,你们哭什么啊。看看把小宁都给弄哭了。”
  吴芷琳扭头一看,可不是么。于是赶紧把宣宁拉到身边。“妈。之前你们也没见过面。那边连个视讯都通不了,多耽误事儿。现在看看,是不是英俊帅气的小伙儿。”
  季婉拉过外孙媳妇儿的手,看着宣宁频频点头:“好好好。我可是在星际网上看到过你的比赛录像。唉,我们那个矿产星球啊,信号太差了,连个直播都看不了。不过我知道你是我们锦麟的伴侣。所以看录像也是自豪的。你本人倒是比镜头里帅多了。”
  宣宁被夸的有点儿不好意思了。而且这不像是一位满头华发的老奶奶这么说。季婉今年才七十多,但是实际容貌也就二十多。跟吴芷琳看上去就跟姐妹一样。而且两个人的相貌有六分相似,宣宁感觉有点儿不好意思了。“姥姥,其实还是大舅比较帅。”
  虽然是奉承话。但是宣宁的确觉得吴止江很帅气。是跟罗锦麟差不多的那种气质。都说是外甥像舅,这一点在吴止江和罗锦麟身上有所体现。虽然相貌并不一样,但是身材身型却是很相似的。只不过罗锦麟身上带着罗家人天生的霸气,这才显得他要比吴止江更严厉一些。只不过吴止江也是带兵的,所以气场也不俗,甥舅二人站在一起,也就跟亲兄弟似的,十分的养眼。
  季婉听完当时就笑了。“诶呦。你这孩子真是会说话。”
  罗锦麟这时候凑了过来。“其实我也挺帅的。”
  以前的罗大队长从来不会说出这么幼稚的话来。但是今天他却说得十分自然。这一下把房间里的人都弄楞了。片刻孩子后,吴止江大笑了起来。“我外甥媳妇儿的本事可太大了。我外甥什么时候也没有过这样的小心思啊。”
  宣宁被大舅笑得直毛,忍不住扭脸瞪了罗锦麟一下。罗锦麟一点儿都不觉得自己有什么可丢人的。“我说的是实话。不信你们问小宁啊。”
  宣宁被他给气笑了。“是是是,你最帅了行了吧。”

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