瓶装风物（近代现代）——碧符琅

　　来自罗彻斯特集团的青眼只是一个契机，是建成那座逃离贫穷的天梯的第一枚钢钉。
　　真正从贫穷的循环之中解救了玉花村的，是那些时至今日都依旧眷恋着故乡土地不愿离去的一代代人，是无数次地往返于企业、酒庄、村委会与村民家中的扶贫干部，是每一位在葡萄田与酿造车间里辛勤挥洒了汗水的劳动者。
　　啵得一声，软木塞启封。
　　“在斯芸酒庄与玉花村携手十周年的时候，我们酿造了这瓶兼具实验性质与纪念意义的‘玉花汀’。迄今为止，它已有五个年份不同的酒款。”
　　岳一宛说：“希望它能替代语言的不足，继续向在座诸位，以及未来远道至此的各位游客，诠释斯芸酒庄对于‘风’‘土’与‘人’的理解。”
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　　作者有话说：随机写一个HP的parody（和上一个HP的parody没有关联）。
　　这学期的第三次，岳一宛被魔药课教授留堂。
　　当然，原因总归还是那一个，“你为什么非得把所有魔药都调成葡萄味的？！”
　　放进嘴里的东西，我想要它味道好点，这有什么不对？！身为斯莱特林的著名顽固分子，区区留堂惩罚，根本无法阻止岳一宛继续我行我素。
　　留堂的惩罚是打扫整个魔药教室，不可以用魔法。
　　深知此人屡教不改的德行，教授提前没收走了岳一宛的魔杖，“打扫完了再来我办公室领。”
　　教授前脚刚走，这位留堂惯犯就从校服长袍里摸出了另一根魔杖。
　　傻了吧！他冲着教授离去的方向哼笑两声：早知会有今天，我甚至提前准备好了一根备用的！
　　对四年级的学生来说，家务魔法是很费脑子的复杂玩意儿，但岳一宛只是随便挥了挥魔杖，就把乱成一团教室的恢复成了原样。
　　——如果有人会因为在家的时候天天炸了厨房而被妈妈耳提面命的话，恐怕也会和他一样熟练的。
　　“来都来了，”哼着歌的斯莱特林，背着手踱到柜子边上，“干脆趁着这个机会，把课上那个配方再改进一下吧？”
　　他唰得打开柜门，正面对上了一双黄澄澄的猫眼。
　　这是一只非常漂亮的长毛猫，黑背黑脸，白爪白肚皮，嘴里还叼着一片龙鳞。
　　……不是，龙鳞？！
　　岳一宛手忙脚乱地举起了魔杖，“那可是珍贵的魔药材料！”他龇牙咧嘴地冲着猫哈气，“你最好现在就放下它！”
　　身为巫师，却用语言来威胁一只猫，这多少显得有点愚蠢。但对一只美貌小猫来说，无论是统统石化还是神锋无影，好像又都有点太不人道了。
　　幸好，这是一只颇通人性的猫。
　　它乖乖地放下了嘴里叼着的龙鳞（更像是呸得一声吐了出来，但岳一宛觉得猫应该不会有如此情绪化的举动），任由这位斯莱特林伸手把自己拎进了怀里。
　　“你是怎么溜进来的？”岳一宛轻声问它，两只手却不由自主地抚摸起了猫咪柔软光滑的毛皮：“这里可是霍格沃兹，你难道是什么人养的宠物？”
　　但现在已经不流行用猫来做信使了。岳一宛心想，一般的宠物可进不了霍格沃兹。
　　在他的手底下，猫咪表现得十分驯从。它任由岳一宛的手指抚摸过自己的下巴，又从脑后一路摸到脊背。
　　顺着脊背向尾巴根的时候，这猫突然大力挣动两下，爪子上也亮出了指甲。但很快它又把爪子收了回去，无可奈何地冲面前的斯莱特林“喵”了两声。
　　“你不喜欢被人摸尾巴？”岳一宛恶劣地笑了起来，“但你是一只小猫咪。”他说着，用两指捏住了猫咪的尾巴根，轻快地一路挼下去，一直挼到尾巴尖。
　　“你生来就是要被人摸尾巴的！”
　　喵。
　　猫又冲他叫了一声，似乎对这句发言颇为不满。但在岳一宛的怀里，它已经被摸得软成一摊，甚至连最脆弱的肚皮上，都被这位斯莱特林的叛逆分子给反复抚摸了好几遍。
　　“你真可爱。”
　　岳一宛对猫说，“所以我决定带你回寝室。”如果在这里继续做实验的话，他怕好奇的猫咪会掉进坩埚里去。
　　被他塞进校服长袍里的时候，猫咪一点也没有反抗，似乎非常相信自己不会被这个人类小孩伤害似的。这让岳一宛的心变得更软。
　　“你想吃点什么吗？”他问猫咪，“或许我去给你弄点牛奶？”
　　作为回答，猫咪只是伸出舌头舔了舔他手指上的血痕。那是岳一宛在昨天的魁地奇比赛上留下的伤。
　　“喔。”岳一宛心软得一塌糊涂，轻轻抱紧了他的猫（没有项圈和铭牌的猫，谁先找到就是谁的，有问题？）。“你真是世界上最可爱的猫。”他抚摸着猫咪的脊背，在这毛绒小生物的耳边低语道，“在所有活着的生物里，你的可爱程度仅次于我喜欢的人。”
　　如果猫也能上学的话，岳一宛道，你可能会和我喜欢的人分去同一个学院。拉文克劳，感觉特别适合你，对不对？
　　走吧。说着，他在漂亮小猫的额头上亲了一下，我们去厨房。
　　直到后半夜，已经开始在废弃盥洗室地板上躺尸的白洋，才终于等来了他的违纪同伙。
　　不知为何，杭帆满脸通红，头发也比晚上更乱了许多。但幸好，他手里紧攥着一片晒干的蜥蜴皮——这正是今晚的魔药所需要的东西。
　　“你可终于来了！”白洋一把接过蜥蜴皮，在魔杖的荧光下反复确认：“你确定这是蜥蜴皮，而不是龙鳞吧？书上说这两种东西很容易搞错的。”
　　杭帆嘟囔了句什么，正忙着架起坩埚的白洋没听清楚。
　　“你说啥？”
　　“我说我用嘴尝过！”杭帆没好气地回答道，“龙鳞尝起来有血腥味儿，这个没有，所以它应该就是蜥蜴皮没错。”
　　你还尝了？白洋乐不可支，你可真是勇于为冒险献身。你用用阿尼玛格斯的形态尝的吗？说起来猫舔龙鳞会不会中毒啊……
　　“这不重要！”
　　杭帆冲他嘶了两声，不知想起什么，耳朵红得都快滴出血来了：“你知道的八卦多，你先告诉我——岳一宛到底喜欢我们学院的谁啊？！”


第100章 桃红葡萄酒的挑战
　　透过手中的镜头，杭帆目不转睛地注视着岳一宛。
　　虽然已经朝夕相处了数月，但看着工作中的首席酿酒师，杭帆心中仍会时不时地生出一些奇妙的悸动。
　　明明私下里是个温柔但任性，幼稚却体贴的家伙，他想。
　　可一旦切换进工作状态，这人却又像是站在在聚光灯下那样，言行果断干脆，又洋溢着诚切的热忱，令人无法移开视线。
　　似乎是觉察到了杭帆投来的视线，岳一宛转身过来，笑意翩然地冲他弯了弯眼睛。
　　幸好还有相机的遮挡。否则，小杭总监立刻就要红成一只熟透的海虾。
　　“岳老师，”传递分倒着那瓶“玉花汀”的同时，志愿者里有人举手发问道，“桃红葡萄酒是属于红葡萄酒的一种吗？”
　　岳一宛干脆地回答，“不是。”
　　“你可能混淆了红葡萄酒与红品种葡萄的概念。”
　　红品种葡萄，是指那些以赤霞珠为代表的，表皮为深红到浓紫色的酿酒葡萄。
　　由于这一类葡萄的果皮中含有大量花青素，所以能酿造出带有宝石般深邃红紫色的酒液，也就是所谓的红葡萄酒。
　　“红葡萄酒必然是用红品种葡萄来酿造的，但红品种葡萄并不一定就酿出红葡萄酒。”
　　晃了晃手里的酒杯，酿酒师道：“红品种葡萄，还可以用来酿造桃红葡萄酒，比如这支‘玉花汀’。”
　　“我知道你们中的有些人会想说，‘桃红也是一种红色，所以按照红白葡萄的二元分类法，它应该也可以算是一种红葡萄酒。’”
　　眼神犀利地，岳一宛在小实习生们的方向上扫了一眼，“大错特错。”
　　“就像‘静态酒’与‘起泡酒’一样，葡萄酒的分类名称，不仅是对自身形态的一种描述，也是对不同酿造工艺的区分。”
　　“桃红葡萄酒（Rose Wine），之所以是在红葡萄酒（Red Wine）与白葡萄酒（White Wine）外又单独列出的一个品类，正是因为它的酿造流程与后两者都不相同。”
　　首席酿酒师抬了抬手中的杯子，对实习生们道：“你们，随便来个谁，给大家讲一下三者之间的不同吧。”
　　我们课上真的有教过这个吗？
　　实习生中，有人正惴惴不安地小声嘀咕着。
　　学过的，肯定学过的，我记得一点儿！
　　记忆力稍好点儿的几个正跃跃欲试：还有个口诀呢！叫什么来着，先搅拌后破碎？先发酵后搅拌？到底哪个先哪个后来着……？
　　这些交头接耳的声音传进杭帆的耳朵里，引得杭总监失声轻笑。
　　你们这是在演我上学吗？他心想，真是好青春洋溢的对话，像是以前和白洋在专业课的随堂小测下面偷偷对答案。
　　这样想着，他又冷不丁又撞上了岳一宛的视线。
　　——你看看。
　　岳大师扬了扬眉毛，神色里尽是幽怨之意。
　　——这就是我今年要带的实习生。
　　他的座下第一爱徒，强自忍笑着拍了拍手里的相机，并没有试图解救师父于水火之中的意思。
　　——爱莫能助，您老加油。
　　杭总监狡黠地冲他眨了眨眼睛。
　　“根本就没有搅拌这个环节。”
　　十秒钟的静默之后，首席酿酒师终于忍无可忍地问向他的小实习生们：“或者从颜色上倒推一下呢！同样是以红品种葡萄作为原料，为什么红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色不一样？是葡萄的哪个部分，和酿造环节中的哪个流程，使酒液获得了颜色？”
　　无意对岳大师不敬，杭帆心想，但这种循循善诱的语气，和恨不得把答案直接透底的殷切焦灼……真的很像是正在给高三文科班讲题的绝望数学老师。
　　他简直能幻听出岳一宛平静外表下的哀嚎：怎么就会不懂呢？这么简单的事情，到底有什么能搞不懂的？！
　　终于，又是李飨举起了手。
　　“红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色，都来源于红品种葡萄的果皮。”
　　大概是前一次的正确回答给了她信心，这次，她的声音没有丝毫犹豫：“红葡萄酒的颜色，是因为果皮长时间浸泡在发酵桶中，使得果皮中的花青素与风味物质都被萃取进入酒液。”