你管五星景区叫农家乐（近代现代）——兔子加油

　　“可惜还没开海，”陆叙心里嘀咕。
　　“要是九月份开海了，每天早上去码头抢第一波刚上岸的海货，那才叫一个鲜掉眉毛。”
　　不过算算日子，也就不到半个月了。
　　他把写好的小黑板挂到大厅墙面钉好的钩子上，位置醒目。
　　刚挂好，就想起一件要紧事。
　　老鸭粉丝汤。
　　这汤最费时间，得提前炖上，让鸭肉酥烂，汤色奶白，味道才能醇厚。
　　“齐凌——”
　　陆叙朝屋里喊了一声。
　　“你过来一下，帮忙把鸭子处理一下。”
　　自己正好趁这个时间把菜单细节再完善一下，准备些配料。
　　齐凌正靠在餐厅椅子上，用笔记本研究“北境雪原”地图。
　　他瞥了一眼地上竹笼里那只被陆叙特意拎出来。
　　捆着脚、正努力伸长脖子扑腾的肥硕土鸭。
　　土鸭似乎感受到了某种难以言喻的压迫感，挣扎得更厉害了。
　　齐凌皱了皱眉，脸上露出明显的嫌弃。
　　他居高临下地看着那只鸭子，吐出几个字：“这样胜之不武。”
　　让他，去杀一只只会“嘎嘎”叫、毫无反抗之力的家禽？
　　简直有损格调。
　　陆叙：“……”
　　他正在思考粉丝是用粗粉还是细粉，听到这话差点噎住。
　　杀鸭子跟胜之不武有什么关系？
　　这时候，一个细微的、带着点急迫和谄媚的声音，从客厅与餐厅连接处的墙角传来：
　　“大人……尊敬的大人……”
　　齐凌转了下头，目光扫过。
　　这才注意到昨晚被他随手用面团糊在墙上的“装饰品”。
　　那只蝙蝠，费拉德。
　　“大人，我愿意为您效劳！请给我一个机会。”
　　费拉德的声音透语气极其诚恳。
　　“我曾有过超过百年的城堡管家经验，精通各类服侍礼仪与杂物处理。”
　　“大人，请您相信我，释放我，我愿为您奉献我的忠诚与微薄之力。”
　　他实在是受够了。
　　被糊在墙上当壁画一整夜，动弹不得，这简直是酷刑。
　　更重要的是，他发现了一件让他震惊到几乎忘记处境的事情
　　今天太阳升起的时候，那曾经让他无比恐惧和厌恶的阳光，洒在了他被禁锢的躯体上。
　　预想中的灼痛并没有发生。
　　只有一种久违的、暖洋洋的感觉包裹着他。
　　他甚至能“嗅”到阳光里那种干燥而洁净的气息。
　　起初他以为是幻觉，或者这东方的阳光有所不同。
　　但当他看到同样站在阳光下的徐天辰那时。
　　他猛然意识到：问题可能出在这位“教父”身上。
　　是齐凌的存在，无形中改变了什么。
　　让他这个血族，竟然能在阳光下生存，而不受伤害。
　　足以让他对齐凌的观感。
　　从遵从族长命令的转变为发自内心的敬畏。
　　族长让他侍奉，他原本或许只是服从。
　　现在，他是真心愿意。
　　多晒晒太阳，对他来说实在是太美好了。
　　齐凌挑了挑眉。
　　他走过去，伸手，指尖在那干硬的面团上轻轻一弹。
　　“咔嚓。”
　　面团应声碎裂，化作簌簌粉屑落下。
　　费拉德只觉得禁锢一松，本能地扑棱了一下翅膀，从墙上掉落在地。
　　他飞到一处角落，随后变成人身走出来，
　　他并不是第一时间不是整理仪容。
　　而是近乎贪婪地将手伸向从门口斜射进来的一缕阳光。
　　温暖，真实的、无害的太阳。
　　他的手指微微颤抖，碧绿的眸子里闪过难以置信的狂喜。
　　他迅速收回手：“感谢大人的信任与……恩赐。费拉德·梵卓，愿听从您的任何差遣。”
　　齐凌对他的心理活动没啥兴趣。
　　他只指了指地上那只还在“嘎嘎”抗议的土鸭：“那你把这个鸭子杀了。”
　　费拉德脸上那感激、激动、重获新生的表情瞬间凝固了。
　　他优雅鞠躬的姿势还没完全直起来，看向地上那只羽毛凌乱、眼神“凶悍”的家禽。
　　“杀……鸭子？”
　　他的语调有些飘忽。
　　他刚才没有听见陆叙与齐凌的讨论。
　　齐凌抱着胳膊，好整以暇：“不会？”
　　“会……会的，大人！”费拉德立刻挺直腰板。
　　“作为一名合格的管家，处理食材也是必备技能之一。”
　　“我……愿意为您效劳。”
　　他走到鸭子旁边，拿起刀。
　　鸭子受到惊吓：嘎！
　　徐天辰默默移开了视线，觉得这场面有点不忍直视。


第28章 作弊
　　费拉德，梵卓家族高阶成员。
　　曾执掌古堡内务百年，精通古典礼仪、艺术品鉴赏、葡萄酒品评乃。
　　但“处理活禽”这一项，确实从未出现在他漫长的管家技能清单上。
　　他看着地上那只正用豆粒眼“瞪”着自己的肥鸭，深吸一口气。
　　优雅什么的，暂时顾不上了，总不能在“教父”面前露怯。
　　他思考着是用手拧断脖子比较利落，还是用指甲……
　　一只手伸了过来，递过一只干净的白瓷大碗。
　　“给，接着点，别浪费了。”陆叙的声音在旁边响起。
　　“鸭血粉丝汤，少了鸭血可不成，那是灵魂。”
　　费拉德下意识接过碗。
　　他碧绿的眼眸里闪过诧异，脱口而出：“你们……也食用血液？”
　　陆叙被问得一愣，随即反应过来，有点哭笑不得地解释：“呃……跟你们那种……吃法不太一样。”
　　“我们不吃人的，只吃某些特定动物的。
　　陆叙强调，“是吃熟的。”
　　“熟的？”
　　费拉德的表情更困惑了。
　　“高温烹煮……血液的鲜活与力量精华不就流失殆尽了？这……能好吃吗？”
　　血族的认知里，血液的生命力与甘美正在于其鲜活流动的状态。
　　煮熟？那简直是对“美味”二字的侮辱。
　　“就是熟的才好吃”徐天辰道。
　　他原本只是在一旁默默看着，但听到费拉德的质疑。
　　联想到自己之前在海外，被迫接受那些所谓“正统”血族饮食的痛苦经历。
　　一股身为“留子”的辛酸和对自己祖国美食文化的捍卫之情油然而生。
　　有齐凌在这里镇着，他现在胆气足了不少。
　　“你们天天嚼那些干巴巴、硬邦邦的老面包。
　　或者喝那些勾兑出来的、冰冷的代血浆，你们知道中餐的魅力吗？”
　　徐天辰越说越激动，苍白的脸都有些泛红。
　　“鸭血煮熟了，嫩滑爽口，吸饱了汤汁的鲜美，跟粉丝、鸭杂、油豆腐泡一起，热乎乎地吃下去，那才是享受。”
　　“你们那种……生啃，根本不懂。”
　　费拉德：“……”
　　他看着眼前这个昨晚还被自己压制的后代，此刻竟然为了“熟鸭血”在跟自己呛声。
　　感觉十分微妙。
　　罢了，教父的地盘，他不和对方计较。
　　......
　　血族对血液的感知和控制是天生的。
　　费拉德还是展现出了惊人的精准。
　　他没用陆叙递过来的菜刀，只是指尖微动，一道无形的风刃掠过。
　　鸭子的生命便迅速消逝。
　　温热的血液则汩汩流入下方端着的白瓷碗中，一滴未洒，很快接了大半碗。
　　色泽暗红，微微晃动。
　　“血放好了，大人，陆先生。”费拉德将碗放在旁边的台子上，姿态恢复了一丝管家的从容。
　　陆叙点点头，心里暗暗称奇，这放血手艺真专业。
　　“接下来是拔毛，用热水烫过就好拔了。”
　　“毛要拔干净，细毛可以用火燎一下。”
　　他简单示范了一下。
　　费拉德学得很快。
　　烫毛、拔毛、燎细毛……
　　虽然动作起初有些生疏，但很快就像模像样。
　　处理干净后，一只光溜溜、白胖胖的鸭子呈现在案板上。
　　陆叙将粗盐和花椒、八角等香料放入干净的铁锅，小火慢慢翻炒。
　　直到盐粒微黄，香气四溢。炒好的热盐均匀地涂抹在鸭子内外，细细揉搓。
　　“这样腌一会儿，能去腥增香，让鸭肉更紧实入味。”
　　腌制需要时间。
　　陆叙将鸭子放入盆中，又搬出几根早就准备好的猪棒骨，一起清洗干净。
　　接下来就是吊汤的关键。
　　他搬出爷爷留下的那口厚重的陶制大汤锅。
　　将腌好的鸭子猪棒骨、拍松的老姜、整根的大葱结放进去，加入足量的清水。
　　他取出一个用棉纱包裹得整齐的香料包。
　　这是爷爷用了大半辈子的方子，里头是些常见的香辛料。
　　但比例是爷爷自己琢磨出来的秘诀。
　　炖肉炖汤，香气醇厚不刺鼻，能最大程度激发食材本味。
　　陆叙将香料包也投入锅中。
　　大火烧沸，撇去浮沫，然后转为最小的文火。
　　让锅里的汤保持着将沸未沸的状态，慢慢咕嘟着。
　　......
　　记忆里，冬天农闲时，爷爷也总是闲不下来。
　　他会提前好些天就订好肥鸭。
　　在院子里支起更大的锅灶，也是这样慢悠悠地炖上一大锅鸭汤。
　　醇厚的香气能飘出老远，引得村里馋嘴的孩子在院门口探头探脑。
　　爷爷会笑眯眯地招呼他们，有时候给舀一小碗汤，撒点葱花。
　　那时候，村里谁家想改善伙食，或者有客人来，就会订上一份鸭汤。
　　陆叙当时还小，就负责用小保温桶，一家一家地送。
　　记得最清楚的是冬天傍晚，天黑得早.
　　他提着保温桶走在村路上，汤的热气透过桶壁传到他手上，暖乎乎的。
　　送到别人家时，开门的大人总会笑着夸他懂事.
　　有时候塞给他一颗糖或一块饼干。
　　爷爷靠着这手好手艺和不肯歇息的勤快、
　　一点一点攒下家底，最终在这赫山村给孙子留下了能安身立命的土地和房子。
　　“汤要炖上两三个小时才好。”
　　陆叙收回思绪。
　　他看了一眼墙上的挂钟，刚过九点，还没到正式饭点。
　　他想起后院果园里。
　　“趁现在有空，我去后院摘点葡萄和桃子，一会儿可以摆在门口卖，也能当餐后水果。”