与传闻中的契姐先婚后爱了（GL百合）——大猫追月

　　庄老三自是附和。
　　庄老夫人听着几兄弟汇报，原本还提着一颗心也总算放下来。看来当初老头子说的，几个儿子没有经商天赋，看来是弄错了。
　　唯有庄老二眉头紧锁。
　　他负责采购，每日进多少货，他最清楚。这几日，羊肉用量每天减几斤。到昨晚，采买报上来的数，带皮羊肉才拿了三十斤。
　　大冬天的，吃羊肉最补身子。有几个招牌菜都是羊肉，往常一天最多要宰三五头羊。如今这三十斤羊肉，能抵什么用？
　　这天，厨房有个厨子休假。
　　新来的帮厨张二龙被顶上去。
　　平日还好，客人不算集中，倒也能应付。
　　偏巧这天，何家老爷在楼里宴请客人。他们那一拨人就有八桌，加上散客，足以让厨房忙得不可开交。
　　平时张厨子还能抽空偷个懒，这天几乎连上茅厕的时间都没有。
　　其他几个厨子也忙不过来，催着张二龙干活。
　　张二龙也就是在家炒几个菜，可在这里，哪里够用？只能硬着头皮上。
　　哐当哐当炒了半天，伙计来端菜出去。
　　不一会儿，伙计回来了，端着那几盆菜，找灶头说，何老爷要求退菜。
　　头灶今天也忙得不行，如今又有售后问题，气得把锅碗瓢盆摔得叮当响。
　　后厨一下子乱成一团。
　　这一乱，导致后面几桌的菜，等了快一个时辰才上。
　　食客气得破口大骂，要求撤单子赔礼道歉。
　　新来的掌柜赶忙上前道歉，又承诺下次来打八折，这些人才气咻咻地走了。
　　人一走，这几桌菜又上来了。
　　最后这些菜，倒让楼里的伙计厨子饱餐了一顿。可账上进的钱，却比平日少。
　　何老爷可是订了八桌，一桌十几个菜，按理说今日进账应该比往时要多多好些才是。
　　庄老二这天没来楼里，哪知道这事。
　　等第二天来了，气得不行。
　　先去找新掌柜。
　　掌柜无奈道：“这问题是出在后厨。他们菜炒得太慢，客人等了快一个时辰没吃上，哪能不生气？”
　　头灶是个暴脾气，回怼道：“老子抡着勺子站了大半天，憋着一泡尿都没去撒，你说我偷懒？”
　　庄老二不得不问：“昨天后厨的人没来齐吗？”
　　头灶道：“老叶休息了。”
　　“不是还有个顶班的吗？”
　　头灶看了一眼缩在张厨子身后的张二龙，哼了一声：“这我可不知道，又不是我带的徒弟。我这边招牌菜都炒不过来，我哪管那么多？”
　　庄老二脸色沉下来：“你是头灶，每个月拿那么多工钱，厨房的事你不管谁管？”
　　头灶一听，火气“噌”就上来了：“你们招进来的人，也没问过我，我也没考过他，我怎么知道他行不行？我不知道，我怎么管？”
　　做头灶的，那是技术傍身，没点脾气不可能。
　　以前他不得不服庄晚，是因为庄晚确实有真本事。如今来了两个门外汉，整天到厨房指指点点，话里话外，都说他们这些厨子工钱拿得太高。
　　他心里早就不爽。
　　可到底还想在醉仙楼干下去。毕竟这份工钱，在整个沥州城，那是数一数二的收入。他当然舍不得，最后又压着脾气道：“实在不行，东家再招一个会炒菜的人吧。”
　　庄有仪怎么可能答应。
　　庄晚当初管醉仙楼，给这些岗位定的工钱，都超出城里平均水平。他和庄有德接手后，商量了好几次，想把大伙儿的工钱降下来。
　　只是没个很好的理由，也只能暂时先这么着。
　　如今听头灶这么说，庄有仪气不打一处来：“醉仙楼这么多年，厨房就这些人。楼里收入就这么多，再多招一个，成本划不来。除非……把大伙儿的工钱匀过去。”
　　这话一出，众人哗然。
　　庄有仪摆摆手：“你们厨房人手是够了的。我不想匀你们的工钱，也不可能再招了。所以，不会的，你就教！”
　　头灶道：“谁招进来的谁教，我教不了。”
　　庄有仪早就对头灶这超高的工钱不满，听他这么说，更是不悦：“钱大厨，这话不该你说。厨房的事本就是你的事。你要是无法胜任，你直接跟我说就行，我绝不为难你。”
　　头灶顿时一噎，剩下的话堵在嗓子眼里。
　　他终于服软：“既然二东家都这么说了，那我也没什么好说的。张二龙，以后你就跟着我炒菜。”
　　张二龙顿时一阵头皮发麻，却不敢反对，只得低着头应：“是。”
　　庄有仪见到事情总算协调好，背着手出了厨房。
　　可心里还不爽快。
　　昨日那几桌子菜，有的桌一点就是上几两的菜，如今白白便宜这些人，他肉疼得很。想着要从他们身上薅回来，可刚和头灶呛了声，这下不想唱黑脸，免得这些人不服自己管教。
　　想了想，他悄悄找了个伙计，让其佯装去跟老四告密，说他老二不管事，让雇工白吃了几桌好菜却没半分计较。
　　依照老四的脾气，定会不会放过这个事。这黑脸，届时就由他来唱。
　　作者有话说：
　　无


第58章 有病治病
　　包子好吃，季云溪想和祖母分享。
　　于是天刚亮就起来，拿上东西去季家。
　　庄晚也起来了，和她一起坐马车过去。
　　路上顺道买了做包子馅儿的新鲜猪肉和其他食材。
　　来得早，季姥姥也才起身。
　　听见敲门声，忙去开门。
　　见脸色红扑扑的大孙女和孙媳妇站在门口，高兴得不行，乐呵呵拉她们进院：“你姑姑说前日你们来了，咋不让她去叫我？”
　　季云溪道：“往后我三天两头就回来，要是次次都叫您，主家要不高兴了。”
　　“哎，回来一会儿又不碍事。怎的提这么多东西？”季姥姥问。
　　“做包子。阿祖，我得了个调料，做包子特别好吃，特地来做给您尝尝。”
　　季姥姥笑得合不拢嘴：“啥包子那么好吃？街上那么多卖包子的，真馋了，买一两个回来吃就够，哪里还要专程来家做一顿。”
　　季云溪道：“那不一样，我包的包子跟外头不一样，软软弹弹的，可好吃了。”
　　“好好好，就你包的包子好吃，行了吧，那去弄吧。”季姥姥道。
　　季云溪提着袋子就进了厨房。
　　庄晚也跟着进来。
　　季云溪道：“你不是还要去楼里？去忙你的，不用管我。”
　　庄晚道：“这么早，楼里除了守夜的，一个人都没有，我去做什么？”
　　说着，将从家里带来的面团摊开，开始擀皮。
　　做包子，面得醒半个时辰。昨夜交代了覃妈，她们才起，覃妈就开始和面。到这儿，时间刚好。
　　“这不是怕你忙嘛。”季云溪道，手下开始剁肉做馅。
　　和昨天一样，三种馅。
　　庄晚擀好皮，开始动手包包子。却听门口有动静。
　　“一大早乒乒乓乓的，是想干什么？”季凛带着起床气，臭着一张脸，站在门口。
　　季云溪转头冲她道：“包包子。姑姑，你要来一起包吗？”
　　季凛冲她呲了一下牙，才把起床气给压下去。
　　意外的是她竟没走开，反而道：“好些年不包了，我试试。”
　　说着就去洗手。
　　庄晚见她过来，便让开。
　　出乎所有人的意料，季凛包了一手好包子。一个个收口极好，肚子也圆圆的，看着饱满又可爱。
　　季云溪惊讶道：“姑姑，我怎么不知道你会包包子？还包得这么好看！”
　　“这有什么难的，有手就会。”季凛得意道。这面有点韧劲，和往常捏的不太一样，特别好包。
　　“那我有手怎么就不会包这么好看？”
　　“那是你笨。”
　　季云溪不服气。
　　可季凛包的包子确实漂亮，而且速度也快，感觉比庄晚包得还快。
　　庄晚也笑了笑：“姑姑这手艺，我也不得不佩服。”
　　包子包好，二次醒面，再上锅蒸一刻钟。不一会儿就熟了。
　　季凛看着刚出锅这些又白又胖的大包子，脸上明显吃惊。
　　“这……你放的啥老面，怎么这么鼓。”
　　说着拿了一个就吃。
　　没想到头一个吃的是水晶包。
　　这一下腻得她想吐，差点把包子扔了。还是季姥姥接过去，三两口吃完，吃完赞不绝口。
　　“这面好，软软的，一点都不硬。馅也调得好，又香又糯，真好吃。”
　　季凛换了个菜包，一连吃了两个，把嘴里的腻味去掉。又忍不住问季云溪：“你加了什么东西？这包子怎么这么好吃？”
　　季云溪道：“你问这个做什么，反正你又不做饭。”
　　季凛道：“那我以后想吃了怎么办？”
　　说着，不待她回答，又拿了两个肉包，继续吃。
　　挨在云溪身边的庄晚道：“姑姑手艺这么好，不如去码头开个包子铺，生意肯定好。”
　　季凛一听，瞪大了眼，指着自己道：“我！季凛！去卖包子？”
　　季云溪不满道：“怎么，卖包子很丢人吗？”
　　季凛往嘴里塞着包子，摇头：“我不去。”
　　包子太好吃了，季姥姥也忍不住多吃了几个，听季凛这么说，在她背后重重拍了一下：“卖包子有啥不好？你一天躺着，天上能掉下钱？”
　　季凛道：“我要是去了，那些人指不定笑话我。”
　　“谁会笑话你？”
　　“我那手下啊。”
　　“一天天的什么手下不手下的，谁能笑话你？卖包子总比你没钱去讨饭强。”
　　祖孙俩你一言我一语地劝她，她就是不愿。
　　还嚷嚷道：“眼下运河改道，码头铺租多贵啊。卖这包子能得几个钱？怕是连房租都付不起。”
　　庄晚冷不丁来了一句：“我在码头正好有间铺子。姑姑若需要，尽管拿去。
　　季云溪插嘴道：“姑姑，你要是不想在店门口招揽客人，就在里间包包子，请个人招呼就行。”
　　庄晚也跟着算了一笔账：“眼下码头人还不多，日均也就千人。可等再过半年，三千不止。哪怕只有一成的人来店里买包子，按平均一人两个，四文钱来算，一个月也有十二两进账。房租我不要你的。至于人手，如今客少，只请一人便可。按行情，一个月一两或二两，只做到午时末。再减去四成食材成本，到手还有四五两。”
　　“这还只是按人均四文钱算。但凡人多点，一人再多买一个，多出的都是你赚的。”