穿古代砸晕夫郎，我带飞全家（穿越重生）——旺仔酒酿

　　“他们怎么说？”
　　穆风问。
　　“当场便都拒了。”
　　赵淮安如实答道，“且没有一个人藏着掖着，都陆续来向我禀报了。”
　　“东家，虽说眼下人都没走，可这事……”
　　穆风思忖片刻：“一会儿等人齐了，把人都召集过来，我有几句话要说。”
　　伙计们陆续到齐时，已经是一炷香后的事了。
　　后院站了两排，气氛有些微妙。
　　周桐站在前排，神色坦然。
　　只是袖子底下的拳头攥着，显然已经猜到了赵淮安把他们聚到这里是为了什么。
　　另外几个伙计互相看了一眼，又赶紧把目光移开，不敢吭声。
　　苏牧低着头揪着衣角，像是在想什么心事。
　　穆风把每个人的反应都看在眼里。
　　他拍了拍手，等院里安静下来，方才开了口。
　　“鹤临酒楼挖人的事，我都知道了。”
　　几个伙计身子一僵。
　　穆风语气随意，像是在聊家常。
　　“说实话，那边开的条件确实不错。”
　　他看向周桐那边，“就说你们几个在雅室迎客的，你们如今一月多少？一千五百文？”
　　一个伙计下意识点了点头。
　　“那边给你们翻倍，三千文。”
　　穆风轻轻笑了笑，“一年下来多出将近二十两。”
　　那伙计咽了口唾沫，不敢接话。
　　“不光月钱高。”
　　穆风继续说，“鹤临酒楼是府城的老字号，去那里做工，说出去也体面。”
　　他顿了顿，目光从几个伙计脸上缓缓扫过。
　　“不像半日闲，底子薄，名头新，什么都得自己从头熬。”
　　几个伙计神色明显松动了几分。
　　他们不是没有动过心。
　　做工是为了养家糊口，又不是不食烟火的神仙。
　　双倍月钱，又是澜江府有名的大酒楼，谁听了能毫无波澜？
　　唯独周桐站在那里一动不动，面色平静。
　　他在鹤临酒楼干了三年，旁人不知道的底细他知道。
　　那新来的管事连端盘子磕了个角都要寻由头扣钱，说什么月钱翻倍。
　　怕是翻到天上，最后也要东扣西扣扣干净。
　　更何况他在那里早就没有立锥之地了，若不是来了半日闲，怕是早已被扫地出门。
　　穆风看了周桐一眼，随即转开，目光落在了角落里揪衣角的少年身上。
　　“苏牧。”
　　苏牧猛地抬头：“东家？”
　　穆风往前走了两步，站在他面前。
　　“你在半日闲，一月二两银子，鹤临酒楼给你开六两。”
　　“你年纪轻轻手艺这么好，甘心留在我这小铺子里吗？”
　　穆风缓声道：“若是去了鹤临酒楼，说不准能早早攒够钱，在府城开铺子立字号。”
　　苏牧脸色一下子变了。
　　少年急得往前跨了一步，“东家，我没想走！”
　　“我已经卖身给东家了，生是铺子的人，死是铺子的鬼——”
　　穆风没想到苏牧这么激动，无奈笑道，“我知道，你先别急。”
　　苏牧却听不进去，只拼命摇头，眼眶都红了。
　　“爷爷的命也是东家救的，愿意在我们落难的时候收留我们，东家对我们有天大的恩情！”
　　少年的声音因为太急都有些破音。
　　“别说是六两，就是六十两，六百两，我也绝不会做出那等忘恩负义、背信弃义的事！”
　　后院安静了一瞬。
　　那几个方才还心思浮动的伙计，脸上火辣辣的，不自觉地低下了头。
　　苏牧比他们年纪都小，那么好的条件都能不动心，他们方才在想什么？
　　穆风捏了捏苏牧的肩膀，力道不轻不重，算是安抚。
　　少年这才慢慢平复下来，退回去时还在用袖子擦眼角。
　　赵淮安看着这一幕，再看向穆风时，眼神里多了几分由衷的敬佩。
　　穆风走回正中，重新面向众人时，脸上的笑意已经收了。
　　“我和你们说这些话，不是试探，也不是敲打。”
　　他一一扫过众人，每个人都不自觉地站直了身子。
　　“人往高处走，往后你们若有更好的去处，只管明说，铺子该结的工钱，一分不少。”
　　“但有一条。”
　　他目光陡然锋利起来。
　　“你们签契书时，上面写得清清楚楚。在铺子里学到的手艺，看见的秘方、制法和器具图样，一概不得外传。”
　　“若是有人走了之后说了些不该说的，拿了不该拿的，违约金白纸黑字写着。”
　　“若还顺手偷了什么东西，就不光是赔银子的事了。到时候闹到公堂上，少不得要吃牢饭。”
　　满院寂静。
　　伙计们被这番话说得心头一凛。
　　他们冷静下来细细一想，这笔账其实不难算。
　　半日闲的工钱从不拖欠不说，还经常发赏钱。
　　每月有四天休沐，年节另发东西。
　　客人给的赏钱不用全部上交，生病受伤想请假给赵掌柜说一声就行。
　　而鹤临酒楼呢？
　　专挑年关最忙的时候撺掇他们背主偷方。
　　人品做派如此下作，谁能保证过去后真能兑现承诺？
　　保不齐方子到手自己就被一脚蹬开，得罪了旧东家丢了饭碗是小。
　　凭穆东家和知府大人的交情，请他们吃牢饭那不是轻轻松松？
　　到那时，才是叫天不应叫地无门。
　　周桐率先上前一步，冲穆风一礼。
　　“东家放心，我不会走，也不会给外人透露铺子里半个字。”
　　“鹤临酒楼是什么做派，我最清楚不过，绝不会上他们的当。”
　　其他伙计也如梦初醒，纷纷接连应声表态。
　　“东家，我们也不走。”
　　“对，咱们绝不做那等背主的事！”


第252章 礼匣交货
　　穆风露出一个笑来，温和道：“我知你们都是明白人，不会做那等糊涂事。”
　　“好了，时候不早了，都回去做事吧。”
　　人都散了以后，赵淮安走上前来：“东家，此事便这么算了？”
　　“当然不算。”
　　穆风道，“劳烦赵掌柜跑一趟，给鹤临酒楼带句话。”
　　“他们凭本事请人，半日闲不拦。”
　　“但若再搞这些下三滥上不得台面的手段，我直接报官。”
　　赵淮安郑重应下：“在下明白。”
　　他顿了顿后，说道：“对了，之后要不要给点心房加锁，再派人盯着？”
　　“不必弄得草木皆兵。”
　　穆风道，“一切照旧，不能因为此事，和好不容易聚起的人心生了嫌隙。”
　　“疑人不用，用人不疑，我相信，经过今日这一遭，他们心里都有数了。”
　　赵淮安领了话，去继续忙活了。
　　院里只剩下穆风和许酒笙两人。
　　小哥儿凑到穆风耳边悄声问道：“穆大哥，方才你对苏牧说的话，是不是在敲打其他人？”
　　穆风嘴角一弯：“看出来了？”
　　许酒笙点头：“苏牧是什么人咱们都清楚，他最重恩情，绝不会走。”
　　“况且，苏爷爷还在咱们酒铺掌勺呢。”
　　穆风道：“我也是顺势而为，借着苏牧的直爽性子，绝了那些人的心思。”
　　许酒笙抿了抿唇：“只是我见他方才吓得够呛，之后得找个机会和他好好说说，让他知道穆大哥那番话不是冲着他去的。”
　　穆风看他一眼，眼里带了笑：“好，我一会儿就去找他。”
　　两人说了会儿话，许酒笙便去了制饮房。
　　穆风则驾着马车出了铺子。
　　算算日子，他得去铜器店看看那只梅花手炉做好了没有。
　　年礼匣交货前的几日，半日闲就没闲下来过。
　　铺子照常迎客，点心房既要供着雅室客人们现点的茶点，又要赶制年礼匣，工作量骤增。
　　为了确保效率，穆风还另请了六个短工专门负责下手活。
　　这些人只管洗果、剥栗、搬柴、刷洗器皿、打包等打下手的活计。
　　工钱当日结清，中午还管一顿饭，因此干活都很利落。
　　天还没亮，点心房的炉火便烧了起来。
　　灶膛里火光熊熊，映得苏牧那张尚带些稚气的脸一明一暗。
　　他先将活计分派清楚。
　　揉面、蒸山药、熬栗蓉、压花模，各管各的。
　　按着穆风早前定下的规矩，做入口的东西最重干净，点心房里的人个个都穿戴严实。
　　头上包着白布帽子，脸上罩着遮掩口鼻的细布面巾，双臂还套着浆洗得干干净净的白袖笼。
　　每做完一道工序或是换料的间隙，都要在旁边的水池里洗净双手。
　　再拿搭在架子上的干净帕子仔细擦干，绝不让手上沾染半点杂质。
　　苏牧走来走去地巡看，时不时停下来指点两句。
　　他额角渗出细密的汗，嗓子也有些哑了，眼神却亮得很。
　　旁边一间空屋腾出来专门装匣。
　　屋里摆满了大大小小的竹匾，定做的礼匣摞得齐整。
　　做好的点心一排排摆在竹匾里，该晾的晾，该装的装。
　　赵淮安领着两个识字的短工，照着册子逐匣核对。
　　他自个儿也裹得严严实实，只露出一双眼睛。
　　“岁安匣十九号，事事如意酥四枚，如意山药糕四枚……”
　　“二两龙井，一年份青梅酒一瓶。”
　　伙计念一样，旁边的人就往匣子里装一样。
　　赵淮安亲自验货，每装好一匣都要看一眼。
　　他忽然指了指其中一枚点心，“这匣山药糕的花纹有点歪了，换一枚。”
　　伙计赶紧净了手换过，赵淮安这才点头。
　　确认无误，合上盖子，拿过铺印在封纸上用力一盖。
　　红色的印戳端端正正，瞧着就喜庆。
　　穆风进后院转了一圈。
　　院里忙得热火朝天，却有条不紊。
　　他走到赵淮安身边，问：“单子上的货备得如何了？”
　　赵淮安回话道：“岁安匣的货今日全出完了，纳福匣还剩三十七匣，明日便能交齐。”
　　穆风嗯了一声，“午时了，让大家伙儿都停一停，先吃饭歇晌，下午再干。”
　　赵淮安应了一声，招呼众人出去吃饭。
　　苏牧卸下浑身装备，端过旁边的茶碗灌了好几口。
　　少年嘴唇干得起皮，袖口上全是面粉，显然这几日两头兼顾累得不轻。
　　穆风走到他跟前，打量了他一眼：“还能坚持不？要不要再多找几个帮工？”