美食人生（系统）——叶悠悠

　　“那我能加点钱打包几份吗？”姜唯吃得念念不忘，寻思打包回去给他老妹尝尝呗。
　　展现一下哥哥的爱，好几年在国外，都和他生疏了。
　　现在还在追什么明星，不行啊，心思得用到正道上，长大才能跟他分担公司的那些屁事。
　　上天之狼乐了：“你能说服饭碗老板给你打包，我就佩服你。”
　　姜唯重重叹了口气。
　　等梵挽把最后的梭子蟹年糕拿给牛盛这一桌，他看了看时间，果然没一会儿就看到了范俞的身影。
　　范老师是个非常守时的人。
　　“范老师！”梵挽别提多高兴了，“教师节快乐。”
　　他特意选了这天开业的。
　　范俞穿得特别正式，指了指身边一位带着一点儒雅气息的老者，笑着说：“我的丈夫黄鼎。”
　　又指了指旁边也差不多有四十来岁的一男一女：“我的儿子黄煜，女儿范咏歌，女婿沈崇。至于这个小朋友叫范眠舒，我女儿的孩子，今年十岁了，人小鬼大。”
　　范俞一家全来了，穿着正式，手上提着礼物，这是一次很认真的拜访。
　　“老师。”
　　梵挽眼睛有些红了。
　　范老师一向都特别好，他记得范老师的丈夫黄鼎虽然不和范老师在一所学校，但也是学术界知名的教授。
　　今天这样的日子，他恐怕忙得很。
　　梵挽以为范老师自己来吃一顿就是给个情面了，没想到是全家都来了，那估计里面不少人还得专门空出一天。
　　“老师，坐。”梵挽留了一张不错的桌子。
　　范俞带着人拉开椅子坐好，范眠舒笑着抬头：“哥哥，我知道你哦。我们班级里有人说吃过你做的东西，特别好吃。我都羡慕了，缠着妈妈好久，妈妈上次还说我考一百就带我来吃。”
　　梵挽笑着拍了拍小家伙的脑袋，“那你等着。”
　　梵挽进到厨房，很快就开始清理梭子蟹，然后把它放入已经提前炖煮开的砂锅中。
　　一份份的海鲜粥提前上场。
　　范俞年纪大，消化不好，也不太能吃辣。所以提前说了，梭子蟹年糕和香辣蟹不要。
　　梵挽明白。
　　“小心烫哦。”范咏歌提醒自己女儿。
　　范眠舒自己吹了吹，然后又放下勺子：“我要拍张照片！”
　　她兴奋地抬起手，手腕上戴着的小天才手表功能强大，拍了一张照后就发给自己最好的朋友。
　　几个大人都被她逗笑了。
　　等她拍完，范咏歌才动勺子，才品尝到口中，她先是一愣，而后点头感叹：“味道确实不错。”
　　米香浓郁，里面又夹杂一点梭子蟹肉的清甜，那种顺着食道滑落到胃部的感觉，真让她冒出了一点幸福的感觉。
　　“美味的食物确实会让人的心情变得尤其好。”
　　范俞听着女儿的话，扭头往后看了看。
　　她脸上更多的是对梵挽的赞叹和欣慰，这会儿慢慢喝粥，慢慢开口：“他以前在班级里特别孤僻，很多时候独来独往。那时我最担心他，害怕他这样的性格出了社会没办法生存，没想到有今天的成就了。”
　　“应该是吃了不少苦的。”
　　想要在厨师这个和他原先八竿子打不着的专业做出现在的成绩，而且范俞也注意到，梵挽虽然和不熟的人话还是不多，可气质已经天翻地覆。
　　怎么说呢，就像是一个胸有成竹的人和一个畏畏缩缩的人，还没开口，主观上的好感就已经冒出来了。
　　现在的梵挽就独特。
　　范俞赞叹他现在的成就，却也明白一个人短时间要发生这样翻天覆地的变化，吃的苦必然不少。
　　黄鼎也是赞叹不已，他因为年轻时候饮食不太规律，现在年纪大了，胃老是不舒服。
　　这会儿喝一碗米香十足的热粥，让他感觉胃都暖洋洋的。
　　“还有这个包子。”黄鼎刚刚拿着一个咬了一口，“我这大半辈子，真没吃过这么好吃的包子。”
　　他真没吃到过。
　　奶香和麦香混合，应该是加了一点牛奶和面，可味道一点不腻，咬进去的面皮蓬松却又有一点点韧劲，真的是一口口咬着吃很带劲儿。
　　上天之狼现在吃得差不多了，这会儿摸着肚子站起来，付了钱后才开口：“饭碗老板，我晚上还来。”
　　现在梵挽有正式店面，对谁最方便？
　　那必然是他啊。
　　他有钱有闲。
　　吃饱喝足，上天之狼带着朋友咂巴着嘴晃出去，没走远几步就看到了邵英。
　　好吧。
　　邵英也来了，加上他没忍住往群里发了消息，上天之狼估计梵挽那儿的客人一会儿就多了。
　　他晚上可能要吃不上。
　　想到这个，他就一脸‘痛苦’。
　　邵英没注意上天之狼，到了梵挽店里，也是要求全部上一份。吃不完，她能打包带走。
　　梵挽其实有段时间没看到邵英了，之前的一些试吃，邵英也没在群里抽奖和测评。
　　邵英做事特别严谨。
　　之前因为她是评委，不好和梵挽接触太多。现在比赛结束，她群英荟萃每天奔赴在美食第一线的身份就要恢复了！
　　“稍等。”
　　梵挽估计一会儿客人就不会少，所以炖煮米粥的砂锅就没停过。
　　“来，你的。”
　　邵英也马上拍了照发群里，比起上天之狼的没头没尾，她多少加了一句话。
　　【饭碗老板的海鲜粥，赞。我把今日餐谱全叫了，晚上写测评。】
　　群里顿时热闹了起来。
　　作者有话说：
　　无


第91章 没吃够，给舅舅一盒
　　【群英姐姐重出江湖了吗？】
　　【很显然啊, 比赛结束了嘛@群英荟萃，有点等不及了，能拍个菜单给我看看吗？】
　　很快, 一块小黑板的照片被放进了群里。
　　【哇哦，有点贵，全是九十八一份，最便宜的是梭子蟹炒年糕，但也要五十八。】
　　【确实，不过去饭店吃，基本也是这个价格, 甚至更贵。饭碗老板的手艺没的说，这个价格我能接受。】
　　【其实这不是重点，重点是群主和群英荟萃都没发店铺的地址, 给一个啊, 呜呜呜求求了。】
　　上天之狼没发, 但杨燕看到后，麻溜发了个定位到群里，并快速留言。
　　【速来，好吃的。】
　　显然杨燕比上天之狼实诚多了。
　　【图片：梆梆磕头jpg，感谢@清汤柳叶燕菜。】
　　群里很快又开始感谢接龙，大家已经心照不宣开始玩梗。
　　“老板？”梵挽刚把梭子蟹炒年糕放到邵英面前时, 刚好看到门口进来一个牵着老太太进来的老人。
　　听到老人叫自己, 梵挽下意识抬头：“怎么了吗？”
　　老人看起来六十来岁，身体倒是硬朗。倒是旁边的老太太, 稍微有些佝偻，戴着帽子，身体稍微差些。
　　老人扶着老太太在靠近门口的桌子坐下, 他先看了看店里环境，然后慢吞吞笑道：“那个秦老板不做了是不是？”
　　“对，秦阿姨去海南了，她女儿想在那边定居，她陪女儿去了。”
　　老人点了点头。
　　“她在这里开店很久了，我们就住在这边的小区，以前都来这里吃面。”老人笑道。
　　这点梵挽知道。
　　秦阿姨主要卖的是各种面条、粥还有包子之类，不过秦阿姨和她老公忙不过来，面条、包子还有香酱饼这些基本用的都是批发的半成品，回来加工就好。
　　不过梵挽没涨房租，所以她的餐品价格也六七年没涨了。
　　主打一个实惠，这里很多老人都爱来吃。
　　老人这会儿看到收银台，那边小黑板上写了今日菜谱，他好奇地问梵挽：“你就卖这些吗？”
　　那生意可不会太好。
　　这边小区老旧了，临城本地人有点钱都已经重新置业，留下来居住的要么是他们这样的老人，习惯了这边的环境，要么是那些打工人。
　　老人对螃蟹、海鲜这些东西，顾及身体不会多吃，打工人则是舍不得。
　　梵挽此刻的耐心特别好：“不一定，我会更新菜谱的，梭子蟹估计就卖这几天。”
　　老人看着身边老太太，笑着摇了摇头。
　　他是不懂现在的年轻人了。
　　菜品不固定就没法积累老顾客，他们年轻时候，可不会这样做生意。不过年轻人有年轻人的想法，他不理解但尊重。
　　“那...给我们来一份梭子蟹炒年糕，老板，一份就够了，辣椒少放点，我们不爱吃辣。”
　　梵挽以为他们就问问，实际不会买的，没想到竟然要了五十八一份的梭子蟹炒年糕。
　　犹豫了一下，他开始开口：“要尝试海鲜粥吗？”
　　这个可能更适合他们。
　　老太太反而笑了起来：“海鲜粥明天吃，我今天口淡，所以说想吃点别的。本来家里他午饭都做了，我吃不下。”
　　“好。”
　　那没什么好说的。
　　梵挽转身就回了厨房，梭子蟹炒年糕其实简单，主要是年糕还有梭子蟹的选材。一般炒年糕的话，最好是选用公蟹。
　　这个季节的公蟹肉质特别饱满，炒的时候不容易松散，蟹膏也丰富，能让整道菜味道上更加鲜美。
　　另外就是年糕的选用。
　　梵挽的年糕不是从超市买的，因为临城的安林区本身就有年糕作为特产，所以他自己跑去临城的安林区找了加工作坊，根据自己买的材料按照系统的配比，让加工作坊帮他做出来，他就付个加工费。
　　这个年糕口感梵挽自己试过，入口软糯弹牙，质地细腻也不松散，烹炒后不易软烂。最让梵挽满意的是入口后，会有一点清淡的稻花米香，味道上确实不错。
　　满意把年糕快速切成片后，梵挽快速将年糕在热水中焯过一遍后就取出备用。而后是热锅中放油，再放入姜片、葱片、葱白等，因为食客不吃辣，所以梵挽就没放。
　　迅速爆香后，直接放入梭子蟹，先在切口处在油中炸一下定型，而后快速翻炒。蟹壳变红后就放入年糕，而后就是放入生抽、老抽、白糖等，不用放食盐。梵挽的这个梭子蟹足够新鲜，再放多余的调料反而会掩盖梭子蟹的鲜美。
　　翻炒后加入小半碗热水，中火焖烧两三分钟，收汁后放一点绿葱段配色，整道梭子蟹炒年糕就立刻可以出锅。
　　“梭子蟹炒年糕。”梵挽把炒年糕放到老人桌前后，又为他们拿了两个干净的碗，方便他们分吃。
　　等梭子蟹炒年糕一上桌，老人就知道值这个价格了。
　　“肉质非常好，老板是专门挑过的吧？”老人虽然是问的，但语气近乎肯定。
　　他们这些退休的临城本地老人，对吃的不说特别讲究，但因为有钱，很多尤其吃的东西上其实还真见识过不少。