美食人生（系统）——叶悠悠

　　他是川渝那边的人，本来就爱吃辣。出来打工后，这边经济虽然发达，可这地方的食物偏甜，食物方面他一直吃不太惯。不过工地干活也就不追求什么了，油水够就行。
　　梵挽这时候已经起了几分信心，手起刀落，切起肉片和配菜更加得心应手。
　　王国安吃得满意，就有点像是捧哏的在那边开口，“老板年纪轻轻，切菜的架势比我们工地食堂找的厨师要好。”
　　梵挽被夸得不好意思，脸都红了，真幸好戴着口罩。
　　有一就有二，第二份回锅肉饭出餐速度很快。
　　“好了，您的餐。”
　　戴二亮一听梵挽说话，有时候文绉绉的，顿时叹了口气。
　　现在经济不好，都不容易。梵挽这种一看就是读书不错的小年轻，也得出来想办法找点钱。
　　不过现在么，填饱五脏庙更重要。
　　王国安已经把米饭都吃完了，盘子里就剩下一点汤汁，“老板，再给一勺米饭。”
　　“没问题。”
　　梵挽马上盛过去一勺。
　　戴二亮却忽然一拍大腿，声音响亮，“他老子的！好吃！”
　　他刚刚一口进去，那股鲜辣香的味道就在味蕾散开，关键是那种辣不是纯辛辣，它不烧胃，里头还混杂了醇厚的肉香，一口下去就让他胃口大开。
　　来这里打工几年了，第一次吃到自己喜欢的东西。
　　工地食堂那饭菜就不说了，一顿也要十二块。虽然总体是便宜的，可没油水啊。就算有肉，也做得清淡又白花花的，看起来就不下饭。
　　戴二亮呼啦啦就往嘴里塞，几大口后又举起有些微冷的啤酒瓶，咕噜灌了一口啤酒，然后长长吐了一口气。
　　“爽！”
　　“老板，一会儿再给我炒一份！”
　　戴二亮胃口大，饭虽然无限加，但没回锅肉的浇头，吃起来也没味道，不如再叫一份。
　　他这嗓门，一下子喊出了一点回音。
　　这会儿外面刚好是人多的时候，这一嗓门，不少人就往里面走了几步过来张望，大家都爱看热闹。
　　王国安人不错，看有人注意到了这个餐车摊，马上说：“这里的回锅肉盖饭好吃得很！”
　　顺带嘴就帮梵挽吆喝了声。
　　“老板，也给我再来一份。”
　　王国安这会儿也觉得吃得意犹未尽，米饭上的回锅肉简直就是灵魂，一口肉一口混杂了汤汁饭那才鲜美。
　　他俩这种呼啦啦极香的吃法，确实能带动别人的胃口。
　　刚好外面的小摊因为人流多，多多少少都有几个人在排队。看过来的人，有一对情侣索性走了过来。
　　“真这么好吃啊？”
　　女孩看了看自己男朋友，然后问，“要不我们也试试？那个肠粉人太多了，这么热的天排队有点不耐烦。”
　　她男朋友没意见。
　　梵挽带的塑料凳就五个，现在还有剩余，俩小年轻刚好坐下。
　　“吃点什么？”梵挽赶紧报了自己能做的几个菜品。
　　女孩想了下，“给我一份回锅肉吧，再加一份香菇滑鸡。”
　　他男朋友从提着的袋子里面拿了一杯果茶递过去，喝了会儿，她俩就闻到了一股肉香。
　　一锅炒两份，先是王国安俩人再叫的一份。
　　下一份是女孩的。
　　“好了，帅哥麻烦自己过来拿一下。”梵挽把回锅肉盖饭放在一边，手已经麻溜拿出清理好骨头的鸡腿。
　　“稍等，要腌制一下。”
　　梵挽没敢提前腌，提前了味道进去太重，会缺乏口感。
　　梵挽也尝过自己做的香菇滑鸡盖饭，虽然没回锅肉那么鲜香，但他是依据系统给的做法和步骤来的，做出来的香菇滑鸡饭不说香掉舌头，但绝对比很多苍蝇小馆用的预制菜或者厨师做的要好吃。
　　梵挽还在腌制鸡腿肉，女孩已经眼睛一亮，举着筷子就开始夹肉还往肚子里面塞饭。
　　她也不属于能吃太辣的人，可这种辣实在鲜香，加上偶尔喝一口冰果茶，简直就是夏日享受。
　　“好好吃。”
　　她男朋友看她吃得香，下意识吞了下口水。
　　人是会因为别人吃得香而被带饿。
　　“不是，真这么好吃啊。”她男朋友嘀咕，平常喊着要减肥，对吃碳水类食物多少还是会特意控制一点。
　　他本来以为他女朋友最多也就吃个三分之二，剩下的他扫尾。
　　看这架势，今天好像剩不了。
　　女生连连点头，“老板，味道超好。”
　　梵挽不太好意思地在口罩下笑了声，就听到她男朋友开口，“这么好吃，我都想试试了。”
　　女生吸着气，然后咕噜噜喝一口果茶后又塞了一口饭，“嘶...辣得恰到好处，一会儿再打包一份回去。”
　　食客越满意，梵挽就越有那种安心感。
　　在腌制鸡腿肉的时候，梵挽就拿出提前泡过的干香菇洗净。这干香菇还是梵挽转了整个菜市场，最后才勉强选到系统评价合格的。
　　这香菇泡发后，蘑菇香味十足，到时候能完美和鸡肉混合。
　　泡发的时候，梵挽是按照系统给的时间准时准点的捞出，这会儿立马切丁，其余配菜也全部麻利切好。
　　锅中放入矿泉水，腌制好的鸡腿下锅，水开捞出控干水分。再起锅烧油，炒出一些糖色后，再迅速放入鸡肉块。
　　梵挽一直打开着系统面板，看着上面做香菇滑鸡饭的要求。
　　翻炒速度要快速，要糖色均匀裹在鸡块上，但又不能让鸡块变成褐色，这样到时候吃起来就会有点苦。
　　不过翻炒的时候，梵挽还是显得有点手忙脚乱，主要是他颠勺、翻炒之类的技巧不够。
　　放入调料去腥后，再放入香菇丁一起翻炒，再放入勾芡过的水在里面，然后急火熬煮，等里面的汤汁浓稠一点后再起锅盛出放在米饭之上。
　　“香菇滑鸡饭，出餐。”
　　梵挽一喊，女生男朋友立马跑过去自己取，“终于好了，可饿死我了。”
　　他本来不怎么饿，但自己女朋友还有王国安两个人吃得实在是香，加上梵挽做香菇滑鸡饭，出来的香味也一直在他鼻尖冒头，这谁受得了。
　　男生端着饭盒过去，二话不说就是一口。
　　鸡肉口感爽滑，关键是鸡肉一点不柴，里面还吸纳了足够的汤汁，精准在鸡肉里面锁住了鲜香。配合一口白米饭，直吃的男生眼睛一亮。
　　“好吃啊。”
　　这街头餐车能做出这么好吃的东西，真挺难得的。
　　很多街头餐饮车，大部分就是吃个新鲜或者方便，味道真有多少好那就仁者见仁智者见智。
　　他反正很少专门去吃第二次。
　　可这次不一样。
　　“乐心，这香菇滑鸡饭好吃，鸡肉一点不柴，里面带着的汤汁还有浓郁的香菇香，简直绝了。”
　　安乐心拿着饭盒连连点头，“那我吃一口看看。”
　　吃了以后又开口，“好吃的，但回锅肉更好吃，我肚子都吃得鼓出来了。”她平常不会在晚上吃这么多白米饭，可今天这回锅肉必须配白米饭。
　　算了，大不了明天多运动运动。
　　她俩也是吃得一脸夸张，王国安和戴二亮更是把第二份都吃了，满足地打了一个嗝儿，还真吸引了不少人过来。
　　吃东西就是这样，哪里人多，哪里就吸引人过去看看。
　　梵挽注意到，不少年轻人都在悄悄问安乐心，问她真这么好吃吗，还是托？
　　安乐心就悄悄对过来的女生点头。
　　看口型都是在说，好吃的，快点回锅肉。
　　这工夫，王国安俩起来把位置让给了看热闹过来的人，“老板，实在是好吃，你明天还来吗？”
　　他俩两份吃完，这会儿肚子顶饱。
　　戴二亮更是盯着梵挽。
　　与其花十几块吃他一点不爱吃的，不如花二十五吃他爱吃的。
　　“来的，我明天中午也来，不过中午就待十一点到一点，天太热了，到时候卖不卖完我都走，下午四点出摊。”
　　梵挽暂时给自己做了这样安排。
　　作者有话说：
　　无


第5章 番茄炒蛋太开胃了
　　梵挽和戴二亮、王国安两人说话的时候，已经有人开始喊：“老板，那个回锅肉盖饭给我来一份。”
　　看梵挽一下来了生意，王国安俩人也不耽误他。和梵挽打了个招呼，说明天中午还来吃就心满意足离开了。
　　梵挽擦了擦额头汗，立马再次起锅烧油。
　　肉香再次弥漫的时候，刚刚过来的几个年轻人是真眼睛一亮，这香味可骗不了人，还有就是安乐心吃得实在太香了。
　　人多少都有点从众心理，注意到这边有些热闹，这会儿工夫又个七八个人好奇过来看。
　　“来，这份好了。”
　　又一份回锅肉出餐后，这回是个年轻男生。他也不走，直接端着快餐盒就来了一口。鲜辣肉香的汁水在舌尖炸开后，他立马和安乐心一样，一下就往嘴里刨了好几口，一边吃一边喊：“老板，好吃！”
　　有一有二后，刚刚过来的人立马都三三两两喊起来要来一份。
　　就算现在经济下行，但大家伙对美味的食物依旧没有抵抗力。再说，都牛马成这样了，还舍不得吃口饭，那活着简直没意义了。
　　梵挽一看，他餐车前差不多有十来个人了，这会儿围得满满当当。七手八脚的，也怕乱，他赶紧开口，“大家排队好不好？而且我回锅肉饭的食材准备得不多，差不多就能做出二十来份的量。刚刚卖出去六份了，大家排队按顺序看一下，就想吃回锅肉盖饭的，要是排太后面就明天中午来行不行？”
　　他说这话的时候，耳朵都有些泛红。
　　第一次做生意，看到卖得好，结果食材不够，忍不住对食客感到几分不好意思。
　　不等别人排好队，安乐心端着饭盒在旁边喊：“老板老板，我刚刚说要打包一份的。我先说的，你得给我预留一份打包的。”
　　梵挽一想，确实是，只能点头嗯声。
　　好家伙，这样又少一份。
　　物以少为贵啊。
　　虽然没吃过的人心里还有点将信将疑，可眼看真要没有了，排在第一个的女生立马开口，“老板两份！”
　　“行嘞。”口罩下，梵挽吸了口气立马热火朝天地做了起来。
　　安乐心吃得满足极了，她这样一直胃口不算大的人，这会儿眼看就要把饭都吃见底了。最关键是她嘴巴还不满足，实在是还想吃。不过她是边吃边喝果茶，实在是吃得太多，肚子撑得不行。
　　那个男生比安乐心能吃，中间去续了一次米饭，一直把餐盒底下的汤汁都拌的干干净净了才满足地叹了口气。