美食人生（系统）——叶悠悠

　　之后盖上锅盖，等里面的水分自然煨干。等汤汁收干、透明油脂再次冒出时，最后放入辣椒粉开始炒香，一直到满意的程度后，即刻就可以关火，一份肉臊子就算是做好了。
　　比起拉面，第一次肉臊子梵挽就感觉很成功。它整体呈现油亮的暗红色。肥肉部分被烤出了油脂，但又没有任何焦味，处在一个没有油渣那么干、咬下去带了一点韧劲的香辣，里面又混杂了两分油香。只是空口吃，都没有觉得腻。瘦肉部分也是不柴又带着肉的丝状，入口后首先碰到的味道是肉香，再是那种香辣感。
　　这完整的一份肉臊子，要是用来做面的浇头或者直接裹在馒头里面吃，梵挽是真觉得他一个人能吃至少两碗以上，馒头也能吃两个。
　　太香了。
　　他自己都忍不住，直接筷子夹着吃了好几口。
　　梵挽也开始期待晚上了，食客满意的话，梵挽也会有种成就感。
　　随着时间一点点过去，下午四点的时候，今天被抽中的五人陆续到了梵挽租住的那片街道入口。
　　作者有话说：
　　无


第31章 想来第二碗、第三碗
　　到的五个人率先互相打量起来, 其中一个穿着牛仔裤的女孩最先发出了惊呼声，“啊啊啊，岳华老师！您竟然也在群里！？”
　　岳华那个胖子爱吃饭的账号挺有名的, 很多爱吃的人都会跟着他打卡，在喜欢寻找美食的食客中，有人认出他一点都不奇怪。
　　岳华一乐，“对啊，饭碗老板那儿我经常也去打卡的，他做的新品我现在可是每次都会第一时间测评的。不过太好吃了，测评后, 我都是让人帮忙每次去排队买来解解馋，也算是安慰安慰我的嘴巴了。”
　　他主要测评各种小摊和苍蝇馆子。
　　这种店，有时候会遇到很神的厨子, 某个特色菜特别好吃。但大部分的时候, 都是遇到鬼了, 味道一言难尽。
　　吃过梵挽的东西，他的嘴巴也是越来越叼，对原来小摊普通可以下咽的东西都有些不想吃下去了。
　　女孩挺活泼，左右看了下，一眼就发现了几个人中一个比较高挑的女孩。
　　“群英姐姐？”
　　高挑女孩朝她点了点头，“群英荟萃, 邵英。”
　　说得依旧比较简单。
　　“好酷。”女孩有些欢喜地看着群英荟萃, 大家都在猜测群英荟萃是什么样的人。有的人说她年纪比较大，但可能是那种专门的美食协会或者什么评论家。
　　但现在看, 群英荟萃年纪不大，而且长发五官精致带着一点冷峻，是个很酷的女孩子。
　　“我叫李娜, 群里的名字是娜帕里勇。”
　　李娜也立马介绍自己，她刚刚乍一眼就发现来的人穿着打扮都还不错，一看至少都是有一份体面工作的人，应该不是坏人。想着反正有幸被抽中，就当交几个朋友。
　　“我是王强，普通社畜，我这个名字烂大街，群里名字是葱油拌面。”王强是个码农，在大厂上班。下班就想躺，上班就想死。工作辞又不敢辞，干又很痛苦，所以每天都半死不活。
　　现在对他来说，吃点好吃的犒劳自己，是他唯一想要活着的欲望了。
　　至于为什么叫葱油拌面，因为普通。普通的群名刚好搭配他普通的名字，而且加群那天早上他刚好吃葱油拌面。
　　“不过娜帕里勇是什么？”王强有点好奇。
　　群英荟萃对美食的相关问题一向乐于回答，“一种新疆塔城地区的特色甜点，主体由多层酥皮与奶酪夹心构成，入口绵密还奶香十足。”
　　李娜更崇拜群英荟萃了。
　　“对对！！！竟然有人知道！我也是去那里旅游的时候意外吃到，觉得超好吃才用这个名字的，竟然有人网上不查都知道，厉害！”
　　群英荟萃不好意思地点了点头，“还行吧。”
　　还剩下一个年轻人一直在摆弄手里的一枚铜币，一看大家都看他，立马就笑道：“我就是童子尿煮蛋，本名原道之，法名真诚子。”
　　李娜立刻开口，“你就那个连在群里发了五张图表示抽到的那个人！”
　　原道之高兴得不行，“那是，我为了抽中可以狠狠给自己加持了一把运气，还让老师帮我。这么幸运了，不炫耀一下怎么行。”
　　他们五人差不多认识了，在随意瞎聊的时候，梵挽才慢吞吞挪了过来。
　　五个人在街口的位置没动弹，又打扮各异，不可能是街溜子，那也只能是他的客人了。
　　“几位......”
　　梵挽话还没说完，五个人就接二连三地开口叫饭碗老板。虽然梵挽还是戴着口罩，但穿着、身形、声音...这种明显得很。
　　“饭碗老板，没想到吧，岳胖子我抽中了，哈哈哈。”岳华高兴得不行。
　　梵挽都有些感叹是缘分，他的一波流量就是岳华来的，没想到第一次抽奖也被对方抽中。
　　“跟我来。”
　　梵挽轻轻点了下头，然后扭头就走。
　　不是他高冷，实在是这里面的人，除了岳华算是勉强认识，其他人一个不熟。再说，还有两个好看的女生，他就更尴尬了。同性陌生人聊天他都难受不自在，女生就更紧张了。
　　邵英五个人马上跟上，李娜靠近了邵英轻轻开口，“饭碗老板好高冷，酷。”
　　王强半死不活，他压根不在意高冷不高冷，他只想吃东西。
　　岳华和邵英都是笑了声，也不在意。梵挽在摆摊的时候，话也少。好多食客都会和他搭话，只有有的人夸赞食物好吃夸得太厉害了，梵挽才会回应几句。
　　有真手艺的人，脾气怪一点没什么。
　　“到了。”
　　梵挽一马当先，走了一百多米不到点，就带他们推开院子的大门。
　　几个人就往里面看，梵挽老板的小餐车放在院子一边，角落放着个铁笼子，里面关着四只鸡。剩下就是晾晒的衣服，还有各种儿童玩具推车什么的，生活气息很浓。
　　梵挽指了指一边的楼梯，“走这边，我住在三楼。”
　　五人也不担心出什么问题，只是带着期待马上跟了上去。
　　三楼挺宽敞的，是一室一厅这种格局，厨房和卫生间也都是单独的。虽然还是有些出租房的味道，但整体已经接近于自住的家了。
　　房子很干净，就是厅内摆放着一个超大冰柜，还有几个架子，上面整齐放着一些调料还是食材。
　　他们也老实，进门口就老老实实坐在了餐桌旁的椅子上，一个个坐得一本正经，跟幼儿园等待发饭的小朋友一样。
　　梵挽看得一笑。
　　“我是现做的，可能需要一点时间。”
　　李娜马上举手发言，“老板老板，时间没问题，我是想问我们可以看吗？我们保证，不会泄露你的配方。”
　　梵挽无所谓地摇摇头，“没事。”
　　一道食物的美味这么容易被复刻的话，那满大街都是厨神了。
　　食物就是很神奇，看多少遍，自己上手胸有成竹的话，那切菜、下料、开火、关火都有一种举重若轻一切刚好的美味，差了哪一点，味道就不一样了。
　　岳华马上掏出手机，“老板，我可以录像吗？我保证只拍老板你做的东西，梵挽老板你不会露面。然后家里陈设我会打模糊镜头，等我视频剪辑好了，我再发老板你看看，你说没问题我再发，行不行？”
　　梵挽想了想，还是点头。
　　“可以。”
　　一到真正地做饭，梵挽整个人的气质就一变。
　　岳华这些人就跟在梵挽身后，就看到他进到厨房，拿出已经洗好的食材开始切，胡萝卜、木耳、黄花菜...各种配菜被他有条不紊的快速分列好。
　　随后马上起锅，打开几个鸡蛋打散成细腻的糊状后，快速摊出一个个鸡蛋饼。再是下锅把老豆腐油炸了，变成一碟碟豆腐干。
　　这边菜都备好后，梵挽立刻就开始取面粉和面。一斤面粉大概能出三碗面，加上他自己，所以梵挽刚好用了两斤面。
　　有了昨天的苦练，今天一上手，梵挽就在系统的帮助下回忆起昨晚和面时的最佳状态。
　　放水、盐...手掌用力推出，带面折叠，按揉出最适合的韧劲。再是醒面，最后拉面。
　　“好家伙，饭碗老板这手艺。”李娜震惊地看着梵挽一套行云流水的动作，这也太丝滑了。
　　李娜第一次感觉到拉面和拉面是不一样的。
　　她去吃火锅，也看过有服务员提供拉面扯面的服务。弄得花里胡哨，看着挺好玩，但没有那种.......李娜憋了半天，终于想出两个词，那就是挥洒自如和水到渠成。
　　一团面在他手中，也看不清他手腕怎么动的，总之轻轻拉扯间，面条就变得又细又长。
　　“好漂亮。”邵英下意识开口，“我是说做面的手法。”
　　岳华了然地点头，“我竟然感到了一点意境这种玄妙的东西，真感觉饭碗老板像是某种高人一样。“
　　他一下就想到了上帝之狼在群里说的这种话，这会儿他竟然有点理解上帝之狼了。
　　竟然真的有这种夸张的感觉。
　　面好之后，梵挽快速用大火把配菜过一遍水，这也能保持配菜的色泽。随后凉油入锅，依次放入胡萝卜丁、木耳翻炒，然后陆续加入煎豆腐，切好的鸡蛋片等，翻炒过程不断加入各种调料。
　　梵挽放入的调料有系统最精准的计算，根本不用尝一下然后反复加料。最后倒入陈醋，加入梵挽提前准备好的骨头汤小火慢煮十分钟左右，等所有的菜彻底入味。
　　这会儿关火闷一会儿的时候，另外一口锅清水大火煮开。刚刚拉到的面条立即稍微抖开下锅。
　　面熟后，锅里先打出一勺刚刚焖煮的低汤放在空碗中，然后捞出面条放在其中，再打出一勺梵挽中午就准备好的香辣肉臊子放在面条上方。
　　梵挽稍许改良过的肉臊子面就做好了。
　　“来，自己拿。”
　　“好香啊。”王强一直在吞咽口水。
　　刚刚在做汤底的时候，那股醋香就混杂一点酸辣味一直往外窜，王强就忍不住一直流口水。
　　最后加上一勺肉臊子时，好家伙，那油亮但色泽极其漂亮的炒肉臊子，更是让他肚子直接叫了出来。
　　梵挽一说上来拿，他是直接跑进厨房就小心翼翼端起了一碗，一边往客厅餐桌走，一边连连道：“饭碗老板，太香了，谢谢谢谢。”
　　整得和他是来讨饭的一样，把梵挽都看乐了。
　　原道之猛地一丢铜板，脸上也是喜笑颜开，“吉卦，说明我今天来得超级对，食物一定不会辜负我啊。”
　　他嘀嘀咕咕的时候，邵英已经第二个拿走了臊子面，再是李娜，然后是原道之。岳华不争，是因为他要录像。