当土地公开了美食号(穿越重生)——青山闲竹
分类:2026
作者:青山闲竹
更新:2026-09-16 15:21:53
《当土地公开了美食号》作者:青山闲竹 简介: 吃菌子中毒醒来后,纪禾昀成了方圆十里唯一的神,一位穷得只剩下一间破庙、香火濒危的小土地公。 好消息,有金手指&ld
要是傅小将军没本事,落于人后,裴敬肯定会抓住机会狠狠地“嘲笑”他一番,那定然也是特别有意思的场景。
纪禾昀这么想着,就转头去看裴敬,却正好捕捉到裴敬眉宇间的挣扎和犹豫之色。
纪禾昀有些疑惑:“裴敬,你怎么了?”
裴敬看了看纪禾昀,最终仿佛下定了什么决心,脸上浮现出一丝歉然:“禾昀,此次,我们恐怕要随着粮草一起去川北了。”
“啊?”纪禾昀一下子有些懵,不过很快他就想明白为什么裴敬会露出这样的神色了。
果然,就听裴敬接着说:“我从前总以为,我读越多的书,便有机会挣个好前程,如有青云直上之日,便能够让你快活安稳地做任何你想做的事 ,我都能护得住。”
“可是现在,我们刚从江北赈灾回来,其中艰险且不说,你好不容易恢复,也没能清闲几天,便又要再次奔波。”
裴敬将纪禾昀拉进怀中,眼里是明晃晃的疼惜:“川北天气严苛,比之淮安的艰苦恐怕只多不少,路途也更遥远。”
纪禾昀听见裴敬这么说,不仅没有不满,反而打心底里的有些高兴。因为裴敬说了这么多的不容易和辛苦,都没再提起过,要把纪禾昀一个人留在云都。
他们两个说好了的,就在纪禾昀身体恢复回来的那天晚上,他们都对彼此许下了承诺,从此以后,无论生死,再不分离。
现在看来,裴敬还是很把他们之间的约定放在心上的呀!
纪禾昀顺势勾住了裴敬的脖子,对着那张俊脸吧唧就是一口:“你去哪我就去哪,去哪都好。”
他撑着裴敬的肩膀往上一跳,朝着天空充满活力地喊道:“世界那么大,我想去看看!”
裴敬仰头看被他抱起来的纪禾昀,在外面呆得时间久了,纪禾昀的脸蛋被冻得有些红扑扑的,夕阳落在他的发梢和肩头,明媚而温柔。
裴敬将人放下来,用手掌捧住柔软的脸颊,用自己的体温将寒冷隔绝起来。
裴敬的掌心很暖和,裴敬身上也很暖和。纪禾昀把人拉回了屋子里面,解开外袍往床上一推,把自己团巴团巴塞进了裴敬怀里。温暖又带着淡淡香味的熟悉味道将纪禾昀整个地包裹了起来。
纪禾昀找了个舒服的位置不动了:“那我们什么时候出发?”
“加上制作赤烽砖和调集粮草、整发队伍的时间,五日后出发。”裴敬把旁边的被子也拉了过来,将两个人一起裹了起来。
“行,那这两天我也准备准备,我们一起去!”
“好,我们一起。”
裴敬将人搂得更紧了,发出了一声满足的喟叹。
纪禾昀说要准备,可不是单纯地只整理些衣服。吃的,才是重中之重嘛!
不仅有他和裴敬两个自己在路上吃的,最好还能再弄些可以带到川北吃的东西。
原先纪禾昀就算做了什么吃的,也只能放在运送粮草的车队里,多有不便。但现在他们亲自去就不一样了,前线打仗那么苦,肯定是要给好朋友带点“特产”过去的。
时间紧迫,没办法准备太多太复杂的东西,纪禾昀首先考虑的还是主食。毕竟能填饱肚子才是首位。
他在脑子里翻着食谱,突然眼睛一亮,看见了一种从前他还挺喜欢拿来当零嘴的点心。这种点心做法简单,只要就地取材就行,不过……府中的锦鲤鱼们就遭了殃。
已经比来时胖了好几圈的锦鲤们,原本优哉游哉地在池塘里散步,小日子过得那叫一个舒坦。忽而间天旋地转,一眨眼就被人捞了出来,接着就眼睁睁目睹好几个人走进池塘,把它们家底里那些好看的鹅卵石全都搬了出来。
鹅卵石不要大的,反而选出一批小而均匀的。将池塘里搬出来的鹅卵石洗净后再用烧开的热水烫过。
纪禾昀要做的这种点心,叫石子馍,也叫石头饼。
鹅卵石要先放到火上烤,烤到表面滚烫,鸡蛋打上去立刻就能熟的程度。拿出来分成几堆。
面团揉进盐、花椒粉、猪油或菜籽油,擀成一快快圆形的小薄饼,往最底下的一层鹅卵石上铺,不必很小心,只将面饼子扔下去,互相间有些空隙即可。
再往上头铺一层鹅卵石。就这么一层石头一层饼地垒起来,再放到小火上,慢慢地烘烤一会儿。面饼里的水分随着温度慢慢蒸发,原本平整的表面形成了石头留下的凹凸印记。
纪禾昀估摸着火候差不多了,赶紧把大锅撤下来,扒开鹅卵石,像挖宝似的把里面的小圆饼一个个挑出来。圆饼大概半个巴掌大,透出米面被烘烤以后的微黄焦香。
为了方便携带,纪禾昀特意将饼做得比往常厚一点点,更不易碎。但只要捏住两边,用上一点力一掰,圆饼就会发出“咔嚓”一声脆响。
晾凉以后往嘴里一咬,松美异常。这石子馍虽然没什么油水,也没有馅料,但因为揉面饼时里面加了盐和花椒叶,吃起来就有淡淡的椒麻香和咸香,在咀嚼的过程中慢慢渗出。
这样子做出来的石子馍因为几乎不含水分,所以特别奈放,天冷的时候放上几个月也不会坏。
纪禾昀想着,这石子馍还能一馍两吃,掰碎了放进火锅的红汤里,那也别有一番滋味嘛!
第114章 竹筐堆满饼饵香
石子馍做零嘴和点心是最好的, 但若是想要更扎实,吃起来更有满足感的,那就非油酥锅盔莫属了。
其实纪禾昀从前更爱吃红糖锅盔, 而且他喜欢将锅盔烘烤得脆脆香香的,里面有流蜜的红糖,吃起来特别香甜。
只是,打仗的军士们耗费的力气更多,想来也会更喜欢有荤腥的馅儿。
油酥锅盔要用老面来发酵, 这样出来的面团既有扎实的口感,却不会觉得干噎。揉面的时候除了菜籽油和盐,再加上一点花椒叶碎。
里边包上调制好的猪肉馅,肉馅不能放得太多, 不然容易腐坏,只要加上一些碎末,包在面饼的中间。这样既能更好地激发饼香, 也能尝出肉的鲜味儿和香味儿来。
先烙后烤, 外壳焦黄酥脆,内里层层起酥。纪禾昀一边把弄好的锅盔往锅炉壁上贴, 一边还是私心里做了好几个红糖馅儿的。
进炉之前, 纪禾昀悄悄在面饼的中间用小刀划了一颗小心心,这样就能和其它的油酥锅盔区分开。
纪禾昀暗暗想, 这几个红糖的就不放到要打包的干粮里面了,就在路上他和裴敬两个人悄悄地分了。
油酥锅盔做好以后, 用干净透气的白抹布给他一层层地包裹起来。油脂被火焰炙烤,在面饼外头形成了脆壳,又好像穿了一件金黄色的外衣,只要存放得当就能防潮。在这样的寒冷的天气下, 即使放上个十天半个月,咬下去依然是酥酥脆脆的。
纪禾昀想着,光有面食还是太寒酸了,怎么也得来点硬菜才能解馋啊!只是,普通的肉是没办法带到那么远的地方的。
冬天啊,冬天,冬天吃了吃火锅,还有什么吃肉的好法子呢?
纪禾昀想着想着,吸了吸鼻子。嗯是锅盔的时间差不多了,把它们从滚烫的锅炉里取出来,还带着柴火的焦香。
烤锅盔的炉子是另起的,这会儿好像没什么别的用处,就先将底下的柴火灭了。水往柴火上一浇,烟雾就升起来,整个小院子一下子烟熏火燎的。
嗯?烟熏火燎的,烟熏?烟熏腊肉!
纪禾昀的眼睛亮了起来,他要做川味儿的腊肉和腊排骨!
用上好的部位,纪禾昀通常喜欢肥瘦三七分的,这样既不至于太干巴,吃多了也不会油腻。
盐、花椒和酒混到一起,放入排骨浸过,再反复上手揉搓。按往常来说,正儿八经的腌制起码需要个七八天。可是五天以后他们就要出发了。
纪禾昀将厨房门关起来,朝着桌上的碗打了个响指,秀气的眉梢一挑,露出了得意的小表情。
嘿嘿,裴敬给他开了那么多店,又建了那么多土地庙,现在他每天“神力滚滚来”,用都用不完,只是稍稍的加速一点腌渍的时间,那还不是手拿把掐,只要动动小手指,纪禾昀就能看出,碗里的排骨已经变了颜色。
想要做出烟熏的风味,就得挂在灶膛上用柏树枝慢火烟熏。为了让腊肉再更增添一层果香味,纪禾昀还找来了不少橘子皮放在里头一起。
冬天嘛,靠着热乎乎的火炉,再吃上一点冰冰凉凉,汁水还特别多的橘子,冰火两重天简直不要太快乐。
纪禾昀回忆起,昨天晚上,他趴在桌上列单子,看这次他们出远门要带上些什么东西。一抬眼就看见不远处的茶几上放着一盆小橘子,正好他被屋子里的暖炉熏得嘴巴有点干了,就朝着在榻上看书的裴敬招了招手。
裴敬手中的书不时便会往后翻动一页,显然看得认真,但他依旧始终分出一丝目光和注意力,放在屋中另一个人身上。
所以纪禾昀一招手,裴敬就起身来到了桌边:“怎么了?”
纪禾昀将笔一搁,身体纹丝不动,伸出细长白皙的手往前一指,指尖上还沾了点墨汁:“想吃橘子了,手上沾了墨,你给我剥!”
纪禾昀原本是面朝着桌上的纸笔的,这会一只手撑住下巴,另一边的侧脸就抬起来,眼里带出撒娇的意味,睫毛同手指的方向一样,一抬一抬的。
在纪禾昀面前,裴敬从来不会搭任何的架子,他不希望纪禾昀在任何时候对任何人,做出请求或者恳求,也不需要对任何人放下身段或者得牺牲交换些什么才能获取想要的,包括他自己。
他希望他的小土地神,心想事成,拥有世间一切好的东西。当然了,纪禾昀愿意对他撒娇什么的,裴敬还是十分受用的,这是相爱之人的小小情趣嘛!
裴敬将一整盆橘子搬过来,坐到了纪禾昀的身边。骨节分明的修长手指,轻轻掐住橘子的中间,慢条斯理地将外皮剥开,露出里面鲜嫩的内瓤。
纪禾昀的心思早就不在纸上了,全都被裴敬手上的动作吸引住。裴敬的手掌比纪禾昀大上一圈,手指又长,骨节分明。不知道是不是以前总是做田间和家中的活,手指间极有力道,还会浮起淡淡的青筋。
纪禾昀很喜欢看裴敬写字,拿着笔手腕用力悬停在空中,拿得稳稳的,姿势特别好看。
现在看来,不光写字好看,这样的手剥橘子也是非常养眼的呀。不,应该说做什么事儿都很好看!
纪禾昀看着看着就看入了神,眼睁睁地看着好看的手指,拿起一瓣橘子越靠越近,越靠越近,最后递到了他的嘴边。
纪禾昀下意识张嘴,酸甜的汁水就在嘴里爆开了。这橘子味道不错诶!
纪禾昀小嘴嚼了两下,就又乖乖的朝着裴敬的方向:“啊~~~”
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