我靠美食在古代养崽（穿越重生）——陆橙子

　　待村民尽数离开，院子里恢复安静，舒大山才凑上前，满脸敬佩地看着舒钰：“你可真厉害，分才那么多人围着，你半点也不慌。”说着又有些不好意思的开口，“钰哥儿，能不能让我拿一个土豆回家，我也想给爹娘尝尝鲜。”
　　舒钰笑了笑开口，“这有什么不可以的。”说着，抓了一把土豆放在他怀里，“大山哥，就麻烦你带回去给大伯他们尝尝了。”
　　舒大山感激的点点头，看了眼舒钰院子里的布置，想了想过几天不如打几张新凳子送过来，不然他感觉这里还怪空荡荡的。
　　舒钰不知他心中所想，将人送走后转身回了房间，去找关于土豆种植的小册子，之前拿给温屿去庄子上的时候写了一本，现在得找出来，明日再跟村长一起商量下。
　　——
　　“怎么样？村长您觉得这方案可行吗？”
　　舒钰带着做好的土豆与村长分享了一下，随后又讲解了一下关于土豆的种植与收成，最后就是带领全村种植土豆的计划。
　　村长越听越满意，一脸赞叹道：“舒小子你年纪轻轻的，不仅见识长还这般有魄力，这新种我们村要种！还要种的好！到时候献上去一定会……”
　　舒钰恍然，差点忘了这么重要的事，果然姜还是老的辣，自己只想着种上土豆，大家就能填饱肚子，却忘了能献新粮能得到的“好处”
　　看他想明白了，村长笑了笑，“别担心，现在成效不明显，等咱们村子都种上了，到时再请县令大人过来看，那场面一定很壮观。”
　　说着又拍了拍他的肩膀，“放心钰哥儿，这功劳村子里不会抢你的……”
　　舒钰摆摆手说道：“这事以后再说，其实这种子并不是我寻来的，而是我隔壁住着的温屿他……总之这事我会与他再商量的。”
　　听到他提起外人的名字，村长的神色顿了顿，淡淡的说道：“也好，那咱们就先说土豆的事好了。”
　　舒钰知道现在的村子只想着团结一气，整个村子是一体的，对于外人并不怎么在意，可这土豆确实是温屿找来的，他也得问问对方的看法。
　　更何况对方也是有家族的一个小少爷，没准对这新粮也有什么想法呢。
　　总归要问问，别到时候冲突了，反而闹出什么乌龙了。
　　暂时避开这个话题，二人细细商议良久，敲定了所有事宜。
　　考虑到村里家家户户贫富不一，多数人家家境清贫，舒钰特意将种子价格定得极为公道。
　　敲定所有规则后，村长当即召集全村人在村口集合开会。
　　大家听闻消息，立即聚集在一起匆匆赶来，心中知道是要说关于土豆分种的事情了，都是一脸期待的神色。
　　村长站在高台上，将和舒钰商议好的定价与分配方式一一告知众人。


第102章 蟹酿橙
　　得知价钱如此实惠，村民们更是满心感激，看向舒钰的目光满是赞赏。
　　“钰哥儿真是心地良善，这般为咱们村里人着想！”
　　“可不是嘛，换做旁人要是手握稀罕粮种，指不定要漫天抬价呢。”
　　议论声此起彼伏，舒钰静静站在一旁，神色淡然，他本就没想着要用土豆种子赚村里人的钱，等大家都种成了土豆，他再从村子里收成品，然后进行二次加工售卖的时候才是真赚钱的生意。
　　台上村长指挥大家有条不紊的进行登记，每家每户出多少钱要购买多少种子，记得一清二楚，就不怕后面的白扯。
　　“钰哥儿，多谢你肯匀出种子，来年我一定精心耕种，绝不辜负这份好意！”有人满脸笑意说道。
　　“是啊是啊，我们一定好好种，绝不浪费！”其他人跟着附和，他们都知道了这种子来之不易，是海外之物，必定会精心侍弄的。
　　舒钰笑笑没说话，看着一家一户的拿走土豆。
　　直到送走最后一批村民，村长拉着舒钰又闲谈了片刻。
　　“村长您放心，要是大家后续有什么不懂的地方，尽快让他们来问我就是。”
　　村长一脸欣慰的开口，“我知道我知道。”拍了拍他的肩膀又说：“你如今真的长大了，做事越发有章程了。”
　　舒钰低着头，佯装不好意思。
　　村长善意的笑了笑，“有你留下的那本小册子，够我们研究了，要是真有不会的，一定会去问你的。”
　　——
　　解决完土豆种植的事，舒钰心里悬着的大石头终于稳稳落了地。
　　忙活了这么久，也该好好犒劳一下自己了。
　　他第一时间就想起了，前两天温屿送来的那篓蟹，先前没太多时间处理，只是简单地蒸了去吃，那滋味已经甚好。
　　今日闲下来，舒钰就打算复刻一道名菜——蟹酿橙。
　　害怕螃蟹死了不新鲜，舒钰一直用水养着。
　　现在将蟹一一取出，拿着软毛刷细细搓洗，将蟹壳缝隙全都刷得干干净净，随后反复用清水冲了好几遍，最后便将洗净的螃蟹直接放上蒸笼。
　　随着水汽沸腾，不过片刻，蒸笼里的热气就滚滚冒了出来，蟹的味道先一步飘散开。
　　不是那种冲鼻子的腥气，是一股淡淡的待在湖鲜的香气。
　　前几天蒸螃蟹的时候，舒钰就知道这是一批好蟹，所以他打算等会去请温屿一起过来品尝，正好感谢下对方提供的新鲜食材。
　　等蒸笼里的螃蟹彻底熟透，舒钰把螃蟹取出来放凉，随后便开始耐心的拆蟹。
　　他一点点掀开蟹壳，剔掉蟹腮、蟹心这些不能吃的部位，只留满满的蟹黄蟹肉。
　　舒钰是吃蟹好手，不消片刻，便拆出了满满一大碟蟹黄。
　　将手洗净，他从竹筐里取出几个橙子，这是昨天沈知送来的。
　　自从沈知去了镇上舒钰的铺子帮忙干活后，沈猎户便没那么拼命着急的上山打猎，除了隔三差五的去一趟抓抓兔子野鸡，此外多是去上山摘些果子，寻些蜂蜜去卖。
　　舒钰因此时不时的能得到沈知送来的各种山果或蜂蜜。
　　昨天看到橙子时，他就想起了蟹酿橙这道名菜。
　　这不，今日就做上了。
　　橙子果皮金黄油亮，拿着它凑近鼻子，能闻到一股淡淡的清香。
　　舒钰手脚麻利的将橙子，洗净擦干，切掉顶部做盖子，再用小勺子慢慢把橙肉挖干净，留出完整的壳子当容器。
　　将挖出来的橙肉挑干净籽，切成细小的果肉丁，和拆好的蟹黄蟹肉放在一起，准备下锅炒制。
　　擦干净的锅里，加入一勺猪油，等锅热起来让猪油融化，便可以把备好的蟹肉蟹黄一起倒进去。
　　等蟹香味慢慢飘出，便可以加入姜丝微微翻炒，压压蟹的寒性，再淋上少许米酒，吊吊味道，最后下入切好的橙肉，小火慢慢炖着，舒钰还时不时的用勺子轻轻搅拌。
　　时间一分一秒的过去，伴随着橙子的清甜蟹的味道飘散出来。
　　舒钰看了看锅里满满的馅料，不觉吞了吞口水，“好香！”
　　最后撒上一点点细盐，再次搅拌几下，便可以把炒好的馅料满满当当的塞进早就掏空的“橙子碗”里。
　　最后盖上橙子盖，再次摆进蒸笼二次慢蒸，这样之后会更入味。
　　随着蒸笼里的热气缓缓升腾，橙子本身的果香被彻底蒸透，酸甜的气息不知不觉的渗进了蟹黄里。
　　等时间一到，舒钰就迫不及待的揭开了笼盖。
　　“！”
　　蒸熟的“橙子碗”看着十分诱人，舒钰小心的打开橙子盖，浓郁的香味瞬间冲进他的鼻子。
　　“好香！”
　　舒钰一脸惊喜的看着大为成功的蟹酿橙，满心自夸道：“我果然厉害，这菜做起来简简单单嘛！”
　　拿起其中一只，舒钰小心的舀了一勺放进嘴里，“唔唔，好好吃！”
　　绵密细腻的蟹黄软糯沙润，一口下去皆是浓郁的脂香，一点都不腻，细细品味着还带着一丝橙子的清甜，刚好化解了蟹的厚重，口感特别好。
　　吃完一个“橙子碗”，浅浅的缓解了一下自己的馋意，舒钰放下勺子，将蒸好的蟹酿橙一一取出，放进一旁属于温屿的“专属食盒”里，打算带到隔壁与人一起分享。
　　“诶，对了！”临走前，舒钰一拍手突然想起来，自己上次酿的果子酒还没请温屿尝过呢。
　　之前刚酿好便用来待客了，后面被沈倦他们几个不差钱的给盯上，将他酿好的成品全都买走了。
　　舒钰自己都没来得及喝过瘾，不过既然几个少爷愿意花大价钱收购，他也不会放着白花花的银子不要就是。
　　这一批是他后来重新去山上摘果子，再一步步新酿造的，改进了一些步骤，口感上应该会更好一些。
　　舒钰寻着记忆，挖了一个差不多埋够了时间的小坛子。
　　去除上面的黄封，将坛身擦拭干净，掀开红封盖子，舒钰取了一杯小口的尝了尝。
　　“嗯嗯，味道刚刚好。”舒钰满意的点点头，这酒度数不高，正适合两人闲聊品蟹。
　　装好一小坛酒，带着两个酒盏一起放进食盒里，舒钰提着东西走出院子，朝着温屿家走去。


第103章 酱豆腐
　　“小屿？”舒钰提着食盒轻唤道。
　　温屿正好坐在外面看书，听见他的声音，连忙放下手中的书卷起身，“你这又是做了什么好吃的过来？”
　　舒钰笑着迈进院子，将食盒和酒坛搁在石桌上，“你还真是了解我 正是刚做了一道新菜，想邀你一起尝尝。”说着伸手打开食盒，露出里面黄澄澄的“橙子碗”
　　“正是用你前几天送来的新鲜蟹子做的，等会你可要多吃点。”
　　“好。”温屿轻笑看着他。
　　两人一同在石桌旁边坐下，舒钰将食盒里的蟹酿橙端出来，“快尝尝看，我虽是第一次做，但自觉味道还算不错。”
　　温屿也不扫兴，拿起勺子挖了一口蟹黄，“嗯，味道着实不错，用果子当碗倒是雅趣新奇。”
　　舒钰笑了笑，“是吧，这样蟹子还能吃出橙子味。”
　　温屿点点头，“确实巧思。”
　　舒钰笑着拿起勺子也吃起来，自夸道：“那是自然，也不看看我是谁。”
　　温屿好笑的摇摇头，继续专心品蟹。
　　接连吃了几口菜，舒钰一拍脑袋说道：“哦，差点忘了，还有我新酿的果子酒。”
　　说着连忙取出酒盏，给两人各自斟了一杯，“你试试看，这酒度数不高，你也能喝，不用担心会醉人。”
　　“嗯。”温屿轻声答应，给面子的端起酒杯抿一口。
　　果酒入口顺滑清甜，没有没有烈酒的辛辣刺激，喝着不像是酒，反倒是像某种茶饮。