我靠美食在古代养崽（穿越重生）——陆橙子

　　他虽然没有舒钰表现的那么紧张，但还是肉眼可见的担心，毕竟是妹妹第一次离家，还要长时间待在一个封闭的书院，他实在是放不下心。
　　相较于两个哥哥的担心，舒玥反而好上许多，甚至还有心情安慰道：“大哥，二哥你们别担心，我会保护自己，不会让别人欺负我的。”
　　现在的自己可不像从前那般内向，舒玥觉得她可是成长了不少，自然不会乖乖待在那让别人欺负。
　　舒璟一脸严肃的盯着她：“你自己小心，若是有人给你使绊子，记得找夫子，过几日我和大哥就过来接你，你别太害怕。”
　　“我不害怕。”舒玥一脸骄傲道。
　　两个哥哥这么关心自己，她反而一点也不觉得上学有什么好怕的，甚至心情还有些雀跃：“大哥，二哥！你们放心好了，我在书院一定会好好学习的，绝不浪费一分钱束脩！”
　　看她这么开心，舒钰也不想打击她的积极性，又主动说道：“玥儿，去了书院，你又可以认识更多的新朋友了，高兴吗？”
　　“嗯！”舒玥重重点头，显然心情很好。
　　舒钰摸了摸她的头，“去吧，好好上学，过几日大哥就来接你。”
　　“知道了！”舒玥开心应下。
　　目送妹妹离开，舒钰又将舒璟送去书院，路上也问了他一些关于学校的事。
　　舒璟一一回答，显然在书院生活不错，已经很是适应了。
　　舒钰也就放心下来，最后说道：“到时候大哥也会来接你的。”
　　“嗯。”舒璟一脸沉稳的答应。
　　这让舒钰觉得去书院有一点不好的就是，弟弟又变成了从前那副“君子”模样，总喜欢装大人是怎么回事？
　　暗戳戳的吐槽了一下“装”成熟的弟弟，舒钰抹了一把辛酸泪，孩子长大了，真是变得一点也不好玩了。
　　舒璟不明白他心中所想，挥挥手告别了自己的大哥，又是一本正经的朝着书院走去。
　　舒钰无奈叹气，现在弟弟妹妹都要去书院学习，他怎么觉得自己好像成了空巢老人？莫名的觉得有些孤单了……
　　“舒钰！”
　　有人从后面叫住了他。
　　舒钰一回头，就看见了两个老熟人，“沈倦，林砚，好巧啊。”
　　“不巧，我们是特意过来蹲你的。”沈倦一脸笑意的说道。
　　“？”
　　舒钰有些迷茫了，“什么意思？”
　　林砚哈哈笑道：“上次你不是说要请我们吃饭吗？这不我俩都等着呢。”
　　沈倦进一步解释，“我想着你应该会送弟弟妹妹去书院，便过来瞧瞧。”
　　舒钰恍然，随后哭笑不得道：“你们两个可都是富家公子，什么东西没吃过？怎么这般好奇我做的食物？”
　　沈倦一本正经道：“你之前给的菜单方子可不一般，我不信你会没有更好的。”
　　林砚好奇道：“什么菜单方子？你们俩在说什么呢？我怎么一点也听不懂。”
　　舒钰不解的开口，“你没和他说吗？”
　　沈倦轻咳两声，“忘了。”
　　随即大致跟林砚讲解了一遍来由，“……就是这样了。”
　　气得林砚哇哇大叫，“好你个沈倦，还吃上独食了，还有舒钰你也太不够朋友了，我家也有酒楼生意，你怎么不写两张方子给我啊！”
　　舒钰顿时头都大了，“咳咳，那不是当天正好碰上沈倦，为了图省事就直接给他了。”
　　林砚负气道：“我不管，明明咱俩也是朋友，你至少得给我写一张才行。”
　　沈倦无语的看着他：“怎么说我也是给钱了的，你这样说的像是我白拿了一样。”
　　林砚冷哼，“我说了不给钱吗？”他一脸严肃的盯着舒钰，“沈倦花了多少钱？我也一样。”
　　见他这么坚定，沈倦给了舒钰一个自求多福的眼神。
　　“呃……”舒钰一时不知道说些什么好。
　　林砚斜睨道：“怎么了？想不出来还是我不配？”
　　舒钰顿时妥协，“行了，我给，等会我就给你写出来。”
　　林砚满意了，“这才像话嘛。”
　　舒钰无奈吐槽，“行了，两位大少爷还去我家吃饭吗？”
　　“去！干嘛不去！”林砚一脸期待的说道，“我早就想尝尝你那些邻居说的美味了。”
　　沈倦矜持的点点头，“嗯。”他也很期待就是。
　　舒钰还能怎么样，只好老老实实的带着两位大少爷回家，心中暗自庆幸，还好家里已经攒了不少的调料，要不然就今天两人这样突然袭击，怕是要大失所望了。
　　真是“万分感谢”那些替他吹水的邻居，其实他的手艺也没那么厉害，只是比起的“本地人”，他放调料的手法“狠”了一些，才让那么饭菜味道更上一层楼。
　　毕竟舒钰可是吃多了现代那些“科技与很火”的饭菜，味蕾都变了。
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　　“欸，舒钰，你食材准备好了吗？要是不够就到我家酒楼拿点，听说他们最近新得了一批羊肉，正新鲜着呢。”林砚想一出是一出的问道。
　　想着羊肉的滋味，舒钰点点头，“能要一只完整的羊腿吗？”反正两位少爷要吃，他是没办法准备的那般齐整，有现成的食材，不用白不用。
　　林砚霸气道：“可以，还有什么想要的吗？”
　　舒钰没忍住问道：“有牛肉吗？”他真的很久没吃了，很是想念那种滋味。
　　林砚讪讪道：“这个没有。”
　　舒钰也不失望，牛肉确实难得，他也是抱着试一试的心态随口问了下。
　　不曾想，沈倦突然开口，“我家倒是新得了一些牛肉，你想做什么吃的？我取一些过来应该没问题。”
　　舒钰一脸惊喜的看着他，“真的吗？”
　　“嗯。”沈倦点点头，一点都不委婉的开口，“不过，到时候你这新吃食，得多留一份出来，至于原因你懂的。”总归要贿赂一下这些牛肉真正的买主。
　　“没问题，这事一点也不难。”舒钰开心的答应。
　　太好了，终于能吃上牛肉了！


第69章 卤牛肉
　　将两个少爷带回家，舒钰先是拿出之前请人做的卡牌。
　　“你手里拿的是什么？”林砚一脸好奇的凑过去问。
　　舒钰笑着将卡牌递过去，“一种休闲小玩意，之前我无聊做出来的，可以多人玩，也可以两个人一起玩。”
　　沈倦瞥了他一眼，“你怎么现在愿意拿出来了？”
　　舒钰听明白了他的意思，无奈解释道：“我想着你们两个大少爷之前也不缺解闷的玩意，所以也就没特意说，今天愿意拿出来，这不是怕等会我进去做菜，你俩会觉得待着太无聊了嘛。”
　　林砚哼哼两声，“你怎么就确定之前我们两个不会喜欢？”他看着手上精致的卡牌，心里觉得还挺喜欢的。
　　沈倦一脸赞同，“就是，你以后有什么新奇点子，可一定要同我们分享，你不说怎么判定我们一定不会喜欢？”
　　舒钰认输道：“好吧，是我考虑不周了。”
　　“嗯哼，你知错就好。”林砚傲娇道。
　　沈倦回归正题问道：“这卡牌要怎么玩？”
　　林砚的傲气也没了，反而一脸期待的看着他：“快说快说。”
　　“一张牌代表一个角色，其中设定……”舒钰就仔细的介绍起卡牌的规则与玩法。
　　“嘿！有意思。”林砚越听眼睛越亮，恨不得立刻玩一把。
　　“你们现在明白游戏规则了吗？”舒钰问道。
　　沈倦点点头，“会了，又不难。”
　　林砚一脸骄傲，“欸，你可别小瞧了我们俩，这么简单有什么听不懂的。”
　　舒钰连忙顺毛摸，“好好好，是我说错了，你是天才有什么不会的。”
　　看了眼沈倦打趣的眼神，林砚突然有些不好意思，“咳咳，我也没那么厉害啦。”
　　沈倦接过卡牌说道：“行了，你去忙吧，不用管我们两个。”
　　林砚赞同的开口：“是啊是啊，这卡牌挺有意思的，你不用担心我们无聊。”
　　舒钰就点点头，“那好吧，我去做饭了，你们玩。”
　　“行，等你的大餐啊！”林砚一脸痞气的调笑。
　　“老实点。”沈倦给了他一下，看着舒钰，“其实我们也可以过去帮你……”
　　“不用不用。”舒钰连忙拒绝，说笑呢，像他们这种五谷不分四体不勤的大少爷能帮他啥？别是炸厨房才是。
　　“好吧好吧。”沈倦其实也有些心虚，他是真没进过厨房，顺势下坡道：“那我就不打扰你了。”
　　舒钰一个劲的点头：“嗯嗯，你们玩你们的，不用管我。”说完转身进了灶房。
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　　取出林砚从酒楼里拿出的那只羊腿，舒钰洗净上面残余的血水，接着又用菜刀在上面划了几道口子，这样等会才能更好的腌入味。
　　准备腌料的时候，舒钰特意拿出上次温屿送的胡椒，还好上次对方送的够多，他才用起来不心疼。
　　将切碎的葱姜蒜末倒进碗里，再加上两勺粗盐，一把磨碎的花椒粉，又弄了两勺之前腌制的黄豆酱，最后加入一小会儿黄酒。
　　将所有调料搅拌均匀后，舒钰这才把整只羊腿都放了进去，又一边戴着自制的手套，用手将调料抹在羊腿上。
　　经过反复的按摩，让羊腿肌肉放松，舒钰这才停手，脱下手套后，将羊腿放在一边静置备用。
　　趁着腌羊腿的功夫，接下来该处理牛肉了。
　　舒钰切下一部分嫩滑的牛肉，放在一边等着，等会儿煎牛排，剩下的则是打算做成卤牛肉。
　　如今适合炒牛肉的配菜太少了，又难得一次能遇见吃牛肉的机会，所以他还是想尽量保持牛肉的原汁原味。
　　舒钰把牛肉切成方方正正的形状，冷水下锅后，又丢了几块姜片，倒了小半碗黄酒去腥，等锅热水开之后，他再用勺子仔细的把飘起来的浮沫撇去，等牛肉焯好水，再用清水将它冲洗干净。
　　这之后就是要准备卤料了。
　　幸好，舒钰之前卤猪肉还剩了一些料包，这次倒是能省些功夫熬卤汁了。
　　将老卤倒进砂锅，再加入一大碗清水，放八角、桂皮、香叶这些调味料，最后加入酱油调色。
　　闻着锅里已经飘出香味的卤汁，舒钰蹲下加了一把柴，随后将之前焯好水的牛肉扔了进去，看着没过牛肉的卤汤，他用铲子搅了搅，才盖上锅盖焖着。