乔哥儿种田/山野四食（穿越重生）——燃灯儿

　　王杰闻言高兴极了。
　　还好，还好，他听从了乔雨的建议。


第179章 烧椒皮蛋
　　小花瓶楼上雅间放了六个，还剩四个乔雨就挑了靠窗的桌子放。
　　然后把给新店挑的的碗和盘子留下。
　　留下四十个小砂锅，剩下的乔雨拉回了自己家。
　　顾锋问他用小砂锅干啥。
　　乔雨神秘兮兮地说：“好东西，等明儿给你做。”
　　顾锋每次一见乔雨这个表情，就知道肯定又是新吃食了，瞬间就有了一丝期待，毕竟乔儿做的吃的每一样都合他的胃口。
　　“乔哥儿。”
　　文哥儿捞开帘子喊乔雨。
　　舒服窝在顾锋怀里的乔雨立马坐直。
　　“咋了？”
　　“店里的铁锅还要等几天才做好，能上你家借两个锅用一用吗？我想明日就开始卖酸辣粉。”
　　乔雨每次和文哥儿这样说话的时候，都有一种学渣被学霸追着要作业的感觉。
　　“嗯……你看着办吧。我本来打算是让你们再好好布置两天的，顺便招招人。
　　也不急着两天，那个铺子出过事儿，我还想去寺里请个大师来做法事呢。”
　　虽然乔雨跟他们说这个铺子出过事的时候，大家都有点震惊，但是害怕是没有的。
　　乡下人挣钱太难了，只要能挣钱，在凶铺做吃食又算什么呢？
　　再说他们也没啥亏心事，不怕半夜鬼敲门。
　　“你去请你的，我卖酸辣粉，不影响的。”
　　文哥儿笑道。
　　“你不怕生意不好，白忙活么？”
　　文哥儿：“不怕，我明儿个少准备点。今日小吃馆开业的消息传出去，已经有好几个人说明儿个送红薯粉过来让我们收呢。反正工钱你都开了，我又不吃亏。”
　　乔雨：……
　　“行叭。你看着办。”
　　乔雨觉得自己真不适合做老板，文哥儿才适合啊！！
　　“对了。”乔雨叫住准备回车厢的文哥儿。
　　“我打算小吃店弄一样新吃食，弄出来了跟你说。”
　　文哥儿高兴地用力点头：“好！”
　　有新吃食，意味着有新的进账啊。乔哥儿真是太厉害了，这才多久又有新吃食了。
　　说到新吃食，乔雨想起来，自家还有几百个皮蛋鸭蛋呢！
　　算算日子。
　　皮蛋初五那天就能吃了。
　　咸鸭蛋也已经腌好了。
　　但是竟然到现在才想起来。
　　“顾哥，咱家猪肉还有吗？皮蛋好了。明早给你煮皮蛋瘦肉粥。”
　　顾锋一听这个吃食的名字就觉得很好吃的样子。
　　“还有。在地窖冻着呢。”
　　乔雨闻言松了口气：“赶明儿全炸了存起来，肉一直冻着吃也不好。想吃新鲜的等林大他们开始送货了，就可以天天买了。”
　　顾锋笑道：“听你的。”又问，“家里钱还够不够用？最近开销有好几笔大的，不够跟我说。”
　　之前乔雨给了顾锋二百两，但是顾锋转手就给了他哥，后来红袖的奶豆腐方子徐愿花了一百两买，顾钢就还了一百两给弟弟。
　　再加上后面乔雨给他的零用，他身上是有一百多两的。
　　乔雨想到家里还有七百两的银票，还有今天手上买店剩下的小一百两。
　　脸都快笑烂了，瞪了他一眼：“你是不是只看到我花钱，没看到我挣钱。
　　上次徐愿过来，把一品轩用我方子做的菜的分红也给我了。
　　虽然没有肥皂铺的利润多，但是也够用了。
　　你过两日招人也要找我拿钱，给你的钱是给你零花的。”
　　顾锋觉得心里暖极了，别人家的夫郎都是找夫君要银子，他家夫郎反而给他银子花。
　　-
　　到家了之后，乔雨就让白兰煮了几个咸鸭蛋。
　　然后又捡了二十个皮蛋出来剥壳。
　　大家都好奇这玩意儿，尤其是孩子们，全都跃跃欲试要上手。
　　乔雨一人分了两个，大家就蹲在院子里剥皮蛋。
　　要是有人这会儿过来，肯定要被他们的样子给逗乐。
　　乔雨小心的先把皮蛋外面的石灰壳磕碎，然后在剥里面的蛋壳，这样不会粘的到处是灰。
　　众人见他小心翼翼的样子，也学着小心翼翼地剥。
　　“哇！好漂亮。”
　　乔星第一个剥出来澄黄带松花纹的皮蛋。
　　顾小雪的也剥好了，惊叹道：“小爹爹，这个蛋上面的花长得像雪花一样！”
　　乔雨看着手中的完美松花结晶纹的蛋，笑道：“嗯！好看。”
　　顾小言举着手里有点乌青的皮蛋：“小爹爹，为啥我的蛋有点黑呀？”
　　乔雨看了一眼，笑道：“正常的，都可以吃。”
　　二十个皮蛋在大家的齐心协力下很快就剥完了。
　　白兰将剥好的蛋洗了，问乔雨：“东家，怎么做？”
　　“先蒸饭。炖个排骨萝卜汤，拌个海带丝。皮蛋我来做就行。”
　　白兰应了，利落地去屋里做饭了。
　　闲了一天的大壮和苏青，连忙去地窖里取菜，洗菜，切菜。
　　乔雨烧了些干辣椒，然后让大壮舂碎，不用太细粗一点就好。
　　然后拍点蒜，加点酱油，把辣椒拌进去，再加一点点自己炸的花椒油。
　　乔雨闻了闻味道，好香。
　　最后倒了点醋进去。
　　然后皮蛋从中间竖着切成六瓣儿。
　　乔雨抢先用手拿了一块儿蘸着辣椒吃了。
　　好吃的捂住嘴，就是这个味儿。
　　白兰见乔雨捂着嘴，以为这次东家做失败了，毕竟刚才他们剥壳的时候，闻着味道确实有一些怪怪的。
　　白兰见状连忙安慰道：“东家，没关系的。不好吃，咱们大不了不卖了，咱们自己给它吃完，绝不浪费这些鸭蛋。”
　　乔雨咽下嘴里的皮蛋。
　　然后神秘地眨了眨眼：“我是好久没有吃到过这个味道，激动的。你一会儿尝尝就知道了！明儿个，我还要教你做一种超好吃的稀饭！”
　　白兰见乔雨没事，才放下心来。
　　“成！好吃就成，好吃就成。”
　　东家说好吃，那一定就是好吃了。
　　乔雨臭美的用切好的皮蛋，摆了个盘，像花瓣儿一样。
　　然后把烧椒酱汁倒在最中间。
　　烧椒皮蛋
　　乔雨端上桌的时候，大家都说真好看。
　　“一会儿大家尝尝味道，觉得不好吃一定要说出来。”
　　毕竟这个食物在不同人口中都是不一样的，他要看看大燕人的口味能不能接受。
　　饭菜上齐后，乔雨给顾锋夹了第一筷。
　　顾锋第一口被口中奇怪的味道熏到了，但是下一瞬烧椒酱汁的香味和皮蛋结合，碰撞出绝妙的滋味。
　　滋味非常丰富和特别，和之前的所有新吃食一样好吃。
　　顾锋赶紧刨了一口饭，夸道：“好吃。下饭。”
　　乔雨看向其他人，就像交了作业等老师评价一样。
　　除了苏青刚开始觉得味道有点奇怪，但是被白兰逼着吃了第二口，就发现了其中的美味。
　　其余人都是第一口就沦陷了。
　　“小爹爹，我喜欢这个皮蛋！”
　　“我也！”
　　“哥，你太牛逼了！”
　　……
　　众人的夸奖毫不吝啬，乔雨高兴地笑道：“我宣布，以后我们家又多了一项生意！卖皮蛋！”


第180章 皮蛋瘦肉粥
　　既然决定了要做皮蛋生意。
　　核算成本，定价，谁来做，这些都得有个章程。
　　乔雨赶紧刨了两口饭，就想开始给大家安排活儿。
　　还没说话，顾锋就给他夹了一块排骨，还自觉地给他蘸了辣椒蘸碟才放到他碗里。
　　“先吃饭。”
　　顾锋温声说。
　　“哦。”
　　乔雨便乖乖啃起了排骨。
　　“顾哥，想吃萝卜，想喝碗汤。”乔雨干脆使唤起人来。
　　顾锋用一旁备着的碗给他盛了汤和萝卜，宠溺道：“喝吧。”
　　然后又对众人说：“吃完饭大家留一会儿，乔儿有活儿要安排。”
　　乔雨简直被自己夫君给震惊到了。
　　小声地问他：“你怎么知道我要给大家安排活儿？”
　　顾锋笑道：“乔儿一副要大展拳脚挣钱的样子，我看到了。”
　　乔雨嘿嘿地笑了笑。
　　虽然说他原本是想好好在这儿养老摸鱼的。
　　但是，可以挣钱谁不爱呢。
　　再说，他卖得的东西都没有以稀为贵，哄抬物价。
　　这些钱，他挣得理直气壮，又能给当地村民增加收入，何乐而不为呢。
　　“新店不能只卖酸辣粉，以后早上可以卖皮蛋瘦肉粥，豆浆油条。皮蛋得供应上去才行。”
　　顾锋点头，恐怕到时候新店会比小吃馆更加忙碌。
　　-
　　吃完饭，白兰去洗碗。
　　其他所有人都乖乖坐在堂屋，等候乔雨的安排。
　　咳——
　　“这个皮蛋，做起来需要时间，所以我比较着急，准备明天就开始做起来。
　　大壮，你负责去收鸭蛋，收得越多越好，因为咱后面还要做咸鸭蛋的生意。
　　收到的鸭蛋交给苏青和李昕，苏青之前知道怎么做，负责把李昕教会。
　　大哥，你和嫂嫂马上要起新房了，我就先不安排你们了。
　　如果你们有空可以帮忙的话，工钱照算哈。”
　　红袖立马摆手：“算，算啥钱？我和钢哥天天在家白吃白喝的。
　　钢哥有自己的事儿要忙，我要算一个，我也要着做皮蛋。”
　　顾钢也说：“起房子前我也没啥事儿，也算我一个。”
　　乔雨只得道谢：“行，那谢谢大哥大嫂了。”
　　乔雨望向眼巴巴看着他的三个孩子，仿佛在说，小爹爹，还有我们呢。
　　“你们每天要喂羊，带狗子，还要跟大爷和李昕学东西，能帮就帮，爹爹不勉强哈。
　　但是每个干了活儿的人，都会有工钱，这是肯定的。”
　　“好哎！我哥最棒！”李昕喊道。
　　乔雨笑了笑又对大壮说：“小白那边以后我就不让他去镇上了，让他过来过来帮忙。
　　但是，文哥儿明天就想开门迎客，没招到人之前就还是得去镇上。
　　我就先给你交个底，免得你怪我让你们不在一块儿干活儿。”
　　大壮听了简直都要跳起来：“东家，你是最好的东家。我和小白谢谢你。”
　　乔雨闻言点了点头，但是总觉得哪里怪怪的。
　　所有人都安排完了，顾锋看着乔雨问道：“乔儿，我呢？”
　　乔雨反问：“你不是要招人了吗？”