小夫郎软腰娇宠，首辅大人轻声哄（穿越重生）——闻香下马

　　地窖里，气氛热烈而忙碌。
　　裴清晏几人围着那十几口大缸，看着里面清亮的酒液，也是啧啧称奇。
　　“这酒真香啊。”许长平忍不住咽了口唾沫，“用来做醋是不是太可惜了？”
　　“不可惜。”陆时手里拿着一个大木瓢，开始指挥，
　　“现在要做的，是接种菌种，也就是把酒变成醋的关键一步。”
　　他之前已经做了几缸实验，现在要正式大规模操作了。
　　陆时指着其中一口缸说道：
　　“这缸底我特意让人加了个呼吸门，也就是那个竹管，以后还要经常往里面鼓风，把氧气送进去。醋酸菌这家伙，是个好氧的，没气儿它不干活。”
　　“第一步，菌种培养。”
　　陆时取出一个干净的陶盆，从缸里舀出三斤酒液，然后让三个男人提来早已烧开后冷却的玉泉山水。
　　“兑水。”陆时一边倒水一边解释，
　　“酒精度太高，菌种会被醉死。得兑一斤水，把度数降下来。”
　　兑好水后，又从怀里掏出一个小瓷瓶，是之前花高价从一家山西老醋坊里买来的老陈醋引子，也就是富含活性醋酸菌的老醋。
　　“倒进去半碗。”
　　暗红色的老醋汇入酒液中，瞬间晕染开来。
　　最后，陆时拿出一个早已编织好的、细密的竹编网格，轻轻漂浮在液面上。
　　“这个网格，是为了增加气液接触面，让菌种能更好地呼吸。”陆时盖上六层粗麻布，扎紧口，“这麻布既能防蝇虫，又能透气。”
　　裴清晏见状，挽起袖子就要上来帮忙：“我来吧。”
　　大妹却一把拦住了他，嫌弃地挥了挥手：
　　“大哥，还有你们几个，先去洗澡！这地窖里温度高，你们几天没洗澡，那味儿……都要把菌种熏死了！”
　　三个大男人互相对视一眼，尴尬地摸了摸鼻子。
　　确实，虽然这次状态好，三进三出没有太累，但毕竟也三天没洗澡，闷在狭小的号舍内身上那股馊味儿是藏不住的。
　　“行行行，我们去洗澡。”朱逢春如蒙大赦，拉着两人就跑，“洗完了再来当苦力！”
　　等几人洗漱完毕，换了干净衣裳再回来时，陆时和大妹已经把第一缸弄好了。


第667章 裴家醋坊的搅缸工
　　“二哥，这一缸，咱们啥时候来观察？”大妹问道。
　　陆时擦了擦手：“明天就来看看。若是液面上有了油星状的薄膜，那就是成了。然后等个几天，到第五日的时候，那膜会增厚，变得像蝉翼一样，提起来能成片。”
　　陆时眼中闪烁着光芒：“那东西，行话叫‘醋蛾子’，也就是醋酸菌膜。在阳光下看，它是泛着七彩光的，漂亮得很！”
　　因为买了五百斤高粱，酒液多，自然需要大量的“醋蛾子”来接种。
　　所以，等裴清晏三人回来后，陆时和大妹立刻化身监工，指挥着这三个新上任的壮劳力，如法炮制地又弄了七缸菌种培养液。
　　加上之前的那一缸，一共是八缸。
　　接下来的几天，裴家后院成了禁地，谁也不敢大声喧哗，生怕惊扰了那些娇贵的“醋蛾子”。
　　到了第五日。
　　陆时揭开麻布，只见液面上果然漂浮着一层厚厚的、半透明的膜，晶莹剔透，果然如蝉翼般美丽。
　　“成功！”陆时大喜。
　　他喊来裴清晏几人：“快！现在开始第二步！移种！”
　　将每一缸中早已发酵好的二十斤酒液，兑入五斤水，把酒精浓度调至约莫6度左右。
　　然后，陆时小心翼翼地用竹网将那张完整的“醋蛾子”托起来，像捧着稀世珍宝一样，轻轻移入新的大缸中。
　　那醋蛾子一入水，便如活物般缓缓舒展，铺满了整个液面。
　　八张醋蛾子，对应着八大缸待发酵的醋醅。
　　“接下来，就是最累人的活儿了，要三暖三凉。”
　　陆时指着头顶那个特意设计的地窖顶。那顶是用几块大木板拼接而成的，可以随时取下。
　　“白日里，要把这几块木板拿走，打开天窗，让阳光晒进来，通风透气，给菌种升温，这叫‘暖’。”
　　“夜里，要把木板盖回去，还要给每口缸盖上厚厚的草毡保温，防止失温过快，但这叫‘凉’吗？不，这其实是为了控制温差。”
　　“同时，”陆时递给裴清晏一根粗壮的柘木棍，
　　“每日早中晚，要用这棍子搅拌三次。要搅到底，把下面的翻上来，让每一滴酒液都能接触到空气和醋蛾子。”
　　这可是个力气活，自然是三个男人干。
　　接下来的日子里，江南才子们彻底沦为了裴家醋坊的搅缸工。
　　每日里挥汗如雨，搅得胳膊酸痛，却也乐在其中。
　　看着那一缸缸液体颜色越来越深，酸味越来越浓，那种成就感跟写文章同样让人心神舒悦。
　　就这样，时间在忙碌中过得飞快。
　　转眼就到了四月中旬。
　　正常来说，会试放榜要等到四月底甚至五月初。
　　但为了不耽误后面的殿试，也为了安抚人心，靖武帝令房考官阅卷官们加急，将考卷全部批示出来。
　　四月十八，谷雨将至，京城的天空如洗过碧玉般澄澈。
　　虽然是重考放榜，但贡院门口的热闹程度丝毫未减，甚至因为这次是靖武帝亲自担任总考官，规格之高乃本朝罕见，故而前来观榜的人数比上一次还要多出一倍。
　　谁都知道，这一科取录的三百名贡士，那可是真正意义上的“天子门生”。
　　不是挂在某个座师名下，而是直接挂在皇帝名下！
　　这份殊荣，足以让这些学子在日后的仕途上比旁人多几分底气。
　　裴清晏一行人来得并不早。
　　经历过上一次的落榜闹剧，几人的心态都稳如老狗。
　　“急什么，反正名字都在那儿，又跑不了。”朱逢春嘴里叼着根狗尾巴草，双手背在脑后，晃晃悠悠地走着，全然没有了第一次那种要去拼命的架势。
　　裴清晏走在陆时身侧，看着远处攒动的人头，低声道：“这次陛下这一手，玩得漂亮。”
　　“怎么说？”陆时好奇道。
　　“借力打力。”裴清晏眼中闪过一丝钦佩，
　　“借着舞弊案，陛下不仅清洗了一批心术不正的官员和学子，更重要的是，他同时敲打了南北两大士林圈。岳麓书院的谢同书成了反面教材，白鹭书院之前被卷入流言也受了波折。两大书院的气焰都被压下去了，取而代之的，是皇权的绝对威严。”
　　“震慑了皇子，收拢了人心，还筛选出了真才实学。这一石三鸟之计，确实高明。”
　　皇上从来不喜欢朝堂一片平静，也不喜欢天下读书人抱成一团，更不喜欢读书人有自己的信仰而不是信仰皇权。
　　朝臣们个个斗的跟乌眼鸡一样才好，皇上才可以左右制衡，平衡朝局，这样也可以防止某个派系一家独大的情况。
　　靖武帝英明，要是换成前朝那几个昏庸的君主，那现在已经是张首辅一家的天下了。
　　正说着，几人已经到了贡院外围。
　　这一次，根本用不着朱逢春和许长平去杀开血路挤进人群。
　　因为榜单最前面的那几个名字，已经被眼尖的人大声念了出来，口口相传，声浪如潮水般向四周扩散。
　　“出来了！出来了！头名会元！”
　　一个嗓门极大的报录人站在高处，手里挥舞着红榜的抄录件，激动得脸红脖子粗：
　　“今科会试第一名，会元——裴清晏！”
　　“裴清晏！是他！”
　　人群瞬间沸腾了。
　　虽然之前裴清晏的名声已经很大了，但真的听到他拿下会元的那一刻，所有人还是感到了一种尘埃落定的震撼。
　　案首、解元、会元！
　　这是何等的实力！这是何等的荣耀！
　　陆时猛地握紧了裴清晏的手，眼中满是骄傲的光芒：“相公！中了！第一名！”
　　裴清晏回握住他，嘴角扬起一抹自信的弧度。
　　紧接着，报录人的声音再次传来：
　　“第二名，亚魁——宋池玉！”
　　“第三名，经魁——赵景然！”
　　前三名，白鹭书院独占两席！
　　这一下，江南学子们的腰杆子彻底挺直了。
　　之前因为谢同书的污蔑而蒙受的屈辱，在这一刻烟消云散，取而代之的是无尽的狂喜和自豪。


第668章 这简直是意外之喜！
　　“薛正！第四十八名！”
　　薛正听到自己的名字，长长地舒了一口气，脸上露出了憨厚的笑容：
　　“中了就好，中了就好。这名次比我预想的还要高些。”
　　此时，榜单已经念了大半。
　　朱逢春和许长平虽然嘴上说着不在意，但两只耳朵却竖得像兔子一样，仔细听着每一个名字。
　　可是，随着名次越来越靠后，两百名……两百五十名……
　　两人的脸色渐渐变得有些发白。
　　“完了完了，这次不会真的要回去继承家产了吧？”朱逢春苦着脸，额头上冒出了冷汗。
　　许长平也是摇着折扇的手越来越慢，嘴唇紧抿。
　　就在两人快要绝望的时候，报录人念到了最后：
　　“第二百九十八名——江南，许长平！”
　　“第二百九十九名——江南，朱逢春！”
　　“第三百名……”
　　整个世界仿佛静止了一瞬。
　　然后，朱逢春猛地跳了起来，发出一声杀猪般的尖叫：“中了！我中了！我考中了！”
　　他一把抱住身边的许长平，也不管什么嫌弃不嫌弃了，又是蹦又是跳：
　　“老许！咱们中了！虽然是吊车尾，但那是贡士啊！咱们是贡士了！”
　　许长平被他勒得差点喘不过气来，但脸上也是抑制不住的狂喜，眼角甚至泛起了泪花：
　　“你能不能有点斯文！不过……真他娘的高兴啊！”
　　这简直是意外之喜！
　　要知道，他们俩的水平也就是个半吊子，这次能中，纯粹是因为这次重考刷下去了太多有实力但涉嫌舞弊的人，再加上两人心态放松，文章写得虽不华丽但胜在灵动，居然真的让他们捡了个漏，挂在了榜尾！
　　“祖坟冒青烟了！真的是祖坟冒青烟了！”朱逢春激动得语无伦次，“我要给大妹买簪子！买金的！买最重的！”
　　看着这两人疯疯癫癫的样子，裴清晏和陆时也忍不住笑了。
　　随着榜单的尘埃落定，贡院门口是几家欢喜几家愁。