古穿今：病美人靠非遗爆红（穿越重生）——墨落长安

　　“就得在它刚开起来、香气最饱满的那个当口筛。”韦主任拍了拍手，“筛完的花，干干净净，直接拿去窨茶。”
　　他们走到一间更大的屋子前。
　　推开门，里面是一排排巨大的木箱。
　　箱子里堆满了茶叶和茉莉，一层茶一层花，叠得整整齐齐。
　　“这是窨花。”韦主任走到一个木箱前，抓起一把茶叶，“茶和花拌在一起，堆起来，让它们慢慢吸香。”
　　“这个过程要五六个小时，中间还得通一次花。要把堆好的茶花扒开散热，防止温度太高把花闷坏。通完花再收堆续窨，等花香被茶叶吸透了，再把花筛掉。”
　　他把那把茶叶递给陆茗。
　　陆茗接过来，凑到鼻尖闻了闻。
　　茶叶上还沾着茉莉花瓣，湿漉漉的，带着一股浓郁的香气。
　　不是成品茶那种沉下去的香，是鲜活的，正在吐放的香。
　　他忽然想起什么。
　　“韦主任，”他抬起头，“您刚才说，养花要等到晚上八九点花开了才能筛，筛完再窨？”
　　“对。”
　　“那窨花五六个小时，岂不是要忙到凌晨两三点？”
　　韦主任看着他，目光里闪过一丝赞赏。
　　“不止。窨完一次，要把花筛掉，茶叶烘干，然后再窨第二次、第三次……好的茉莉花茶，要窨四五次甚至更多。每窨一次，就得熬一个通宵。”
　　他顿了顿。
　　“所以做茉莉花茶的人，晚上是不能睡的。花开的时候你得守着，筛花、拌茶、堆窨、通花、起花、烘干……一茬接一茬。一季茶做下来，人得瘦一圈。”
　　陆茗沉默了很久。
　　他看着那些木箱，看着那些沾着花瓣的茶叶，心里忽然涌起一种说不清的情绪。
　　前世的制茶师傅们也是这样，春茶季的时候整夜整夜不睡，守在工坊里，等茶青萎凋，等发酵完成，等烘干出炉。
　　父亲有时候也去，和他们一起守着。
　　韦主任指着地上堆着的一层一层的竹匾：“我们做茉莉花茶，用的是传统工艺。下午采花，晚上窨制。花不能过夜，过了夜就不香了。”
　　陆茗蹲下来，看着竹匾里的茶叶和茉莉花。
　　茶叶是烘青绿茶，条索紧细，颜色墨绿。
　　“一窨一制。”韦主任蹲在他旁边，用手指拨了拨茶叶，“一层茶，一层花，铺在竹匾上，让茶吸花的香。吸一个晚上，第二天早上把花筛出来，茶烘干，再窨第二次。好的茉莉花茶，要窨五六次，有的窨七八次。”
　　陆茗看着那些茶叶和花，忽然想起宋代的花茶。
　　宋人用茉莉花熏茶，是把花和茶放在一起，密封起来，过一夜。
　　第二天把花拣出来，茶就有了花香。
　　方法差不多，可规模差太多了。
　　宋人做花茶，是做给文人雅士喝的，一次做几两，算是雅趣。
　　横县的茶厂，一次做几吨，是产业。
　　“韦主任，”陆茗站起来，“你们这里，一年做多少茉莉花茶？”
　　“去年做了三千吨。还不是最多的，前年做了四千吨。”
　　陆茗怔了一下。
　　四千吨。
　　“陆老师，您要不要试试窨花？”韦主任笑呵呵地看着他。
　　“我可以？”
　　“当然可以！来。”
　　韦主任带他走到一个空着的竹匾前，旁边堆着烘青绿茶和刚采下来的茉莉花。
　　他示范了一下：先铺一层茶，薄薄的，均匀的；再铺一层花，也是薄薄的，均匀的；再铺一层茶，再铺一层花，一共铺五层。
　　陆茗学着他的样子，蹲下来，一层一层地铺。
　　他的手很稳，铺得很均匀，茶和花之间没有空隙，可也没有堆得太紧。
　　韦主任在旁边看着，不住地点头。
　　陆茗没有抬头。
　　他继续铺着，一层茶，一层花，一层茶，一层花。
　　茶是烘青绿茶，花是茉莉花。
　　两种味道混在一起，茶的清苦和花的甜香，纠缠着，缠绕着，像两个人，牵着手，慢慢地走。
　　他铺完最后一层花，直起身，看着那个竹匾。
　　“要等多久？”
　　“一个晚上。明天早上，花就萎了，香都跑到茶里去了。到时候把花筛出来，茶烘干，就是头窨的茉莉花茶。”
　　陆茗点了点头。


第216章 天灾车祸
　　雨是下午两点开始下的。
　　不是那种从细雨慢慢转大的过程，而是一瞬间的事。
　　陆茗和苏清羽四点半从茶厂出来的时候，小雨。
　　天还是灰蒙蒙的，云层压得很低，风里带着土腥气。
　　韦主任站在厂门口，抬头看了看天，眉头皱成一团，嘴里念叨着“这天不对劲”，劝他们再坐一会儿，等吃完晚餐再走。
　　陆茗看了看表，又看了看天，说了句“没事，我们开慢点”，就上了车。
　　苏清羽发动车子走出一段距离的时候，雨又开始下了。
　　雨密密匝匝地从天上砸下来，砸在挡风玻璃上，雨刷开到最大档也刮不干净。
　　车灯照出去，只能看见一片白茫茫的水雾，和路面上迅速积起来的黄泥水。
　　“这雨太大了。”苏清羽握着方向盘，声音很平，可陆茗听得出来，他嗓子发紧。
　　陆茗没说话，只是把安全带又紧了紧，手撑在仪表台上，身体微微前倾，盯着前方的路。
　　“陆茗。”苏清羽忽然叫他。
　　“嗯？”
　　“你给江屿发个消息，说我们晚点到。”
　　陆茗愣了一下，掏出手机。
　　信号不太好，只有两格。
　　他打开微信，找到江屿的对话框，打了一行字：我们晚点到。
　　发出去。
　　消息转了很久，终于显示“已发送”。
　　他把手机收起来，靠着座椅，看着窗外。
　　天更暗了。
　　苏清羽把车窗关上了。
　　车里安静下来，只剩下发动机低沉的轰鸣声，和轮胎碾过路面的沙沙声。
　　陆茗闭上眼睛然后又睁开，掏出手机。
　　信号更差了，只剩一格。
　　他打开和顾擎昀的对话框，看着上面最后一条消息：【给你买了个礼物，想你了。】
　　然后打字，发出去。
　　消息转了很久。
　　最后出现一个红色的感叹号。
　　发送失败。
　　陆茗看着那个红色的感叹号，看了几秒。
　　然后把手机收起来，没再试。
　　车子拐过一个弯，路更窄了。
　　两边的山坡上全是松软的黄土和碎石，被雨水冲出一道一道的沟壑。有几处已经塌了一小块，泥土和石块堆在路边，占了半边路面。
　　苏清羽开得很慢。
　　这条路他下午开过来的时候走过一遍，知道弯多路窄，两边都是山坡，坡上全是松软的黄土和碎石。
　　这样的路，这样的雨，他不敢快。
　　可雨越下越大，大到车顶被砸得咚咚响。
　　排水沟早就满了，黄褐色的水漫到路面上来，混着泥沙，轮胎碾过去，车身会轻微地打滑。
　　陆茗的心跳开始加快。
　　他深吸一口气，把那股不适压下去，没让苏清羽看出来。
　　车子拐过一个弯，前面的路面上已经铺了一层黄褐色的泥浆，从右边的山坡上淌下来，漫过了半边路面。
　　泥浆还在往下淌，缓缓地，黏黏的。
　　苏清羽把车速降得更低，几乎是在蹭着往前开。
　　他的眼睛盯着那片泥浆，嘴唇抿成一条线。
　　“能过去吗？”陆茗问。
　　苏清羽没回答。
　　他在判断。
　　泥浆不算深，目测能没过半个轮胎，下面应该是硬路面，不是软基。
　　“坐稳。”他咬了咬牙，踩下油门，车子冲进泥浆里。
　　轮胎打滑了。
　　车身猛地往右侧一甩，苏清羽急打方向盘，想把车头拉回来。
　　可路面太滑，方向盘打了，车轮不跟着转。
　　车子不受控制地往右侧滑去，右侧护栏早就被昨天的一块大石压断，底下是悬崖。
　　陆茗听见苏清羽低低地骂了一声。
　　他认识苏清羽这么久，从没听这个人骂过脏话。
　　然后他感觉车身猛地一震，像被什么东西从侧面狠狠撞了一下。
　　他的身体被惯性甩向左边，安全带勒住胸口，勒得他喘不上气。
　　那一瞬间，他感觉到自己的心脏像被人狠狠攥了一下，一阵尖锐的钝痛从胸腔里炸开，眼前猛地一黑。
　　耳边是金属刮擦石头的刺耳声响，玻璃碎裂的声音，还有苏清羽喊的那句……
　　他听不清喊的是什么。
　　世界开始翻滚。
　　陆茗的身体被安全带勒着，在车厢里甩来甩去，头撞上车顶，肩膀撞上玻璃，膝盖撞上仪表台。
　　每一次撞击都伴随着心脏的一阵痉挛，疼得他几乎晕过去。
　　他分不清哪一下是疼，哪一下是更疼。
　　他只知道自己一直在转，一直在往下掉，往下掉，往下掉……
　　然后，重重地砸在什么东西上。
　　世界安静了。
　　雨声还在，可好像隔了一层什么。
　　陆茗睁开眼，眼前一片模糊。
　　他眨了眨眼，血从额头流下来，糊住了左眼。
　　他抬起手擦了擦，看见手背上全是红的。
　　心脏还在跳，可跳得太快了，快到他能感觉到胸腔里的震动，每一下都像有人拿拳头从里面往外捶。
　　那种不是正常人能忍受的跳动，带着一种随时会停下来的恐惧。
　　他的呼吸又急又浅，像是有什么东西压住了他的胸口，怎么吸都吸不够。
　　车子侧翻着，副驾驶那一侧压在下面，驾驶座那一侧朝上。
　　挡风玻璃碎了，裂纹像蛛网一样密密麻麻，雨水从裂缝里灌进来，打在他脸上，凉得他打了个哆嗦。
　　“清……清羽。”他的声音太小了，小到连自己都几乎听不见。
　　没有人回答。
　　“苏清羽！”他加大了音量，嗓子扯得生疼，心脏也跟着狠狠抽了一下，疼得他额头冒出一层冷汗。
　　还是没有回答。
　　陆茗的心猛地揪紧了。
　　他转过头。
　　脖子很疼，像被人拧过一样。
　　看见苏清羽歪在驾驶座上，头靠在车窗上，眼睛闭着。
　　安全气囊弹出来了，白色的气囊上有一片红色的血迹。
　　对方的嘴唇一点血色都没有，脸色煞白。
　　陆茗伸手去够他，可身体被安全带勒着，够不着。
　　他只能碰到苏清羽的手指，冰凉。
　　那凉意顺着指尖传过来，让他的心脏又是一阵发紧。
　　“苏清羽！”他又喊了一声，手指紧紧攥住那只冰凉的手。