留子做点美食，英媒说我文化入侵（玄幻灵异）——沐小朵

　　杨川切了一块煎蛋送入口中，蛋煎得恰到好处，边缘微焦，中心还是半流心的状态，用烤面包蘸着吃特别美味。
　　“大家刚才在聊什么？”他边吃边问。
　　“在说今天还出不出摊。”安娜接过话茬，用叉子戳着盘子里的烤番茄，“都这个点了，准备食材肯定来不及。”
　　庞虎打了个大大的哈欠：“可不是嘛，昨天在伦敦走了那么多路，我腿到现在还有点酸。”
　　“我也是，”李华附和，“不过玩得是真开心！”
　　“那就再休息一天吧。”杨川很干脆地说，“反正元旦期间，集市那边客流也不会太大，咱们休息好了再开工。”
　　“耶！”庞虎欢呼一声，“川哥万岁！”
　　徐烨慢条斯理地切着香肠，抬眼看向杨川：“那今天有什么安排？”
　　杨川还没回答，李华就抢着说：“没安排！就在家躺着！我这辈子都没睡过这么舒服的懒觉，今天我要睡回笼觉！”
　　“出息。”陈思琪白了他一眼，但自己也忍不住打了个哈欠，“不过确实，什么都不想做，就想瘫着。”
　　大家一边享用着丰盛的早午餐，一边懒洋洋地聊着天。
　　客厅的暖气开的很足，暖洋洋的，让人更加不想动弹。
　　吃到一半，庞虎突然放下刀叉，叹了口气：“好吃是好吃，就是……连着吃好几天西餐了，有点腻了。”
　　这话像是打开了某个开关，李华立刻点头如捣蒜：“对对对！我也是！特别想吃点重口味的、热乎的、带汤汤水水的东西！”
　　陈思琪眼睛一亮：“那……咱们晚上吃火锅怎么样？”
　　“火锅？！”庞虎的眼睛瞬间瞪得溜圆，“这个主意好！我想吃火锅想好久了！”
　　“我也要！”肖明宇也来了精神，“到美国之后就没吃过正宗的火锅了！”
　　“二哥，你可太惨了，我们有川哥，想吃啥都有！”李华嘚瑟不已。
　　肖明宇没好气的立刻给了这小子一个锁喉，在他连连求饶下才放手。
　　“火锅热闹，正适合咱们人多一起吃。”钱景逸笑着说道。
　　“那就吃火锅吧。”杨川笑着说，“确实，火锅最简单了，准备起来也不麻烦。”
　　“好耶！”庞虎直接从椅子上蹦起来，“火锅！火锅！我要吃麻辣锅！重麻重辣！”
　　“你悠着点，”胡俊峰吐槽，“上次咱们吃火锅，某人辣得喝了三瓶冰可乐，半夜闹肚子，还不让我告诉别人。”
　　“那是意外！”庞虎梗着脖子反驳。
　　大家笑成一团，早餐的气氛更加热烈了。
　　吃完饭，大家果然如之前所说，各自回房补觉的回笼觉，瘫在客厅沙发上看电视的看电视，总之就是一个字——懒。
　　杨川倒没闲着，他先去厨房找了皮埃尔主厨。
　　皮埃尔听说晚上要做火锅，眼睛都亮了：“火锅？我知道！我看过视频，非常奇妙的样子！需要我准备什么？”
　　“需要准备很多涮煮的食材，”杨川说，“因为人多，而且大家食量都不小，可能需要您和帮厨多费心了。”
　　“没问题！”皮埃尔拍着胸脯保证，“交给我！保证准备得比火锅店还丰富！”
　　杨川把大概需要的食材清单列给皮埃尔：各种肉类需要切成薄片——肥牛卷、肥羊卷、猪梅花肉片、鸡胸肉片；海鲜类——鲜虾、鱿鱼圈、扇贝肉、鱼片；丸子类——牛肉丸、虾丸、鱼丸、包心贡丸；豆制品——鲜豆腐、冻豆腐、油豆皮、腐竹；蔬菜类——大白菜、菠菜、生菜、金针菇、香菇、平菇、玉米、土豆片、莲藕片……
　　林林总总列了二三十样。
　　皮埃尔看着清单，不但没觉得麻烦，反而跃跃欲试：“这太棒了！我可以尝试一些新的切法和摆盘！Yang，你放心，下午四点前，我一定把所有食材准备好，摆得漂漂亮亮的！”
　　“谢谢您，皮埃尔主厨。”杨川真诚地道谢。
　　从厨房出来，杨川又去了储藏室。
　　他记得之前徐烨让人采购过一批从四川进口的火锅底料，就是为了偶尔解馋用的。
　　储藏室里整齐地码放着各种食材，杨川很快找到了那几个印着“四川老火锅”字样的红色包装袋，拿出来闻了闻——隔着包装都能闻到那股熟悉的、混合了数十种香料的霸道香气。
　　“找到底料了？”徐烨的声音从身后传来。
　　杨川转头，看见徐烨倚在储藏室门口，手里端着一杯水。
　　“嗯，”杨川晃了晃手里的包装袋，“正宗的牛油火锅底料，麻辣味的。咱们人多，口味不一，我打算多做几个锅底。”
　　“几个？”徐烨走进来，顺手接过杨川手里的底料看了看。
　　“至少三个吧。”杨川盘算着，“一个麻辣红油锅，肯定是少不了的，华仔他们都好这口。一个不辣的骨汤锅，给安娜、朱利安他们，还有不能吃辣的人。再做一个微辣的酸汤牛肉锅，这个开胃，而且味道特别。”
　　“需要我帮忙吗？”徐烨问。
　　“现在不用，”杨川笑着说，“熬汤底得花时间，我下午慢慢弄就行。骨汤和酸汤的底料都得现熬，麻辣锅用这个现成的底料，再加工一下就行。”
　　徐烨点点头，很自然地牵起他的手：“那现在呢？要不要也去补个觉？”
　　杨川确实还有点困，便点了点头。
　　两人回到三楼卧室，拉上窗帘，房间里顿时暗了下来。
　　杨川钻进被窝，徐烨也躺下，很自然地从背后抱住他。
　　“睡吧。”徐烨在他耳边低声说，“下午我叫你。”
　　“嗯。”杨川闭上眼睛，很快沉沉睡去。
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　　火锅~


第363章 骨汤锅底
　　下午三点钟，徐烨轻轻推了推身旁熟睡的杨川：“小川，该起来了。”
　　杨川迷迷糊糊地睁开眼，窗外的阳光已经西斜，透过窗帘缝隙在地板上投下斑驳的光影。
　　他揉了揉眼睛，声音还带着刚睡醒的软糯：“几点了？”
　　“三点。”徐烨已经穿好家居服坐在床边，“皮埃尔应该把食材准备的差不多了，要不要下去看看？”
　　“嗯。”杨川坐起身，伸了个懒腰。
　　这一觉睡得特别踏实，浑身的疲倦都消散了。
　　两人洗漱完毕，换上同款的米白色家居服下楼。
　　刚到客厅，就听见里面传来的热闹声音。
　　“快快快！庞虎你往左边走啊！哎哟又掉下去了！”
　　“李华你个猪队友！说了让你配合我的！”
　　“哈哈哈哈哈你们俩真菜！”
　　走近一看，果然，一群人正围在电视机前打游戏。
　　李华和庞虎拿着游戏手柄，对着屏幕上的双人成行游戏大呼小叫，陈思琪、胡俊峰他们坐在沙发上看热闹，时不时还出言“指导”一下。
　　“诶？川哥！烨哥！”李华眼尖，第一个发现他们，立刻放下手柄，“你们睡醒啦？”
　　“嗯。”杨川笑着点头，“这么热闹，玩什么呢？”
　　“一款双人互动游戏。”庞虎也暂停了游戏，挠挠头嘿嘿笑，“闲着没事，打发时间。”
　　陈思琪从沙发上站起来：“皮埃尔主厨已经把火锅食材都准备好了，刚才还来问我们什么时候开始。他说东西太多，厨房都快摆不下了。”
　　“这么多吗？”杨川有些惊讶。
　　“可不是嘛！”胡俊峰说，“我们刚才去厨房看了一眼，那阵仗……跟要开火锅店似的，各种肉片、海鲜、蔬菜，摆得整整齐齐的，皮埃尔还专门弄了冰盘，说是要保持食材的新鲜度。”
　　“那我去看看。”杨川说着就往厨房走。
　　“我们也去帮忙！”李华立刻跟上。
　　“不用了，”杨川摆摆手，“你们继续玩吧，熬汤底我一个人就行，人多了反而乱。”
　　庞虎眨眨眼：“真不用？我们帮忙洗洗菜也行啊。”
　　“皮埃尔都洗好了。”杨川笑道，“你们歇着吧，等汤底熬好了叫你们。”
　　徐烨也开口：“让他自己弄吧，人多厨房站不下。”
　　既然老大都发话了，大家也就不再坚持。
　　李华和庞虎重新拿起游戏手柄，陈思琪他们继续观战，客厅里又恢复了刚才的热闹。
　　杨川和徐烨走进厨房，果然被眼前的景象惊到了。
　　宽敞的厨房中央，两个长条料理台上摆满了各种食材。
　　左边是肉类区——肥牛卷、肥羊卷整齐地码放在冰盘上，每一片都切得薄如蝉翼，红白相间的纹理清晰漂亮；猪梅花肉片粉嫩诱人；鸡胸肉片则雪白细腻。
　　旁边的小盘子里还放着腌好的牛肉片，用淀粉和蛋清抓过，看上去就特别嫩。
　　中间是海鲜和丸子区——鲜虾已经去头去壳挑去虾线，晶莹剔透地堆在碎冰上；鱿鱼圈切得大小均匀；扇贝肉饱满圆润；鱼片薄而不散。
　　各种丸子颜色各异，牛肉丸深褐扎实，虾丸粉嫩Q弹，鱼丸雪白，包心贡丸能看到里面隐隐的馅料。
　　右边是蔬菜和豆制品区——大白菜嫩叶层层叠叠，菠菜翠绿欲滴，生菜叶片完整；金针菇、香菇、平菇分类摆放；玉米切成小段，土豆和莲藕片得薄厚均匀，泡在清水里防止氧化。
　　豆制品更是丰富，鲜豆腐方方正正，冻豆腐孔隙均匀，油豆皮金黄透亮，腐竹泡发得恰到好处。
　　最夸张的是，皮埃尔主厨还准备了几个精致的拼盘——用胡萝卜片雕成的小花点缀在菜叶间，香菇切出十字花纹，甚至连土豆片都被修成了统一的心形。
　　“我的天……”杨川看着这满桌的食材，哭笑不得，“这哪是吃火锅，这简直是满汉全席的阵仗。”
　　皮埃尔主厨刚好从储藏室出来，看见杨川，立刻热情地上前：“Yang！你看怎么样？还有什么需要补充的吗？”
　　“没有没有，已经太多了。”杨川连忙说，“皮埃尔主厨，您太费心了，这些食材准备得太精细了。”
　　“应该的！”皮埃尔满脸笑容，“我看了很多火锅的视频，觉得这种烹饪方式非常有意思！大家一起围坐，分享食物，很有气氛！我还特意学了摆盘，你看这个——”