星际穿越：我靠直播走上人生巅峰（穿越重生）——澈章

　　看到这条弹幕，瞿小风也不知道该怎么回了，他只是想着多存多发，让观众都能“云品尝”一下，还从没想过这个问题。
　　只好在“俺就吃亿口”的评论下回复：
　　【小风生活日志：@俺就吃亿口 下次一定！】
　　然后迅速退出账号，关闭光脑，转身抱住人型取暖器光速入眠。
　　……
　　次日，中心城时间上午十点，瞿小风准时打开直播。
　　裴铭则负责去曼尔星飞船站去接中午到站的科学家宗岳教授。
　　直播一打开，无数早早蹲守的观众涌了进来，看着不断滚动的弹幕，瞿小风照旧向新老观众说完固定开场白。
　　在众多好奇询问他今天要制作什么的弹幕，瞿小风也不卖关子了，带着直播球走到那张专门用来给大家品尝的圆桌旁。
　　打开直播球，瞿小风自动切换直播人格，情绪饱满地侧身站在桌旁，身体微弯，双手放在贴近桌面处手心朝上，一副敬请观赏的模样：“当当当当~”
　　“这就是我们今天要用到的食材啦~时间有点赶，我就先处理过了，米饭也煮好了。”
　　不算小的圆桌上花花绿绿的被摆得满满当当。
　　有砍好清洗干净的肉粉色新鲜排骨；切成小段的嫩黄鲜玉米；切丁的深红牛肉粒；稍微切细的深绿薄荷；剥好洗掉表面掉豆衣的毛豆粒……
　　光是肉就准备了三种，蔬菜更是多样。


第83章 “时鲜”直播
　　【杜杜不是肚肚：小风这是样做几个菜啊，怎么准备这么多菜？】
　　【彩色小鹦鹉：是家里要来客人吗？感觉会是每样都会是超大分量的哎/震惊】
　　【苇间雪：只有我在好奇，这些菜是怎么个搭配吗？好多没见过的蔬菜捏/探头/疑问】
　　……
　　看着大家的各种疑问，瞿小风边往一口装着半锅冷水的锅里放入排骨，再放入葱姜开火煮开，边笑着回答：“今天用到的蔬菜都是曼尔星自己种植的。为了招待客人，也为了回馈一直关注曼尔星发展的你们，所以今天做的菜就比较多。”
　　说完还将直播球往旁边移了移，直播间的观众就见不远处两个饭煲亮着灯。
　　【吃吃超爱吃：呜呜呜，有点泪目了怎么办……】
　　【小白鸽：这是还会抽奖送餐的意思吗？是正餐？！/捂心/晕倒】
　　【酸辣爆肚：谁懂“都是曼尔星自己种植的”的含金量？】
　　【香辣小鱼干：主播可以讲讲是要做哪些菜吗？】
　　……
　　两口锅同时烧水。
　　等水开期间，瞿小风正好解答一下观众的疑问，给大家讲一下接下来要制作的菜色有哪些。
　　为了让一些对蔬菜不太了解的观众都能理解自己说的是哪些食材，瞿小风径直回到圆桌旁。
　　他从离得最近的开始一一介绍：“这个是包菜丝，待会儿做清炒；毛豆粒和小瓜丝是制作懒豆腐的；豆腐条待会儿用油炸后和这个番茄粒一起炒；牛肉粒和薄荷炒；腊肉片和处理过的楠竹笋笋片一起炒；凉拌折耳根和山药玉米排骨汤。”
　　瞿小风说到哪道菜，手指就指向制作这道菜要用到的材料。
　　直播间的观众被勾起兴趣，都在弹幕里相互交流着自己比较好奇的菜色，有吃过的观众还会分享自己的感受，氛围十分和谐。
　　瞿小风笑着看了一会儿，不时交流上几句，算到那边锅里的水应该烧开了后，瞿小风端着大份毛豆就往灶台处走去。
　　两个锅中的水都被煮开了，瞿小风先将空着的那口锅内倒入毛豆，另一口锅中排骨焯水三分钟后，里面的血水都被煮出来了，用勺子撇去表面的浮沫。
　　关火后将排骨用温水洗净沥水，旁边的毛豆也被煮得差不多了，瞿小风关火后用漏勺将锅中的豆子捞起，装入盘中等待晾凉。
　　起锅烧油，油热开中小火将排骨煎至两面金黄。
　　“现在往里面加入几块姜片。”瞿小风把排骨扒到一边，往空出的热油里放入几块姜片，“姜片稍微煎上二三十秒就好，这样可以激发出姜的香味，也可以给汤底留给底味。”
　　说话的功夫里，时间已经到了。
　　瞿小风将煎好的排骨转移到砂锅中，往里加入开水。
　　煎过的排骨肉被油脂被高温激发，热水一入锅，加之底下的火苗发力，奶白的肉汤在锅中“咕嘟”个不停。
　　【星光闪闪：好神奇！】
　　【椿芽炒蛋：我已经能想象到做好后汤味道该是多么美味了/流口水】
　　【夜色里：清水进锅里就成了奶白色/瞪眼】
　　直播间的观众们见到这一神奇现象都发出惊叹，瞿小风在众人的感叹中，从圆桌处端来切好的玉米和山药段，将两者加入砂锅，再用瓷勺稍微搅动，让所有食材都能被汤汁覆盖。
　　然后将砂锅盖好，俯下身调整火力：“接下来开中小火炖煮就好。”
　　将最费时间的排骨炖煮好，瞿小风往刚煎排骨的铁锅中加入没过锅底的菜籽油。
　　开火等待油温升高，趁这个时间，瞿小风将豆腐端了过来，搅动锅中的菜籽油，直至油温升高空气中没有生油味道后，往锅底撒入一撮食盐防止粘锅，接着用筷子夹起一块豆腐沿锅边滑入，热油遇水开始滋滋冒响，好在油将豆腐块完全淹没，才没想象中的热油飞溅的场面发生。
　　但直播间依旧有人被这场景吓到——
　　【小白鸽：我去我去，好吓人！！！】
　　【柳叶的小剪刀：加一，以前就被烫伤过，现在在家自己做饭我就能不用油就不用油/躺倒】
　　【营养师明明酱：@柳叶的小剪刀 不吃油脂对身体不是很好呀，但真的有点可怕，油温好高，我伸手在距离油面七八厘米都能感受到热气。】
　　【柳叶的小剪刀：@营养师明明酱 谢谢关心~我平时常喝营养液的，摄入的营养成分还是很均衡的/抱抱】
　　……
　　营养液几乎覆盖完普通居民的日常饮食，瞿小风手上动作不停，开始给直播间观众科普一些适用的做菜技巧：“油炸食物，或者是煎炒时，防止被热油烫伤，首先头不要凑近油锅，更不要伸头去看。要像主播这样，站得稍微远一些。”
　　瞿小风说着，还向直播间的观众展示了他特意穿的长袖T恤：“为了防止手臂烫伤，做菜的时候最好穿长袖。”
　　“放入炸物时要贴着锅边放，没有经验不要直接往油锅中间放。放的时候也要轻轻放入，不要里油面太高。”
　　说着瞿小风还特意将直播球拉近，给了油锅和手臂的特写镜头。
　　连续示范两次后，才将直播球移回原位。
　　【久裕：小风示范得好细致，就是能不能不要那么突然……】
　　【柳叶的小剪刀：学到了！】
　　【AAA皮鞋批发商赵哥：已下单豆腐和番茄，等看完直播我就复刻/握拳】
　　【麻辣兔头香香香：@AAA皮鞋批发商赵哥 还得是我赵哥/大拇指】
　　【爱喝小甜水：还是很害怕咋办，看着锅里的热油，总感觉下一秒会溅出来伤到眼睛/叹气】
　　瞿小风抬眼看观众是否还有问题，就看见“爱喝小甜水”的弹幕。
　　“这位叫“爱喝小甜水”的观众，你问的这个问题我也没有更好的解决方法，如果实在害怕，要不你试试戴副平光眼镜或者护目镜？”
　　又想到能问出这个问题的观众，想来是真的没什么做饭经验，又补充了一句：“热油是非常危险的，如果没有太多做饭经验，还是要在有经验的朋友、家人的指导下制作。”
　　不想打击大家对做菜的积极性：“厨房小白实在想尝试自己做菜，可以蹲一下我待会儿要做的几道菜，都是很基础的家常菜，难度不高，也没有多少危险性。”


第84章 热油爆香，美食出锅
　　瞿小风又回答了几个弹幕提出的问题，随着手中长筷翻动，热油浮沉间，锅内的雪白豆腐块披上一层金黄酥脆的外壳。
　　瞿小风夹起一块豆腐，展示在直播球镜头下：“这样就是可以了。”
　　说完，将炸好的豆腐捞起。
　　瞿小风将锅中剩下的热油装入油缸，只留出一点底油：“接下来就是正式制作茄汁豆腐。”
　　说着就往滚烫油锅中下入切好的蒜粒爆香，等到蒜香被爆炒出来后，下入番茄粒，同时加入适量食盐：“一般炒菜是快出锅才加盐调味，这道菜现在加盐可以让番茄快速出沙。”
　　随着锅铲不断翻炒，锅内番茄已经被炒得软烂出沙，瞿小风将炸好的豆腐条重新倒入锅中，翻炒几下后，开小火让番茄汁充分浸入豆腐内部。
　　待豆腐表皮变得塌陷，红红的番茄汁不断向外散发香气，瞿小风将锅中的豆腐翻面，继续咕嘟两分钟后，往锅内下入青椒丝和小葱段，不断翻炒，直至青椒丝变软，再撒入食盐调味，关火装盘。
　　瞿小风照例找出小碟子分出几块豆腐和青椒丝放在操作台上，供众人品尝。
　　【最爱腌笃鲜：豆腐味道好特别，煎过的表皮挂上酸香的番茄汁好好吃！】
　　【cat：表皮有油炸过然后被汁水泡软的厚实，咬开后里面又是嫩嫩的口感！美味美味~】
　　【馋嘴小咪：吸溜~】
　　【弥耳：主播，开店吧！！！】
　　【小瓦匠莉莉娅：同求/泪汪汪】
　　【香辣烤鱼：就连青椒味道也变得好下饭/米饭/米饭】
　　……
　　见大家都沉迷试菜，没什么想询问的，瞿小风就低下头，转身洗锅准备制作下一道菜。
　　将锅内的水珠擦干，开火放入猪油：“接下来就是清炒包菜丝。”
　　瞿小风往烧热的热油内下入一小把干辣椒段，辣椒段刚一下锅，灶台处辣椒干香弥漫，几秒后锅内辣椒颜色加深，瞿小风立马将手中时刻准备着的包菜丝倒入其中。
　　调大刚才因干辣椒段爆香而特意调小的火力，开始不断翻炒，直播间众人眼看着原本满满一锅的包菜丝，在瞿小风的不断翻炒下，原本翠绿支棱的菜丝颜色变深变软，最后变得只剩下小半锅。
　　见炒得差不多了，瞿小风往锅里单加入食盐调味，翻炒均匀后关火盛出。
　　照旧添出小份放入小碟，供众人品尝。
　　清炒包菜丝并没用到太多调味，瞿小风就没再洗锅，直接将锅中水汽烧干：“下一道菜是腊肉炒笋片。”
　　话毕，瞿小风舀起一坨猪油放入火热的铁锅中，原本凝固的白色猪油在高温下迅速融化，见油温差不多后，瞿小风将三肥七瘦的薄片腊肉倒入锅中，全程中小火慢慢煸炒，很快就见锅中的腊肉片上的肥肉部分开始变得透明，空气中原本的菜香味，也被腊肉香强势占领。