直播旅行：我拍摄的动物世界爆火/我一户外博主，怎么都叫我男妈妈（玄幻灵异）——浑圆真人

　　直播间的弹幕开始加速滚动了起来：
　　【真的假的？酿皮还分这么细呢？】
　　【睡到人间煮饭时：对哇，高担酿皮是YYDS！】
　　【虾仁不眨眼：煮饭姐真的什么都吃过啊，我好馋，虽然没看到什么实质性的成品，但我就是好馋啊！】
　　况野顺着煮饭姐的话说道：
　　“是的，大多数人喜欢高担，我打算两种都做，搀着吃更香！”
　　论会吃，还得是野神。
　　况野做的是“水洗酿皮”，核心是 “洗面筋”，正如他刚才所做的那样。
　　但是“高担酿皮”，不用揉面，而是要把面浆调得 “稀而不泻、稠而不黏”。
　　“我现在开始调高担酿皮的面浆。”
　　说完，况野将面粉与蓬灰水按一定比例倒入另一个面盆里。
　　三下五除二将面浆调好，但况野没有静置，而是直接用纱布进行过滤。
　　高担酿皮追求极致细腻，一点杂质都会影响口感。
　　过滤后的面浆装在碗里，透着淡淡的米白。
　　况野用勺子舀起：
　　“面浆呈流线型顺畅流下，没有结块，说明到位了。”
　　那边静置的也差不多了，开始蒸酿皮。
　　只见况野将沉淀好的面浆上层的清水倒掉，然后用勺子将下层淀粉浆搅匀。
　　一鼓作气舀了一勺面粉，倒进刷了油的铁皮锣锣里。
　　考验技术的时候到了。
　　况野手腕轻轻晃动，只见面浆像是得到了某种指令，非常均匀地铺满了底部。
　　紧接着，放入沸水蒸腾的蒸锅。
　　等了一会儿，沈易橙像是设定了闹钟，很准确地道：
　　“三分钟到了。”
　　大家猜猜是水洗，还是高担？


第569章 酿皮三件套
　　况野揭开锅盖，热气散去可以直观地看到锣锣里的酿皮已经鼓起小泡，边缘也微微翘起。
　　况野也没戴隔热手套，飞速地拎起锣锣两边，然后倒扣在了铺好油纸的案板上。
　　热气还没散尽，用手轻轻一揭，一张透亮的酿皮就完整地脱了下来。
　　脱模的一瞬间，弹幕里直呼：爽了。
　　但凡酿皮破一点，那都不算爽。
　　况野将酿皮叠放在刷过一层油的盘子里，油的作用是为了防止粘连。
　　本来想着蒸一层就好，但况野看到不知何时扒在门边的赵鹏，就又蒸了一锅出来。
　　赵鹏露出标志性的酒窝微笑：
　　“野哥，我忙完了，这里需要我帮忙吗？”
　　况野还没说话，沈易橙回道：
　　“站不下。”
　　厨房空间确实有限，况野笑笑说道：
　　“这样，赵工你帮我去看看可乐，小家伙饿的快，给它喂点奶粉。”
　　赵鹏乖乖点头，瞬间已经挪到了门口：
　　“好嘞！”
　　说完，迅速消失。
　　况野看着沈易橙：
　　“你好像很抗拒赵工进厨房啊？”
　　沈易橙抿了一下嘴，丝毫不带感情地说道：
　　“那你因为你没吃过他做的......东西。”
　　沈易橙注意了一下措辞，他甚至不想称之为“饭”。
　　“但是，他也算尽力了。”
　　况野听着沈易橙找补的这一句，笑了起来：
　　“哎呀，大可不必嘛沈工，还补一句。”
　　不补还好，一补更伤人。
　　随即看向了直播间，突然想到了扎克第一次做鱼的场景，不由自主地就开始笑。
　　沈易橙扫了一眼况野：
　　“你还挺爱笑的，焦了的鱼好吃吗？”
　　况野一愣，难不成这大哥连扎克做鱼的片段也刷到了？
　　直播间也瞬间炸了！
　　【哈哈哈哈！扎克船长做鱼焦了，人尽皆知啊！】
　　【回溯船长：......好吃吗？】
　　【浮生若梦：好吃不好吃，你心里没点数？】
　　【省得麻烦：能有我做的美蛙鱼难吃？】
　　况野一看，许久不冒泡的沈奇竟然跳出来了，回道：
　　“那确实没有。”
　　一群弹幕“哈哈哈”地飘过去，完全是因为况野的实诚。
　　沈奇也在弹幕里发了“......”，表示况野是个大直男啊，连个好听的安慰话都不说一句。
　　沈易橙倒是盯着弹幕看了一会儿，然后提醒道：
　　“我饿了。”
　　况野这才立刻将调好的面浆倒入锣锣，然后重复之前的动作。
　　让面浆均匀地铺开，有点摊煎饼那味儿。