美食系统：糙汉夫君宠夫郎上瘾（穿越重生）——Mgkk

　　云笙脸一红：“什么管家婆……”
　　“就是管家婆。”凌岳揽住他的肩，“管着家，管着账，还管着我。”
　　云笙低下头，耳根有些发烫。
　　凌岳没有再逗他，只是将他揽得更紧了些。
　　窗外月色正好，两个孩子在小床里睡得香甜。
　　他知道，这场仗还没打完。
　　但他也知道，他不是一个人。
　　有云笙在，有陈文礼在，有这么多朋友在。
　　孙茂才再厉害，也掀不起什么大浪。
　　又过了几日，那个账房先生被秘密带到州府。
　　陈文礼亲自问话，他交代了孙茂才这些年偷税漏税、行贿官员、勾结土匪的证据。
　　其中最关键的一份是孙茂才给周通判送银子的账本，他偷偷抄了一份。
　　陈文礼大喜，立刻将证据呈给李大人。
　　李大人看后，连夜写了奏折，连同证据一起送往京城。
　　半月后，圣旨下来了。
　　周通判被革职查办，押解进京受审，孙茂才因行贿、偷税、勾结土匪等罪名，被判流放三千里，家产充公。
　　消息传来时，凌岳正在院里陪两个孩子玩。
　　凌峰骑在他背上，把他当马骑，嘴里喊着“驾驾”；
　　凌岚坐在毯子上，手里捏着一片树叶，安静地看着爹爹和哥哥闹。
　　云笙从屋里出来，手里拿着一封信。
　　“凌大哥，陈东家派人送来的。”
　　凌岳接过信，看了一遍，嘴角露出笑容。
　　“孙茂才倒了。”
　　云笙一怔，随即也笑了。
　　凌峰还在他背上喊“驾驾”，凌岚抬起头，看着阿爹脸上的笑容，眉心那点朱砂痣在阳光下微微闪烁。
　　凌岳将儿子抱下来，站起身走到云笙身边。
　　“笙笙，”他道，“这回多亏你。”
　　云笙摇摇头：“我什么都没做。”
　　“你做了。”凌岳道，“你想的那些主意，出的那些点子，还有你管着家，让我能专心在外头忙，这些都是你做的。”
　　云笙低下头，耳根又红了。
　　凌岳没有再说话，只是揽住他的肩，两人一起看着院中的秋色。
　　安安在圈里叫了一声，像是在分享他们的喜悦。
　　凌峰又跑去追鸡了，凌岚安静地坐在毯子上，抬头看着天边的云。
　　云笙靠在凌岳肩上，轻声道：“凌大哥，以后……应该不会再有人来捣乱了吧？”
　　凌岳想了想：“也许还有，但不怕。”
　　“为什么？”
　　“因为咱们有彼此。”凌岳道，“有陈兄，有周婶，有这么多朋友，不管来什么，咱们都能应对。”
　　云笙嗯了一声，闭上眼。
　　秋日的阳光洒在身上，暖暖的。
　　风从田野那边吹过来，带着稻谷成熟的香气。
　　日子还长，路还远。
　　但有他在身边，便什么都不怕。
　　孙茂才的事尘埃落定后，凌家的日子彻底安稳下来。
　　秋去冬来，冬尽春至，院中的桃树又开了花，粉白一片，风一吹便落了满地。
　　安安在圈里又添了一岁，毛色依旧光滑，产奶依旧稳定。
　　凌峰和凌岚已经两岁多了，一个满院子跑，一个安安静静坐着，眉眼越发分明。
　　凌峰的性子像极了凌岳，天不怕地不怕，整日追鸡撵狗，闹得鸡飞狗跳。
　　凌岚却像云笙，沉静温和，喜欢坐在毯子上玩布偶，或者看阿爹绣花，一看就是小半个时辰。
　　两个孩子感情极好，凌峰跑累了就会回来找弟弟，把自己找到的好玩东西往凌岚手里塞。
　　有时是一片好看的树叶，有时是一颗圆润的石子，或者是一朵刚摘的花。
　　凌岚总是接过，仔细看一会儿，然后小心收起来。
　　这日午后，凌岳从州府回来，带回一个消息。
　　“陈兄说，州府那边有人想跟咱们合作，用凌记的招牌开分店。”他在云笙身边坐下，“不是加盟，是合作经营，他们出银子出店面，咱们出配方出管理，利润五五分。”
　　云笙正在绣花，闻言抬起头：“五五分？这么大方？”
　　“大方是有条件的。”凌岳道，“他们要的是长期合作，至少签十年契约，而且咱们得保证凌记的招牌只给他们用，不能在州府再开第二家合作的店。”
　　云笙放下针线，认真想了想：“那咱们自家开的店呢？”
　　“自家开的不算。”凌岳道，“他们只限制合作店，不限制咱们自己的店。”
　　云笙沉吟片刻：“凌大哥怎么想的？”
　　凌岳没有立刻回答，他靠在椅背上，看着院中那棵开满花的桃树，过了好一会儿才道：“我在想凌记这块招牌，如今值多少钱。”
　　云笙一怔，随即明白了他的意思。
　　凌记不再只是沣河镇那家小小的食铺了。
　　州府两家分店，邻县一家醉月楼，再加上绸缎庄那边的调料专柜，凌记的招牌已经传遍了鹭洲。
　　如今再有人想合作，出五五分，还签十年契约，看中的就是这块招牌的价值。
　　“凌大哥是想接？”云笙问。
　　“还在想。”凌岳道，“接的好处是扩张快，不用自己出银子，坏处是管理难，怕有人坏了招牌。”
　　云笙点点头，他明白凌岳的顾虑。
　　凌记的招牌是凌岳一手打出来的，靠的是真材实料、童叟无欺。
　　若合作的人不守规矩，用劣质食材，偷工减料，坏了招牌，那就得不偿失了。
　　“那凌大哥有没有想好，怎么管？”他问。
　　凌岳转头看他，眼中有着赞赏——他的笙笙，总能问到点子上。
　　“我琢磨了几条。”他道，“第一，合作的人必须签契约，定规矩。
　　食材从哪里买，怎么储存，怎么加工，都得按咱们的来。
　　第二，咱们的人得定期去查，明查暗访，发现问题立刻纠正。
　　第三，若有三次违规，直接终止合作，一分钱不退。”
　　云笙听着，频频点头。
　　“还有，”凌岳继续道，“配方不能全给，核心调料还是从东坊运过去，他们只负责加工和销售，这样就算有人想偷师，也学不全。”
　　云笙想了想，忽然道：“凌大哥，咱们是不是该把凌记的招牌正式定下来？”
　　凌岳一怔：“什么意思？”


第92章 开绣房
　　“就是……统一招牌。”云笙道，“如今每家店的招牌都是自己写的，字体不一样，大小也不一样，我想着能不能找人统一写一个样式，以后所有凌记的店都用一样的招牌，让人一看就知道是凌记。”
　　凌岳眼睛一亮。
　　“还有菜谱。”云笙继续道，“每家店的菜谱也该统一，哪些是招牌菜，哪些是时令菜，哪些是限量供应的，都定下来，客人不管去哪家店，都能吃到一样的味道。”
　　凌岳看着他，忽然笑了。
　　“笙笙，”他道，“你这脑子比我还好使。”
　　云笙脸微红：“我就是瞎想……”
　　“不是瞎想。”凌岳握住他的手，“是正理，招牌统一，菜谱统一，管理统一，这样才能把凌记这块招牌真正做起来。”
　　他顿了顿，又道：“你说的这些，我这就去办。”
　　云笙点点头，心里涌起一股暖意，他知道凌岳是真的把他的想法当回事。
　　从第二日起，凌岳便开始张罗统一招牌的事。
　　他请了州府最有名的书法家题写了“凌记”二字，又让木匠做了样版，送到各家店去。
　　不出半月，沣河镇食铺、州府两家分店、邻县醉月楼，都换上了统一的新招牌。
　　黑底金字，端方周正，远远一看就知道是凌记的店。
　　菜谱也统一了。凌岳亲自拟了一份菜单，将各家店的招牌菜、时令菜、限量菜都列了出来。
　　他还特意在菜单上印了凌记的标识——一座小小的山峰，是云笙绣的花样。
　　“这是阿爹绣的。”凌岳指着那标识，对两个孩子说。
　　凌峰听不懂，只是拍着手笑，凌岚却看着那标识，看了好一会儿，伸出小手轻轻摸了摸。
　　云笙在一旁看着，心里软成一团。
　　统一招牌和菜谱后，凌记的生意更好了。
　　熟客们认准了凌记的招牌，走到哪儿都敢放心吃。
　　新客们也觉得新鲜，进店一看菜单，干净整齐，一目了然。
　　阿禄从邻县来信，说换了新招牌后，醉月楼的生意又涨了两成。
　　阿福也从州府来信，说新菜单客人很喜欢，尤其是那几道时令菜，天天有人问。
　　凌岳看了信，只是笑了笑，没有多说。
　　他知道，这才刚开始。
　　招牌统一了，菜谱统一了，管理也要跟上。
　　他找来阿禄、阿福、阿桂、周文远，在沣河镇食铺开了个会。
　　“从今往后，凌记不再是咱们几个人的事。”凌岳道，“是大家的事，你们每个人，都是一店的掌柜，都代表着凌记的脸面。”
　　四人认真听着，不敢插话。
　　“我定了几条规矩。”凌岳道，“第一，食材必须新鲜，每天一早去采买，不新鲜的不收。
　　第二，后厨必须干净，每日收工后彻底打扫，不留死角。
　　第三，对客人必须和气，不管多忙多累，笑脸相迎。”
　　四人点头称是。
　　“还有，”凌岳继续道，“以后每个月，你们都轮流来沣河镇一趟，把上个月的账目和情况说一说，有什么问题，一起商量解决。”
　　阿禄道：“凌哥，这是要开例会？”
　　凌岳点头：“对，例会。”
　　阿福笑道：“这法子好，大家互通有无，省得各干各的。”
　　阿桂没说话，只是认真点头，周文远在一旁记着笔记，生怕漏了什么。
　　会开完了，凌岳留他们吃了顿饭，饭是云笙做的，简单几个菜，却都是用心烹制的。
　　阿禄吃得直咂嘴：“还是凌夫郎手艺好。”
　　云笙笑道：“跟你凌哥比差远了。”
　　“不一样不一样。”阿禄摇头，“凌哥做的是大菜，凌夫郎做的是家常味，都好吃。”
　　凌岳在一旁听着，嘴角微微扬起。
　　送走四人，院里安静下来，两个孩子在小床里并排躺着，凌峰睡着了，凌岚还睁着眼。
　　云笙走过去，轻轻拍了拍凌岚的背，小家伙便闭上眼，很快睡着了。
　　凌岳在他身边坐下，轻声道：“今日辛苦你了。”