我炒菜养你呀[美食]——麦成浪

　　江嘉立刻阴阳：“你家铺子我们不敢租。”
　　小吃街的人流量很不错，赵大爷的铺子不是租不出去，而是找不到合适的租客。
　　赵大爷要求租客讲卫生、要做正经生意，不能用这样那样的违禁品，如果糟蹋了他家店铺，他就举报。
　　租客觉得这大爷有病，租铺子给钱就完了，还管那么多，还以为自己是卫生监管部门呢。
　　做不正经生意还能糟蹋店铺还是第一次听说，还举报？那你的店铺就留着烂在手里吧，神经病一个。
　　但赵大爷不缺钱，家里两套房，住一套租一套，还有退休金，不租就不租，你说我有病，我还看不上你们这点租金呢。
　　这可是老伴之前卖包子的铺子，能瞎折腾吗。
　　赵大爷之前是石油工人，经常出差，老婆在家带孩子，后来孩子大了，老婆子闲不住，不想白瞎自己包包子的手艺，他就给她在这儿买了间铺子，让她做点自己想做的事也好。
　　老婆子这包子铺一开就开了二十年，两年前得了癌症走了，他年纪大了，也不会做包子，儿女都在外地工作，不愿意回来做早餐生意，包子铺只好转给侄子，哪能想到那败家玩意儿就干这勾当。
　　这个小老板是做实在生意的，店铺租给他，自己也放心。
　　他来吃饭，还能在自家店铺里坐坐，想想老婆子生前在店铺里忙碌的样子。
　　戴千恩也不藏着掖着：“我租的话，是要长期租的，三五年之类的，您可要考虑好了。”
　　戴千恩有这方面考虑是因为他的侄子过个一年半载的也要出来了，虽然营业执照被吊销了，万一他又要做点什么生意呢。
　　赵大爷：“没问题，我们这就签合同。”
　　戴千恩：“您晚饭点过后过来吧，八点后，宋老师跟您谈。”
　　“好好好，”赵大爷顿了顿又说：“今天外卖通道能修好吗？”
　　戴千恩笑了下说：“欢迎你常来店里吃饭。”
　　赵大爷心满意足地回去了，八点准时来到了饭馆。
　　老张听说小老板要和赵大爷签租店铺的合同，也不着急回家，留下来看他们怎么谈。
　　倒也不是信不过宋老师的业务能力，而是老赵有前科，得留个心眼，他好歹是个律师，兴许能查缺补漏帮上点忙。
　　不过是签个租赁合同，老赵是一个人来的，但小老板这边除了小老板，全都围上来了。
　　老赵看得出来，他们是生怕自己给小老板挖什么坑。
　　人心的芥蒂是很难消除的，他现在在他们眼中，就是个难搞的人。
　　当时那个王八蛋侄子把他当枪使，说什么也要黑小老板一把，不就是为了在别人心中埋下芥蒂？
　　要是老婆子还在世，他是不可能踩了这个坑的。
　　合同签好了，店铺正式租了下来，老赵开的年租金比市场价要便宜两万块钱，还承诺不涨价。
　　戴千恩又提醒他：“叔，这字一签，合同就有法律效应了，不能轻易反悔的，您可要想好了？”
　　老赵突然想到自己来举报那天，小老板也是这样劝他要好好考虑。
　　赵大爷：“放心吧小老板，我糊涂一次，还能糊涂第二次，这铺子是我老伴的，她在这里做了二十多年正经生意，我想租给做良心生意的人，我之前租给那个小王八蛋，还不要钱呢。”
　　说完就刷刷签了字。
　　戴千恩愣了愣。
　　赵大爷：“我有个请求，不知道小老板能不能满足。”
　　戴千恩：“你说。”
　　赵大爷：“店里不忙的时候，想到店里来坐坐。”
　　戴千恩一口答应下来：“好啊，没问题。”
　　店里的人也看到了赵大爷的诚心，心里那点芥蒂消失了一点点，脸色也缓和了。
　　包子铺的招牌去了，换上了青橙小饭馆的招牌，简单打扫装修之后，再请个服务员，就能投入使用了。
　　戴千恩刚往门口贴招聘服务员的告示，正好冬姐领着孩子进门。
　　她牵着孩子，看着服务员招聘广告，抿了抿唇走进店里。
　　这工资倒是不低，和满香楼差不多了，但她带着孩子，做不了。
　　可带着孩子跑外卖也不是个长久之计，孩子太小，风餐露宿的容易生病，虽然她跑的单多，但给孩子看病就花不少。
　　花钱倒是其次，就怕总生病影响孩子生长发育。
　　上次孩子中暑，差点没了。
　　戴千恩半开玩笑问她：“店里招服务员，你看招聘信息这么久，有兴趣？”
　　冬姐笑了笑：“我是想，但我带着孩子，做不了。”
　　戴千恩其实能感受到冬姐并不一般，她给他的感觉不是困苦，而是暂时落魄。
　　如果是一般人，怎么可能带着个孩子跑外卖，都能跑成单王呢。
　　光靠拼体力她是不可能的，她对这座城市的客流、路径、受众都有极敏锐的洞察力，甚至对平台算法和规则都有深入研究。
　　她在用脑子思考，在用心做事，这些都是助力她能成为单王的捷径。
　　戴千恩：“孩子挺乖的，如果不影响工作，有兴趣试试看呗。”
　　冬姐怔了怔，有点不可思议地看着戴千恩，一向平静的脸上有点错愕。
　　她直接问戴千恩：“你是同情我？”
　　戴千恩笑了，反问她：“你是单王，需要同情？”
　　冬姐愣了下，点了下头：“好。”
　　“那明天来试工？”
　　冬姐强忍情绪，笑道：“好，小星他很乖的，我会看好他。”
　　今天冬姐点了份泡椒牛肉盖浇饭，给儿子单点了份鸡腿饭。
　　她本就无辣不欢，很久没吃到辣得这么爽的泡椒牛肉了，辣到她都想流眼泪。
　　吃完饭，她牵着小星走出店里说：“小星啊，以后咱们去刚才吃饭的店里上班，小星要跟坐在妈妈电动车上一样乖哦。”
　　小星奶声奶气回答：“好。”
　　店铺租好了，服务员招到了，城南店要扩桌了。
　　老客高兴得不行。
　　谁懂边骂边割舍不下的感觉啊，小老板终于看到他们的诉求了，太不容易了。
　　店铺一开门，赵大爷就来到店里。
　　他也没闲着，扫扫地擦擦桌子，一来就是一天，比上班还准时。
　　这把冬姐给整不会了，这是她的活儿啊，再一问，才知道他是房东，更懵了。
　　贺冬：“大爷，你歇着，我来吧。”
　　小星很懂事地帮妈妈抢他手上的抹布。
　　赵大爷：“没事儿，一会儿饭点你还得忙，你现在陪孩子玩。”
　　“一会儿老板看到了，该说我偷懒了。”
　　“你放心吧，你好好干，你们老板不会骂你的，你们老板是好人。”
　　贺冬把这件怪事儿告诉戴千恩，戴千恩说：“随他去吧，他不会怎么样的，你干你的活，午饭多送他两个酱猪蹄，多点卤，晚饭多送一碟店里的泡菜，他爱吃这些。”
　　“知道了，小老板。”
　　戴千恩后来无意间知道，赵大爷的老伴两年前就去世了。
　　他孤零零一个人活着，那些孤单和念想总归要有个地方存放啊，憋在心里会憋坏了呀。
　　存放在爱人生前忙忙碌碌的地方就刚刚好。


第63章 
　　赵大爷每天都来分馆，戴千恩干脆就把贺冬安排在分馆里，想法很简单，小星还小，他们之间有个照应。
　　店里扫码点单，11号桌到20号桌就在分馆里，再配个对讲机，客人的饭好了贺冬过来上菜就好。
　　分馆的后厨用不上，征得戴千恩的同意之后，贺冬用围挡围了个地方，忙的时候就让小星在里面玩。
　　贺冬很感激，工作就越发卖力。
　　之前的骑手看到贺冬在店里忙碌，打招呼：“冬姐，不来卷单王啦。”
　　贺冬笑笑：“你们加油。”
　　他们也挺替她高兴，这么折腾，孩子吃不消，她有个不需要风餐露宿的工作也挺好。
　　万一孩子有个什么闪失，赚多少钱都于事无补了。
　　能让她带着孩子上班，这个老板确实是心善的人，生意火成这个样子也是应得的。
　　赵大爷在贺冬忙的时候帮忙看着小星，但小星真的比同龄的小孩要懂事很多，饭点忙的时候，就乖乖在围挡里待着，没给大人添麻烦。
　　贺冬报道的第一天的时候，店里来了客人，正好他们在吃工作餐，贺冬立刻放下碗筷要起来迎接客人。
　　戴千恩笑着把她拉回来：“没关系，先吃完饭吧。”
　　贺冬：“可是客人来了。”
　　客人也笑呵呵地摆了摆手：“我等一会儿没关系，你们先吃，我就是来占个位置。”
　　贺冬觉得不可思议，客人心甘情愿等？
　　贺冬一开始以为客人是老板的熟人，等一会儿没关系，可连着几天，饭馆都是这样，无论客人多少，戴千恩都是让店里的工作人员吃完饭再干活。而店里早到的客人也似乎有了默契，笑盈盈地让他们先吃完饭，不着急。
　　这让贺冬很意外。
　　满香楼要求只要客人来，不管服务员在干什么，都必须放下手中的活儿过来迎接。
　　当时她反对过，说工作人员要吃饱才能工作，只要还没有到营业时间没必要这样，但是没用，说她这是不尊重客人，反而成为别人攻击她的把柄。
　　她看向戴千恩，笑了下。
　　小老板这个格局，这间小饭馆不会是他的终点，且走且看吧。
　　转眼又到了十月下旬，月末盘点的时候，两家店的经营状况都很好。
　　贺冬看着这些营业数据，有点难以置信。
　　这两家店规模就这么大，这营业额是相当惊人，如果是同等规模，满香楼连他一半的业绩都做不到。
　　但这也是在情理之中，贺冬在这儿上了一个月的班，这家饭馆没有什么所谓的与国际接轨的现代化管理模式，可大家都很自觉，工作状态很自由很放松。
　　更让贺冬欣喜的是，月底盘点完之后，第二天小老板直接发现金当奖金，每人最少两千块。
　　贺冬来小饭馆上班第一个月，拿了6500块钱的工资，比满香楼的服务员工资高。
　　满香楼服务员招聘广告写得好，底薪6000，还有奖金，奖金上不封顶，其实扣的地方很多，上错菜扣钱，被客人投诉扣钱，领班觉得表现不好也扣钱，甚至领导觉得形象不好会影响客人用餐体验，也扣钱。
　　扣到最后一个月剩5000都不错了，但报表都写6000，纯粹为了避税。
　　贺冬很意外：“我才上班第一个月，也有奖金吗？”
　　戴千恩：“有，就是比他们少，下个月给你涨。”
　　贺冬很惊讶：“那我这个月打碎了一个盘子，不扣钱？”