瓶装风物（近代现代）——碧符琅

　　知识没想到，对方竟会直接指派岳一宛来给自己上补习课。
　　……算了，他想，两害相权取其轻。
　　速成课之外的知识可以通过自学来补足，但如果惹怒了岳一宛，谁知道会有什么样的后果？
　　在心里进行了几轮审慎的斟酌之后，杭帆终于做出了选择。
　　“我选第二种。”
　　深深地看了杭帆一样，岳一宛挑眉。
　　“我想也是。”他说，语气里莫名多了几分意兴阑珊的调调。
　　“那么就从这几支‘斯芸’开始吧。建议你做好笔记，我不重复第二遍。”
　　面前的六支高脚杯里，分别倒入了六个不同年份的“斯芸”红酒。
　　杭帆感觉自己像是回到了奋战备考的学生时代，不仅要小心地倾斜酒杯以观察酒体的颜色，同时还得将拍下的照片归拢进电子笔记里，并仔仔细细地记下六支酒在颜色与清澈度上的不同。
　　虽然都是被统称以“酒红色”的液体，但越是年轻的红酒，色彩便越是鲜艳。在酒液的边缘处，还能清晰地看见明亮活泼的紫色调。
　　而陈放时间更久的那些，宝石般闪亮的色调日渐褪却，渐渐呈现出一种略带黄调的沉稳黯红色。
　　从小到大，杭帆都堪称是优等生专业户。只消片刻功夫，他就已经能够从面前的六杯酒中，娴熟地分辨出陈年时间最久与最短的那两支。
　　“这好像也不是很难啊。”
　　在酒杯顺序被打乱了第五次之后，依然顺利找到了最老年份的那支酒的小杭总监，一边悄悄摁下了心中的那份小小得意，一边抬头看向他的那位便宜导师：“然后呢？”
　　半真半假地，岳一宛为他鼓了两下掌。
　　“不错嘛，学得挺快。”
　　为师不尊的那位浅浅呷了一口酒：“不过，还是希望我们的这位好学生，不要就此折戟哦？”
　　那真诚欠奉的狡黠笑容，简直可以称得上是不怀好意，直把看得杭帆心下一抖。
　　半小时之后，杭帆确信自己的不祥预感已然成真。
　　毕竟，“颜色”或许还是一种相对客观的事物，而“味道”却是极具主观色彩的东西。
　　在把一整排杯子轮番闻嗅到第十五遍的时候，淡淡的崩溃情绪，仿佛江南六月的潮湿黄梅天一样，将小杭总监整个人都兜头笼罩于其中。
　　无论如何努力，他都完全闻不出岳一宛口中所谓的“黑樱桃与青圆椒的气味”。
　　说得直白点，杭帆觉得红酒闻起来根本就只是葡萄与酒精的味道而已。
　　要能从红酒里闻出黑樱桃与青圆椒的气味？这份想象力简直是无中生有！
　　“如果你足够敏锐的话，还应该能分辨出雪松木或烟熏的气味。”
　　怡然自乐地晃动几下手腕，首席酿酒师低头嗅了嗅杯中摇荡着的酒液，惬意地眯起了那双碧色的眼眸。
　　“以及果干和泥土的味道。”这人的语气悠闲得几乎要让杭帆抓狂，“在17年的这支‘斯芸’里，这些气味都还挺明显的。”
　　是我的鼻子有问题，还是这个人真的疯了？
　　小杭总监禁不住要骇笑出声。
　　早上八点就起床，显然不是杭帆这种创意行业工作者的常规作息。昨晚没怎么睡好，早起之后又没来得及吃饭，他现在正处于头痛欲裂与饥肠辘辘的双重折磨之中。
　　在竭力忍耐了岳一宛整个上午之后，他觉得自己有权说上几句胡言乱语。
　　“要不是因为你的照片确实挂在酒庄官网上，我多半要以为这位‘首席酿酒师’哪个蹩脚的香水爱好者假扮的了。”
　　努力咽下那句已经浮到了嘴边的“你莫不是在耍我”，杭帆尽量委婉地发问道：“你确定这些气味真的存在，而不只是你的……呃，想象？”
　　嗒哒一声，岳一宛搁下了酒杯。
　　“杭总监不会以为，这些葡萄酒气味的描述，和互联网上那些‘爆汁玫瑰’与‘草莓啵啵茶’一类的陈词滥调同属一类吧？”
　　他看向杭帆，唇边悬着一缕冷笑。
　　“只有不入流的酒评家与睁眼说瞎话的新媒体，才会随口编纂那些似是而非的短语，试图最时髦最流行的词汇去取悦潜在买家。”
　　岳一宛说：“但作为一个已经存在了上千年之久的行业，葡萄酒的世界里有一套自己的品鉴体系与标准化描述。”
　　“也许杭总监的本职工作就是玩弄文字与粉饰语句。可对葡萄酒而言，标准化描述是一种客观事实，类比于身份证号码，让品鉴者能够从中解读出葡萄的品种、产地与酿造方法。”
　　听到玩弄文字这句话，杭帆几乎是下意识地咬紧了牙关。
　　又来了，他想，这是第几次听到这种满是偏见的发言了？
　　简直毫无新意。
　　「新媒体运营？这行业赚挺多钱吧？」
　　在老家街道上遇到的中学同学，那名自称在地税局工作的男人，露出了似乎不含任何恶意的艳羡神情。
　　「哎呀，真好啊，只要发发微博和小红书就能轻轻松松地拿工资，早知道当年我也学传媒就好了。」
　　「你的工作是为品牌方运作新媒体账号……？哦，那就是打广告嘛。」
　　氤氲灯光下，富二代出身的装置艺术家轻笑一声，在指间点起一根细长的雪茄。
　　「无意冒犯，但广告的本质就是说谎，对吧？在我看来，做广告的人，天然就是不诚实的。再说了，广告创意只是收钱办事，不能算是艺术家吧？」
　　似乎没有察觉到他的片刻走神，岳一宛继续说道：“杭总监没有能够‘品味’出来的东西，并不意味着它们就不存在。”
　　他的目光锋利，言语尖锐，竟像是用刀刃生生抵住了杭帆的咽喉。
　　“我希望，在我们共事的这段时间里，你至少能够理解这点。”
　　杭帆的喉头陡然抽紧。有生以来头一回，他的嘴抢跑在了大脑之前。
　　“我理解，可你呢？”
　　他沉下了声音，好像这样就能稍稍抚慰胸腔里那颗正热辣辣地生疼的自尊心。
　　“无论是学习葡萄酒的相关知识，还是邀请身为首席酿酒师的你来为酒庄做直播，这都是因为我自己确实对葡萄酒一无所知。作为酒庄的媒体运营，我还暂时还不具备能向客人传达专业且准确信息的能力，这点我很清楚。”
　　“那你呢？岳一宛，身为首席酿酒师的你，在希望葡萄酒行业的专业性能够得到尊重的同时，却又简单粗暴的认为别人的工作只是‘粉饰词句’与‘玩弄文字’而已？”
　　“尊重，从来都应该是相互的。”杭帆一字一顿地说道，“我为自己刚才的冒失发言的道歉，但我不接受你对我的工作是‘睁眼说瞎话’的指控。”
　　岳一宛扬了扬眉毛。
　　“好吧，”片刻之后，他简单地说道，“那就暂时放下气味的部分，先进入到品尝的环节好了。”
　　对于方才爆发在两人之间那番矛盾，这家伙既未选择道歉，也不曾置予一词。
　　这可真是高高在上的骄矜派头，小杭总监暗道，一看就是从未向生活低过头的富贵人家出身。
　　这样想着，他心中不禁生出一丝厌烦。
　　或许真正发疯了的人确实是我。杭帆自嘲起来，区区一介打工牛马，竟然试图和这种连Harris都奈何不了的大少爷谈什么尊重……
　　拿起面前的杯子，他狠狠地灌下了一大口酒。
　　接下来的一段时间，杭帆字面意义地体会到了如坐针毡的滋味。
　　他的胃很痛。两个小时之前的隐隐抽搐是因为没吃早饭之故，而此刻这尖刀剜肉般的疼则来自于空腹饮酒。
　　这可真是纯然的咎由自取啊，小杭总监颇为后悔地想着。
　　早知道是岳一宛的课，就吃了东西再过来，反正自己在这人心中的印象分已经不会更低了。
　　不知道是不是因为胃痛的缘故，渐渐地，杭帆察觉到自己身上正升起一阵冷一阵热的怪异感。
　　尽管不能肯定自己到底学会了多少，但这节“斯芸酒庄葡萄酒速成课”确也已经行至了尾声。
　　比起用“午间休息”为由来打断岳一宛，这时候杭帆的更寄希望于能够早点下课。
　　“最后一题，是从这几杯酒之中，指出哪一支是酒庄去年刚推出的副牌，‘兰陵琥珀’。”
　　岳一宛再次打乱了酒杯的顺序，“这题做完，姑且就算是你学成了。”
　　自打方才的口角之后，这人的语气就一直不咸不淡，仿佛是在有意拉开距离。
　　搞什么？至于这么讨厌我吗？
　　忽冷忽热的疼痛，自内向外地撕扯着杭帆的身体，令他莫名焦躁的思绪总不住地往别处涣散开去。
　　就连岳一宛给出几句提示，都只断断续续地飘进他的耳中。
　　“所以，与‘兰陵琥珀’相比，任何一个年份的‘斯芸’都会显得更轻盈一些。也是因为这种不同，使得‘兰陵琥珀’的酒液中残留有更多的糖分……”
　　轻盈。
　　略有艰难地，杭帆努力收束起注意力。
　　品尝起来非常“轻盈”的酒液，那到底是一种什么感觉来着？
　　这次的回想并没有成功。因为他很是沮丧地意识到，自己舌苔已经开始麻木了。
　　最后一题了。他想。再撑一会儿就行。
　　强自摁捺住胃部的绞痛，杭帆伸手拿起酒杯。
　　苦涩的味道像是刮过舌面的砂砾。
　　——葡萄酒到底有什么好喝的？
　　自言自语的声音在杭帆的脑子里大声说道。
　　——今天加起来喝了是不是有七大杯了？岳一宛这家伙绝对是虐待狂吧？
　　握着触控笔的手有些颤抖，杭帆坚决地无视了它，把刚刚品尝过的那杯酒从选项里勾掉。
　　——本来还被他那种好看的脸迷惑了来着。
　　这个声音自顾自地在杭帆的脑子里蹦跶。
　　——幸好啊，没有真的一见钟情，毕竟职场恋爱是自寻死路嘛。
　　求求你闭嘴吧。杭帆感觉自己的头正痛得像是被斧头劈开一样。
　　——恋爱恋爱，恋什么爱，真是爱不了这B人一点。
　　选C，还是选E？杭帆试图用做题来转移忽略身体上的疼痛，顺便驱散脑子里那个满口胡言的声音。
　　几乎是机械式地，他在两杯酒中反复来回品尝。
　　酸里微甜的，是葡萄果汁的味道。涩得发干的，是葡萄皮里浸泡出的单宁。
　　然而，在这两种鲜明的感官之外，其中的某一杯里好像又有一种奇妙的味道。像是一颗圆润有重量的玻璃弹珠，随着酒液的流淌，在舌头上快乐地滚动着。