在汉武朝当狗官那些年（穿越重生）——元月月半

　　并非害怕田蚡报复。
　　田蚡其人，说他胆小，他贪得无厌，说他胆大，皇帝似是而非的几句话就能吓得他闭门谢客。
　　没有皇帝的允许，田蚡不敢动韩嫣。
　　韩嫣是怕疼爱弟弟的太后。
　　皇帝素来孝顺，也敬重其母王太后。王太后以孝道为由不许皇帝干涉，皇帝定会把他交给太后处置。
　　他要是卫夫人也不用怕太后，可他不是！
　　刘彻抬眼看到他的神色很是不忍心。
　　可是在朝臣政务方面，谢晏很少胡言乱语。
　　谢晏腹诽，武安侯田蚡和淮南王刘安蛇鼠一窝，结果确有其事。谢晏腹诽过他的女儿来得不易，如今长女刘扬都两岁了，依然没有第二个女儿。
　　为了韩嫣的小命着想，刘彻劝自己不可心软放他进宫：“经过上次的事，如今无人敢在建章行凶。不必担忧。”
　　韩嫣有气无力地应一声喏。
　　刘彻给他添满水。
　　韩嫣慢慢用完一杯热茶才缓过来。
　　刘彻：“明日再去秦岭，你也一起。明早先去狗舍挑几条猎犬，再备些吃食，下午回来。”
　　守在刘彻身后的春望出去安排。
　　韩嫣醒过神来：“陛下，近日微臣也听说一件事。谢晏进城买肉，路过茶馆进去歇歇脚，不巧碰到了东方朔。”
　　先说东方朔见着谢晏就阴阳怪气，再说汲黯气晕过去。
　　刘彻听的是目瞪口呆。
　　韩嫣见此情形完全可以理解：“微臣乍一听到他把向来不怕任何人的汲黯气晕过去，也觉得市井百姓夸大其词。没想到前几日回到家中，老奴也说确有其事。陛下想来也知道，茶馆酒肆之地，消息传的极快，如今怕是半个长安城都知道，有个狗官谢晏，胆大气晕汲黯。”
　　刘彻揉揉眼角，另一只手中的棋子扔到棋盘上：“这小子幸好只是个兽医。”
　　韩嫣：“兴许正因如此，他才不怕您治罪。以他的吃穿用，多两百石俸禄不多，您把他贬为庶人，没了俸禄，他也不会觉得可惜。”
　　“真是光脚不怕穿鞋！”刘彻不禁说。
　　韩嫣点头：“东方朔找上他，是因为去年才升上去，今年被贬为庶人，心里气不顺吧。”
　　提起东方朔，刘彻一脑门官司：“他也是个不成器的。朕长这么大没有见过这么缺心眼的，竟然敢在朕的——不说也罢。”
　　韩嫣：“微臣说起这事是想问，明日叫小谢去吗？”
　　“去！”刘彻不会放过谢晏，“半大少年，旁人皆雄心壮志，只有他混吃等死。朕的饭是那么容易吃的？”
　　韩嫣以前以为谢晏愚钝。
　　经过茶馆的事，韩嫣觉得他精明着呢。
　　有着如此聪明通透的脑子，日日装愚钝混日子，韩嫣看不下去。
　　春望回来，韩嫣叫他令谒者跑一趟，提醒谢晏明日随驾前往秦岭。
　　谒者抵达狗舍，谢晏和几个同僚刚把猪捆起来。
　　先前准备八月十五杀猪。
　　谁也没想到抓到许多兔子。
　　卫家大哥来接外甥回家过节，给谢晏捎来一条羊腿，说陈掌给的谢礼。
　　——五味楼生意极好，陈掌和卫少儿要亲自道谢，又不知道置办什么样的谢礼——礼物过于贵重，谢晏不收。可是给钱又显得俗气。
　　卫青的主意，大哥去接去病的时候带点吃食便可。
　　卫家大哥说羊腿不是他花钱买的，而是从五味楼拿的，谢晏自然没有理由拒绝。
　　有羊腿和兔肉，也就不必杀猪。
　　以至于拖到今日。
　　杨头看向谢晏：“杀不杀？”
　　“捆都捆了，不杀猪也有可能吓死过去。死猪肉难吃！”谢晏叫杨头进院拎热水，他磨刀霍霍向肥猪。
　　谒者准备告辞。
　　看到谢晏小小的身板拎着大大的菜刀，又看着被抬到方几上哼哼唧唧的猪，心下好奇，后退三步看杀猪。
　　肥猪惨叫一声，血流不止。
　　谒者看着半盆猪血，感叹：“第一次知道猪身上有这么多血！”
　　谢晏把猪血送到院中，令人去找陈掌，告诉他有半头猪，同羊肉一个价，问他要不要。
　　杨头等人泼水的泼水，刮猪毛的刮猪毛，不到一炷香，只剩猪蹄子猪尾巴和猪头的毛没刮。
　　谢晏叫他们借着热水把可以刮掉的都刮掉，刮不掉的用火烤。
　　两炷香后，肥猪开膛破肚，冒着热气。
　　谒者看着猪肉很是诧异，肥肉雪白，瘦肉鲜红。想他一年到头也会光顾几次御膳房，可是从未见过如此红白分明的猪肉。
　　谒者凑近：“小谢先生亲自养的猪也如此与众不同啊。”
　　“嘴巴这么会说，晌午留下用饭？”谢晏教李三和赵大处理猪杂。
　　原先谢晏不会。
　　农家杀猪什么都不舍得丢。
　　哪怕瘦肉又柴又腥。
　　处理猪杂的法子，一半是书中看的，一半是跟附近百姓学的。
　　谒者听他说完才开口：“你要是这样说，我可就当真了。”
　　杨得意：“陛下还等你回去。”
　　谒者摸摸鼻子，轻咳一声：“陛下和韩大人在一处，不会一直等小人回去。”
　　谢晏抬头朝他看过来，了然地点点头：“懂了。”
　　杨得意看向他：“什么懂了？”
　　谢晏怕挨揍，不敢坦言。
　　笑了笑进院找砍柴的斧头，他砍猪脊骨。
　　临近午市，谢晏把猪肉猪骨蹄髈大腿都分出来。
　　谢晏想把四个蹄髈红烧。
　　可是他的大肥猪是建章园林的烂果子菜叶子麦麸养大的。于公于私都要上贡。谢晏挑一个猪腿，两个蹄髈，十斤五花肉和十斤排骨交给谒者。
　　谒者不想走，谢晏请他待会把霍去病送过来。
　　听闻此话，谒者立刻拉着肉走人。
　　谒者前脚离开，陈掌带着弟弟后脚到狗舍。
　　陈掌他弟觉得谢晏趁机要钱。陈掌认为凭那些食谱给谢晏百金也不多，就提醒他弟，到了狗舍不许多言。
　　兄弟二人去过市场，见过猪肉什么样。
　　谢晏的猪肉叫二人吃惊。
　　低头闻闻，腥味极淡。
　　五味楼也有两口铁锅，谢晏告诉陈掌红烧肉应当怎么做，酱烧回锅肉又该怎么做，莲藕排骨汤又当如何。
　　陈掌拉走一半猪肉，给他十两黄金。
　　同时，谒者也到离宫。
　　刘彻从小到大只吃过猪油，不吃瘦猪肉，谒者不敢自以为是地送去膳房，便驾驴车直奔寝宫。
　　刘彻从殿内出来，听说谢晏孝敬几十斤猪肉，眉头微蹙：“真慷慨啊。”
　　语调阴阳怪气。
　　谒者听出来了：“陛下，这猪是小谢养的。奴婢看他的意思，好像很不舍。”
　　难道这个猪不同寻常？刘彻想到这一点，便问：“膳房的厨子会做吗？”
　　“那如何处置？”谒者看向他身后的韩嫣。
　　韩嫣：“送回去。我和陛下过去。”
　　谒者：“小霍公子呢？”
　　刘彻不禁说：“险些把他给忘了。春望，去把仲卿和去病找来，朕先行一步。”
　　到狗舍附近，刘彻就闻到浓郁的肉香。
　　殊不知这么一会儿的功夫，谢晏把剩下的五花肉分成四份，晌午收拾两份，晚上做两份。一份做红烧肉，一份熬出部分猪油，再把肉块浸入猪油盆中慢慢食用。
　　此刻谢晏在院中草棚下用麦芽糖炖红烧肉，顺便看着熬油的锅，他的同僚烧火。
　　杨头、赵大和李三在厨房。
　　一个和面，一个炖猪杂和排骨，一个烧火。
　　杨得意带人腌猪肉收拾猪毛——
　　猪鬃挑拣出来做毛刷。
　　刘彻在门外看着院里院外热火朝天的景象莫名感到欣慰，他身为帝王，守住汉家江山的同时不正是希望看到这一幕吗。
　　谢晏擦擦汗水，扭头看到皇帝，愣了一瞬，放下勺子，上前：“陛下？”
　　刘彻回过神：“朕的厨子一个比一个蠢！”
　　谒者把猪肉搬进来。
　　谢晏：“都在这里用饭？要多做俩菜啊？”
　　刘彻指着韩嫣和谒者：“还有仲卿、去病和春望。”
　　“那做两个蹄髈吧。”谢晏把蹄髈放案板上，准备待会和红烧肉一起炖。
　　谢晏先叫烧火的同僚看着油锅，他把五花肉去掉部分肥肉和猪皮，余下的肉剁馅，又叫屋里的同僚再和一块面，待会儿包饺子。
　　半个时辰后，卤肉出锅，排骨汤盛出来，红烧肉和蹄髈好了，蒸饺和煎饺也先后熟了。
　　谢晏盛一碗水饺，一碟蒸饺，两张贴在炖菜锅边的死面粑粑，两碗红烧肉，一盆排骨汤，一个红烧蹄髈，一份杀猪菜以及一盆米饭。
　　四张用饭的方几摆的满满的。
　　杨得意等人只能端着碗蹲在地上，亦或者窝在厨房用饭。
　　小霍去病不认识蹄髈，不曾吃过红烧肉，不知道先吃哪个。
　　谢晏把他的米饭拨掉一半放卫青碗中，给他舀两勺红烧肉汤和两块红烧肉，又用小碗盛半碗排骨汤，用小碟子盛一个煎饺一个蒸饺，一小块蹄髈肉。
　　小孩不好意思又高兴，不知如何是好，用小脑袋顶着谢晏，娇娇地说：“谢谢晏兄。”
　　刘彻见状也舀几勺肉汤夹几块肉。
　　韩嫣去厨房拿几个小碗小碟，分食排骨汤、蹄髈和蒸饺以及水饺。
　　谢晏把红烧肉捣碎，韩嫣跟他学。
　　猪肉没有一丝腥臭味，肥肉入口即化，瘦肉不柴，竟然同烤羊腿有一比。
　　一斤羊肉可以买五斤瘦猪肉。
　　韩嫣暗暗感叹，日后市场上的猪肉都是这个味，谁还争抢羊肉。
　　刘彻喜欢莲藕排骨汤，喝了一碗又一碗，喝不够。
　　卫青在刘彻眼皮子底下还是有点放不开手脚。
　　谢晏发现他只夹面前的肉，就转向刘彻，见他不爱吃蹄髈，给卫青夹一大块肉和皮。
　　小霍去病抬头。
　　谢晏指着他的碗：“吃完我也给你夹。”
　　肉吃完，汤喝光，小不点恨自己肚子太小，一边打嗝一边眼巴巴看着桌上的肉。
　　刘彻拍拍他圆鼓鼓的肚子。
　　小孩难受，哼唧一声，朝谢晏倒去。
　　谢晏抬手扶着他：“你吃饱了我还没吃饱。困就回屋睡会儿。不要跟饿了八年似的。晚上还做。”
　　小孩拿起谢晏的手帕擦擦嘴就去他屋里睡觉。
　　韩嫣被谢晏挤兑过几次，终于学会好好说话：“这头猪是乡民送你的两头之一？”
　　谢晏点头。
　　韩嫣：“猪肉这么香和种猪无关，是因为喂养方法不同？”
　　“骟过。乡民也懂。担心猪会死掉，久而久之，没人再这样做。”谢晏想想乡民喂的什么，“喂的食物也大不相同。乡间百姓喂野草野菜豆秸麦秸。我喂果子菜叶。所以猪肉更香更嫩。”