夫郎好香,却只想和我做兄弟(穿越重生)——樵山牧野
分类:2026
作者:樵山牧野
更新:2025-11-19 16:46:50
夫郎好香,却只想和我做兄弟 作者:樵山牧野 文案: 种田捞钱全能·阳光乖软小白兔-庄聿白 文韬武略兼修·腹黑威猛大书生-孟知彰 直男庄聿
修剪来的叶子比较多,摘叶烫叶这个环节花了不少时间,好不容易弄完,俩人指腹上都染上些绿色。
庄聿白张开绿色手指,翻起白眼,声音夸张吓唬然哥儿:“哈!我是葡萄树精,专吃小孩哦!”
然哥儿看看自己手指,咧嘴笑了,露出两颗小虎牙:“我可不是小孩子,公子吓唬不到我!说不定……我也是葡萄树精!”
两人抓起旁边的葡萄藤枝当剑,孩子似地笑闹了一会儿。
提前备好的5斤猪肉剁碎,用花椒粉、姜水、盐等调味品调匀。早起有人送来的五六个山上新挖的笋子,剥壳切丁,一并掺入肉中。
起锅热油,然哥儿添柴,庄聿白将肉馅爆香炒熟,与泡好的米掺在一起,细细拌匀。这葡萄肉卷的馅儿便好了。
到了卷叶环节。庄聿白取出一片烫好的葡萄叶,叶脉一面朝上平铺开来,放一小撮炒熟的肉馅,像包春卷一般仔细包好卷紧。
锅底铺满叶子,包好的葡萄卷一个个一层层摆好。最上面再铺一层葡萄叶,锅中加水没过食材。水开,转小火炖煮半个时辰即可出锅。
锅盖掀开,圆滚滚一锅吸满汤汁的香气随热腾腾的水汽一起扑面而来,将人团团围住,如入仙境。
“公子,好香!”然哥儿眼睛亮晶晶,“但又不全是肉香,似乎有种葡萄园中的清新。”
庄聿白笑着点头,夹了一只放在小碟递与然哥儿:“尝尝!”
入口清香,葡萄叶带着几分酸酸的尾调,包裹住肉糜与稻米软烂多汁的咸香,而其中那脆脆的笋丁又丰富了口感的层次结构。
“真真好吃,向来城中最好的酒楼也做不出这味道来。”然哥儿腼腆笑了下,“我可以给阿叔留一个么?”
“人人有份!”庄聿白手指刮了下然哥儿的鼻头。
满满一锅葡萄卷近200只。庄聿白装了3小盒,其他让然哥儿送去给炭窑、葡萄园,忙金玉满堂的人一同分食。
一盒留给孟知彰。一盒送往三省书院请山长尝尝,毕竟上次设计救人亏了祝槐新向知府书信一封。再有一盒,他此时回城,亲自送往薛家。
凡事无远虑则有近忧愁。春剪过后,庄聿白对夏秋这园葡萄的产量有了大概预估。他并明说前景有多好,但今日一天,他这嘴角就没压下来过。
酿酒陶罐还是要早早准备起来,一来有工期,二来万一质量有偏差也好预留犯错时间。若等葡萄将熟未熟之时再盘算酿酒工具,可就来不及了。
府城的陶罐铺子,自是需要薛家帮忙推荐。不过灭虫之后,薛启辰便不知去哪儿了,好几日没见到人影。不然那像这种葡萄修枝的大好节目,他岂肯错过。
庄聿白来至薛家时,薛启辰正在他长嫂的西院忙着一起看账。
进门寒暄几句,庄聿白刚要说明来意,又止住。他有小半月未见苏晗,看着比此前精神差些。大家相熟,也没有外人,不觉多问一句:
“我看晗姐姐气色有些不大好,是不是生病了?”
“不是病了!我长嫂她……”薛启辰兴冲冲扯住庄聿白袖子,刚要说,忽然也意识到自己此举冒失,小心翼翼看了苏晗一眼,得到允许后,才继续说道,“我长嫂是有喜了。怀了宝宝。不过不足三月,不好对外声张。”
“那恭喜晗姐姐!”庄聿白打开食盒,“今日刚做的葡萄叶肉卷,清新爽口,晗姐姐试一试。”
近来苏晗食欲大减,看什么都没胃口。薛启辰还恐拂了庄聿白面子,正要替他长嫂解释几句,忽见苏晗自己持筷夹了一只。
“当真是葡萄叶子做的?鲜而润,入口清新且气味柔和,尤其这似有似无的一点明亮的酸感,正合我意。”
素来食量就不大的苏晗,竟一口气吃了三只。薛启辰恐他长嫂吃多积住食,忙劝住,说这葡萄卷留去小厨房,等稍后热一热再吃。
苏晗需静养,一时庄聿白同薛启辰来至东厢书房。房门一关,薛启辰早忍不住,痛痛诉起了苦。
“琥珀你不知道啊,我最近都快闷坏了!我长嫂一有身孕,不仅忙坏我长兄,连我近日都被强行拘在家中,明令让我替长嫂分担。还好你记得来看我……不过怀宝宝真的好辛苦。唉,我见我长嫂每日吃什么吐什么。不过你这葡萄卷,她倒连吃了几只,实属难得。”
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