重生后,带着种田空间养夫郎(穿越重生)——觅鹿

分类:2026

作者:觅鹿
更新:2026-10-09 17:55:56

  许是磨面遍数的问题,随礼的苞米面有粗有细,舒年估算着三个人的量,掂了掂细苞米面的面布袋,估摸着有个三斤左右,他叹了口气。
  这可真是一顿多了两顿不够。
  往盆里倒了一多半苞米面,他又估摸着量加了一小瓢白面,端着盆子出来,越长明也洗好肉菜回到前院,眼尖地看见他盆里的苞米面,乐了。
  “贴饼子?可以啊!这没个硬菜我可不依!”
  “夫君在剁排骨,猪蹄也可以剁开加进去一起炖。”
  舒年说着进了灶房,越长明跟在身后,保持了三步距离,不给越晞揍他的机会。
  “猪蹄单独炖了吧,早年忘了在哪儿吃过一口红烧猪蹄,又糯又耙,回味无穷。”
  “我看你又糯又耙,不如把你炖了。”越晞冷冷斜他一眼,手里的菜刀挽了个刀花,梆一声插进砧板。


第34章 一锅炖,贴饼子,红烧猪蹄
  “红烧猪蹄啊……”舒年喃喃着,想了会儿才道,“我并未做过,但可以试试,若是不好吃……”
  “没有不好吃的,你只管做便是。”越晞哪听得了这个,刚还要红烧越长明,这会儿却又成了舒年全肯定,哄着人就是一顿夸夸夸。
  “好吧……”舒年轻笑出声,指了指盆里被涮洗得发了白的猪蹄,“你们谁去把它砍了?”
  他要用菜刀,越晞干脆去仓房拿了自己打猎用的砍刀出来,清水涮洗过两遍,拎着猪蹄去院子里动手。
  越长明也是个没少干活儿的,那些菜的死叶黄叶都择了个干净,土豆也刮好了皮,拿出来就能用。
  土豆切滚刀块,长豆角掰段,砍好的排骨与猪蹄泡出血水,另有青椒和红椒掰块,抠掉种籽放进一个小碗里。
  见越晞在,便把小碗塞给他,笑盈盈的。
  “拿去外头晾着,开春可以在后院种一趟试试。”
  锅底烧热,化猪油,昨儿剩的碎糖块丢进几块,炒勺沿一个方向不停搅动至融化变琥珀色冒出密密麻麻的小气泡,沥过水的排骨丢进去翻炒起来。
  嗞啦一声,白烟腾起,排骨裹上糖色,渐渐变了颜色,炒到边缘微焦,下葱姜蒜炒出香味,再下一勺豆瓣酱炒出酱香后,略作调味,加水闷炖。
  越长明眼巴巴守在灶房窗前,探着脑袋往里看,哼唧一声叹一声,怪声怪调一大堆。
  烧火的越晞被他搞得心烦,新婚第一天不该是他和舒年浓情蜜意培养感情么,到底为什么要放这个成事不足的玩意儿进门啊!
  舒年不知这对发小到底在闹什么,他估摸着时间差不多便掀了锅盖,将土豆块和豆角段加进去翻炒一番,再次盖上锅盖后,又去一旁拎起还有些烫的热水。
  盆中苞米面与白面已经搅匀了,热水沿盆壁一点一点往里加,另一只手搅动着面粉。
  和好了面,他掀了锅盖,那两只手好似有灵性般,从盆中揪出一团,两手有节奏地扔来摔去,带了点儿流动性的粘腻软乎面糊在他手中渐渐成了鹅蛋形。
  不知摔打了多少来回,那手一顿,啪的一声,黄澄澄的面团被摔在锅壁上,下方约莫一指宽没进一锅炖冒泡的汤汁里。
  一盆面糊不多不少,刚好在锅边贴了一圈饼子。
  舒年洗了手,看一眼另一口小些的灶眼,那是越晞用来烧水的,他扶腰站了会儿,低头看烧火的越晞。
  “那口灶眼能做菜么?”
  一锅炖和贴饼子需要时间,红烧猪蹄也需要时间,怎么看,一个灶眼都是不够用的。
  “能啊,院里那个灶台还没拆,烧水用那个也行,回头家里再砌个灶台烧水用。”越晞头都没抬。
  这话倒是提醒了舒年,院子里还有个灶台,他抹了把头上的汗,扫了一圈快变蒸笼的灶房,果断开始指挥人。
  “我去院里的灶台做,这些帮我搬一搬。”
  他一一指过要用的东西,自个儿搬着那盆切好沥水的猪蹄块跑了出去。
  如此,越晞一个烧火工就不够用了,越长明也懂事儿,苦哈哈地钻进灶房接了越晞的活,把人撵到院子继续烧新锅。
  锅底很快烧热,步骤还是一样,热锅融猪油,下糖块炒糖色,猪蹄扔进去翻炒变色,再下葱姜蒜和香料炒香,沿锅边淋一圈黄酒,再加上点儿酱油,最后加水,盖上锅盖闷炖。
  忙活完这边的猪蹄,舒年一趟一趟地把调料罐子搬回灶房,又看了一眼锅里。
  “大柴撤了吧,留着那点小枝子,烧完就差不多了。”
  越长明依言照做,灶膛里的火没多久就熄了,舒年把青红椒块倒进去翻动两下,盖上盖子,长呼一口气。
  总算做好了一样。
  坐水的小炉子还留了点火星子,拨弄两下,火星子窜成了火苗,舒年把水壶提走,换了口小铁锅放上去。
  照旧是热锅热油,五花肉片下锅炒至变色微卷带点焦,锅离火,凉个三五息再放回去,下葱蒜爆香,再加芹菜段翻炒到芹菜变软,调味后盛出。
  刷锅的事儿用不着他,自有越长明屁颠屁颠抢活干。
  铁锅刷好坐回炉子上,残留的那点水被烤了个干净,微微冒烟。
  油热,切碎的西红柿倒进去翻炒出沙汤,加热水煮沸,四个鸡蛋搅散成蛋液,水开后打圈淋进去,待蛋液凝成絮状蛋花,轻轻搅动,出锅前撒入葱花淋两滴香油,西红柿蛋花汤就成了。
  “啧……”越长明站在门外看着舒年的动作,又回头瞥了一眼在烧火的发小,一溜烟跑过去,挤眉弄眼的,“我说什么来着,你家舒年真是过日子的一把好手。”
  越晞连白眼都不想翻给他看了。
  “吃了饭赶紧滚,谁教你打扰别人新婚燕尔的?”
  他对发小的忍耐度取决于发小说了什么做了什么。
  越长明干活他可以多忍一会儿,现在听越长明叭叭叭,他只想把人连踢带踹扔出门去。
  “唉……我啥时候也能找着个像你家舒年 一样的媳妇儿啊!”
  越长明哀怨极了,跟看不懂人脸色一样,还在那儿叭叭叭。
  越晞冷笑:“你少气媒人两回,早成婚了。”
  越长明只比他小一岁,今年正好二十,从他十六开始,家里就给他说亲,媒人上门问他想找个什么样的,他那张嘴就没说出过一句人话。
  越晞清了清嗓子,模仿他那个贱嗖嗖的语气:
  “要漂亮、要贤惠、要会做饭、要女红好、个子不能太矮,不要姑娘只要哥儿,不能太胖,也不能瘦得跟麻杆儿似的,皮肤要白,眼睛要大,说话得温声细语的,不能骂我。”
  越长明:……
  他不服:“那咋了!谁成婚不想找个称心如意的!”
  “你去月老祠拜拜,看月老愿不愿意从天上给你牵线搭桥个仙哥儿下凡跟你过。”
  越晞伸腿踹了他一脚,懒得理他。
  “嘶……不对啊越晞!”越长明躲了半天又跑回来,眯着眼瞄可算歇着的舒年,像发现了什么大秘密,“这要求不就是你家舒年么?”
  “你想死是吧?”
  越晞炸了,拎着烧火棍跳起来就追着人满院子跑。


第35章 限时活动任务
  临近午时正,红烧猪蹄的蒸汽翻涌,混进夏日炎炎的热浪里,连空气都格外灼热三分。
  整个院儿里回荡着越长明讨饶的嬉皮笑脸,一锅炖与红烧猪蹄复合的肉香袅袅而升,在街坊四邻的院子里氤氲开。
  舒年去后院洗了把脸,没管那俩在打闹的小孩儿,自顾进了灶房,掀开焐了有一会儿的锅,贴饼子金黄,贴在锅边的那边结成一层又薄又脆的锅巴,三分之一个饼子浸透了一锅炖的汤汁。
  土豆软糯,豆角软绵,排骨更是轻轻一碰就骨肉分离。
  今儿这火烧得好,贴饼子的那层锅巴是浅褐色,吃着脆,没有糊了吧唧的味儿。
  他放好锅盖,拿海碗的同时冲院子里招呼了一声:
  “晞哥哥,摆桌。”
  越晞脚下一顿,扔了烧火棍,转身进堂屋把矮桌搬了出来,越长明也不跑了,紧跟着进屋把竹椅和矮凳都搬出来,又小跑着进灶房拿碗筷。
  舒年站在灶旁,一手按着贴饼子,另一手持着锅铲贴着锅边轻轻撬动,那贴饼子便落进按着的那只手心里,浸透汤汁的一顿朝上,沿着笸箩边缘放着。
  笸箩不大,一圈放三个贴饼子正好,多出来的就压着那一圈贴饼子放,所有贴饼子出锅,正好放满一个笸箩。
  他正要去盛一锅炖,手里的锅铲被越晞接了过去。
  “你先拿饼子出去,菜烫,我来。”
  舒年不和他争,端着笸箩就走。
  越长明已经把那一海碗的芹菜炒肉和一大盆西红柿鸡蛋汤端到了桌上,见他端着笸箩出来,转身进灶房拿了个空海碗往红烧猪蹄走。
  “舒年,这锅能出了么?”
  “看你,熟是肯定熟了,但要软糯耙脱骨,还得再炖会儿。”
  舒年没往那边凑,那灶台本就在太阳底下晒着,这会儿还架着火,离着几步远都能感觉到从灶膛里涌出来的热浪,他是丁点儿不想挨着。
  越长明站在原地纠结,想吃,想马上吃,还想吃那个软糯耙,只要想到久违的黏糊糊能粘住嘴似的耙,他就喉结滚动疯狂咽口水。
  “行了,这些都吃不完,那猪蹄等吃了饭出锅给你装碗里拿回去吃。”
  越晞端着一锅炖出来,十分看不上越长明这副为了口吃的纠结的模样,发小哪儿都好,就是馋,什么好的都想吃。
  “嘿,那感情好!”越长明不纠结了,能吃进肚子里就成,啥时候吃不是吃。
  越晞拿出来的长豆角本就嫩,经过长时间的闷炖,豆荚彻底裂开,嫩生生的豆子不知藏在哪块土豆排骨里,一个不注意一起吃进口中,土豆的糯和豆子的糯和谐又独立,脱了骨的排骨肉夹着糯豆子,满满都是肉香。
  越长明吃得抬不起头,舒年小口小口慢吞吞啃着饼子,只感觉眼前有道筷子残影唰唰唰地落下抬起落下抬起,顺着看过去,可不就是越长明的筷子。
  “好吃……舒年你真绝了,你还认识做饭和你一样好吃的小哥儿么,介绍给我啊!”
  越长明嘴巴塞得鼓囊囊,还不忘自己的终身大事。
  舒年眨巴眨巴眼:“不行哦,你不会娶他的,他也不会嫁你。”
  “为啥?”越长明不服,梗着脖子把嘴里那一堆咽下去,有点急眼,“胖点矮点没那么漂亮都行,只要他做饭好吃!”
  他还当是舒年听见越晞之前揶揄他的那些标准,连忙表态。

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