粤派约会之必要（近代现代）——爱普西龙

　　“不要聊了，过来吃饭！”在厨房忙碌了许久的荣叔朝客厅喊道。
　　“对了阿爸，那个帖子的事情我已经解决好了，最近店里生意怎样了？”林振南坐上饭桌先同步他的工作成果。
　　荣叔没有多大的反应，只是简短地回应：“嗯，我知道，这几天生意已经恢复得差不多了，辛苦你了。”
　　听到感谢，林振南愣了愣，他很少在他阿爸口中得到赞美，有些不自在地低声笑了笑，“嗯，恢复了就好。”
　　说到这个，林雅茜就有话要说了，“那个渣男真是阴魂不散，还是这么阴湿，祝他的店早点倒闭。”
　　荣叔打断：“小孩子还在这里呢，注意说话。”
　　林雅茜：“哦，对不起。”
　　荣叔：“反正这件事是解决了，其实我也思考了一下，当年是我太固执了，他说要发展融合菜，我直接否定了。现在想想，任何一个菜系都不是不变的，都是需要随着时代变化的。这几天我听一些老主顾说也去了他的店吃饭，说菜品的确很不错。”
　　他顿了顿，又转折道：“但是这并不代表我认同他的所作所为，他的道德低下是板上钉钉的。他下次来我还是会用扫把赶他走，哼。”
　　林振南看着他阿爸的脸，觉得他阿爸的确是变了不少，现在都学会反思自己了，但或许也是他从来也没有认真去了解过他阿爸是一个怎样的人，也许他也没有那么反对他的性向吧。
　　“吃饭，吃饭，别说这些晦气的事情。”郑女士适时开口。
　　众人开始回归认真吃饭，一顿饭相安无事。


第47章 五味鹅
　　“哎，哎，哎！你是不是真的行的啊！”于图北坐在自行车后座紧紧地抱着林振南的腰，自行车歪歪扭扭地行驶在古镇上，他的心也提到嗓子上。
　　林振南正在严肃地看着前方，用力地控制着他的双脚，听到男朋友对自己的质疑，咬牙切齿地说：“男人不能说自己不行，现在只是适应阶段，你放心，我一定会安全把你载到目的地。”
　　“我没有说你不行，就是如果真的不会骑，那换我来骑？”于图北小心翼翼地提出建议。
　　“没事，我可以的，等我再联系一下！”林振南依旧不服输，他就不信了就这自行车还驯服不了了。说实话他的确是从小没怎么骑过自行车，南城的地铁公交方便，实在不行还可以打车，来之前看攻略还以为轻轻松松就可以学会，没想到一上车就滑铁卢。
　　“好吧，那我再给你一次机会，不行就换我！”于图北没法，毕竟男人也要自尊心，不能就这样打击。
　　临近中秋，解决了店里的事情他们终于可以出来拍摄中秋特辑。不知不觉就拖了几天，眼看中秋就快到了，必须得抓紧时间完成拍摄。这次他们来到了江城，江城以华侨文化而闻名，现在他们正在经过的就是江城著名的骑楼古街。
　　看着沿街整齐又有年代感的骑楼建筑，稍许杂乱的电线，斑驳剥落的墙皮，迎着虽然已经9月但还有些许炎热的微风，他仿佛能够穿越时空感受当初下南洋打工的人们赚够了钱回家起房子的自豪和喜悦。
　　他们这次的拍摄主要是感受江城的中秋氛围以及探店当地美食。他们第一站要去吃的就是江城最出名的黄鳝饭。
　　两人经过曲折的骑行，最终安全到达了黄鳝饭的店。他们停好自行车后，站立从店外看有些许陈旧，招牌还是用的蓝色防水布底，印上白色大大的店。走进店内，装修简朴富有年代感，木桌木凳，油漆脱落。墙面贴着各式的酒水广告还有红色防水布做的菜单。但于图北经过这几个月的锻炼，他已经能够一眼就看出这绝对是一家好吃的店。
　　两人随意地找了张空桌，拉开椅子，熟练地开始拆餐具的塑料包装。随后林振南又拿起不锈钢的水壶，往两个玻璃杯里各自倒上了茶水，两人似乎一句话没说，只是专心地做着一套流程，不一会儿就把餐具洗得干干净净。
　　等做完这一套后，阿姨走了上来，用着夹杂当地口音的普通话开始问他们要点什么。
　　“有什么推荐吗？”林振南问道。
　　“推荐啊？黄鳝饭咯，必吃的，黄鳝一斤，米半斤，肯定够吃。还有五味鹅也是招牌啊，来半只？”阿姨熟练地推荐，近年来江城也成为了热门的旅游城市，她最清楚外地的游客来到这里想吃什么。
　　“嗯，可以，再来一个炒菜心，多谢。另外阿姨，我想问问这里介不介意我们拍一下黄鳝饭的制作过程啊？其实我们是美食博主来的，专门探店，可以帮店里做做宣传。”林振南点完之后把菜单给回阿姨，又尝试询问拍摄。
　　“我不知道喔，你问问老板。”阿姨摇了摇头，往开放厨房指了指。
　　“好的，谢谢你，那我去问问吧。”林振南道谢之后又示意他要过去一下，让于图北在座位上等着。
　　于图北看着他和老板手脚乱飞地一通交流，最后带着笑回来，又比了个OK的手势，知道是搞定了。
　　“走吧，去看我们的黄鳝饭的诞生过程。”
　　厨房是开放式厨房，用玻璃隔开大堂和厨房。
　　“老板，我们准备开始拍咯，你就像平常一样做饭就可以了，不用紧张的。”于图北自然地说道。
　　这回轮到老板有些不好意思了，虽然他的店已经火了很久，但这么近距离地拍摄还是第一次，一下子有些不知道要做什么了。他定了定神，从不锈钢盆里拿出一条黄鳝，快速地开膛破肚，把内脏抽出来后又冲了一把水清洗黄鳝。将黄鳝切成一段段后起锅烧油，将黄鳝快速翻炒。虽然最正宗的都是用柴火炉，但在城市里条件所限也只能用煤气炉，但好在火力足够，能够弥补些许风味。
　　另一边的米饭已经蒸煮得差不多，待黄鳝炒熟后直接倒入同米饭一通翻炒，最后加入葱花便大功告成。
　　“出锅！”
　　“哇，好快啊。”于图北看着老板一气呵成的手法不禁感叹，又问，“老板，你们一天能做多少黄鳝饭啊？”
　　老板擦了擦汗，随意地回答：“平日里就100多煲，假期的话我没算过啊，反正就从早干到晚咯。”
　　两人都迫不及待地想去品尝这锅刚出炉的煲仔饭，但一想到还有五味鹅没有拍，又咽了咽口水继续工作。
　　镜头转向刚从锅里出来的五味鹅，一走过去就被鹅的肉香扑得满鼻子。
　　“师父，五味鹅的‘五味’是哪五味啊？”
　　“‘五味’啊，就是甜、酸、香、咸、鲜，等下你们吃了就知道啦。”师傅还在专注地装盘。
　　两人拍完厨房又回到座位，林振南有些许急切地拿起饭勺，搅拌搅拌，喷香的热气瞬间从饭里散发出来。他盛了一碗给于图北，又自己盛了一碗，挖了一勺吹了吹，放入口中。黄鳝的鲜甜与油脂渗入米饭里，与米饭融合地极为恰当。用淡水养过几天的黄鳝没有一丝土腥味，只剩清香。仔细一嚼，黄鳝变得软烂，由于处理技术高超，黄鳝并没有刺，极易入口。
　　看到于图北正举着设备腾不出手又馋得流口水的样子，林振南又挖了一勺，送到他的嘴边。此时早就饿极了的于图北没有丝毫犹豫，一口就把饭吞了进去。
　　“唔，好好吃，饭还有焦香呢。”
　　“来，再来一块五味鹅。”林振南又夹了一块鹅肉。
　　鹅肉表皮酥脆，内里软烂，还能隐隐约约吃出用冰糖提味的鲜甜以及陈皮的清香，酸甜咸香，入口即化。
　　垫了垫肚子，于图北又恢复了精神，催促道：“哎呀，你别喂我吃了，你也赶紧吃，拍完了我们才能放开了吃。”
　　林振南笑了笑，轻轻点头，“嗯，继续拍吧。”
　　拍摄完毕后两人终于敞开了吃，甚至觉得点得有点少了，但林振南说街上还有好多当地小吃可以吃，两人又收起了再点菜的心思。
　　两人一合计还是不要再骑自行车了，要不然这一天就顾着担心行驶安全没心思干别的事。没有了交通工具，两人回归了最基础的步行。刚刚骑车有点匆忙，都没有发现这条街上竟然有这么多美食。
　　牛杂、钵仔糕、咸绿豆饼、陈皮雪糕、肠粉、烧饼，美食种类众多，看得人眼花缭乱。
　　两人最后买了咸绿豆饼、陈皮雪糕还有烧饼，吃得心满意足。吃饱后又在骑楼街逛了一两个小时，临近傍晚又回黄鳝饭店取回自行车，去往下一个目的地——舞火龙。
　　舞火龙是当地特定的中秋非遗表演，只有在中秋的三天假期里能够看到，连演三天。他们自认为去得早，但没想到去到的时候外围已经围了一圈，人头济济。
　　穿着统一服装的青壮年举着火龙转圈，火龙高高低低起伏，似在天上任意翱翔栩栩如生。现场鞭炮齐响，锣鼓喧天，热闹非凡。在转完几圈之后便有工作人员从人群中开了一条路，火龙就从小口游了出去，将火光带给村里的一家一户。
　　人群一下子朝行进方向走去，于图北被人群挤向后面，一个不稳险些跌倒。
　　“小心，拉着我。”林振南低声地说。
　　“嗯。”
　　经过一个多小时，火龙终于游完了一条村，但人群却没有散去，领头的人大喊了一句“吃‘龙饭’咯！”人群便向村操场走去。
　　于图北很想问就连他这样的外地人也能去吃吗？他疑惑地看向林振南。
　　林振南接受到讯息，点了点头，“这里只要来了就能吃，图个吉利。”于图北这才安心。
　　跟随众人去到操场，现场排满了桌子，红色塑料袋充当桌布，配上红色塑料凳，这是标准的宴席。
　　两人找了一个位置坐下，一看同桌的看起来也像是旅游的，彼此都很有边界感谁也没有主动提起话题，只是拿起筷子专心地吃。
　　林振南看着于图北吃之前还在专心拍摄菜品，不断地检查素材，确认没问题后才开始吃。他想起过去的几个月，他俩一同去过地方，拍摄过的美食，开心的经历。他想起自己的账号从只有几个粉丝到现在大有起色，是于图北让他找准了他的风格。有趣的策划和流畅的剪辑，让他的账号不再单调。
　　自从前几天看到于图北已经可以熟练地应对公关危机完美地解决问题，他愈发觉得于图北需要去更大更好的地方锻炼。他上网查了现在互联网传媒公司的职业的发展和培养路径，又托朋友问问近期有无招聘需求，内推难度。他想着，如果于图北可以留在他的身边肯定最好，但了解完大公司的培养机制之后，他又觉得自己不能过于自私阻碍了于图北的发展。
　　他内心天人交战，对着饭菜定定地一动不动。