本丸种田物语（综漫同人）——宇文蓟

　　侍者笑道：“我们店内目前最受欢迎的是一道名叫熏烤舞菇汤的料理，除此之外，五种香草料叠梅子皮加蜜蜂格子框与炸蜂子腌菜盖饭也很受欢迎。”
　　英树见菜单上的菜色并不算特别多, 再加上法餐一贯的量少, 他想了想后干脆说道：“菜单上的料理，除了酒水外都来两份吧。”
　　“哎, 都来两份吗？”侍者惊讶的重复了一遍道。
　　他看向几个大人, 在询问他们的意见。
　　英树确定道：“都来两份。”
　　“嗯, 我们都来两份吧。”工藤优作配合道。
　　“好的，那么诸位需要开胃酒或其他饮品吗？”
　　他们点了没有低酒精或没有酒精的饮品。
　　“麻烦你们稍等片刻。”侍者躬身, 然后带着菜单走出了包间。
　　GAKU的侍者京野陆太郎来到后厨，对着主厨丹后学说道：“包间里的客人说，菜单上的所有菜色各要两份。”
　　后厨内, 包括主厨在内所有的人都看向了他。
　　京野陆太郎淡定道：“我们的食材够吗？”
　　“……食材是够的, ”丹后学呼出一口浊气，“不论如何, 既然客人点单了，那么我们就要服务好客人以及客人的味蕾，开始吧！”
　　“Oui！”
　　京野陆太郎为客人端去了饮品和开胃小吃, 做完这些，他从包间内走了出来，迎面便看到了GAKU的老板江藤不三男正躲在不会被客人注意到的地方朝他招手。
　　京野陆太郎叹了口气, 朝那边走去。
　　“我听后厨的人说包间里的客人点了整本菜单，还是两份？他们穿着如何？”江腾不三男的话中尽是对英树等人钱包厚度的怀疑。
　　京野陆太郎没有说那几人不仅没有穿西装礼裙, 还满身灰尘，只是说：“客人中，有工藤优作先生与工藤有希子女士。”
　　听他这么说，江藤不三男明显松了口气，“不会逃单就好，对了，等他们用完餐后记得提醒我，我去找他们拍照留念，发到网上还能为我们餐厅吸收一波流量与关注。”
　　京野陆太郎没有再说什么，只是点了点头表示自己知道了。
　　后厨内，一道道摆盘精致的料理被端上餐车，京野陆太郎与主动提出想去见见包间内的人的丹后学，再加上另外三位侍者一人推着一辆餐车朝包间的方向走去。
　　沿途吸引了不少客人的关注。
　　敲响门，得到门内客人的应声后，京野陆太郎打开包间的大门，率先推着餐车走了进来。
　　丹后学用礼貌不会让人觉得唐突与不适的视线看向包间，他的眼睛扫过几人的衣着，随后停在了这些人中年龄看上去最小的英树身上。
　　他惊讶的瞪大眼睛，用不确定的语气确认道：“请问，您是真田英树先生吗？”
　　英树惊讶的看向他，虽然点了点头道：“是，你认识我？”
　　丹后学脸上绽开一抹笑，他语气谦和道：“我听闻您拥有着超乎常人的味觉与嗅觉，还曾指导过远月旗下餐饮线上的主厨们。”
　　“我那是帮我表姐薙切绘里奈的忙。”英树摆手道。
　　“不论如何，您能来店内品尝我做的料理，是我的荣幸。”丹后学说道。
　　英树听出了他话中的意思，点头道：“我会好好品尝的。”
　　虽然想第一时间得到英树的评价，但待在包间看着客人吃饭总归是非常失礼了，所以丹后学按照英树的意思留下了笔和纸后，就跟着其他人一起离开了。
　　他们走后，工藤新一迫不及待的向英树问道：“你还是美食评论家吗？”
　　“不是，不过我表姐薙切绘里奈每个季度都会负责品鉴远月旗下的主厨们准备的应季招牌菜，得到她合格评价的才能将其作为餐厅下季度的招牌菜，上次，她感冒导致味觉暂时失灵，所以我给她替了一次班，可能就是那一次，被那些主厨们一传十，十传百的在主厨圈扩散出来了吧。”
　　“薙切绘里奈是那位薙切家的‘神之舌’？据说她在很小的时候就能尝出盐的不同品牌来，是真的吗？”工藤有希子连忙问道。
　　英树点了点头道：“是真的。”
　　“你能替她的班，刚刚这家餐厅的主厨还夸你有超乎常人的味觉与嗅觉，也就是说，你也有‘神之舌’？”工藤新一问道。
　　英树毫不谦虚的呲牙一笑：“没错！”
　　大家各自挑选了自己想吃的菜，默契的为英树剩下了一套完整的菜单菜色。
　　英树率先对这家店的招牌菜熏烤舞菇下刀。
　　他轻轻切下汤碗内的一小块舞菇送入口中，吸满了汤汁的舞菇随着他牙齿的咀嚼，榨出的汤汁中带着恰到好处的烟熏味，温暖的烟熏味、高汤与舞菇的鲜美交织在一起，舞菇的口感紧实而又柔韧，每一口都能榨出更多的菌鲜味，让人不禁舒展眉宇，整个人都随之放松。
　　他拿起汤勺，舀了点汤汁送入口中，一瞬间浓缩后的鲜味在他的口腔中弥漫，英树闭上眼睛细细感受一番，但很快，他睁开眼，眼中多了一抹遗憾。
　　“怎么样？”一旁的萩原研二问道。
　　“烹饪手法没有问题，处理的恰到好处。”只是食材选择的不是那么好了，如果舞菇能选用更新鲜的，味道会更好一些。
　　这一点英树并没有说出口。
　　萩原研二将他面前的熏烤舞菇移到自己和松田阵平面前，两人切下一块细细品尝后，连连称赞其美味。
　　英树逐一品尝菜单上的每一道料理，每一道料理都称得上好吃，虽然各有各的小问题，但总体来说完全不愧于它米其林二星的星级，但这些小问题中，几乎有一个共同的问题，那就是食材不够好。
　　如果这是一家普通的餐厅或中档的餐厅，这种程度的食材已经足够了，但英树吃得出来，这家名为GAKU的餐厅所使用的食材有些并不符合其餐厅本身的定位，不过这种细微程度的口味变化寻常人也尝不出来。
　　英树挑了几道自己比较喜欢的料理多吃了几口，余下的他吃了一口的都被松田阵平与萩原研二瓜分了。
　　英树拿着笔纸，起身对他们说道：“我去找主厨聊聊，你们继续吃。”
　　“好。”萩原研二朝他比了个‘OK’的手势。
　　英树走出包间，先来到负责招待他们包间的侍者那里，提出要先结账。
　　京野陆太郎看着这个十岁出头的男孩从随身携带的挎包中取出一个明显属于他本人的还带着几分孩子气的钱包，里面有一叠总价值可能超过五千日元的零钱以及几张卡。
　　英树取出一张卡递给京野陆太郎，京野陆太郎为其结算了账单。
　　收起银行卡与钱包，英树又看向后厨的方向，见里面又忙了起来，他便借着面前的桌子，在白纸上快速的写下一串字，折叠起来连着笔一起递给京野陆太郎，“麻烦等会把他交给你们的主厨，谢谢。”
　　做完这些，英树回到了包间。
　　注视着英树消失在包间门后的背影，京野陆太郎好奇的打开被折起纸，看着上面已有风骨的字，他睁大了眼睛。
　　【1.或许可以选择使用更好的食材。
　　2.熏烤舞菇的烟熏木或许可以添加些山核桃木。
　　3.蜂蜜可以适当的稀释一下，过于厚重的蜂蜜可能会影响香料与梅子皮的味道。
　　4.蜂子口感略微干硬，或许可以根据其大小酌情增减油炸时间。
　　5.……】
　　“这是什么？”江藤不三男的声音拉回了京野陆太郎的思绪，他扭头看去，只见这位老板正皱眉看着他手里的这张纸条。
　　“一位很有能力的美食家写给丹后主厨的建议。”想起之前在包间时丹后学对真田英树的评价，京野陆太郎便如此说道。


第72章 
　　丹后学从京野陆太郎手中拿到英树留给他的那张纸, 阅后，久久无言。
　　作为一个二星餐厅的主厨，丹后学自然知道餐厅所用的食材并不符合餐厅本身的定位, 因为他们GAKU的老板是个只考虑销售额与利润率的成本至上主义者，这意味着在身为主厨的丹后学的厨艺足以弥补食材上的不足时，他会为了更高利润率, 来削减食材的成本。
　　抛开食材方面的问题, 英树在纸上留下的其他几条建议都给丹后学带来了不小的冲击。
　　“写下这张纸条的人真有那么厉害？”GAKU的老板江腾不三男将信将疑的看着丹后学，质疑道, “是哪位美食家？影响力很高吗？”
　　“很厉害, 他不能算作美食家, 不过他的能力不比薙切家的大小姐薙切绘里奈逊色。”丹后学说道。
　　他来到自己的案台前，准备按照英树留给他的建议进行改进。
　　半个小时后, 后厨气氛越发严肃。
　　丹后学从一旁取来干净的餐具，逐一品尝着由他亲自烹饪出来的几道料理。
　　每一道料理他只吃一口，每吃一口都会细细品味, 他的表情越发严肃。
　　“怎么样？那位舌头很厉害的‘小名默默’的美食家给你这个二星主厨提的建议有没有用？”江腾不三男有些阴阳怪气道。
　　丹后学沉默片刻, 在京野陆太郎与江腾不三男的注视下点了点头道：“有用。”
　　江腾不三男将信将疑，与京野陆太郎一起, 也拿了餐具，品尝着摆放在台面上的几道料理。
　　江腾不三男细细品尝着，眉宇微挑, 迟疑道：“好像是有点不一样……也可能是心理因素吧。”
　　他看向京野陆太郎，用眼神询问着他的看法。
　　京野陆太郎垂眸，薄唇微抿, 回想着这几道料理未改进前的味道，最终叹息一声对着江腾不三男道：“确实不一样, 改进后的味道要更好一些。”
　　如果食材能换成更好的，想必味道还会更好，不过这就不需要他来说了，毕竟想也知道，江腾不三男是不会同意的。
　　“真的吗？”江腾不三男嘟囔着，“那以后就按照那人说的做吧。”
　　说话间，包间门打开，是英树等人准备离开了。
　　江腾不三男立刻站直身子，拿出手机打开拍照功能递给京野陆太郎后，连忙说道：“帮我和工藤夫妇拍个合照，还有那个美食家，也得拍一张合照！对了，他叫什么名字？”
　　“那位姓‘真田’，名叫真田英树，不过……”京野陆太郎一边跟着老板快步走向从包间出来的英树一行人，一边小声快速的说道，但还未等他把‘真田英树还是个十岁出头的小孩子’说出来，江腾不三男已经挥了挥手表示自己知道了。
　　工藤优作来到收银台前欲要结账，英树连忙对他说自己已经结过账了。