美食人生（系统）——叶悠悠

　　我还找了人，每天都去屋子那儿三趟照顾它们，我自己也经常过去看它们。谁知道我中间有几天实在太忙，我没过去，但它们自己把狗粮包给拆开了，一天一条狗吃了平时四五倍的量。
　　不只是狗粮，还有零食什么也吃，就几天时间，愣是给自己吃成了一只大胖狗。现在它们胃口变得更大，要减肥也只能慢慢来了。”
　　陈家业说得满脸无奈。
　　实在吃太多了，两只狗狗一下胖了一大圈就算了，肚子也因为不消化很胀，还去看了医生。
　　天帝大概知道陈家业在说它，大胖狗起来扑腾了几下他的脚，给他在鞋子上涂满了口水，才吭哧吭哧地趴下来。
　　“看看，它就这德行，没一点规矩，迟早找个训犬师过来教训教训它，到时候就老实了。”陈家业话是这么说，但一只手一个劲儿摸着大胖狗的脑袋，满脸自豪。
　　训犬师真叫是不可能的。
　　梵挽摇摇头，“洗手吃饭吧。”
　　三个人各自倒上一杯饮料，然后开始下筷子，噗噗微微沸腾的汤汁中夹起一块鱼肉，微微的辣配上鱼肉的鲜嫩，简直完美。
　　杨燕和陈家业就跟比赛谁吃得多一样，一个劲儿炫。
　　后面还去盛饭，两人倒上一点烤鱼汁，那先香辣的口感配上热腾腾的米饭，真的是彻底吃爽。最后整盘烤鱼吃得干干净净，最后炖得完全软糯的大蒜都被陈家业给吃了。
　　这俩人倒是不白吃，吃完就打着嗝儿，一个倒垃圾一个去厨房洗碗筷和鱼盘，给梵挽收拾的干干净净。
　　梵挽给他俩竖起大拇指。
　　“饭碗老板，下次这种事继续找我俩，保证收拾利索。”陈家业和杨燕默契地敬礼，俨然想在梵挽的厨房扎根的样子。
　　吃饱喝足又收拾干净，两人倒是也不多留，知道梵挽很多时候喜欢独处。
　　就是叫上天帝时，这大胖狗哼哼唧唧的。
　　对于刚刚陈家业爽吃烤鱼不分给它，大胖狗升起了胖气。它是一屁股坐着不肯走，最后陈家业吭哧吭哧给它抱出去的。
　　给梵挽看的一阵失笑。
　　夜。
　　梵挽睡的迷迷糊糊的时候，梵挽听到了系统的声音。
　　【叮，元宵快乐。】
　　梵挽现在早睡早起，骤然听到久违的系统声音，爬起来看了下手机，刚刚过零点。
　　系统卡了一个零点零分零秒的时间，现在是元宵节了。
　　“元宵快乐。”梵挽打了个哈欠，也念了一句，然后发现系统面板上竟然有一碗电子汤圆，汤圆上还有电子烟花一直在炸。
　　梵挽一下精神了。
　　“哇，系统你现在这么有仪式感。”
　　系统这会儿已经彻底没动静了。
　　梵挽索性爬了起来，怎么说呢，晚餐他没怎么吃大米饭，单纯烤鱼的话被消化的差不多了。
　　大晚上，梵挽自己去厨房给自己做了一碗汤圆。
　　速冻汤圆，味道一般。
　　梵挽吃完了，但桌子上额外放了两碗。
　　这是给系统和给他妈妈的，有时候他都习惯了。
　　他吃汤圆的时候，发现陆陆续续收到了不少祝他元宵快乐的信息。像是姜唯、陈家业、牛盛、杨燕这些不差钱的，还发了个小红包给他。
　　红包封面都是专门去领过的，都是不同的汤圆图案，或者就是直接元宵快乐的红包封面。
　　有心了。
　　吃完，梵挽感觉整个人暖暖的。
　　躺下，继续睡。
　　作者有话说：
　　无


第218章 今日售卖芝麻汤圆
　　大概是凌晨醒来的原因, 后半夜一觉直接睡到天亮。
　　等梵挽喂完狗子，自己骑上电瓶车到餐馆时，昨天让老板送的糯米粉已经到了, 不少袋就堆在门口。
　　“老板早。”
　　也早就到的朱正言跟小学生问好一样和梵挽打招呼。
　　梵挽开了门，和朱正言两人一起把东西搬进厨房。这几天康琪说都有面试，来不了店里。至于冯佑婷，现在大学开学，忙着处理学校的事，也就剩下一个朱正言能正常来打工了。
　　不过朱正言也好，梵挽招呼他擦一遍桌子, 自己就在厨房直接拿了两袋糯米粉给系统，又把买的芝麻拿出来，朱正言反正是一点没注意到有什么变化。
　　等朱正言桌子擦差不多了, 梵挽就招呼他过来帮忙。
　　他今天就做一个口味的汤圆, 就是黑芝麻汤圆, 手艺上不费什么工夫，主要是需要一些耐心。
　　他买的是生芝麻，现在需要倒出来，稍微过一遍水冲去表面的浮渣，之后就是沥干水分平铺好，方便快速控干表面的水分。
　　这会儿店门还关着, 但也到了早上八点多, 不少食客都开始在店门口排队。就算梵挽放了告示，意思是今天卖汤圆, 大概也要十一点开始售卖，还是架不住有人搬了小板凳过来。
　　梵挽也不能说什么。
　　只能摸了摸芝麻，把控干好的芝麻放入锅中开始翻炒, 这时候要注意，现在千万不能用猛火，而是得用微弱的文火慢慢翻炒，直到芝麻在锅里发出细微的噼啪声，这是芝麻的表皮在裂开。
　　方便的话，还可以取一点出来，用手指轻轻捻一下，要是一捏就感觉碎还能闻到明显的坚果脂香，这就说明芝麻炒好了。
　　炒熟的芝麻要放凉，如果做得不多，可以手工慢慢研磨碎。但多的话，直接放入破壁机中搅碎变成芝麻细粉。
　　等控干水分的芝麻一份份炒熟再变成细粉后，梵挽就开始正式调馅料。想要芝麻有一些流心的口感，可以在里面适当放入一些猪油和绵白糖，但比例一定要控制好。
　　混合后，就直接戴上手套开始揉捏，三者变成看起来是黑金的面团后，梵挽就让朱正言也过来帮忙。
　　两人一起搓出一颗颗的芝麻馅料，整齐地在托盘中码好后，可以先放入冰柜冷冻一会儿，这样才能让芝麻馅料定型，一会儿包的时候才不会弄脏面皮。
　　接下去的揉糯米面团了。
　　这个朱正言也帮不上忙，只能他自己来。
　　简单也简单，梵挽用准备好的温水倒入糯米面粉中，不断加水揉成一个简单的生面团后就直接放进沸水中去煮，一直到这面团浮起还变得透明，就可以捞出，随后就将它放入剩下的生糯米面粉中。
　　这时候可以一边揉一边继续加入适量的面粉和水，一直到它的表面光滑不粘手，这一团糯米面团就算是揉好了，之后只要盖上保鲜膜，醒发半个小时就行。
　　朱正言在旁边看得眼睛都很少眨一下，他的专注力特别强，做一件事的时候，就能把别的事全忽略掉。
　　看梵挽处理好一盆面团，又处理下一份的时候，就在旁边特别给情绪价值的鼓掌。
　　“老板厉害。”
　　梵挽估计都是他妈妈教他的，比如这时候要鼓掌要夸奖，所以从他的表情看起来也就有点模板化的感觉。
　　“我妈妈会包包子，和老板不一样。”
　　梵挽笑道：“对，和面不一样，这是生熟芡的方式。因为汤圆的表皮要软糯的同时还要有极佳的韧性，咬下去一口还可以有一点拉丝的延展性，所以就用了这种方法。”
　　虽然知道他应该不会太懂，但看朱正言听得非常认真，梵挽还是讲得特别细心。就是这种方法，很考验熟芡的温度，而且必须在水里完全煮熟。冷一些或者过热都不行，会影响汤圆皮的口感。
　　一共准备了六盆面团，梵挽看了看时间，前面几盆醒的时间也差不多了。
　　当下直接就开始分剂，这个不用擀面皮，只要大拇指稍稍往里面按出一个小窝，然后把冻好的黑芝麻小球包进去，最后搓圆就算是可以了。
　　两人一起搓，速度也不慢。
　　“可以了，我准备一锅热水，自己一个人在厨房能忙过来，你去开门吧。”
　　朱正言反应了会儿，才跑出去开门。
　　这会儿还比十一点早一点。
　　最先进来的食客直接就拿出手机，应该是给自己的朋友发消息：“嘿嘿，饭碗老板提前开门了。看到没，这就是早早来的好处。不聊了，我要点单了。”
　　小黑板上早就写好了今日菜单。
　　芝麻馅糯米汤圆，大份十二块，里面有十一个，小份八块里面是六个。
　　前面的人都二话不说选了大份。
　　但梵挽也在小黑板上备注了，请大家不要盲目点单。有些老人消化能力不太好，糯米类东西难以消化，吃多了对身体不好。
　　梵挽在厨房，看着朱正言一叠一叠递给他的菜单，寥寥无几的小份，他就知道他的备注压根没人看。
　　把菜单暂时在旁边放一下，梵挽快速在灶台旁边摆好五个白瓷碗。而后直接拿起一个个汤圆放入早就沸腾的热水中。
　　汤圆入锅后，梵挽则握着汤勺顺着一个方向在水中轻轻推动，防止锅里的汤圆沾底。
　　随着汤圆逐渐膨胀，而后一颗颗轻盈地漂浮在水面上，表面还泛着一层温润的玉色光泽，这时就可以盛出了。
　　一颗颗汤圆很快被盛放入白瓷碗中，汤清如水，清澈漂亮，汤圆如白玉，漂浮在其中，再带着一点点淡淡的糯米香气。如果喜欢糯叽叽口感的人，这会儿口水恐怕要直接流出来。
　　梵挽额外准备了一些白砂糖放在外面，如果食客需要甜一些，就可以自己加点。
　　“可以了。”梵挽把好的汤圆一碗碗放到托盘里面，示意朱正言拿出去。
　　现在送餐的活儿，朱正言的动作也越来越快了，毕竟熟能生巧。
　　而梵挽，则立马开始煮新的汤圆。
　　很快，第一个食客就拿到了属于自己的那份汤圆。
　　作者有话说：
　　无


第219章 好想在这里充卡
　　热气腾腾的白瓷大碗就放在餐桌上, 清澈的汤水中卧着白玉一般的汤圆，单纯从颜值上来说是绝对过关的。
　　食客没有过多的犹豫，很快就拿起了配套的白瓷勺子。
　　小心翼翼地舀起了一颗。
　　水磨糯米皮带着一层莹润的光泽, 压到勺子边缘的时候，不大不小的汤圆就会像是婴儿的脸颊一样，一侧的地方稍稍地凹陷下去一些，带着一股诱人的黏糯与绵软。
　　“呼呼。”
　　有点烫，食客拿起勺子吹了吹，而后慢慢送入口中。
　　牙齿刚刚咬破那层柔韧拉丝的糯米外衣，一股滚烫的热流就开始接触味蕾, 随之而来的是芝麻浓香和混杂的如同流沙一般的细腻口感，咀嚼的时候，糯米皮独有的温润和软糯混合其中。
　　食客吃完了一颗, 然后慢慢吐了一口气。
　　很香。
　　芝麻炒得很香, 之前吃过的速冻汤圆基本都吃不到里面的芝麻香。还有就是糯米皮的绵软弹牙, 刚好和黑芝麻流心中和，一清一浓，恰好达到某种口感上的平衡。
　　他很快吃完了一碗，又对着店里拍了两张照片才缓缓离去，把位置让给了后面的人。