当土地公开了美食号(穿越重生)——青山闲竹

分类:2026

作者:青山闲竹
更新:2026-09-16 15:21:53

  字迹干净,笔锋如松骨,和周文甫其人很是相衬。
  “再过两天吧,我们准备准备,总没有空着手上门的道理。”纪禾昀翻了翻他们带来的东西,“笋干、菌子、核桃,这些新鲜山货,府城里难买,能送。”
  “不过,光有这些好像不够,寒酸了点。”
  “诶,我们不是还带了几瓶青梅酒来吗?”纪禾昀从包裹里翻到了几个酒瓶,“陈大人跟周山长是好朋友,应该也是爱喝酒的吧。”
  “我再做两样点心和下酒菜,这样既不失礼数也不会弄得太浮夸了,毕竟我们是来考试的,真要送贵的东西影响不好。”
  裴敬也跟着在旁边蹲下,整理着被纪禾昀弄乱的东西:“我们禾昀想得周到,自然听你的。”
  纪禾昀得意地一扬下巴:“那当然了,礼多人不怪嘛!”
  “那我们去街上逛逛?”纪禾昀眼中露出了点兴奋。
  昨天来的时候匆匆忙忙,他还没能好好地看看着这偌大的锦州府成呢。
  裴敬点头,锁上院门后,就和纪禾昀一起往街上走。
  白天的府城,要热闹太多了。
  挑担的、推车的、牵驴的、背筐的。纪禾昀看着从身边走过的一头耳朵黑黑的驴子,撅了噘嘴:“裴敬,你说小青在家里会不会无聊啊?”
  “唉,可惜这次赶时间,要不然我们让小青拉着一路游山玩水过来,那该有多好。”
  裴敬轻轻捏了下纪禾昀的手指:“我已经拜托张大娘照顾它了,等以后有了空,我们再一块儿出来玩。”
  纪禾昀也就是感叹一下,听到裴敬的安抚后心中熨帖,很快又被热闹的街市吸引了注意力。
  天是靛蓝色的晴空,杏黄色的酒旗迎风招展,招引着客人,和酒楼相对的就是一块懒洋洋在风中摇晃的茶幡。
  这么一看,青石镇上孙胖子的那个小茶铺可真是亲民多了。
  “让一让让一让,刚出锅的包子,热乎乎的包子嘞!”
  “看看我家的丝线吧,上好的丝线,颜色鲜艳着呢。”
  “糖炒栗子,大哥要不要来份糖炒栗子啊?”
  纪禾昀看得眼花缭乱,各种气味混杂着往鼻子里钻,惹得人鼻子痒痒的。
  不过纪禾昀可没忘记,他们今天出门是为了什么,他瞪大着眼睛在人潮和密密麻麻的摊子上寻找,很快眼睛一亮。
  他快步走到一个摊子前,顺带着把裴敬一起扯了下来:“这山药不错,我们买点吧,你帮我一块儿挑。”
  摊子上的山药白生生的,还带着泥,应该是刚出土不久,新鲜程度看上去很不错。纪禾昀和裴敬挑了不少,主要是纪禾昀指,裴敬拿起来往篮子里装。
  买完山药,纪禾昀转头又去卖了不少枣子。裴敬看了一眼隔壁的摊位,凑到纪禾昀耳边问:“禾昀,为什么不买旁边的?那个枣子看上去更大些。”
  裴敬眼睁睁地看着纪禾昀的耳尖慢慢变成淡淡的粉红色,然后微微动了动,转头把手指放在嘴唇前,嘟起来做了个“嘘”的动作。
  等他们买完枣子往回走的时候,纪禾昀扒拉着篮子里的红枣,挑了两个出来,吹走上面的一点灰尘,往裴敬嘴里塞了一个,自己再吃一个。
  “我买枣子,是为了做枣泥山药糕的,反正都是要捣成泥,买那么大干嘛!”
  “还不如这种个头小点,但是又饱满又圆,你吃,是不是肉厚核小,超级甜的。”
  裴敬嚼着嘴里的枣子,确实甜得很。他拿过纪禾昀手里的篮子问道:“还要买些什么?”
  纪禾昀还在寻找着灵感:“下酒菜,要做什么呢?”
  纪禾昀的目光转来转去,最后落在水盆里的几条鱼上。
  裴敬的目光也跟着落过去,紧接着,他就拉住了正要上前去的纪禾昀。
  感受到手上传来的拉力,纪禾昀疑惑回头,只见裴敬冲他轻轻摇头,示意他再看看。
  纪禾昀看向不远处的鱼摊。
  灰扑扑的巾帕,低着头,暗黄的眼角和还算壮实的身形。
  嘶,这不会是?
  纪禾昀往裴敬身边缩了缩,大眼睛里冒出两个问号,然后得到了裴敬的肯定。
  这么巧,这就是裴敬昨天晚上回来跟他说起的那个鱼摊。只不过,今天男人的状态似乎比昨天要好上不少,筋骨更舒展,脸色看上去也是放松的样子,时不时还会叫卖两句。
  纪禾昀想,大约是街上蒙着脸的人实在不少,街上的人又实在多,挤来挤去的,看不出什么避之不及的样子。
  “要不,不买鱼了?”纪禾昀有些犹豫。
  裴敬想了想,还是说:“没关系,我们换个摊子就是了。”
  好在,往前走没多久,他们就发现了一处小铺子,一连好几个水盆摆在临街的地上,盆里的鱼数量更多,品种也更丰富。
  纪禾昀讨了讨价,最后挑了十条巴掌大小的鲫鱼,每条差不多重二两,让摊主帮忙收拾干净。
  “买了这么多条鱼,打算怎么做?”回去的路上,裴敬问道。
  “做酥骨鱼!”纪禾昀怕裴敬拎着太重,帮着托了一把,然后一弯眼角,眼睛也笑成小鱼的形状。
  “这个做好了,能放些时候,等你去拜访的时候,入味了更好吃。而且谁说这么多鱼都要送了,我们自己不得留几条吃吗!”
  枣泥山药糕做起来更细致些,山药和红枣去了核蒸透,山药直接捣成细细的泥,红枣则还要加上猪油和糖慢慢翻炒,最后才变成油亮亮的枣泥。
  雪白的山药泥和黑红色的枣泥,并排推到一起,黑白分明。
  纪禾昀搓了搓手,就开始在案板上揉山药泥,揉匀了揪下一小块在掌心按扁,再往里放一勺枣泥,然后慢慢收口,团成小球。
  回来的路上,纪禾昀顺手买了两个模子,一个模子上刻着福,一个刻着平安,这会派上了用场。
  团好的球放进模子里压实,翻转过来以后轻轻一敲,糕胚就落在了案上。
  雪白的外皮裹着暗红的玛瑙色,如白玉含珠,面上印着端端正正的“福”字,边上一圈缠枝纹凸起,衬得中间的字格外喜气。
  等山药枣泥糕蒸好出炉的时候,纪禾昀数了数,每种花色的分出一半来留给他们自己,另一半就准备到时候包好送给陈宣。
  裴敬在旁边不声不响地看着,这时候突然伸手从另一边拿了两块糕放到纪禾昀面前。
  纪禾昀一愣,一块福字,一块平安。
  “咱们的福和平安,要多一点。”裴敬开口道,纪禾昀转头看去,裴敬面上风轻云淡。
  纪禾昀心中暗笑,没想到裴敬还在意这个。面前,福字和平安摆在一起,整整齐齐,纪禾昀弯了弯嘴角。
  他拿起一块糕点,就塞进了裴敬嘴里。山药是清淡的甜味,里面的枣泥醇厚,但放在一起吃起来却不腻不淡,恰到好处。
  “行,咱们多一点。”
  作者有话说:
  嘿嘿嘿,先睡一张床~


第52章 访府闻因
  纪禾昀做枣泥山药糕的时候, 裴敬就在院子里处理鱼,刮去鳞片,处理得干干净净。
  鲫鱼虽然刺多, 但滋味鲜美,纪禾昀今天就是要下重工重料,做一道酥骨鱼。
  用盐抹遍鱼身,腌上半小时,再把香料涂抹在鱼腹里面, 控干后用油煎到鱼皮焦香焦香的。
  洗干净的箬叶把鱼从头到尾包起来,整齐地码入大锅里,加入莳萝、花椒、马芹、橘皮、豆豉、葱、楮实子、盐、油、酒、醋、酱,一共十二种调味料, 加清水没过鱼身。
  小火在下方慢慢地将温度聚集到锅内,浓郁的味道渐渐渗入到鱼肉的细微分毫之处。
  等到放冷以后再吃,入口汁水饱满, 微微带甜, 而且连骨刺都大部分变得酥软了,嚼巴嚼巴就能直接吞下去。
  “好香啊!”纪禾昀回头冲裴敬笑了一下, “晚上吃大米饭好不好, 跟酥骨鱼一定超级配!”
  晚上,纪禾昀帮着裴敬一起将要送礼的东西打包起来。
  山货装在干净的布袋里, 枣泥山药糕和酥骨鱼用油纸包好,放进食盒, 再另外提上青梅酒。
  “齐啦!”
  ·
  陈府比裴敬想象的要朴素些。
  没有那种高门大户的做派,门房是个老仆,听了裴敬的来意后,很快进去通报, 不多时便出来请他进去。
  院子有三进,偶尔有丫鬟小厮经过,皆是面有苦色,裴敬不经心中一动。
  走到最后一进院子里,老仆停下脚步,用手示意一番:“裴公子请,老爷正在书房里呢。”
  裴敬向老仆点头致谢,整了整衣襟后,提着东西往屋内走去。
  书房的门大开着,陈宣坐在书案后,正低头看着不知道什么书。裴敬正要行礼,就听见陈宣道:“今朝不算正式谒见,权当寻常叙话。”
  “我与文甫兄交情莫逆,你既是他看重的学生,便也同我的子侄一般,不必拘礼,随意些吧。”
  裴敬谢过后抬头往书案后看去,这一眼过去,裴敬一怔。
  上一次见陈宣是在青石镇的庙会上,那时的陈宣腰背挺直,目光炯炯,说话中期十足。裴敬犹还记得他拍着自己的肩膀说道:“后生可畏啊!”
  如今不到一年光景,陈宣的两鬓几乎全白了,眼窝深陷,面色如霜,颧骨凸出来,整个人都瘦了一大圈。
  只有那双眼睛仍还算是明亮,只是其上似乎也蒙着一层挥之不去的阴翳。
  陈宣放下手里的书,勉强笑了一下:“坐。”
  “这是学生从山中带来的一点山货,还有自己做的点心、酿的酒,不是什么贵重东西,只是聊表心意,还望大人不要嫌弃。”
  陈宣点了点头,也没客气,只说了一句:“有心了。”
  裴敬将周文甫的信递过去,陈宣慢慢看着,始终紧皱的眉头舒展了几分,他轻轻叹了口气道:“文甫这个老家伙,还是老样子,啰啰嗦嗦的。”
  裴敬微微低头,陈宣把信放下,又看了裴敬一眼,目光中有些赞赏。
  “文甫说你是个好苗子,此次恩科机会难得,你可别辜负了他的期望。”
  裴敬点头道:“学生谨记。”
  陈宣又勉励了裴敬几句,也稍微提点考校了一些功课。但裴敬始终觉得陈宣有些心不在焉,似乎在担心着什么。
  眼看这场谈话就要结束,裴敬终究还是找机会问出了心中压抑许久的疑问。
  “大人,学生同兄长进城时,发现这锦州府城有些异样。”裴敬斟酌着措辞,“街上不少人蒙面而行,确是一道别样的风景,不知是否是当地习俗?”

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