我靠美食在古代养崽（穿越重生）——陆橙子

　　温屿神色淡淡的说：“刚才隔壁送了些新吃食。”
　　“是舒大哥吗？！”青竹惊喜的开口。
　　温屿：“嗯，你自己拿一份。”
　　虽然舒钰刚才没提起青竹，可这食盒里装的份量，也不是温屿一个人能吃完的。
　　“多谢公子！”
　　青竹兴高采烈地领着属于自己的吃食离开，舒大哥手艺特别好，这几日没能跟在公子身边，还当吃不到了，没想到今日又有口福了。
　　——
　　“大哥！我回来了！”
　　舒璟抹掉额头上的汗，放下舒钰请人特制的书包，端起桌上的茶盏喝了口水。
　　“慢点喝，慢点喝，你又是赶回来的吧？这么着急做什么？”舒钰心疼的看着有些疲累的小孩。
　　“嘿嘿，我想大哥和玥儿了。”舒璟挠挠头说道。
　　他现在去了书院读书，每一旬才放一次假，今日难得休息，他自然是急着回家见大哥见妹妹。
　　“哎啊，怎么这般爱撒娇。”舒钰拿他没办法，有这么个黏人的弟弟，还真是甜蜜的负担。
　　舒璟不好意思的红了脸，嗫嚅半天说不出话，他才不是撒娇，只是……对了，只是想念大哥做的美食而已。
　　“咳咳，大哥，你今日又做了什么好吃的？”舒璟故作正经的问道。
　　舒钰也不拆穿他，“今日吃冷食，一是凉皮，二是酸鸡爪，都是开胃的好东西，等会你可要多吃点。”说着捏了捏舒璟的胳膊，“瞧着你像是瘦了不少，是在书院没吃好吗？”
　　舒璟摇摇头，“没有啊。”
　　舒钰怀疑道：“你可别骗大哥，我听说你们书院的饭菜可难吃了？”他路过时，明明有不少学子正在抱怨呢。
　　舒璟神色如常道：“我觉得还好。”这点他倒是没有说谎，从前家里穷，有口饭吃就不错了，哪还有资格挑三拣四，现在虽说家中条件好了起来，大哥做饭手艺也好，但他知道读书的辛苦，也不会故意有什么好挑剔的。
　　“好吧。”舒钰半信半疑，可也不舍得弟弟吃苦，就说道：“等你下次去书院，大哥给你做一些下饭菜，也好换换口味，到时候还可以和你的同窗一起分享。”
　　“谢谢大哥！”舒璟心中很是熨帖，大哥待自己真是太好了，他以后一定要认真读书，长大后也要好好报答大哥！
　　舒钰摸了摸他的头，“好了，过来吃饭吧。”
　　“嗯！”舒璟重重点头，跟上他的脚步。
　　正好此时，舒玥也从隔壁回来了，一见到舒璟就如同雀跃的小鸟直奔他怀中，“二哥！你回来了！”
　　舒璟伸手揽着人，避免她跌倒，“嗯，玥儿这是去哪了？”
　　舒玥仰着头回答：“刚才去给温婶子他们送了一些大哥新做的吃食。”
　　“好了，你们不饿吗？等下吃完饭再聊。”舒钰笑看两人说道。
　　“嗯，我知道了。”舒璟点头答应。
　　“好哦。”舒玥站稳后老老实实的跟上两人。
　　“来，小璟你读书辛苦了，多吃些。”
　　“玥儿今日帮忙烧火也很辛苦，也要多吃些。”
　　舒钰拿着筷子给人夹菜，在他眼里小孩，就得多喂些才能长高。
　　“够了够了。”舒璟看着碗里满满当当的饭菜，连忙说道，“大哥你不用管我，我自己会夹。”
　　舒玥点点头，“唔唔，大哥也辛苦了，你也多吃些。”
　　舒钰这才不再作妖，老老实实的开始吃饭。
　　途中，舒璟问道：“大哥，最近铺子生意还好吗？”
　　舒钰点点头，“挺不错的，最近又上新了几道菜，还招了两个人来帮忙。”
　　舒璟又问：“那姑姑想好了吗？她愿意送阿生去书院吗？”
　　舒钰回道：“会的，我已经同她说好了，到时候阿生会跟你一起去书院，以后你们可要互相扶持，知道吗？”
　　“好！”舒璟有些激动的应下，太好了，以后他就能跟阿生一起读书了，他一定会照顾好堂弟的。
　　舒钰又不放心的叮嘱了几句，“小璟，你在书院也别死心眼的只知道读书，没事可以多结交几个朋友，到时候请他们来家里玩，大哥给你们做好吃的。”
　　舒璟点点头，“好的大哥，我知道了。”
　　“嗯，交朋友也不勉强，若是没有合得来的，少交几个也行，朋友在精不在多，只要是真心的就好。”舒钰想了想又说道。
　　他让姑姑同意阿生去书院，也是不想舒璟再走原书路成为没朋友的独行侠，被人孤立的滋味可不好受，不过，若是没有合适的，也不能强求，反正现在也有了阿生。
　　就是舒璟不想与其他人交流，也还有一个小玩伴，不会太孤单的。
　　将能想起来的都交代完，舒钰这才放心了不少，果然儿行千里母担忧，弟弟读书哥担心。像他家小璟这般乖巧懂事的小孩可不多了，舒钰真是生怕有人会在书院偷偷欺负他。
　　吃饭完后，舒钰琢磨着给舒璟做些什么方便易带的吃食。


第53章 辣条
　　翌日，舒钰照常起了个大早，又打了一套拳锻炼身体。
　　“呼——”
　　长舒一口气，舒钰觉得自己灵台都清明了几分，他掀开衣摆低头看了眼初具模样的腹肌，满意的扬起嘴角。
　　“诶嘿，这次我一定要练成八块腹肌！”
　　舒钰暗下决心，哼着不成调的小曲，稍作整理一番后，转身走去了灶房。
　　昨日答应了要给舒璟做一些简易小吃带去书院，他思来想去，决定做辣条和肉脯。
　　这两样小吃，就算是在现代也根本无人能拒绝，更何况是在一切为“淡”的古代。
　　有了想法，他昨晚就等不及的做好了半成品，今日只要再加工下就行了。
　　剔好的猪后腿只剩下瘦肉，用刀切成小块再放进石臼里，用木杵慢慢捣碎，在捣肉时，记得撒上细盐和白糖，还有放入早就磨好的花椒粉，再淋上酱油去调颜色。
　　弄好一切，舒钰拿着筷子顺着一个方向不停的搅拌，直到肉糜变得粘稠。
　　之后再在石桌上铺好一层干净的麻布，将挖出的肉泥放在正中间，再盖上另一张麻布，用擀面杖慢慢推平，直至每个空隙都被填满。
　　小心揭开擀好的肉脯，又将提前烧好的铁鏊子拿出来，舒钰一边烘烤一边用木铲轻轻按压，逼出肉脯里多余的油脂，直到这一面被烘得变色发硬，才翻过来另一面，如法炮制的烘烤。
　　等肉脯烘到两面都变成深棕色，摸起来也不粘手时，就可以撒上早就炒熟的白芝麻了，撒完再用擀面杖压一压，让芝麻牢牢粘在肉脯上。
　　最后便可以将整块肉脯切成大小一样的形状，再放进竹筛里晾凉，如此，猪肉脯也就做好了。
　　“嗯嗯，好吃。”
　　舒钰三两口吃完一个肉脯，满意的点点头，这肉脯咸香适度，又很是富有嚼劲，特别适合当零嘴。
　　接下来要做的是辣条，面团也早就醒好了。
　　舒钰拿着擀面杖，一下下的把面团擀成半寸厚的大饼，再将面饼擀的四四方方，又用刀切成拇指宽以及半尺长的细条状。
　　舒璟在一旁看着，有些好奇的问道：“大哥，你在做宽面吗？”
　　舒钰扶额笑道：“不是，这是一种新吃食。”他心中无情吐槽道，真的有那么像面条吗？
　　嘿嘿，还真别说，这模样是挺像的，舒钰无声的笑了起来。
　　“哦哦。”舒璟似懂非懂的点头，不再发问。
　　舒钰也就没多做解释，等会看到成品他就知道了。
　　拎着面胚放进早就架好的蒸锅里，舒钰盖上锅盖，在一旁静静等候，又指挥弟弟妹妹去尝试猪肉脯的味道。
　　“小璟，玥儿，你们觉得这肉脯怎么样？可还喜欢？”
　　舒璟三两下吃完，眼睛发亮的说道：“很好吃。”
　　舒玥认同的点点头，“很香，很好吃！”
　　舒钰就笑道：“那就好，我还怕你们吃不惯呢。”
　　舒璟一脸崇拜的看着他：“怎么会吃不惯，大哥手艺这么好，做什么都好吃。”
　　舒玥眼睛亮晶晶的开口：“是啊，大哥最厉害了！”
　　得了两个小的夸奖，舒钰更来劲了，他笑意盈盈的说道：“这就厉害了，等会还有更好吃的呢。”
　　舒玥眼睛放光的盯着锅里，忍不住问道：“真的吗？大哥，这面团会比肉还好吃吗？”
　　舒钰点点头，一本正经道：“嗯，很香，很解馋。”
　　“哇！”舒玥更是期待了，干脆就在一旁等着不走了。
　　舒钰好笑的看着她，估摸着时间掀开蒸笼盖子，顿时有一股混着小麦清香的热气扑面而来。
　　将蒸好的面胚一块一块的夹出来，放在外面等风吹凉再拿进灶房开炸。
　　等面胚表皮被炸得金黄焦脆后，舒钰赶紧用漏勺将面皮捞出来，如此反复多次，没一会儿，第一锅就炸完了。
　　沥干油，将面皮倒进装着早就调好料汁的陶盆里，舒钰拿着筷子微微搅拌，辣条逐渐变得油润发亮，看着十分诱人。
　　舒钰自己都忍不住微微咽了咽口水。
　　成了！
　　这辣条还真给他做出来了。
　　舒玥动了动鼻子，轻轻嗅着空气中的香味，忍不住问道：“大哥，这吃食好了吗？”
　　看她一脸嘴馋的模样，舒钰笑了笑，拿着筷子给她夹起一根，“尝尝吧，小心点烫。”
　　“唔唔～”舒玥忍着烫咬了一小口，眼睛冒着星光说道：“好好吃！”
　　“真是越嚼越香。”
　　舒钰被她给说馋了，直接把筷子递给她，“玥儿，你自己拿着吃。”
　　说完，一边自己拿着筷子吃了起来，一边招呼着，“小璟，你也快尝尝看。”
　　“唔！”
　　真的很香！
　　舒钰眯着眼，细细品尝嘴里的辣条。
　　淡淡的辣味带着淡淡的麻，嚼着嚼着又有一丝小麦的清香，还带着一点回甘，口感比他预想的要好很多。
　　吃着吃着，舒钰忍不住得意起来，自己果然是厨艺小天才，连辣条都做出来了，还有什么是自己不能做的？！
　　嘿嘿，下次再挑战一些别的美食吧。
　　“大哥，我还想吃。”舒玥眼巴巴的看着陶盆里剩下的辣条。
　　舒璟虽然没有说出口，但眼神也透露了他的渴望。
　　舒钰心中小人叉腰大笑，看吧，果然没有人能拒绝辣条，更何况是人类幼崽！
　　他面上不显，带着淡淡的笑意说道，“吃吧，不过你们一次不能吃太多，知道吗？”毕竟重油重盐，对小朋友来讲还是负担太重了。