我靠美食在古代养崽（穿越重生）——陆橙子

　　舒钰闻言换了个说法，“那您再想想，她若是嫁出去了，这铺子里的生意谁去看顾呢？若是交给别人，你们可放心？”
　　“这……”舒大伯母这一下子被问住了，思来想去，家里也没有第二个人能胜任，“这可如何是好，但小莲也不能一辈子不嫁人吧？”她迟疑的开口，心中暗自琢磨，也不能为了自家要赚钱就耽误姑娘一辈子啊。
　　舒钰笑着开口，“不如等小莲回来，您再把这些事与她说说，看看她是如何想的。”
　　“嗯。”舒大伯母点点头，“我会好好问她的。”
　　“如此便是，小莲总归是您闺女，你心里想什么，应该直接同她说，而不是一个人瞎琢磨。”舒钰劝道，“她总是爱你们的。”
　　舒大伯母笑着应道：“还是你看的通透，是我想多了。”
　　提完自家闺女的事，她继续与兄妹三人说村里的发展。
　　这些年村子里的人赚了钱，除了不少人家翻新了土房盖了砖瓦房，村里的小路也重新修整过了，如今倒是好走多了，上次陈老板过来运货，还说现在更方便了。
　　当然，最重要的便是现在村里的孩童，也能凑钱读书了，再也不用像从前一样，一辈子困在田地间。
　　“村里人心里都记着你的好呢。”舒大伯母笑着感慨，“前些日子还有人念叨，说要是没有钰哥儿的拉扯，我们这辈子都过不上这样安稳富足的日子。”
　　舒钰听得心头温热，轻声道：“都是大家自己勤恳肯干，我不过是搭了个路子而已。”
　　“总归是你出了大力气。”舒大伯母笑着说，“要不还说读书好呢，等到时候你大山哥生了孩子，我也送他读书去。”
　　……
　　几人又聊了些村里村外的琐事，不知不觉又过了大半个时辰。
　　怕打扰大伯一家忙活，兄妹三人没多留，坐了片刻便起身告辞。
　　临走前，舒大伯母再三叮嘱：“你们刚回来，家里缺什么只管开口，粮食蔬菜啥的家里都有，千万别客气，直接过来拿就是省得买了。”
　　“嗯，多谢大伯母，我知道了。”舒钰一脸笑意的点头。
　　第二日一大早，天刚蒙蒙亮。
　　舒钰早早起身，简单吃过早饭，便打算再去一趟镇上，把昨日拟定好的方案交给各位掌柜，安排近期的铺子调整事宜。
　　“大哥，我跟你一起去！”舒玥立刻放下碗筷，主动跟着起身。
　　“我也一同前去，看看铺子里的具体情况，也好帮忙搭把手。”舒璟也随之起身。
　　“好，那就一起去吧。”舒钰也没有拒绝。
　　兄妹三人收拾妥当后，并肩走出宅子。
　　田埂间偶尔能看到早起劳作的村民，见到他们，都热情地挥手打招呼。
　　等到了镇上，集市已经渐渐热闹起来，摆摊的商贩早已就位，开始热情的叫卖，往来赶集的百姓络绎不绝，烟火气十足。
　　三人先来到吃食铺子，值守的掌柜见到他们赶来，连忙上前迎接。
　　舒钰将写好的新品方案还有优惠活动一一交代清楚，之后又细细叮嘱：“新品先小批量试做几日，看看客人的反馈，口味不合适随时调整。”
　　“这个活动不用做得太复杂，主打实惠有趣，让大家都能参与……”
　　掌柜一一记下，连连应道：“东家放心，我们一定好好做，保证不出半点差错！”
　　舒钰。又说了几句算作鼓励，之后带着舒璟与舒玥去了剩下的铺子，将所有的安排一一吩咐下去。
　　等所有的计划都说完后，日头也渐渐升高。
　　舒钰沉声开口，“走，咱们回家去，大哥给你们做好吃的。”
　　“好诶！”
　　一听舒钰要亲自下厨，舒玥眼睛瞬间亮了，快步跟在他身后，雀跃不已。
　　回到家后，舒钰径直走进厨房，里面的厨具一应俱全，他挨个掂量了下，还是熟悉的手感。
　　今日日头盛，舒钰打算做个糟卤鸡，再整点爽口的冷盘凉拌菜，正好试试新吃法。
　　“玥儿，帮我把灶火烧起来，小璟帮我取一瓢水来。”舒钰一边挽起袖口，一边轻声吩咐道。
　　兄妹二人立刻应声忙活起来。
　　舒钰先处理糟卤鸡，这道菜最讲究火候和卤汁浸泡的功夫。
　　他取出从镇上买回来的山鸡，将整只鸡仔细清洗干净，去掉多余的血沫和细毛，随后冷水下锅，放入葱段、姜片和少许花椒，去除鸡肉本身的腥气。
　　等到大火将水煮沸，再用勺子撇掉表面浮起的一层血沫，随后转文火慢煮。
　　慢炖近两刻钟，用筷子轻轻一戳，能轻松穿透鸡肉，便说明已经熟透了。
　　舒钰立刻将整只鸡捞出来，放在干净的竹架上自然放凉，这样等会吃起来会更加脆嫩爽口。
　　待鸡身彻底凉透，再将整只鸡剁成大小均匀的块状，整齐码放在干净的陶盆里。
　　接下来舒钰取出陈年酒糟，这是方才叫舒璟去大伯家拿回来的。
　　在碗里加入适量的酱油，少许的细盐还有冰糖提鲜，再兑上少许的水，充分搅拌均匀即可。
　　调好之后，将卤汁满满淋在鸡块上，确保每一块鸡肉都完全浸没在卤汁里，不留半点空隙。
　　最后盖上陶盆盖子，放在阴凉通风处静置浸泡，只需半个时辰，鸡肉便能充分吸满糟香，十分入味。
　　在等待的过程中，舒钰接着处理其他的凉拌菜。
　　这道菜简单的很，只要调好料汁再将要拌的菜煮熟后过水捞出便可。
　　半个时辰转瞬即逝。
　　糟卤鸡已经彻底浸泡入味，舒钰掀开陶盆盖子，浓郁的酒糟香气扑面而来。


第228章 等待
　　舒玥当即吸了吸鼻子，忍不住抬头往陶盆的方向张望，眼里满是期待：“好香啊大哥！光是闻着味道我都要饿了！”
　　舒钰看着她眼巴巴的模样，忍不住勾了勾唇角，动作麻利地将陶盆端出来。
　　他拿出干净的白瓷盘，然后将一块块鸡肉整齐码放好，最后舀上少许剩余的糟卤汁，均匀的淋在最表层，撒上一把切好的葱花做点缀。
　　“好了，可以吃饭了。”舒钰冲着舒玥开口。
　　“好诶！”舒玥立刻麻利地熄了灶火，迫不及待的上前帮舒钰一起端菜。
　　舒璟也手脚利索的拿上三副碗筷，整齐的摆放在桌上。
　　“快尝尝看。”舒钰一边说一边给兄妹两人夹菜。
　　舒玥率先拿起筷子，将碗里的糟卤鸡肉放进嘴里。
　　入口瞬间便被浓郁的酒糟冲击了，很特别的口感，鸡肉的咸淡也恰到好处，一点也不柴。
　　“太好吃了！”
　　舒玥眼睛一亮，连连点头，一边嚼一边赞叹，“大哥你的手艺还是那么好！”
　　她说着又夹了一筷子凉拌菜塞进嘴里，“唔唔——这个青瓜也好好吃，脆脆的，有点辣，但是很清爽解腻，配着卤鸡吃刚刚好。”
　　“嗯，很好吃。”舒璟赞同的点头，眼里也是欢喜，想了想又夸道：“这道菜很适合上新，想必大家都会很喜欢。”
　　“那就好。”舒钰淡淡一笑，随后拿起筷子慢慢用餐。
　　三人安安静静吃着午饭，院里风轻轻吹着枝叶，发出一阵响动。
　　舒玥忽然想起今早去镇上的事，随口问道：“大哥，咱们这次改的新的优惠活动，真的能吸引更多客人吗？那些掌柜的能办好吗？要不然还是我去看着吧”
　　舒钰闻言放下筷子，耐心解释：“玥儿不必担心，咱们的铺子根基稳，口碑也好，镇上的老客居多。这次只是微调了一些活动，主打以实惠折扣多吸引新人，增加客源。”
　　“还有那些掌柜你尽管放心，虽然他们不甚灵活，但吩咐下去的事，绝对会老实照办的，你若有疑虑，便自己跟进盯着也行，大哥只是不想你太辛苦。”
　　舒玥摇摇头，“我不觉得辛苦。”说着嘴角露出一个微笑，“在铺子里忙碌我很充实，我愿意和大家一起为了铺子奋斗。”
　　见她态度坚决，舒钰也就不再说什么，“随你，只要玥儿高兴就好，到时候也别太累着了。”
　　“嗯，我记下了大哥。”舒玥点点头应下。
　　饭后，兄妹三人开始收拾残局。
　　几人手脚麻利地端起碗筷走进厨房，放水刷洗，又灶台桌面擦得一尘不染，半点油渍都不留。
　　三人分工合作，很快就打扫好了。
　　……
　　翌日。
　　舒玥早早起来就跑去了镇上。
　　既然决定要好好盯着新活动，她便打定主意要做到最好，绝不敷衍了事。
　　所以昨日与大哥商议好后，舒玥便打算参与其中与镇上的掌柜一起准备接下来的铺子上新。
　　另一边，舒璟也开始了新一轮的闭关。
　　在离开京城前，柳学士给他布置了许多课业，除此之外，舒璟还带回来了满满几大箱书卷，里面一部分是沈家送的，还有一部分是温屿从各处搜罗送给他的。
　　按照大哥所说，即使是离开了京城不去书院，也不能就此落下学习。
　　很快等一切尘埃落定后，新帝登基，朝野动荡初定，皇上必然会开恩科选拔人才，稳固朝堂根基。
　　这是天下寒门学子的机会，也是他的机会。
　　舒璟端坐在书桌前，摊开书卷，执笔研墨，神色沉静，这机会他一定会牢牢把握在手中，不辜负大哥为他所做的一切。
　　这边兄妹二人各有归处，舒钰也顺着自己的节奏，安心的处理自己的事情。
　　日子就这般稳稳当当的过着，仿佛彻底归于平静。
　　＊
　　阳光透过堂屋的木格窗，落在舒钰垂落的指尖，他手里捏着半块干透的抹布，原本是打算擦拭桌案，可指尖悬在半空，动作却骤然顿住，思绪逐渐飘远了。
　　又是这样。
　　近来这种失神的时刻越来越多
　　弟弟妹妹各有各的忙碌，铺子里的生意也是蒸蒸日上，家里生活很是平静安宁。
　　可舒钰心底深处，总觉得空落落的缺着一块。
　　他闭了闭眼，收回飘散的思绪，指尖动了动，继续慢条斯理地擦着桌面。
　　他知道自己是想念温屿了。
　　自那日京城分别之后，两人已经几个月没见了。
　　京中的信件也来的少，可以见得温屿应该特别忙，而京中的争斗也陷入了白热化阶段。
　　所以舒钰总是会担心在那些厮杀之中，温屿会不会受伤，现在又过得怎么样？什么时候才能回来？再出现在他的面前？
　　自己真的很思念对方。
　　舒钰无声的叹口气，有些后悔自己离开的太早，如今又帮不上忙，只能在这偏远地方苦苦等待。