乔哥儿种田/山野四食（穿越重生）——燃灯儿

　　苏青他们根本没有睡懒觉的说法，不管有没有活儿，都是天亮就起。
　　“东家，二爷。”
　　苏青看到乔雨，就知道他是来看土豆的，将乔雨和顾锋让进门。
　　土豆叶果然开始发黄掉落枯萎了。
　　乔雨知道土豆的成熟周期因品种而异，大概是六十天到一百天。这些土豆种了小三个月，算算时间确实很可能是成熟了。
　　为了以防万一。
　　乔雨选了一棵枯萎的最严重的，将其土里的土豆挖出来。
　　当初培育土豆的土，乔雨可是花了功夫的，疏松肥沃透气，所以挖起来并不费力。
　　这会儿，家里所有人都知道乔雨要挖土豆，全都关注地站在乔雨身后。
　　只见乔雨顺着土豆蒂小心地挖，很快挖出一串至少十几个连在一起的土豆。
　　这一串土豆大小不一，大的比拳头还大，小的就比铜板大一点。
　　“哇！”顾小雪首先叫出声，她还从没见过这样的，觉得土豆黄黄圆圆的，一连串在一起，好可爱。
　　“好像一串土蛋呀。”顾小言说。
　　众人点点头，觉得还真是有点像。
　　乔雨珍惜地将那十几颗土豆数了数：“一共有十八个。太棒了，比我想的能结，咱们等开春就给它全种上，等四月咱们就能痛痛快快地吃上土豆了！”
　　“这地里的土豆再等两天，后天咱们就给他挖出来，然后留着育苗。”
　　乔雨看着自己面前的土豆，打算用最大的这个给大家炒个土豆丝。
　　小的挑三个，给三个孩子烤来吃，剩下的还是留着播种。
　　没办法，土豆种太珍贵了。
　　那么高产又好种的粮食，他要多多多多的种，说不定还能推广出去，让那些地少的农民吃饱一点。
　　不管是哪个朝代，农民越富裕，经济才会越发展，社会才会更安定。
　　乔雨将最小的三个土豆分给三个孩子。
　　“这是奖励你们一直以来那么听爹爹的话，其他人都没有哦。一会儿放灶里烤熟吃就行。”
　　三个孩子高兴地摩挲着手里的小土豆。
　　乔星说：“小爹爹，我可以种起来吗？”
　　顾小雪和顾小言也都点点头。
　　“爹爹，它好可爱啊，我舍不得吃掉，把它种下去再长更多小土豆出来吧。”顾小雪将手里的小土豆还给乔雨。
　　乔雨心中酸软一片，柔声道：“既然给你们了，你们就自己做决定吧。”
　　顾小言有些略微不舍地将小土豆交给乔星：“哥哥，你帮我种吧。我怕我忍不住吃了。”
　　大家都被逗笑了。
　　乔雨又心酸又想笑：“乖，你想吃就吃，爹爹种的这些足够留种了我，而且土豆长得快，很快我们又可以收获一批啦。”
　　顾小言软软地说：“没事，我吃小爹爹做的这个大土豆就行。”
　　土豆的成熟让大家都十分喜悦。
　　尤其是乔雨中午将土豆丝炒了两个味道。
　　一份是加了辣椒和醋的酸辣土豆丝，一份是加了葱花的干煸土豆丝。
　　拳头大的土豆，切成丝可以装一盘，但是装两盘明显少了。
　　但是大家毫不介意。
　　酸辣土豆丝的土豆丝要过水，不能炒太久，断生脆脆的时候出锅最好。
　　干煸土豆丝的土豆则不能过水，要利用土豆丰富的淀粉，在炒的时候土豆丝会自然的粘在一起，这时候要等一边炒熟了，有点焦焦的了才能翻面。
　　翻面的时候一定要快，否则粘在一起的土豆丝就散了，炒好的干煸土豆丝就像一个圆圆的土豆丝饼，外层的土豆丝焦香酥脆，里面的土豆软糯鲜香。
　　新奇的食物，乔雨依然第一筷夹给顾锋。就像顾锋每顿饭，第一筷子肉都给他一样。
　　因为土豆丝实在太少，所以乔雨给夫君夹完，就给每个人都分了一筷子确保每人都能尝到土豆的味道，不是怕他们多夹，而是怕有些人不敢夹吃不到。
　　顾锋先吃了一口干煸土豆丝。葱花混上炒焦的土豆，好绵密温暖的香味，让人特别满足。
　　又吃了一口酸辣土豆丝，惊奇道：“完全两种不同的味道。”
　　众人也迫不及待地去尝，果然，都是土豆，但是完全是两种味道。
　　乔雨得意地扬起下巴：“这个土豆有许多种做法，可以蒸、炸、烤、煮、煎，可以做的东西太多了。等大丰收了我给你们做一顿土豆宴！”
　　“好！”
　　“我要吃烤的。”
　　“我要炸的。”
　　“那我就要个煮的吧？”
　　“哈哈哈哈……”
　　这顿饭就在大家对土豆宴的憧憬中吃完了。
　　顾锋小声地对乔雨说：“每样做法的我都要。”


第155章 收土豆
　　仅仅两日过去，土豆的叶子就全枯萎了。
　　因为想挖土豆的人太多，但是那片地儿又太小了，所以乔雨指派了大壮和顾锋还有三个孩子帮自己挖。
　　他则拿个竹筐在一旁守着。
　　用锄头怕伤到地里的土豆，顾锋和大壮就人手一个铲子。
　　三个孩子手上是顾锋给乔雨专门打的用来种菜种花的小铲子。
　　一个时辰之后，土豆全部收获完毕。
　　乔雨愣愣地看着面前的两筐土豆，他原本想的能收到一筐就满足了，谁知道收了整整两筐。
　　而且明显这还是因为这些土豆种植的地方和季节都不太对，所以还有五分之一的土豆都特别小。
　　这也就意味着，如果给予最好的种植条件，这些土豆产量还可以更高！
　　大壮不知道这些土豆刚开始是多少，所以没什么感觉。
　　但是顾锋是记得当时乔雨收回来的土豆种的，只有小半袋子十斤左右，如今却收获了这么多。
　　“顾哥，快快快称一下！”乔雨激动道。
　　大壮将土豆抬到院子里，大伙儿都围过来。
　　“这看上去还挺多的，那么小的地儿。”王大爷惊讶道。
　　乔雨点点头：“当时带回来就十一二斤，我以为能有个一百斤就不错了，没想到能有这么多。说明土豆在咱们大燕种植也是非常高产的。”
　　顾锋找来挑水的担子，穿过秤杆上面的绳索力穿过去。
　　大壮和顾钢主动扛起担子，顾锋掌秤杆挂秤砣。
　　“一百一十一斤。”顾锋说。
　　然后同样的方法接着称下一筐。
　　“一百一十五斤。”
　　乔雨眼睛发亮：“一共二百二十六斤！天哪，就这么一块小地方，这个产量太惊人了。如果这些土豆全种下去，三个月后就是五千多斤！大爷，咱们稻子和小麦一亩能种多少粮食出来？”
　　乔雨还是算的比较保守的，他知道只要给足这土豆足够的成长空间和养分，完全可以达到更高的产量！
　　这太令人振奋了。
　　众人都被乔雨报出的数字给震撼到了，五千斤！这得多少个土豆啊。
　　“一般一亩上等田稻子出产可达五百斤，中等田四百斤，下等田三百斤左右。麦子产量更少一点，每亩地能有四百斤就算上等田了。”
　　乔雨点点头：“假如我这土豆可以种两亩地，那么我就是亩产二千五百斤。种三亩地，就是亩产一千七左右。绝对是咱们目前能有的最高产的粮食作物了！”
　　王大爷激动地说：“是，肯定是。红薯那么能长，一亩地最多也超不过一千斤。这乔哥儿带回来的土豆，实在是好东西啊。”
　　乔雨点点头，然后又不解地问道：“听上去红薯也很高产，为啥大家不多种一点？”
　　王大爷像是有些惊讶乔雨会问出这种问题：“这红薯啊，太容易坏了，不好存放。这收起来没多久就烂掉了，一家人能吃多少。所以没有人会大量的去种的。”
　　乔雨想了想，应该是因为红薯的水分含量和含糖量太高了，所以容易腐烂，这就能解释为什么农民都不愿意去种了。
　　而且还有一个问题，他知道红薯并不是每个人的肠胃都适合的，土豆就不一样了，土豆在后世很多山区都是作为主食的。
　　并且土豆好种，产量高，重点是他好储存啊。
　　只要放在干燥通风的地方，放几个月都没有问题。当然了，放青皮了最好不要吃。会中毒。
　　除了这一点，好像没有其他缺点了。
　　乔雨越想越开心，脸上的表情就越灿烂。他叮嘱大壮和苏青把之前种土豆的地方恢复原状，让苏青住得舒服一点，顺便再翻翻有没有遗漏的小土豆。
　　顾锋瞧夫郎那么开心，便问道：“想啥呢，那么高兴。”
　　乔雨将人拉到院子前面，指着自己前段时间开垦的荒地说：“你看，等开春，咱们这一片儿就都是土豆啦。我想的不止是咱，到时候，咱们留一部分种子卖给官府。让他们分给收成不好的人家。”
　　顾锋眼眸微动，深深地看了好几眼乔雨。
　　乔雨被这种眼神看得不安：“怎么了？”
　　顾锋笑了笑：“我家乔儿怎么这么好看。”
　　乔雨故意嗔道：“不好看，你就不喜欢了是不是？”
　　顾锋将人搂过来，和他一起看着茫茫山间：“乔儿在我眼里不管长什么样子，都是最好看的。”
　　乔星本来想去问乔雨，土豆应该怎么育苗的，但是看两个爹爹在一起就默默退回了自己房间。
　　站了一会儿，顾锋怕乔雨冷，就让他回家去烤火。
　　“咱家天天都在烤火，柴火还够吗？”乔雨担心道。
　　顾锋笑了笑：“放心，大哥之前的烧的炭还有剩的，做饭的柴火之前也囤了些。实在不够，后山上去砍点也行。”
　　乔雨想了想，也是，就自己觉得有积雪就不能上山，其实对土著来说，冬天只是比平时冷，该干嘛还是得干嘛。
　　“别去后山了，去咱们家小康山上砍吧。反正明年我也要把上面的树砍掉大部分的。”
　　顾锋点点头：“好。一会儿就带他们去砍。”
　　乔雨心疼道：“多穿点，别冷到了。”
　　顾锋伸出戴着手套的手：“不冷。运气好给你逮只兔子回来。”
　　乔雨立马欣喜道：“好啊好啊，好久没吃兔子了。”
　　家里现在有鱼、有鸡（还不能吃）、有鸭、有猪肉、有羊肉，就是没有兔子。
　　顾锋见夫郎馋兔子的样子，宠溺道：“尽量给你多逮两只。”
　　顾钢听到弟弟在说什么逮两只，就问：“要给弟夫郎逮什么？”
　　乔雨高兴道：“夫君要给我逮兔子去，大哥你去吗？”
　　顾锋好笑地翘起嘴角，明明是去打柴：“乔儿怕家里柴不够了，我准备带大壮和苏青去山上砍柴，顺便给他逮两只兔子回来吃。”