乔哥儿种田/山野四食（穿越重生）——燃灯儿

　　许宁不好意思地吃了，眼睛一亮：“好吃！”
　　乔雨笑得眉眼弯弯：“好吃就行。接下来我们做个豆腐鱼汤。再拌个蒜泥白肉，炒两个素菜就行了。”
　　今天的荤菜分量都大，这几个菜应该够吃了。
　　许宁狂点头，“乔哥儿，你说，要我做啥。”
　　乔雨就让他先把选好的二刀肉煮了，再切成薄片，不得不说许宁的刀工真不错，肥肉切出来都是透明的。
　　乔雨调好红油辣子和蒜泥，黄瓜也切片铺在白肉下面，肉面铺成莲花状，油辣子一浇，再撒上一点葱花。
　　许宁满意地看着自己参与了一半的成品：“好看！”
　　“这个就不让你尝了，哈哈，不能让它不好看。”乔雨打趣。
　　许宁：“嗯嗯！我放远一点。”
　　接下来煮豆腐鱼，因为鲫鱼本身就小，乔雨就没切断，草鱼切段，鱼肉用盐和姜腌制之后，过上一层蛋糊下锅炸，炸至两面金黄捞出来。
　　锅里还剩一点油，就着这点油炒姜片、蒜、大葱丝儿、干辣椒花椒粒适量，爆香后加一点点酱油，加水，水开后加入鱼和豆腐炖上。
　　这时候文哥儿从外面进来，大声地说：“在做什么啊？老远就闻到味道。”
　　蒸肉早就好了，乔雨偷偷夹了一片肉，用筷子轻轻一夹皮就夹断了，乔雨给文哥儿和许宁一人分了点儿。
　　“好吃吧？”说着，自己也赶紧吃了一口，这一口他有多久没吃过了，眼泪都快下来了。
　　另两人狂点头。
　　文哥儿说：“这锅里的是啥？闻着也可香。”
　　乔雨看他头上还湿漉漉的，一看就是冒着雨回来的。赶紧喊人：“顾哥，给文哥儿找个帕子。”
　　文哥儿不好意思地自己掏出自己的手帕：“不用，不用，没怎么湿呢。还要做啥，我来帮忙。”
　　乔雨无奈道：“就差两个素菜了，快得很。你去帮我把碗筷摆好就行。”
　　“好！”文哥儿去把手洗了，就去摆碗筷。
　　许宁看着乔雨说：“那我……”
　　“你帮我端菜就好。”
　　紫苏鸭直接就放砂锅里吃正好，这会儿水都收得差不多了，乔雨在面上撒了一点葱花和白芝麻，就让许宁端上桌。
　　蒸肉的碗拿出来，要倒扣在盘子上，乔雨先用筷子戳了一下碗里，确认肉没有沾上碗，才开始倒扣，成型很漂亮。刚才偷吃掉的那片完全没有影响。
　　“真好看！也好吃。”许宁端着盘说。
　　乔雨嘚瑟：“这叫色香味俱全。”
　　豆腐鱼用了一个大汤盆，盛好后乔雨在中间加了点香菜点缀。
　　最后乔雨快手炒了个豆芽和油菜。
　　所有菜上齐之后，光是卖相就得到了众人的一致好评。徐愿的小厮和车夫打死不愿意上桌，乔雨就给他们单独在厨房开了一桌，每样菜都盛了点，让他们不够再跟他说。


第82章 腌酸菜
　　王杰在镇上买了罐桃花酒，这是桃源镇的特产，酒香清冽，闻着有一股桃香。
　　顾锋见今日做的好几个菜都是乔雨第一次做，又一次被夫郎的手艺给惊到，看来他的小夫郎还藏了有很多他不知道的。
　　徐愿还是第一次吃乔雨做的家常菜，这些菜的做法和本地大多蒸煮炖的做法不多，每吃一样菜就会说：“这个菜好吃，方子可以卖一品轩。”
　　乔雨大笑：“哈哈，行！反正做法我都交给你夫郎了，你去找他买就行。”
　　许宁就“腾”的红了脸：“夫……夫君喜欢，我回去做给你吃。”
　　徐愿马上正色：“乖，我是和乔哥谈生意呢。你学到的是你学到的。”然后又转向乔雨：“我是说真的，这个扣肉就很适合在一品轩卖，这种咸菜我也没吃过。一定能卖好价钱。”
　　乔雨也马上一秒正经：“行，晚点我们过一下。”
　　文哥儿也觉着好，就跟乔雨说：“这道菜店里也可以卖。”
　　乔雨眼泪都快笑出来了：“你们够了啊！我就想给你们做顿好吃的，一直想跟我谈生意。快吃！快吃！顾哥，酒好好喝，再给我倒一点儿。”
　　顾锋宠溺地看着他，给他倒了一点儿：“酒醉人，少喝一点儿。”
　　王杰看文哥儿羡慕地看在场的其他两对，就默默地给他夹菜。文哥儿一低头，发现碗里多了好多，就红着脸瞪了王杰一眼。
　　王杰：……
　　孩子们很懂事，大人说话的时候，就默默吃东西，今天的饭菜真的太香了。连大爷都吃得撑了。
　　饭后，雨还在下，徐愿就提议自己能不能住下来。
　　乔雨当然没意见，他家客房就是准备出来给朋友留宿的。
　　徐愿让车夫把文哥儿和王杰送回家，他们明日还要去开铺子。婚期到之前，小两口都想多挣点钱。乔雨早想好了，等文哥儿成亲的时候，铺子里就放假。
　　刚好他可以去牙行物色看有没有合适的人，现在肥皂坊那么挣钱，他完全可以多养几个人。
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　　晚上，徐愿和许宁睡客房，车夫和小厮明天再来接人。
　　乔雨怕两人冷，特意烧了炕。
　　许宁在家喜欢提前进被窝，把被窝先暖好了，这样夫君进来就不会觉得冷了。
　　“夫君，这个被窝好暖。”许宁惊喜地对徐愿说。
　　徐愿脱了衣服，快速地钻进被窝，抱住许宁：“嗯，阿宁也很暖。”
　　说着就熟练地吻上许宁的唇珠，轻挑慢捻。
　　许宁不小心露出一丝呻吟，脸烧得通红：“夫……夫君，咱们在别人家呢。”
　　徐愿低低地笑：“我知道，都怪阿宁太好亲了，为夫忍不住。别怕，睡吧，”
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　　另一边，乔雨喝了酒，浑身软绵绵的，躺在暖暖的被窝里，一直各种撩夫君。
　　顾锋刚开始还想着，今天晚上隔壁有客人，所以忍着。
　　最后乔雨一句你到底行不行，把他给气笑了。结果一直折腾到半夜。
　　乔雨再也不敢嘴贱了。
　　……
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　　第二日，天气晴朗，万里无云。
　　乔雨比客人起得还晚，早饭自然是顾锋做的，简单的豆浆、稀饭、烙白饼，还好之前做的萝卜干没有吃完，徐愿和许宁吃得也很满意，尤其是看到柿饼，徐愿和许宁吃了早饭之后还一人吃了两个。
　　等乔雨出来吃早饭，许宁还特意朝他腰看了一眼，乔雨想找个地缝钻进去，他昨天努力克制住不发出声音了，都怪王杰带的桃花酒，真的太丢人了。
　　吃完早饭，乔雨就开始教许宁做酸菜。
　　乔雨跟徐愿说：“这个酸菜做出来，以后一品轩还可以多一个招牌菜，叫酸菜鱼。特别特别好吃。”
　　“好的呀！乔哥你尽管教，一品轩用得上的，方子都卖给我。正好年后想在桃源镇和府城都开一家分店。”徐愿马上表态。
　　乔雨挑眉：“那敢情好。这方子我免费给你用，以后因为方子卖出的利润分我三成如何？”
　　徐愿当即应下：“成交。阿宁你好好学，以后家里的酒楼也交给你。”
　　许宁傻眼：“啊？那夫君呢？”
　　徐愿打开自己的折扇，特意扇了扇：“明年县试估计会在二月开始，我到时候要去考秀才。”
　　乔雨惊讶：“你小子，竟然是童生？”
　　徐愿这才露出一点少年人特有的羞赧：“嘿嘿，八岁的时候考的。那之后一直病着，就没有再考了。”
　　许宁小声呢喃：“太好了，夫君你要做秀才了。”
　　徐愿听到了笑他：“还没考呢，所以家里的生意，你多帮一下父亲。”
　　许宁猛点头。
　　乔雨夸道：“真好啊！到时候考上了，种地是不是还可以免税？”
　　“嗯，咱大燕朝秀才可以免税五十亩，举人免税两百亩，徐家刚好两百亩田，如果考上举人倒是可以全免了，不过我不想做官，能考个秀才就行，我还是喜欢做生意。”
　　乔雨和许宁都被徐愿轻飘飘的两百亩地给震惊了。
　　乔雨：这不就是妥妥的地主老爷？
　　许宁：原来夫君家有那么多地？
　　顾锋：……
　　乔雨默默递给徐愿一簸箕青菜：“地主老爷，麻烦辛苦帮忙洗个菜。”
　　许宁想抢过来自己洗，被徐愿拦住了：“没事，我还没洗过菜呢，我也要感受一下顾哥家的自来水。”
　　乔雨看夫君，顾锋摸了摸鼻子，他昨天可是把家里所有能夸的地方都炫耀了一遍。
　　青菜洗好后对半切开，用糯米粉兑水，加点盐煮开。
　　青菜对半切开，煮开的糯米水里烫三十秒捞出放凉。
　　大瓦缸洗干净沥干水分，将晾好的青菜放进去，最后放一点干花椒和大蒜和几根类似小米辣的辣椒，倒入凉了的糯米水，水刚好没过所有菜。最后撒一勺老酒，封上盖子，等七天左右就成了。
　　乔雨看徐愿第一次干活还挺开心的，就跟许宁说：“你没事儿别拦着他干活，当儿子养似的。”
　　许宁马上辩驳：“没有，夫君对我很好的。他什么都不让我干的。”
　　乔雨翻了个白眼：“行行行，他对你好就行。他要是欺负你就跟我说。”
　　“好”。虽然许宁觉得夫君不会对自己不好，除了那种时候。


第83章 闹事
　　午饭乔雨在许宁的帮忙下，给大家做了酸辣粉和肉夹馍。
　　徐愿又说：“乔哥，这酸辣粉完全可以再开个小吃馆，镇上还未曾有这种酸辣口味的美食。”
　　“我之前也想过，不过这红薯粉条，自家做着吃还行，开店恐怕供应不了。包括这辣椒，文哥儿几乎把村里富余打的辣椒都收没了，要不然小吃馆都不够用。现在村里还是种粮食为主，没有人种这些经济作物。”乔雨说。
　　徐愿点头：“确实如此，青山镇并不算十分富裕。农户还是先紧着种自己的口粮，没有种一些自己不需要的农作物再换更多口粮的想法。”
　　顾锋此时开口：“明儿个我去找找村长，乔儿你缺啥，咱们可以提前让村里种上，只要价格好，不怕他们不种。”
　　乔雨冲顾锋甜甜地笑了下：“好，听顾哥的。不过现在离春耕还早，暂时不用那么急。我倒是有个想法，我想在村里建个红薯粉条的工坊，你问问他什么意见。”
　　顾锋：“好。”
　　许宁突然插了一句：“乔哥儿，我们村里的辣椒，你要吗？还有红薯，村里也种了许多的。”
　　乔雨高兴道：“要！有多少收多少。”