乔哥儿种田/山野四食（穿越重生）——燃灯儿

　　乔雨上车后，也跟林大说了和朱屠户说好的事，就等明日看结果了。
　　林大：“朱屠户？我知道，等明儿个顾夫郎安排，我和兄弟没有问题。”
　　乔雨：“好，到时候这个跑腿费另算。”
　　林大：“顾兄弟好福气，你夫郎是这个。”林大竖起大拇指。
　　顾锋没说话，只是微微点了下头，其实心里骄傲的不行，这么能干的夫郎是我的。
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　　等林大和林二将人送到家，文哥儿已经在院里等着了。顾锋和乔雨先把东西收整好，顾锋才去接孩子顺便把乔雨定的豆制品拿回来。乔雨则和文哥儿开始洗菜。
　　文哥儿主动揽了洗下水的活儿，被熏了脸也没有任何变色，乔哥儿可是给自己算了工钱的，必须得好好干活。
　　乔雨盘点了一下文哥儿今日收来的菜，挑了明日要用到的部分，放到一边洗，明天早上再煮。肉必须得今天煮才可以。
　　等文哥儿把肉都洗干净，乔雨也把卤料调好了。将卤汁烧开后，依次放入猪头、猪肚、肥肠、排骨。
　　文哥儿：“乔哥儿，好香。明日肯定会卖的特别好的。”
　　乔雨点头：“我有信心，就是没想到今天运气好还买到个猪头，还比我想的便宜。”
　　文哥儿：“嗯，猪头那么重，还都是骨头，肉没有多少。”
　　乔雨说：“其实每个部位的肉的味道是不同的，比如猪鼻就很有弹性和胶质，吃起来弹弹的；排骨肉虽少，但是肉不柴又香；五花肉有点腥膻，但是用来红烧和烧烤最有滋味；肥肠和猪肚洗干净，用来卤或者爆炒都很好吃。”
　　文哥儿：“乔哥儿好厉害，我从来不知道猪肉还有这么多区别，我娘吃肉都是炒出油来炒各种菜，哈哈哈。我以前觉得是最好吃的肉了。”
　　乔雨：“你娘做的应该也很好吃，以后你要感兴趣可以在我这儿学了，然后你回家给你娘做不同的做法。”
　　文哥儿拉过乔雨的手，“乔雨你真好。”
　　“嗨，咱们是哥们儿。说这些。你待会儿吃了饭再回去，以后在我这儿，我都包饭。”乔雨看文哥儿要拒绝的样子，又补充道：“我是老板，我说了算，”
　　文哥儿只好点头。
　　卤肉两个小时就好了，乔雨先留了一罐老卤汤，就把剩下的全倒出来，明天早上加入素菜一起热。感谢顾锋上次带回足够的陶罐，明天乔雨打算将肉切好后就将不同的部位放不同的瓦罐里，然后明天把厨房里的小桌子带上。再铺上干净的竹席，就可以开卖了。
　　顾锋趁两个哥儿忙的时候，去后山看了陷阱，砍了许多的柴，又去挑了水。家里的水越来越不经用了。两个小朋友主动承担了喂鸡的任务，从来不用乔雨操心。
　　太阳快下山之前，乔雨给大家炒了油渣白菜，肉沫豆腐，蒸了大米饭，煮了个南瓜汤。
　　文哥儿虽然吃过乔雨做的饭了，还是被这两道家常菜惊艳到了，但是不敢吃太多，一直捞南瓜吃。
　　乔雨：“我们家吃饭，别的规矩没有，就一条不能挑食，还得吃饱。”
　　顾小言和顾小雪齐声：“知道啦，娘。”
　　文哥儿小脸红红的，也开始放开了吃，吃了整整两碗米饭。
　　乔雨：“文哥儿，你明早有事吗？我想你陪我一起去镇上摆摊儿。”
　　文哥儿忙说：“没事儿。我陪你去。”
　　顾锋一听，夫郎怎么不要自己陪了？
　　乔雨一看顾锋脸色变了，便忙安抚道：“顾哥，明天帮我把后院的梨收了，等我回来做秋梨膏吧。”
　　顾锋这才放下心来，刚好收完梨去山上转转，夫郎喜欢栗子，可以再摘一些回来。
　　顾小雪：“娘，我和小言做什么呀？”
　　乔雨想了想：“吃完饭教你和言宝识字，明天你们在家好好写，我回来了检查哦。”
　　顾小雪瞬间心情就不美丽了，顾小言倒是很期待。
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　　文哥儿走后，乔雨去厨房烧了一些小细枝，让顾锋用刀削尖了，做成简易的炭笔。
　　然后开始教两位小朋友识字，第一天也不为难他们，就教了他们自己的名字。
　　等洗漱完，乔雨坐在床上，兴奋地叫顾锋一起来数钱。
　　今天一共卖了三十六罐秋梨膏，收了二千八百八十文，两只野兔八十文，两只山鸡一百六十文。一共收入三千一百二十文。
　　今日进城四文，林大包车费用二十文，消费午餐一百三十文，采买其他食材和杂物一共花了一千八百八十文，给了朱屠户一两银子。
　　即使算上今天给朱屠户的定金，今日赚的钱居然完全覆盖了今日的花销，还剩了八十六文钱。


第21章 卖卤菜
　　第二日一早，乔雨就开始卤素菜，然后把荤菜和素菜都切好，分别放不同的罐里，荤素都切成大小相对比较均匀的片，排骨一根根的切一个手掌那么长，按根来卖一根十文。
　　其他的都按十片一份来卖，荤的一份六文，素的一份三文。
　　乔雨大概估计了一下，今天准备的不低于二百五十份的量。
　　巳时还没到，林大就如约而至，乔雨和顾锋还有孩子们道别，去村口接上了文哥儿。
　　文哥儿身边还有他娘一起，硬给乔雨塞了一个大白馒头。
　　“乔哥儿，文哥儿你好好带着，如果他不听话就跟婶子说，我帮你收拾他。”
　　文哥儿娘昨天听说，乔雨不仅给文哥儿包吃，一天还四十文钱，虽然是五日一结，但是一天四十文呐，比村里汉子去镇上一天辛苦帮工挣个十几二十文多了一倍。
　　并且文哥儿和乔哥儿本来就玩得好，就更加放心了。
　　“婶子，您放心。我给您平安带回来，回见啊。”乔雨大声保证，然后让林大抓紧时间赶路了。
　　路上乔雨把价格还有怎么介绍，都给文哥儿说了一遍。文哥儿觉得这个价格和卤菜的美味比起来，一点都不贵。
　　乔雨这个价格，也是经过计算的，本来这里的香料就很昂贵，一般人想做也做不出来，再加上卤菜味道霸道，这种独一无二的食物，价格定的再高点都会有人买的。
　　到了镇上，乔雨又去了昨日摆摊儿的地方。因为顾锋凶名在外，一般他的位置他不来也不会有人占用，更何况昨日乔雨还预告了一波。
　　有文哥儿的帮忙，乔雨迅速地摆好小桌子，铺好竹席，再把卤菜一一摆上。
　　这次乔雨甚至搬来了之前给自己熬药的小炉子，文哥儿生火，乔雨将一瓦罐卤汁烧地喷香冒泡。
　　这个时候正值做午饭的时间，周围很快聚集了一群人。其中一些还是昨天的客人。
　　“乔老板，这就是昨天说的好吃的？”有人上前询问，一听就是昨日来过的。
　　乔雨大方地答：“对，这个呀，叫做卤菜，是我用几十种药材和香料精心做成的，不管是肉还是素菜，卤出来都特别好吃。”
　　然后乔雨用筷子夹了些肉和菜在汤里热了热，再让文哥儿给众人试吃。
　　试吃的菜和肉是一早就做好的，切的小，就够一人尝一口，试吃的牙签也是今早顾锋准备的。
　　挨得近的一圈人，一人一口尝了一遍。不用说，众人的表情就告诉周围的人，这卤菜有多美味。
　　有一书生模样的青年，摇头叹道：“妙极，妙极。不知乔老板，这卤菜如何定价。”
　　乔雨望向文哥儿，鼓励他来报价。
　　文哥儿尽量大声地报：“卤菜一份十片，荤的六文钱一份，素的三文一份，卤排骨一根十文。”
　　乔雨等文哥儿报完，给了个赞许的眼神。又大声道：“今日第一天卖，买五份还送一份。”
　　这个价格对西市的人来说是不便宜的，但是因为围着的人里，能买秋梨膏的人不差这点钱。
　　再加上刚才尝了的，这味道没有吃过，太香了。便五份五份的开始买。
　　刚刚说话的书生，一个人就要了十份荤的，再加两根排骨。文哥儿熟练地用荷叶包上系上草绳。
　　有客人想要热一下的，乔雨就直接下锅热，还有住在附近的直接拿了碗过来盛，乔雨还给舀点儿卤汁浇上头。
　　外围的没尝到的人，也开始一份一份的买来尝。最后都被这份美味折服。
　　最后一传十十传百，大家竟然都拿了家里的碗来装，省去了乔雨和文哥儿打包的工夫。
　　乔雨想过卤菜会好卖，但是没想到这么火爆，最后居然火到排队的程度。
　　最后乔雨留好给徐府老马的那份卤菜，剩下的全在一个时辰内卖完了。
　　文哥儿：“乔哥儿，还好你让他们排队了，要不然我肯定会忙出错的。”文哥儿想到刚开始，乔雨没让客人们排队时的场面，心有余悸。
　　乔雨大大咧咧道：“不怕，万事有我。出错了也没关系，咱们不在乎那个。”
　　文哥儿：“那咱们收拾收拾回去吧。”
　　乔雨：“等等，昨天有个客人说了给他留了一份。”
　　文哥儿：“哦，好。”
　　乔雨和文哥儿等了没多久，果然老马就出现了。不过这次身边没跟着小厮。
　　老马看到乔雨还在昨天的位置上，便惊喜地赶过去：“乔老板，抱歉，府里老爷和夫人留了一会儿。来迟了。”
　　乔雨：“无妨，马大哥，给您留了一份我昨儿个说的卤菜。您带回去尝一尝。”
　　老马接过打包好的卤菜，闻着味道就很香。“多谢乔老板，这味道闻着就香。”然后又朝乔雨更近了一步，朝摊位上看了看，疑惑道：“乔老板，今日怎么没有卖秋梨膏了呀？”
　　乔雨不好意思地笑了笑：“秋梨膏最后一批还没有做好，得等个七八日。”
　　老马了然：“原来如此，乔老板有所不知。昨儿个我把秋梨膏带回府里，对我家小公子的咳嗽甚有疗效，还想着今儿个再来买一些囤着。”


第22章 赚了
　　乔雨闻言，也记起昨日老马确实说过小公子的事情，便劝道：“能对公子有用就好，不过秋梨膏是对咳嗽有效，也不能当药来喝，马大哥一定要注意跟公子说。”
　　老马点头：“自然，自然。这是老爷给乔老板的谢礼，请乔老板收下。”老马递上一个精致的钱袋。
　　乔雨赶紧推拒：“使不得，使不得，您花钱买了的东西，没有再给谢礼多的道理。”
　　老马黯然道：“乔老板，不瞒您说。这小公子从小身体就不好，说是药罐子里泡大也不为过。本来这次咳嗽大夫给开了许多药，小公子是一点都不想喝。没成想喝了这秋梨膏，嘿，咳嗽好了许多。心情也比之前好了许多。这不老爷高兴，一定要给您一点心意。您要是不拿，我可不好回去领命了。”