喂那只大老虎过来让我rua一下/兽世：你们大老虎都那么粘人吗（穿越重生）——榕榆

　　“不要的不要的，我家现在有食物，反正也不吃这个，你们就拿去吧”
　　“对呀对呀，放在我们这也白白浪费了，还不如给桉桉做成好吃的呢”
　　“对啊，放在我们手里也吃不了”
　　“对呀，只有桉桉做成好吃的给我们一点就好了，嘿嘿嘿”
　　江岁桉：“那么多麦子不用全部做种子，这样吧，把剩下的磨成面粉咱们做好吃的”
　　“好————”
　　“好哦好哦好哦”
　　江岁桉：“磨面粉还要把麦子泡一会，咱们明天赶紧把麦子种下去，等种完麦子咱们在广场上庆祝”
　　兔清：“对啊，等都种下去了咱们一起庆祝”
　　“那还能吃到豆腐吗”
　　“还有米粉吗，我超想吃米粉的”
　　江岁桉：“可以，到时候我再做豆腐和米粉”
　　江岁桉跟兔清要了一些小麦，他打算回去酿酱油用。


第33章 饺子
　　江岁桉把小麦带回家，挑选优质的黄豆，和小麦一起浸泡，蒸煮，使其变得柔软，这样便于发酵。
　　将大豆和小麦混合在一起，加入适量的水搅拌均匀后放进存放酒曲的山洞里让其自然发酵，在发酵的过程中，曲霉菌会将大豆和小麦中的淀粉分解成糖分，同时产生一些特殊的香气和味道，这才能完成第一步制曲。
　　放好后，江岁桉就开始张罗着晒种子了，直接把麦子铺在广场上晾晒，和玉米不一样的是小麦播种前要晾晒一会，提高种子的活力和发芽率。
　　虎峻：“要种的话是不是还要翻地啊”
　　江岁桉：“要的”
　　“走喽，翻地了”
　　“我要去我要去”
　　“你去什么去，今天该你去巡逻了，我去”
　　江岁桉无奈的摇着头看着他们“男人至死是少年啊，一个挖土的活都有那么多人抢”
　　兔清：“想撅着屁股刨土又不好意思，只有这个时候才能光明正大的刨个土了”
　　江岁桉：“以后还要种不少地呢，有他们刨土的机会”
　　等小麦种完，江岁桉还在边上种了几排花生，看着整齐的田垄，一股骄傲涌上心头。
　　磨面粉的麦子要淘洗，控水，晾晒，一般来说，麦子的含水量应该在 12%至 14%之间，出粉率高。
　　晒干的小麦上磨碾成粉，晒出麸皮，磨出的面粉还需要晾晒才能保存。
　　播种结束后，江岁桉履行承诺，做了米粉和豆腐。
　　虎柏他们一看到江岁桉磨了豆腐就立马跑到河里去抓鱼了。
　　江岁桉点豆腐的时候特地叫了一些亚兽来，边做边讲教的仔细。
　　江岁桉将豆腐做好就把剩下的交给他们做，专心的做饺子。
　　江岁桉拿了一个大盆，无油无水，留出一小碗面粉，其他的全部放进去，加入适量的温水和成团。
　　江岁桉将面团勉强和在一起就让虎柏代劳了。
　　虎柏慌乱的按着面团，面团在江岁桉手里听话的不得了，随便揉捏，在虎柏手里就像一团胶水一样，一碰就粘住了。
　　虎柏急得手忙脚乱的，江岁桉让他在手上摸一点面粉，“要有规律有技巧的揉，不要太用力”
　　虎柏顺着劲揉了一会，面团逐渐变得光滑，江岁桉盖上木板让他醒一会。
　　江岁桉去准备馅料，今天就报个荠菜肉的，新鲜荠菜香味十足，二肥八瘦的猪肉，葱姜剁进肉馅里，加入剁碎的荠菜，加盐加油，搅拌均匀顺时针搅打上劲。
　　醒好的面团搓成长条，揪成剂子，按平。
　　江岁桉：“哎呀，我说好像少了点什么东西，没有擀面杖啊”
　　虎柏：“擀面杖？长什么样子啊，我给你做一个”
　　江岁桉给虎柏比划，虎柏一下子做了好几根出来。
　　兔清和猫叶他们拿着擀面杖和江岁桉学，江岁桉擀的也不快，好在人多。
　　在木板上撒上面粉，擀好的饺子皮就放在上边。
　　擀完皮就开始包了，将馅料放在皮中央，然后将皮对折，用手指将边缘捏紧，将包好馅的饺子放在案板上，用手指将边缘捏出褶子。捏褶时要注意力度均匀，以免褶子大小不一，熟练的人能用手捏一下就能包完一只带褶的饺子。
　　水开后下入饺子，煮到饺子浮起来之后在煮10分钟就可以捞出来了，煮完饺子的饺子汤也不要扔。
　　煮的饺子不少，每人都能分到两盘。
　　“好软啊，那喇嗓子的麦子还能这样吃啊”
　　“真好吃啊”
　　平常咬不动烤肉的老兽人一口气吃了两盘，直呼舒服。
　　小初吃完一盘饺子后就抱着毛肚皮说吃不下了，江岁桉给他盛了一碗饺子汤，原汤化原食。
　　兔清努力的吃完了一盘半的饺子，剩下的半盘就吃不下了，倒给虎峻了。
　　兔清惊喜的问：“桉桉，没想到这个麦子那么饱腹啊”
　　江岁桉也给他盛了一碗饺子汤，“是吧，面粉包上肉，可饱腹了呢”
　　猫叶：“那等麦子长出来我们是不是就能天天吃饺子了”
　　虎洛给他喂了一个饺子“你呀，桉桉做土豆的时候想天天吃土豆，有大米的时候又想天天吃米粉，现在又想天天吃饺子了”
　　猫叶哼了他一声“我都想吃不行啊”
　　虎洛把他搂过来“行行行，以后咱家分到的麦子都给你做饺子吃”
　　猫叶：“这还差不多”
　　江岁桉：“叶叔，只吃饺子啊，那以后我做的包子肉夹馍糖三角大馒头面条疙瘩汤你就不吃了”
　　猫叶眨着星星眼看着他：“哇，麦子能做那么多的好吃的啊”
　　江岁桉：“不止哦，还有很多很多很多呢，一时半会说不完”
　　虎峻：“那明年我们把部落前面的地也圈起来种麦子吧”
　　江岁桉：“可以啊，但也不能全种，还是要留些草木的”
　　江岁桉将揉面剩下的面粉带回去，打算做点黄豆酱。
　　选择颗粒饱满，没有虫洞的黄豆，用清水洗净，提前浸泡一天，使黄豆充分吸水膨胀。
　　将浸泡好的黄豆捞出，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 半个小时左右，直到黄豆煮烂。
　　将煮好的黄豆捞出，加入适量的水，碾成成细腻的豆泥。
　　将豆泥倒入一个干净的容器中，加入面粉和盐，搅拌均匀，然后用手将其揉成一个光滑的面团。将面团分成若干个小块，每个小块搓成一个圆球，然后用擀面杖将其擀成一个薄饼状。虎柏像个好奇宝宝一样拿着擀面杖边帮忙边问出十万个为什么。
　　虎柏：“桉桉这是做什么啊”
　　江岁桉：“做酱坯，等它发酵好就可以做黄豆酱了”
　　虎柏：“黄豆酱是干什么的呀”
　　江岁桉：“也是一种调味料，炖肉超级好吃”
　　虎柏：“桉桉，我发现你好像特别喜欢做调味料”
　　江岁桉：“这你就不懂了吧，用好调味品一种菜也能做出很多种味道来”
　　虎柏：“对哦，自从吃了你做的饭，现在没有调料的烤肉我都咽不下去了”
　　江岁桉：“以后还有更多好吃的呢”
　　将擀好的薄饼放入一个干净的容器中，盖上盖子，放置在温暖的地方发酵 2-3 天，直到面团表面出现白色的霉斑。


第34章 动土
　　酒曲发酵好就可以酿醋了，将大米浸泡在水中，使其吸收足够的水分。
　　将浸泡好的大米放入锅中蒸煮，保证大米熟透但不过熟。
　　将蒸煮好的大米取出，放入冷却池中冷却，使温度降至适宜的发酵温度。
　　冷却好就可以拌曲了，搅拌均匀后放过就可以放在石桶等着它里发酵，再过一段时间就可以吃到米醋了。
　　江岁桉一大清早就厨房了忙活，都没来得及吃饭，今天的早饭是虎柏做的，在江岁桉的厨艺熏陶之下，虎柏现在也是能上手炒了个菜的虎了。
　　早饭做的瘦肉粥，家里三个人都喜欢喝咸粥，再来一碟煎蛋，简单的早饭就好了。
　　今天是个重要的日子，再开了三次砖窑，攒的砖已经够盖大屋的了，今天开始动土打地基。
　　江岁桉到大屋的时候，祭台已经摆好了，动土之前要祭拜一下兽神，祈求保佑。
　　江岁桉拿裁的纤细的兽皮绳子圈出范围，“往下挖，半个人的深度就行，挖的底下的侧边都要平直”
　　江岁桉指导，兽人们动手，没一会就挖出个大坑来，挖完就让兽人们变成兽型下去踩，用力踩实一点，边踩边清理，使地面平直。
　　虎柏和虎洛背来巨大的石板，铺在深坑里，这些石板可以分散压力、增加稳定性，接着砌地基墙，还要在地基周围挖排水沟，防止地基积水。
　　兽人们盖房子，亚兽们也得准备午饭了，那么多人吃饭，大锅菜是最快的，再煮一锅米饭，包上几只叫花咕咕兽扔在锅底的火堆里。
　　兽人人手多力气大，半天就弄好了地基，平整好地面就要开始起房子了。
　　用绳尺量好距离，再用白石灰画出房子的基本布局，墙角处插上长杆，挂上铅垂线，就可以往上垒砖了，这是个技术活，偏一点墙就歪了，水泥不均匀墙不一样高。
　　一下午弄的灰头土脸手忙脚乱的，才垒到了小腿高，不过速度已经够快了，稳当才是最重要的。
　　烧砖窑和烧炭窑就没停过，一批接着一批的，垒院子就用石块，这样还能省点青砖多盖些房子。
　　晚上，虎柏矜持的扒着饭，犹豫着问江岁桉，“桉桉，族长说盖完大屋就给你盖房子，我想咱们能不能，能不能盖在一起呀，圈在一个院子里”
　　江岁桉看着他一副小媳妇的样子，“好呀，反正早晚都是一家人，等咱俩结为伴侣了就把你的房子当仓库”
　　虎柏激动得蹦起来，差点踩到桌边的小兔狲，“桉桉，我真的太高兴了”
　　“好了，你赶紧回去休息，明天还要盖房子呢”江岁桉被他盯得有点害羞。
　　逐渐熟练之后，盖房的速度一天比一天快，很快大屋就封顶了。
　　大屋完工的那天，部落里所有人都围上来了，小心翼翼的摸摸这里，碰碰那里。
　　兔清帮忙把大屋的东西都搬过来，搬过来之后大屋也该拆了，围起来当院子，江岁桉打算在院子的一边打个窝棚给豹林他们做竹编用。
　　比起其他人的小心翼翼，虎柏有经验，用力推了推，纹丝不动。
　　其他人看这房子如此结实，逐渐大胆了起来，无论怎么折腾，房子连晃都没晃一下，跟摇摇欲坠的草屋简直不是一个档次的。
　　“天哪，这也太结实了吧，我们真的能住在这种房子里面”