我靠种地拯救全星际（穿越重生）——想善

　　苏清沉默了。
　　沈纪的说法跟包豆豆说的“清热解毒”“缓解头痛”对上了，但又不太一样。包豆豆说的是地球上的功效，针对的是地球人的症状，头痛、目赤、高血压。星际人的精神暴动，球人的头痛要复杂得多。它是一种持续性的、进行性的、从内部消耗人体的东西，远不止“头痛”两个字能概括的。
　　而他的菜，似乎在从根源上逆转这个过程。
　　它在修复根源。
　　菠菜和马齿苋和荠菜能暂时缓解，给那根绷紧的弦松松劲儿，让它暂时不那么紧。但弦还是会紧回去的。番茄不一样，番茄在把那根弦一点一点地旋松。旋松了，就不再紧回去了。
　　“如果真的是这样。”苏清的声音压得很低，“那就不只是好不好吃的问题了。”
　　“我知道。”沈纪说，“所以我一直没在直播里说。”
　　两人沉默地坐着。
　　夜风吹过来，把温室的塑料布吹得微微晃动，发出很轻很轻的声响。小耕在角落里发出轻微的充电声，指示灯一闪一闪的。远处的森林里，夜行掠食兽又叫了一声，比刚才更远了一些，大概是在往森林深处走。
　　苏清看着沈纪。沈纪坐在帐篷门口，背挺得很直，不像以前那样微微佝偻着了。他的眉头是松开的，嘴唇没有抿着，肩膀没有端着。他的手放在膝盖上，手指微微张开，没有蜷缩，没有颤抖。星光落在他脸上，把他的轮廓照得很清楚。苏清第一次发现，沈纪其实长得挺好看的，骨骼分明，线条硬朗。以前他的脸总是绷着，眉头总是皱着，嘴唇总是抿着，让人看不清他到底长什么样。现在那些紧绷的线条全部松开了，露出底下的轮廓。
　　“你在看什么？”沈纪忽然问。
　　苏清收回目光。“没什么。想事情。”
　　两人又沉默了一会儿。苏清站起来，拍了拍裤子上的土。
　　“明天做番茄炒蛋。”他说，“没有蛋，就用蘑菇代替。上次在森林里看到的那种灰褐色的蘑菇，包豆豆说是平菇，可以吃。明天我去森林里找。”
　　沈纪抬头。“我陪你去。”
　　“好。”
　　苏清钻进睡袋，但没有马上闭眼。他透过帐篷的开口看着外面的夜空。苍梧星的星星密密麻麻，银河横跨整个天幕。温室里，第二颗番茄正在悄悄转色，从橙色变成橙红色。第三颗番茄也从黄色变成了深橙色。土豆在地下的块茎又膨大了一圈。野苋菜的幼苗在夜色里悄悄地伸展着子叶，准备长出第一片真叶。
　　他闭上眼睛，嘴角带着笑。
　　他的第一颗番茄红了。
　　帐篷外面，苍梧星的夜风轻轻吹过，把温室的塑料布吹得微微晃动。草丛里有虫子在叫，声音细细的。防护网的“滋滋”声稳定而持续，从不间断。
　　苏清睡着了。
　　——
　　第二天一早，苏清和沈纪带着防护盾进了森林。
　　这次他们走得更远。沿着小河往上游走，穿过那片齐腰高的草地，经过上次遇到夜行掠食兽的那片灌木丛。沈纪的脚步在那里顿了一下，手不自觉地摸向腰间的小铲子，但灌木丛里安安静静的，什么动静都没有。他们继续往前走，走了大概四十分钟，来到一片苏清从没到过的区域。
　　这里的树比营地附近的更高大，树冠遮天蔽日，只有零星的几束光从叶子的缝隙中漏下来。地面铺满了厚厚的落叶，踩上去软绵绵的，发出细微的沙沙声。空气湿漉漉的，带着腐叶和泥土的味道，还有一股淡淡的菌类气味。
　　苏清在一棵倒下的枯树旁边发现了那丛蘑菇。
　　枯树横在地上，树干上长满了青苔和蕨类植物，树皮已经开始腐烂，手指一碰就碎。就在树干和地面接触的那条缝隙里，长着一丛灰褐色的蘑菇。菌盖有手掌那么大，表面光滑，边缘微微内卷。菌柄粗短，颜色比菌盖浅，是米白色的。


第48章 
　　苏清蹲下来，拍了照片问包豆豆。
　　回复很快就来了：“这是平菇的一种近缘种。可食用，口感鲜嫩，炒食或做汤皆可。平菇富含蛋白质和多种氨基酸，具有抗氧化、增强免疫力的功效。”
　　苏清看着“可食用”三个字，笑了。他把蘑菇小心翼翼地采下来，不连根拔，留下基部的菌丝。包豆豆说过，采蘑菇的时候留下菌丝，过一段时间还会长出新蘑菇。他把采下来的蘑菇装进采集袋，灰褐色的菌盖在袋子里散发着淡淡的菌类特有的香气。
　　“这个可以代替蛋。”苏清站起来，拍了拍手上的土和碎树皮，“切片炒，口感软软的，像炒蛋。”
　　沈纪蹲在旁边，看着那些灰褐色的蘑菇，没有说话。他对“蛋”没有任何概念，苏清说什么就是什么。但他记住了“口感软软的”这几个字。
　　继续往前走，苏清又找到了几丛野韭菜。长在一片稍微开阔一点的林间空地上，阳光能照到的地方。比地球上的韭菜宽，颜色是深绿色的，挤在一起。苏清蹲下来，摘了一片叶子揉碎，凑近闻了闻。一股浓烈的辛香味冲进鼻腔，球上的韭菜更冲，但确实是韭菜的味道。
　　他把野韭菜连根挖了几丛，根部的泥土轻轻抖掉，装进采集袋。准备移栽回营地。韭菜是多年生的，种一次可以收割好几年，比菠菜和荠菜都省事。
　　野韭菜旁边还有一小片藤蔓植物，攀附在灌木上，藤蔓细细的，叶子是椭圆形的，挂着几根嫩绿的豆荚。苏清摘了一根，掰开，里面是一排嫩嫩的小豆子，圆圆的，绿莹莹的，每一颗都饱满多汁。包豆豆说这是豌豆，嫩荚和豆粒都可以吃，富含蛋白质和维生素。
　　“够了。”苏清把豌豆荚装进采集袋，站起来，环顾了一圈四周。森林里光线昏暗，到处都是粗大的树干和茂密的灌木丛，每一个方向看起来都差不多。他打开光脑的定位功能，确认了一下来时的方向。“今天先这些。回去做番茄炒蘑菇。”
　　回到营地的时候，已经是中午了。阳光正好，温室的塑料布被照得发亮。苏清把采集到的东西摊在操作台上。半颗红彤彤的番茄，用保鲜膜包着，从阴凉处拿出来的。几朵灰褐色的平菇，菌盖上还带着森林里的露水。一把野韭菜，根部裹着泥土。几根嫩豌豆荚，绿莹莹的。
　　他把光脑架在石头上，打开直播。
　　晨光从侧面照过来，落在操作台上，把每一样食材的颜色都照得鲜亮分明。番茄的红，平菇的灰褐，野韭菜的深绿，豌豆荚的嫩绿。满满当当地挤在操作台上。
　　“大家好。今天做番茄炒蘑菇。”苏清对着镜头笑了一下，“原本是要炒蛋的，蛋是我老家的一种食物，口感软软的、嫩嫩的，吸饱了汤汁之后特别好吃。可惜这里没有蛋，我找了一种叫平菇的蘑菇代替，它的口感跟蛋很像。这个是野韭菜，提味用的。这个是豌豆，最后放进去增加口感。”
　　弹幕开始滚动。
　　“蘑菇是什么？”
　　“那个灰色的东西能吃吗？”
　　“主播又要做饭了！！”
　　“期待！！上次看主播做饭看饿了！！”
　　“终于来了！！”
　　观看人数从早上的二三十人开始往上涨。经过了上次收菜做饭的直播，“苍梧星小农民”这个直播间已经积累了一小批固定观众。他们不一定每天都来，但每次苏清做饭的时候，人数就会明显增加。今天看到标题“番茄炒蘑菇”，很多人都点了进来。
　　苏清开始处理食材。
　　先是平菇。他把蘑菇放在砧板上，用手撕成小片。不用刀切，包豆豆说过，平菇手撕比刀切好吃，因为撕开的断面不规则，更容易入味。他撕得很仔细，每一片都差不多大小，手指捏住菌盖的边缘，顺着纹理往下撕，发出细微的“嗤嗤”声。撕好的平菇片堆在碗里，灰褐色的，边缘参差不齐。
　　然后是野韭菜。他把韭菜根部沾着的泥土洗干净，捋直，切成段。韭菜的辛香味在菜刀刀刃切下去的时候猛地窜出来，比地球上的韭菜更冲，带着一股野生的蛮劲。苏清被熏得眯了眯眼睛，但嘴角是弯的。
　　最后是那半颗番茄。
　　苏清把保鲜膜拆开。半颗番茄肉在阴凉处放了一夜，比昨天更红了一点，表皮微微发皱，那是水分蒸发了一部分的缘故，但风味反而更浓了。包豆豆说过，番茄摘下来之后还会继续成熟，糖分和酸度还会变化。这半颗番茄比昨天闻起来更香，酸甜味更浓。
　　他把番茄切成小块。刀刃切下去的时候，汁水涌出来，红色的，带着籽粒，流在砧板上。那股味道一下子炸开，比昨天切整颗番茄的时候更浓烈，因为果肉直接暴露在空气里了。酸甜的香气混着野韭菜的辛香，在操作台上方交织。
　　弹幕开始疯狂滚动。
　　“就是这个红色的东西！！”
　　“主播上次吃的就是这个！！”
　　“看起来好多汁！！”
　　“蘑菇到底是什么啊？？看起来好奇怪！！”
　　“那个绿色的又是什么？？”
　　苏清没有看弹幕。他把锅烧热，倒油。
　　豆油被加热之后开始微微冒烟。他把野韭菜段放进去。“刺啦”一声，辛香味炸开，混着油香，瞬间充满了整个营地。那味道比上一次炒野葱更冲，更霸道，浓缩的辛香猛地扩散开来。
　　然后是平菇片。
　　平菇遇到热油，边缘微微卷起，表面渗出水分，在锅里“滋滋”作响。水分蒸发的时候，平菇的菌类香气释放出来，跟野韭菜的辛香混在一起。苏清用木筷子快速翻炒，平菇从灰褐色变成浅黄色，体积缩小了一圈。表面裹上了一层薄薄的油光，边缘微微焦黄，散发出越来越浓的香味。


第49章 
　　他把平菇拨到锅边，中间留出一块空地。
　　把番茄块倒进去。
　　番茄遇到热油，汁水瞬间涌出来，在锅底铺成一层红色的汤汁。热气裹挟着番茄的酸甜味升腾起来，跟野韭菜的辛香、平菇的鲜味混在一起，变成一种复杂的、浓郁的、让人忍不住咽口水的香味。一层叠一层的，先闻到野韭菜的辛，然后是番茄的酸甜，最后是平菇的鲜。三种味道叠在一起，把周围的空气都染透了。
　　苏清把平菇和番茄炒在一起。红色的番茄汤汁裹在浅黄色的平菇片上，把每一片都染成了橙红色。他撒了一点咸味营养液、一点甜味营养液，甜味营养液可以中和番茄的酸味，让整体味道更柔和。咸味营养液不要多，番茄本身就有鲜味，咸味重了会盖住。
　　关火。
　　他把菜盛进那个银灰色的金属碗里。番茄炒蘑菇盛在碗里，红的是番茄，黄褐色的是平菇，绿的是野韭菜。番茄的红色汤汁裹在每一片蘑菇上，油亮亮的，热气袅袅地升起来。野韭菜段炒过之后颜色变深了，从深绿变成了墨绿，但香味更浓了。